07/06/09 01:10:44 0zECRfoY
＞ニンニクをたっぷり入れて誤魔化さないと食べれない
ような味なら、そもそも山岡家には行きません。
あえて獣臭＋ニンニク臭を楽しみたいから入れてるだけ。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 01:22:03 1l4XRwHk
>>400
だからあんまし煽らないでくれ。
飲酒運転覚悟で行ってしまいそうだ。
ネギ醤油にニンニク入れて喰いたい。
その楽しみを俺も味わいたい！
402:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 01:23:25 MdTUAtRc
大変だなお前らも。
海苔ネギ８１０弁護士から、最近は牛久になったと思ったら
今度はニンニクか。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 01:38:18 1l4XRwHk
>>402
大変というかご苦労なのはオマイだよ。
アンチとしてここに根付いて早何年？
喰いたい奴らの欲求が続くのは欲の話だ。
それは理解出来るが、オマイの原動力は
ナンなのだ？それ程長期に渡って粘着
出来るのは、何か理由があるんだろ？
語ってごらん？聞いてあげるよ？
とりあえずアゴ出汁茶漬と鯵フライと
帆立フライで心が落ち着いたので、
おじさん聞いてあげるよ？
404:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 01:46:03 L6MbImSB
>>398
2chに企業の売り上げを左右するだけの影響力はない。
お前こそ2chばっかやってないで現実を見るべき。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 01:49:21 O7M5XYM1
>>403
まあまあｗ
ココのアンチはほとんどが隠れ山人なんだよ
アンチを装い田原総一郎ばりにワザとあおって
ディープな話を聞きだそうとしてる香具師なんだなｗ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 02:00:59 /dmpJ38x
夜中に腹が減ってラーメン板覗いたら、このスレがトップに来ていた。
何か運命を感じたので片道一時間かけて山って来ます。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 02:08:32 T9sBByNP
一時間かよ！
408:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 07:12:28 T4FWX5G7
ちょっくら朝飯食いに山行ってくら～
ピザデブじゃないかんな！俺はな！
アンチのバカ！
409:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 10:17:52 /N8PYPvn
ﾈｷﾞ醤油大盛りﾈｷﾞ海苔増しﾆﾝﾆｸ三点爆撃多め固め濃いめ＆ﾗｲｽ完食
親の財布から小銭盗んだときのような微妙な罪悪感 ΣΣ(〃▽〃 )
410:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 10:47:20 ag6meyLs
でもまあ客が減ってるのは本当みたいなので、何か効果的な
対策立てた方がいいね 山岡家も
セットメニューなんかがそうなのかもしれないけど
将来つぶれてなくなったら困るから
411:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 14:11:41 3e/My11I
牛久も知らずに山岡家を語るバカ
おぉ恥ずかしいｗ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 14:21:19 MYF8PJk2
まずくてその味を続けることを諦めた牛久を語るなんて
そんな恥ずかしいことできません
味音痴の人はいっぱい語ればいいと思うよ
413:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 14:53:03 RB7LKG3j
昔から味なんか語ってないスレだけどね。
>>408 みたいに行って来ます行って来ました報告とか
>>409 みたいにメニュー名連呼するだけ。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 15:09:08 ag6meyLs
>>411は山岡家の味（殊、昔の）について語り合いたいのかな？
でも、初期山だ牛久だなんて知らない奴ばっかりだから（当たり前だが）、
もどかしいんだろうね
415:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 15:40:12 T4FWX5G7
つーかね、初期牛久より、過去旨かった店はあると思うんだよね。
原点だか何だか知らんが、それを自慢されても困っチング
オリジナルこそ一番と言うなら、現在のほぼ全ての食べ物は不味いって事になるね
416:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 18:33:10 2btTuehn
この前、牛久で塩食べたけど、阿見の塩のほうがどうもしっくりくる。
個人の好みかもしんないけど、牛久をありがたるのもどんなものやら。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 20:34:07 DMKGYZ/V
つくばのそば通ってから牛久で昨日食ったのだが
つくばはﾏｱﾏｱ混んでた
牛久はすごく空いてた
やっぱり店構えは重要なのかもな
418:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 21:14:05 YJcCRgIG
>>410
本格的な対策って２４時間営業やめて
朝１１時～夜１１時くらいまでの今の半分の営業時間にすればいいだけだと思う・・・
これだけで純利益は大幅UPすると思うけど、本部としては一食でも多く売りたいのかねぇ？
419:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 22:38:42 ag6meyLs
>>418
それは言える。
こないだ某郊外店に夜中の２時に入ったら、当然客はいなくて、３０前後
の小汚いニィちゃんと４０前のババアの２人の店員がヒマそーにいたんだ
けどさ、俺の頼んだピリ辛ネギ味噌ラーを調理中も作り終わった後も延々
くっだらねえだべり。大声で。イライラして魅惑の獣臭が半減したわ。
郊外型で夜中に有る程度の客見込めない店は、０時か１時くらいで閉めた
方がいいね。ラーメンもろくに出ないのにああいうバカみたいな連中に賃
金払って、店を営業維持する経費もあって、それって無駄以外の何者もな
いでしょう。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 22:54:07 1l4XRwHk
>>418,419
深夜利用者の意見としては、それは承服できないね。
俺は24H営業であるという点がこの店を支持する理由
として大きいものだからさ。
23:00～4:00の間くらいしか利用しないし。
深夜だけやっててくれればいいんだな、俺の場合は。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/09 23:43:04 YJcCRgIG
>>420
客どれくらいいる？？？
最低でも１０％の席が常に埋まってるならいいけどね。
漏れが困るから２４時間営業しろで潰れてもいいと。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 00:24:00 Y858KBxm
山岡家のレシピ上、24時間の煮炊きをしなきゃならんから、誰かしら従業員が居る必要がある。
それを考えたら、もう一人位人員を配置しても、24時間の通し営業にしても、+ 収支を見込んでいるんでしょう。
レシピそのものが24時間継続して煮炊きしなければ、こうはならないでしょうがね。
それよりもレシピを忠実に守るなら、寸胴に入れる材料を15年前と同じ量、同じグレードにして欲しいな。
製造工程が同じでも、コストを下げ量を減らした具材では同じスープにはならないよ。心の底から思う・・・。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 00:31:52 RRtQ35vu
>>422
禿同。
スープの濃度が材料ケチってる分薄くなった。その代わりラードが増えた気が。
スープの濃度をごまかすためにラード増やしてこってり感出してる気がするよ。
424:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 01:12:55 P/XzDX2r
客も客単価も減ってるけど毎年純利を上げてるし
今の路線は純利を上げてる限りは止めないんじゃないかな。
24時間営業はポリシーがあってやってるんだろうし。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 02:35:56 iHEbxfb0
>>422
ドーイ！
牛久もいいが、阿見やつくばも捨てたものではない。
阿見はお気に入りだったが、ベテラン店員がいなくなって味が落ちたりしてないか。
それにしても、具財の質を落とされたらベテランでもどうしようもないと思うけど……。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 04:46:58 cd9S75AZ
近くの山岡では満足できず、かなり遠いが牛久に食べに行っていたが、
ここ数年で牛久も地に落ちたというか・・・
427:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 07:03:34 JxAWmbGw
最近出来てる店のとんこつを煮出す寸胴、小さくないか？？
札幌の狸小路にあった店はもっと大きかった記憶がある。
今の味の落ち方の一因はそこではないかと睨んでる。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 08:36:40 6MH2a43U
味が落ちてるなら、もう諦めて他の店に行こうよ。
もうここは、良くなる事は無いよ。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 09:48:14 P/XzDX2r
>>428
必死だね
430:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/10 12:17:19 bMFLzyaY
壁｜Д＾）最近行ってないなぁ・・・
431:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 14:28:16 gKOyIDth
>>430
最近、実況がないわけだね
432:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 16:46:29 vmJ/P0QR
196 名前： （ ＾Д＾） ◆C60/888SmE [（ ＾Д＾）] 投稿日： 2007/05/30(水) 12:24:16 ID:sxFj8nhs
Ｃセット注文しますた・・・
シマスタ！
（ ＾Д＾）＜わくわく♪
１０日ほど前に行ってますよｗ
433:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/10 17:48:24 bMFLzyaY
10日も行って無いんだよおぉぉぉ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 18:43:41 hk6ICUBQ
片道４０分かけて山岡家へ行くか、５分で松屋に行くか・・・
腹減ったし松屋でいいか・・・なんで駅の近くに山岡家はないんだ！！！
435:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 19:19:52 x+V+egJm
松屋だろ。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 19:43:20 DjqAhkGc
繁華街に山岡家なんてヤバイよ
漏れはアンチじゃあいが
あのスメルはさすがにファンキー過ぎるだろwww
437:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 20:15:25 SIRvy6dk
群馬県民です 群馬に4店あります（と思う） 4店の中で太田が一番おいしかった
伊勢崎店は 味が濃いような気がする 他2店は 入店した時ちょっとにおいが
438:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 20:16:16 hk6ICUBQ
>>436
郊外型ばかりのワケはそれか！ｗｗｗ
でも漏れの知ってる２店は国道沿いだけど、隣すぐ住宅街なんだよね
すぐ食いに行けてｳﾗﾔﾏｽｨと思う反面、臭いに関しては確かにｶﾜｲｿｽと思うわ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 20:20:02 ZNFEuX3u
また山でニンニク山盛り５杯＆豆板醤２杯。
ファンキースメルもマイルドに。
さすがにスープは心を鬼にして残して来たが。
440:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 20:23:33 ZNFEuX3u
>>437群馬の他２店って何処よ？
群馬には６店有ると山ＨＰに有るが。
441:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 20:26:49 hk6ICUBQ
スープまで飲み干さないとニンニクがもったいないじゃないか！
漏れはスプーンに乗せられる限界まで乗せたニンドバ３杯するけど
スープかき混ぜながら全部飲み干すぜ？
ああ・・・朝食ってきたの美味かったなぁ、さっきニンニクの臭いの下痢したけど（´･ω･`）
442:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/10 22:43:37 x8lmi4Qs
>>422
２４時間やってない店も結構あるが…？
本家北海道とか東北に多いみたい
ちなみに、山形の店では６月１日から２４時間営業開始だそうだ
ＨＰで見た
443:422
07/06/11 00:31:56 PIlNpsc9
>>442
それを考えたら、もう一人位人員を配置しても、24時間の通し営業にしても、+ 収支を見込んでいるんでしょう。<
つまり、過疎地域は24時間営業にして、収支が取れない店舗が結構あると言うことです。
最近の山岡家の出店傾向を考えれば一目瞭然。
主に国道の「ロードサイド」を中心に大型駐車場を完備、もしくは、大型車の駐車可能な場所に出店しています。
つまり、深夜の顧客層はトラックやダンプなどの職業ドライバーを中心に考えているのでしょう。
で、過疎化地域は、その顧客層の獲得に失敗したと思われます。
開店当初は24時間営業だった → いつの間にか営業時間短縮 = もう一人位人員を配置しての収支採算が合わなかったと考えられます。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 00:55:21 z/h4jCXt
なるほど
445:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 01:20:46 xs04y4TJ
ここの住人ども みな山岡病か･･･。
正露丸飲んどけや。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 02:11:10 0+vXlZyr
>>427
煮込む食材の減量にあわせて寸胴を小型化してるのかも。
濃度は一応保てるかと。
売り上げが落ちてるらしいから、無理やり大きな寸胴使っても
経費がかさんでしまう、とか。
味は確実に落ちると思いますけどね。
447:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 02:53:08 oKit7Dof
若い頃の不摂生がたたり35になって内蔵系が悲鳴をあげてます。
体の事を気にしないで欲望のまま食すとすれば、
まず、生ビールと餃子一皿！プハ～ウマー！
店にあるスポ紙に目を通す。
ビールを飲み干したところで
次の人の為にスポ紙を戻し、
特味噌ネギさらに増し固め濃い目をキメる！
麺と具を食し終え、スープを深さ３cm残したところで
〆の生ビール！
ビールを飲みつつ、スープをなごり惜しそうにレンゲで２～３倍飲む！
そして食後の一服！フ～ウマー！(注･･セブンスター)
「幸せの絶頂!!」
腹一杯で飲み切れそうにない生ビールを強引に胃に流し込み
空になったジョッキを乱暴にドンと置く！
さて行くか！と立とうと思った直前、ちょいと冷めてしまったスープを
次回来店の時まで忘れぬようそのテイストを確認する意味で
レンゲ４～５杯じっくり味わう！
ちょっと酔いがあるせいか、やけに旨く感じる！
そんな素敵な時間を過ごし、店を後にする。。
今となっては夢です。
山人を止められない私のメニューは
辛味噌ネギ小辛少なめがいっぱいいっぱいですｗ
禁煙もしますたwww
でも週一の山だけは、これだけは、どうか許して下さいwww
448:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 03:03:09 tQ9ZBS4u
読んでてちょっと気持ち悪くなった
あのスープが冷えたらもう飲めないでしょ常識的に考えて
449:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 03:12:08 mlV2KiPK
>>447バカ。
450:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 04:06:06 yFmsMdbP
>>447
ウダウダうるせー
消えろカス
451:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/11 04:20:30 KHjnGann BE:1166285186-2BP(3457)
>>447
まずビールがダメ あと店内でタバコもどうかな・・・
平均５日おきに醤油+大盛券２枚の固め濃い目食ってる４０歳だけど
健康診断じゃ２０代前半の体だって言われる 体脂肪は１３％前後
これだけ高カロリー高脂肪のモノ食っててみんな運動しなさすぎ
最低でも毎日２キロラン+高負荷筋トレしないと寿命縮むよ
背中の三角筋鍛えると脂肪燃焼が早いし
股関節のストレッチを入念にやれば下腹も出ない
こんな毒性＆依存性の高いラーメン食うなら
日ごろの鍛錬も必要だぞ
という訳で朝のランニング行って来るｗ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 05:44:05 NPWxOOON
>>451
毎度同じ内容を何レスもくどくど繰り返す実況は迷惑だが、
おまえのその日常は、ちょっと見直した。
でも40になったんなら、もうちょっと空気嫁や。
体力体型だけじゃなくて、脳味噌も20代の不惑も痛いぞ。
心身ともに鍛錬がんがれ。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 07:27:04 vQZUWwnL
最近、トンコツ系を出す店がかなり増えたから、トンコツが品薄なんだってな。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 09:21:13 pceVg5xK
なるほど
値上げがあるかもな
455:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 11:53:32 z5YeIXkA
＞醤油+大盛券２枚
これは一杯の丼に大盛り券2枚分の麺が入ってるって事？出来るんだ。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 13:35:18 Q+1OZW7F
>>446
>濃度は一応保てるかと
明らかにスープの濃度は薄くなってます。
457:447
07/06/11 15:25:05 oKit7Dof
ん～理解してもらえてないかな？
若い頃の暴飲暴食は年取るとツケがまわってくるから気をつけろよ！
といったメッセージだったのだが･･･
ラーメンはそもそも胃にやさしくないからね、特に山なんかｗ
２０代の頃は山に限らず週５食はラーメン食ってたし、酒も好きなだけ
飲んでたんだｗ
「将来の体の事をまったく気にしてない２０代３０代の方々へ」
健康診断で食生活の見直しを告げられる悲しみってったらないぞｗ
458:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 17:00:48 yFmsMdbP
うるせー糟
ここは天下御免の牛久ラーメンについて語るスレだ。
健康気にしてるアホは来るな
459:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 17:35:56 vR9pFC7F
牛久の思い出を語るｽﾚでも立ててやってくれ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 17:47:43 Sz7apNLT
牛久の話を毛嫌いするヤシは
何でか理由を述べよ
話はそれからだw
返事無き場合はただのジェラシーとみなすwww
461:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 18:41:44 puUPDca9
牛久だけは昔の味に戻して欲しい。
今の味が気に入ってるなら他店舗行けばいいことだし・・・・。
あのクサウマラーメンがもう一度食いたいよ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 19:10:39 VaFSYtgF
牛久牛久ってしつこいし、未練がましいから
463:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 20:25:42 uGk4nFWP
今の山岡家スレだろ、ここ
牛久の味知らない奴には意味わかんね
牛久について語りたいならスレ立てれば？？？
山岡家とは違うんだしさ、牛久はスレ違いの話題
464:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 21:17:31 yFmsMdbP
↑牛久を知らない奴代表の能書きで御座います。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 21:38:59 GQF2s6Zk
牛久の話題はあっちのアンチ?ｽﾚでやればいいんじゃね
466:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 21:50:55 uGk4nFWP
>>465
名案だな
>>464
【不味い】山岡家！最凶伝説 Part16【臭い】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
今は存在しない過去のラーメンについて思う存分語るがいいお（ ＾ω＾）
467:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 22:13:42 VaFSYtgF
>>464
言っとくけどさ、牛久なんてしらねー奴が大半なんだから、あんた
そのうちスレから確実に淘汰されるよ
468:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 22:37:19 uGk4nFWP
世界中どこに行っても食えない物の話題されても食った事ない奴にはサッパリだからな
存在しない物の話はすでに妄想の垂れ流しでしかない
469:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 22:40:28 L5RYwlHf
まあジジイは黙ってアンチスレで牛久を語れって事だ
470:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/11 23:01:22 AITvc0R6
群馬・栃木の山オトコよぉ
太田と足利、食べ比べてみた感想はどうよ？
太田は益々マイルドに、足利は益々ガッツリに・・・
そう思わないか？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 01:15:55 c9IfBn3k
>>447
いろんな楽しみ方があっていいんだよね。
472:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 01:28:23 c9IfBn3k
>>461
せめて４．５年位前まで戻してくれればいいのかも、だけど、
阿見やつくばもがんばってるんじゃないですかね。
ｳﾏｰのレポ読むと、阿見は相変わらずクサウマでがんばってる気がする。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 01:54:07 CYNRGCQW
レポってレベルじゃねーだろあれ
474:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 03:14:15 FnJatDD2
何？当時の牛久の味も知らずに語ってる小僧が居る？
嘘だろｗ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 03:16:55 ZzlqIhZ2
まずくてやめた昔の味を好きで語りたいやつがいるの？
とんだ味覚障害だな
476:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 03:28:53 6UK/kMT6
新松戸店は独立経営なんで劣化してない。
多少スープは薄いがチェーン化後の他店より濃い。
477:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 03:33:09 Jru7rJmE
どうやらココはマンセーどうしが仲間割れしたようでつなｗ
牛久最強時代を、汁派vsしらない派!!
ラベル低い戦いしてろ粕どもがwww
どっちににしろ不味いんだよwww 頭大丈夫？
478:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 04:45:34 FnJatDD2
>>475みたいな奴みると哀れにさえ思う…
479:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 08:53:24 9Nx+0XXy
牛久とC60/888SmEは隔離スレッド移動キボンヌ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 16:31:00 WJM9C5/0
んだんだ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 19:27:19 O/4ATfzq
>>477
すげー粕だと思っている奴が居るところにわざわざやってきて
煽るお前すげー。頭大丈夫？だってよ。すげー。まじすげー。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 20:20:12 pAg8xWi0
牛久なんて概念はもう過去化してるから、それにすがりついてる人も
そろそろ消えたほうがいいかと
時代錯誤なんですよｗ
483:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 20:23:34 FnJatDD2
と、平成生まれが申しております
484:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 20:39:20 pAg8xWi0
>>483
見てる限り、牛久にこだわってるのはあなただけみたいですよ。
そろそろ、客観的に、御自身の置かれている立場を認識されては如何か
485:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 21:02:45 uPJ5uyZG
昔の事を忘れる事が出来ない老人は哀れですねwww
486:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 21:29:07 s8Iolyna
>>483
毎晩ここに書き込むよりフリーメアドを一日一つ取得して山岡家に毎晩メールすれば？
つか牛久厨って実はアンチだろｗｗｗｗｗｗ
不味いと思うなら食うなよｗｗｗ
487:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 22:09:58 sNqDv/Lo
チェーン店でも やっぱり味は店それぞれ違うんですか？
全国的に
488:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 22:18:07 sJ0T3hCD
牛久の人が、アンチだろうが、アンチではなかろうが、
本当に昔の牛久で食ってようが、実は食ってなかろうが、
ネ タ （>>474は典型的ですなぁ……）
なんだな。俺はコレっきりで、あとは食いつかないよん。
>>487
俺は5店舗で食った事ある。よく行くのは2店舗。店舗間の差有り。
そして、同じ店舗でも結構違う時があるから、結局は作る人による。
と思う。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 22:27:30 s8Iolyna
>>488
薄いと感じたり、濃いと感じたり、油の量とかの差って気のせいだと思ってたけど
気のせいじゃなかったのか・・・やっぱ違うと感じる人いるんだな
漏れは１店舗でずっと食い続けてる派だけど今度別の店いってみるわ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 22:33:46 KiPytQvC
お前ら三重県に来た事ある?三重はええ所やでぇ～ええ人間ばかりやしラーメン美味いし・・・お前ら
みたいなクズはおらんでなwアホばかりやなw
491:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 22:43:37 sNqDv/Lo
487です やっぱり違うんだ
俺は４店舗食ったけど そのなかのひとつはあきらかに味が濃い！
どの店でも味の調節は普通で頼むんだけど 微妙に味が違う
あと 店に入った時の最初のにおい
掃除のしかたがちがうのかな？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 23:03:01 CYNRGCQW
>掃除のしかたがちがうのかな？
店舗構造（空調設備）の違いも有るだろね。
古い店は空気が篭もってガス室みたいになっちゃう所が多い。
新しい店は空調強いから大抵臭いが抑えられている。
493:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 23:05:15 pAg8xWi0
古い店行ったら、服に獣臭がつく
３～４時間とれない
494:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 23:20:59 sNqDv/Lo
487です においは別に平気だけど
味が期待外れの時 すごくガッカリしないですか？
なんでこんなに味がちがうんだ！
濃い味が苦手な自分の好みのせいもあるけど
期待はずれのラーメン 完食するのは 拷問ですよね
495:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/12 23:31:59 N3Usp05B
>>492
ガス室ﾜﾛﾀ
阿見なんてものすごいもんなア。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 00:48:38 kToSEpW1
前同比
５月 売上高89.2％ 客数91.3％ 客単価97.8％
【参考】
４月 売上高89.0％ 客数91.6％ 客単価97.2％
牛久とか言ってる場合じゃないぞ。
やばいですよ１年間で売上げが１０％落ちてる現状は。
497:422
07/06/13 01:06:41 2zdpqSn7
>>496
あの当時の牛久の味を維持出来ないでチェーン展開しているからの現状ですよ。
因みに、臭さとスープの濃度って相関関係ありませんからｗ
当時の牛久は今の数倍の濃度のスープで臭みは(今に比べて)殆ど無かったですよ。
良質な材料でスープを取っていたからでしょう。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 04:00:23 Pr09bjZQ
何を言っても無駄だよ。当時の牛久を知らない餓鬼は僻むだけ。
そして今の味で満足し語り合ってるだけ。
挙げ句の果てには山岡家にメールしろと来たもんだｗ発想が幼稚で思わず苦笑
俺は別に今の山岡家が元祖の味に戻る事は不可能だと思ってるし、今が不味いと思うから店には行かないし、ただそれだけ。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 04:36:59 RzDF8V1K
アンチじゃなくても見苦しい。
牛久は隔離しろ。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 05:24:03 lReOhRZQ
なんか牛久店が悪者になってる希ガス
現在の牛久に通ってる漏れとしては非常に悲しい･･
こんな漏れも92年頃から通ってるから牛久ジジイかもしれんｗ
確かに当時とはだんだん味が変わってきたと思うが、
今は今で満足してるよ！
客は選択の自由があるのだから嫌になったら行かなければいい
星の数ほどあるラーメン店の中から自分の舌にあう店を見つけるのは
難しいかもしれんが、うまい店を発見した時は凄くうれしいよね！
漏れは山以外にも鶏がらベースの激ウマの塩を出す店をおさえている
最終的には自分自身の舌で判断すべきことでしょ？
他人に押し付けるのはナンセンスだよ。
でも事実として昔の牛久店の味を言う人の気持ちもわかる
確かに激ウマラーメンだった事は確かだ！
501:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 05:53:04 GXiwXDuP
牛糞ラーメン
502:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 14:59:55 p4tdeSFk
素人だと、つけ麺はみそ味がおすすめですか?
503:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 15:04:49 6kuuWs0q
>>497
つーか当時の牛久が臭くないだって？
めちゃくちゃ臭かったよ。スープ蓮華ですくって、
よくにおいをかいでたもん。あれがたまらんかった。
今はどの店舗行ってもにおいがしない。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 19:10:25 cY2cizGl
牛久って 茨城の牛久？
なんでみんな 牛久の話題ばっかりなの？
505:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 20:00:34 hzSN+bWz
山岡家の第1号店が牛久だったから
506:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 20:34:36 rUXqqeyp
>>496
ソースは？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 22:10:27 xs0fgLAT
>>503
>>497じゃないけど、昔はそんなに臭く無かったよ。
臭くなったのはここ10年くらいだよ。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 22:34:49 TaujWifs
>>506ソースか醤油か知らんが、山のＨＰのNEW_Info.見れば月例出てるよ。
牛久、牛久、騒がしいが
橋本真也降臨の高崎中尾が今のトレンド！
509:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:05:17 CY5KEM7X
高崎中尾はオネエチャン3人で作ってくれた特味噌がウマーですたｗ
橋本真也に似てる（？）オニイチャンには未遭遇なんだわ！
高崎中尾好きなら、足利もお勧めだおｗ
>>498 あなた、見苦しいですからｗｗｗ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:15:30 rUXqqeyp
高崎中尾今度行ってみるか・・・
しかし今日で１０日連続山ってる、常にニンドバだからウンチがニンニク臭い
511:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:18:08 nZjL0VM7
>>510
＞しかし今日で１０日連続山ってる
見上げた山フアンだな
うらやましいが、健康には留意ください
512:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:33:11 rUXqqeyp
>>511
ありがとう、でもお昼だけだから・・・大丈夫だよ・・・ね？？？？？
あ、いや。絶対大丈夫だ
だって店員のまかないって店のラーメンだものｗｗｗｗｗ
漏れの行く店は１４時半頃になると自分らのラーメン作って休憩入るから
すでに店員と顔見知だし「職場でこのラーメン食えるとは羨ましい」って言った事あるｗ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:33:28 OWEl4GmO
初山岡です。１６分待ってます。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:38:10 rUXqqeyp
>>513
それはキレても良いレベルだな、店員数と客数にもよるが・・・この時間なら店員２～３、客１０～１５くらい？
店員３いるのに１６分は長すぎる、ランチタイムでもそんな事たまにしかないぞ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:42:41 nZjL0VM7
>>512
よく意味がわかんないが、店員なの？
516:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:46:40 h/B7NIvz
大混雑で入場制限かかって１６分待ってるんだろ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/13 23:49:47 rUXqqeyp
>>515
店員じゃないよ。店員がほぼ毎日食ってるんだから大丈夫と思っただけ。
店員の「まかない」（飲食店員が食べるご飯）って客に出すのと違う事あるんだけど
山岡家は客に出すのと同じラーメンを店員が食ってるから毎日山っても大丈夫だなと
一人納得してみた
518:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 00:01:50 nZjL0VM7
>>517
そうね
俺が行く店でも、２時過ぎにラーメン自分で作って、奥の部屋に
行って喰ってるみたいだから。あれはマカナイなんだろうね。
でも、あの店は太ってる定員が皆無。不思議だ
まあ気を付けてください。俺は仕事上がった金曜夜に逝く予定。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 00:12:27 Vw5uhEX4
>>516違うよ先客は８人くらいだった。
麺を茹でるのに７分かかると書いてあったから普通なんかな？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 00:19:07 85hrG2B6
普通といえば普通かもね。
茹で鍋の温度が下がってたとかかもしれんし、
トッピング関連の用意に不備があったのかもしれんし、
でもまぁ、手際の悪さは否めんね。 激怒するほどじゃないけどさ。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 00:41:08 Heyc6XGY
客が去年の９０％しかないのに、そんなに待たされるとは
店舗のマネージメントに問題があるんじゃないかね。
>>518
>でも、あの店は太ってる定員が皆無。不思議だ
まかないはライスだけで、おかずは持参ですよ。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 01:47:00 BiRwKD7Y
一昨年から昨年までが＋２０％だったかもしれんし来年度が＋１０％かもしれん。
企業の売り上げってのはずーっと前年比±０の訳もないし上がりっぱなしでもないんだよ。
昨年比－１０％くらいでガタガタ言うなよニート君よ。
ラーメンの事ばっか考えてないで世間を見るんだ。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 01:52:10 xn5Hc2Ya
一週間続けて食って血液検査とかしたら凄い数値が出てきそうだな。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 03:17:11 JAPRpIeM
初書き込みを致します。
さて、私は札幌に引っ越してきてもう７年になりますが、
山岡家を累計３００杯を食べたと思います。
週１ペースなのですが、皆さんのフリーク度からは
まだまだ甘いですか？ 東京でも１００軒は食い歩きましたが、
札幌のラーメン店のレベルは高いですね。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 03:40:21 AlYj53rl
>>522それ以上言うな、黙ってろ。
そしてもう少しだけ勉強してこい。
頑張れ少年！
526:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 04:30:38 xJOdTLxy
>>524
以前は週１で食べてましたが(^^;)
さすがに最近は胃にきついですね
２号店が札幌にある、というのが面白いですね
札幌の味はいかがですか？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 05:53:14 aqQhV5SU
たとえば、
20キロ先にある山岡家まで、長距離走ペースで走って行く。
普通・普通・薄めくらいがいいかんじか。
食後15分は食休み。
最初の30分は歩きで、
それからまた長距離走ペースで帰ってくる。
こんなのを毎日続ければ、
非常に健康になれるものと思われ。
健康管理の基本は、食餌内容よりも、
恒常的な運動が優先する。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 06:48:43 4klaTvlF
週一に山、週に一回以上は他のラーメンも喰うが
血液検査で肝臓の数値がおかしいらしい。
肝臓脂肪の可能性もあるらしい。皆さんも気をつけて
529:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 09:23:40 jWPJq5g5
>>521
>まかないはライスだけで、おかずは持参ですよ。
常連すぎて店員に覚えられて暇な時は話してる漏れが一言、店員ラーメン食ってるよ
「みんな醤油でいいのー？」とか奥の休憩室に聞いてるし
>>528
それはラーメンよりも運動量と酒が一番関係してると思う・・・
>527の食べ方すればたぶん肝臓脂肪減るわｗ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 10:16:56 Vw5uhEX4
１６分待った者です
初山岡だったのですが熱々は良かったけど、味は普通でしたね。ねぎチャーシューを頼んだがチャーシューがペラペラなのが残念でしたね。
あれで９３０円は高いと思いました。
以上！
531:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 11:46:04 WQRTjI+j
>>507
15年以上前から食ってるが
今より確実に臭かったよ。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 12:11:37 jWPJq5g5
>>530
普通評価かー、でも色々な場所の食べ慣れてる人ならそう感じるかもね
漏れが山岡家好きなのは味＋辛くないニンニク大量投入できるからってのもある
値段設定については同意、ネギラーメン頼むと角切りブロックタイプのチャーシューだから
トッピングでチャーシューチョイスしたほうがいいような感じかも。
ブロックタイプの方が個人的には美味しく感じる
533:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 14:05:12 85hrG2B6
素ラーメンでさえ馬鹿高いのに
そんなトッピングしまくったら、どんだけふんだくられるんだろ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 15:34:24 SrCC4urB
横浜の環２沿いでぜひ山岡家に出店してほしい
十分勝負出来る味でしょう！
某行列の出来る家系ラーメン屋に行っても
山の方が美味いなといつも思う
535:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 15:45:48 Vw5uhEX4
>>532角切りじゃなかったけどな
ペラペラのが５枚くらい
536:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 16:28:05 e/rIeV96
その行列店って酔っ払って暴れて警官を蹴った社長がやってる店のこと？
都内にも山岡家出店してほしい
山岡家は仕事で君津に行ったときしか食べられないから、君津に行くと必ず食べてる
高いかもしれないけど都内にはもっとヒドいボッタ店があるからあまり気にならないw
537:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 16:33:07 n3WiKnRR
>>535
ノーマルのネギラーメンはブロックチャーシュー３個程度
ネギチャーシューラーメンはペラペラチャーシュー５枚
なので
ノーマルにトッピングでチャーシューを追加した方が良いかと
>>532は、おっしゃってるのでは？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 19:24:52 6btLdqkB
確かに、テーブル上にニンニクと豆板醤みたいなのが無かったら、
行く気は半減する。それくらい、山岡家にとって、あの２者が重要
539:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 19:36:38 Vw5uhEX4
>>532>>537すんません。ちゃんと読んでなかった。
気をつけます
540:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 19:36:56 jWPJq5g5
>>537
です、フォローありがとう
>>538
もしあのニンニクが注文すると小皿に少しだけ（とん太風）とか
ニンニククラッシャー使う素の辛いニンニクだったら漏れも今ほど行ってないと思う
541:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 19:48:44 85hrG2B6
>>538
ラーショに行けば良いよ。
同じニンニクラージャン使い放題だし。 しかも店もラーメンも臭くないよ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 19:58:22 jWPJq5g5
近所にラーメンショップないよ・・・
食べないと何とも言えないから食べてみたいけど。
543:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 20:08:18 6btLdqkB
>>541
ああ漏れも北海道だからラーメンショップはないね
函館らへんにあるみたいだけど
544:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 23:23:52 eRJulnk5
>横浜の環２沿いでぜひ山岡家に出店してほしい
>都内にも山岡家出店してほしい
借金が多くて、そのエリアへの新規出店は厳しいと思われます。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 02:59:46 xGY9sbRZ
昨日、辛味噌にねぎ入れて食った。
また食いたいｗ 中毒ですわ。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 03:16:07 gToHjt79
↑こういう書き込みが
致命的な”違和感”を醸しちゃってる事に
なんで気付かないんですか関係者さんはッ？！
547:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 04:01:41 51RBEjT9
ほ～ら おめぇら ごじゃっぺばっか 言ってねぇで 牛久の山岡家で 食ってこぉ！ 日が暮れっちまぁ～ぞ 笑れっちゃ～がら
548:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 05:24:54 DHHmhntI
茨城は日本にいらない。
みっともない。えげつない。臭い。
549:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 05:58:42 nwxN8K9m
スープんどれだけ飲み干すかで決まるな
俺はスープあまり飲まない
モッタイナイから飲んで体壊したら治療費がモッタイナイ
550:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 06:14:42 EkRlInbI
山岡行くか、幸楽園行くか迷い中
(￣_￣)
551:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 07:06:25 Pt6stkxJ
高崎中尾はいつも夕方行くけど、
店長と書かれたネームをしているおねいさんがいるので、
橋本氏は見た事がない。何時頃いるの？
552:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 07:52:56 dxZOIA/L
>>550
幸楽園なんて安いだけが取り得の店行くぐらいなら
山行った方が100倍良い
553:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 08:47:21 pr9CfkaA
お酒を何も聞かずだすんですね。
554:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 10:37:17 YyPJh1te
>>550
俺は高崎中尾の橋本真也は午前中（朝方）に降臨しているのを見掛ける。
真也だけに深夜シフトジャマイカ？
近日中、隣に巨大駐車場のサンクスが出来るので
夜中の客微増の期待。
店員が美女？だけのシフトだったり
山にしてはユニークな店だね。と思う。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 10:41:57 Pt6stkxJ
>>554
橋本真也は午前中（朝方）かぁ。
なかなか行きずらい時間帯だなぁ。
俺は高崎群馬八幡と高崎中尾しか行った事ないが、
おねいさんは中尾しかいなかったな。
隣、造成していると思ったらサンクスできるんだ。
へぇ～。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 18:54:12 mgIH7vq9
>>553
他のチェーン店みたいに、客を選ぶ余裕なんか無いからねえ・・・
557:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 19:10:42 hOCkBqcT
お！牛久から高崎中尾ミエに移行したのか？
知らない方々にお教えします！
どっちも北関東のＤＱＮな町です
牛久なんぞ近くに筑波学園都市という
日本一ＩＱの高い町があるもんで、
そのオーラにはじかれたおバカ達が
ちょうど牛久辺りに溜まってますｗ
行くもんじゃありません
バ○がうつりますｗ
558:↑
07/06/15 19:39:23 YyPJh1te
可哀想なヤツだな。同情するよ。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 20:27:12 qibFmKJa
牛久と高崎 メチャメチャ遠くないですか？
そんなに遠いところまでラーメン食べにいってるんですか？
560:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 21:50:46 pSK8dD71
しかし高崎市民多いな、このスレ・・・
今年の高崎祭りのワッペンは２００円だそうだ、一等でトヨタ車だってさ
二等がヤマダ電機の液晶テレビだったかな
さて中尾に行ってくるか
561:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/15 23:06:03 d+ffjsbx
>>559
「○○店は、こうだった」ってのが、このチェーン店スレッドの定番だから。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 10:01:00 UPIv+QDl
>さて中尾に行ってくるか
中尾って何？ 牛久の代理かぃ？
563:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 11:59:54 UPIv+QDl
>>しかし高崎市民多いな、このスレ・・・
牛久牛久と念仏のように唱えていた人たちは
高崎市民だったんですね。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 12:04:30 Tg1OIV7V
山岡家のラーメンってたいしてウマスでもないのに
突然ムショウに食いたくならないかい？
今まさに禁断症状が出てるｗ
一番近くの山は車で１時間の厚木店
道も混んでるだろうしどうすっかなー
近くにイーパイある横浜家系で妥協するかｗ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 12:22:06 7hRm8pvO
家系ラーメン四天王「環２家」店主、大暴れ…警官蹴る
「家系ラーメンの四天王」と呼ばれる人気店の店主が警察官の腹部に蹴りを入れるなど大暴れし、
公務執行妨害の現行犯で逮捕されていたことが１３日、分かった。
神奈川県警戸部署に逮捕されたのは、横浜市港南区のラーメン店「環２家」鶴巻考平(３９)。
調べによると、同容疑者は１１日、従業員と飲酒した後、タクシーに乗車。
ところが、車内で２人が猛烈な口論を始めたため、身の危険を感じた運転手は「降りて下さい」と戸部署近くで車を止め、
署内に逃げ込んだ。
同容疑者は泥酔状態で車道をふらついていたため、男性の巡査(１９)が落ち着かせようと近づいたところ、
同容疑者は「若造、ふざけるんじゃねぇ」と叫びながら、下腹部に強烈な蹴りを入れるなど大暴れ、その場で取り押さえられた。
留置所に入れられても、「弁護士を呼べ」などと叫んでいたという。
横浜の吉村家で修行した従業員が独立し、各地に広まった家系ラーメンは、濃厚な豚骨醤油味が特徴。
９９年に開店した「環２家」は吉村家が直系と認める６店の一つで、店主は刺青の入った元暴力団員ではないかと言われている。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 14:10:13 N6UYqjju
高崎≠牛久
567:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 14:39:26 6Y94QNTQ
高崎市民が牛久信者とは考えにくい
568:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 15:00:12 dMt9f0FC
アンチ君もマイナーネタを振られると意味不明になるね
強引に高速使って車で２時間以上を要する
牛久と高崎をこじつけるのにもかなり無理があるね
569:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 16:09:31 DZVxHVMy
牛久ネタがだめなら新松戸ネタはどうだ？
570:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 19:54:15 aS2zgKTZ
>>568
一般人ならそうだろうけど。
職業ドライバーの人なら普通に有り得る話じゃない？
流通の事は良く知らんけど。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/16 20:39:16 oxpVC/Jc
>>570
高崎－牛久路線の運転手が多いスレと言いたいんだなｗｗｗｗｗｗｗｗ
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 01:02:23 L4GCw/GO
高崎で盛り上がるとは、
流石、独立スレだな。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 01:11:28 L4GCw/GO
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/14(木) 15:34:24 ID:SrCC4urB
横浜の環２沿いでぜひ山岡家に出店してほしい
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/06/16(土) 12:22:06 ID:7hRm8pvO
家系ラーメン四天王「環２家」店主、大暴れ…警官蹴る
急に>>534で環２の話が出てきたと思ったら、>>565の仕込みだったのかな？
完全にスルーされてますが。
ご苦労さん。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 01:13:42 L4GCw/GO
ここの工作員は分かりやすくていいのう。
575:422
07/06/17 01:28:13 A8y18Md5
>>569
新松戸は、残された最後の聖地だ。
以前の牛久を語って理解出来ない人達に新松戸を語っても無駄ですよ。
幸い、公式HPには出ていないのでこれ以上アンチの巣で晒すのはやめようよ。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 02:36:44 eoO9zDQ9
美人とまではいかないけど、
愛想のいい女の店員がいる店ないかな。
曜日、勤務時間帯があればなおＯＫ！
577:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 02:47:10 AdAgoZi4
数年ぶりに味噌ネギにしてみた。やっぱ俺は醤油がいいと思った。
物足りないし、最近ここでニンニクの話題があったので入れてみた。
ニンニク入れるのも久しぶりだ……>>540さんよ。テーブルニンニクも
充分辛いじゃんか。大盛り３杯も入れてしまった。辛くて味わかんなく
なってきたついでに、これまた数年（＋α）ぶりの豆板醤も入れたよ。
……もう既に山岡家のラーメンとは思えない味になっちゃったよ。
まぁ、スープまで完飲しましたが。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 03:33:13 eoO9zDQ9
ねむれねーし、小腹も減ったので山ってくるかな。
こういう時、２４時間はありがたい。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 17:15:47 AuQ6WFFm
新松戸って初期牛久の頃の職人が流れた店だったよね？
牛久がイタイ店に成り下がった今、もう最後の砦だね
北海道の店は知らんが、他の山は当時の味とは全くの別物
あと言っておくが初期の頃の方がアンチは多かったと思う
でもハマる人も多かった
今は万人向けにアレンジしちゃったから
初期山ファンはどうしても物足りないないんだな
僅かだが初期山を感じたかったら新松戸に行ってみる事を
おすすめする
580:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 19:17:17 M22+DzXk
>>577
辛くないと思うけど・・・辛いの好きだけど汗でるから豆板醤は使ってない。
ニンニククラッシャーのは２粒が汗かかない限界の辛さだけど、山岡家ニンニクは大盛り４杯までイケル
あと辛いの意味「塩辛い」じゃなくて唐辛子とかの辛いだよなぁ？うーん？？？
漏れもこないだ１年ぶりくらいに味噌ネギ食ったけど、醤油と比べるとなんかアッサリしてて
物足りなさ感じるんだよね、ニンニク入れてもやっぱり物足りない
ほとんどの店の場合、味噌のがコッテリ感じるハズなんだけど山岡家は逆
581:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 21:00:59 EcFUbu87
元祖の牛久の味も知らねえ癖して偉そうに語るガキばかりだな
582:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 21:07:33 DBOcMaYo
んだんだ。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 21:16:19 wtaHCvPF
ごじゃっぺやろうばっかだっぺよ
584:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/17 23:22:53 M22+DzXk
誰かうめしそとごまだれの冷やし食った猛者はおらんか！？
せっかく山ってあれ食って後悔したくないからまだ頼んだ事がないｗｗｗ
585:577
07/06/17 23:40:49 AdAgoZi4
>>580
そーかなー。もちろん自分でクラッシュするのに比べたら辛くないんだけどさ。
>>584
猛者ってほどのことじゃーないだろー。まぁ俺も手が出ないんだけどな。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 02:15:05 RPrKo1tr
冷し中華、冷麺みたいだね。
でもうまい。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 03:50:34 NCvuGw3X
牛久の味を知らずに一人前に味を語る奴の方がある意味
“猛者”だと思う。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 05:45:39 z1pQS9Zy
春日部店、何度行ってもまったく臭くない。
カウンターの調味料まわりも清潔でよい。
一度だけ行った野田店は家畜臭く、
テーブルに汁とびが残っていた。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 07:52:08 MPQ0zkCx
ラーメン食うのに猛者って…どんだけぇ～ｗ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 10:41:11 JBSwql1H
なんで新松戸店って公式webに乗ってないんだ？
591:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 11:04:31 hGT2MClZ
店の裏はどの店も凄い臭いでご近所が可哀想（´･ω･`）
592:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 11:32:00 kEN3d3nU
>>590
かなり昔からある。
多店舗展開後の味の劣化の影響を受けてない。
593:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 12:23:38 RsejSQX8
>>592
そーなのか。
ンマイのね、すると。
がしかし質問の答えには一切なってないね
ナニやってんジャーイ藁
594:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 22:49:11 V3r1+Dni
松戸は“現在の”山とは別物だ。
発祥当時を色濃く残した旧山岡家とでも言うべきか・・・。
例えにならないかも知れないが、
上場会社のステーキのどんも
多店舗展開近辺に別れたステーキのどんさん亭が
発祥当時を色濃く残して今も頑張ってる。
拡大展開始めると、何処でもこんな店舗がお目見えしますね。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 23:02:12 lYtVLUrb
らーめんの～やまおかや～♪
596:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/18 23:19:56 hGT2MClZ
>>577
今日も山ってニンニク辛いワケがわかったー！
漏れはニンドバで３杯入れるんだけど、思い切りかき回して丼全体に行き渡らせてる
薄まるのとスープの熱のせいもあってか臭いだけ残って辛さはマイルドに。
たぶん>577はニンニクをあまりかき混ぜないでニンニクの部分につけて食ってるはず！
今日ニンニクだけを海苔の上に載せて食べてみたら辛かった(´Д`)
597:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 00:47:04 v7Lp2dM5
山＝特製味噌な俺は少数派？
大宮店行ってる俺は少数派？
598:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 03:15:41 5tGghEfu
手前、営業なんでにんにくを入れられない・・・涙
でも替わりに豆板醤をたっぷり入れちまうぜ
599:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 03:37:24 4qVBDUW3
>松戸は“現在の”山とは別物だ。
>発祥当時を色濃く残した旧山岡家とでも言うべきか・・・。
それでも当時の牛久の味は出せてない。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 10:35:29 d256TFcD
あ～、つまり資本は既に別なのね。納得。今度行ってみるわ松戸。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 11:49:47 1YU0uiD4
質問させてください
サービス券が10枚あるんですが、ﾗｰﾒﾝ一杯無料なわけですよね？
でもﾗｰﾒﾝには種類があり基本価格はそれぞれなので、どれを頼んでもいいという訳ではなさそうな気がします(もちろん勝手な憶測です)
サービス券で特みそを食べようと思ったら、一番安いﾗｰﾒﾝの値段がサービス券に該当し、差額分を現金もしくは食券で支払うという捉え方でよろしいのでしょうか？
どうかご教示ください、お願いします
602:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 11:52:58 GNn9OKD7
つか激マズ…
臭いしアブラ多すぎ
味障集団乙
死ね
603:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 12:37:46 tzYTUAk3
>>601
しょうゆ、塩、味噌は同じ値段じゃなかったっけ？
604:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 13:01:36 ljixzEP5
>>601
言われてみればサービス券で特製味噌は頼んだ事ないな・・・・・
店員に直接聞いてみるしかないかも。つか漏れも今度聞いてみよう
>603が言う通り「醤油、味噌、塩」は同じ値段でサービス券出した時に店員が「どれになさいますか？」と聞いてくる
トッピングはサービス券のラーメンにプラスできる
個人的な好みだけどラーメンの刻みネギと、トッピングの細切りネギは相性良く感じないから
ネギラーメン好きなら刻みネギ抜きで頼んだ方がいい、チャーシューはブロックじゃなく薄いので我慢
605:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 15:39:52 p03KynPm
店舗によるが…
サビス券＋100円で特味噌はイケる！
今週末にサビス券100枚いっぺんに使ってくる
606:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 16:56:28 1iY+WYSm
なにやらアンチ工作員が牛久ネタで煽ってますなぁｗ
607:601
07/06/19 17:52:00 QSuA2KBK
ID変わりましたが601です
皆さん親切に教えてくれて、ありがとうございます
>>603
そうなんですよね、ですから特みそはﾌﾟﾗｽ100円でいいのかなぁと？
>>604
自分も聞いてみます、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはﾈｷﾞX2 大盛りでいこうと思います
>>605
自分は君津店でﾄﾗｲします
100枚ってすごいですね！
たしか券は有効期限が半年ですよね、半年で100枚も集めたんですか？
100枚もいっぺんにって、お仲間さんに大盤振る舞いですかね？
608:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 18:59:19 msZqrIF4
part17まできて、まだ一度も店名でてない過疎地店は
どこでつか？
恥ずかしがらずにでておいでｗ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 19:01:53 vbAPLEIn
サービス券＋１００で上のメニューOKは店による
というか店員による
対応した茶髪バイト「はぁ？」だった むかついたよ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 19:45:16 PmCG/ZO3
なんかこのスレッドの途中から、従来よりﾏﾝｾｰ工作が
勢いを増している気がするが、なんか有ったのか？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 19:47:33 PmCG/ZO3
>>100枚もいっぺんにって、お仲間さんに大盤振る舞いですかね？
ネタだろ。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 20:03:15 OyNSkYJw
>>610
マンセーが増えたんじゃなくて、いいかげん飽きてきてアンチカキコが減ったんじゃね？
元は山人だけでヌルく進んでたスレだからね。アンチが去れば
また元の流れに戻るだけだ。
613:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 20:10:30 PmCG/ZO3
ﾏﾝｾｰは飽きないんだ・・・。都合いいな。
何だろねえ、Ｐａｒｔ１は不味いで終わったのに、
途中から急に８１０だとかウマーだとか変わっちゃって。
まあそれはいいが、今月の途中から急にﾏﾝｾｰ工作の質が
変わったように感じたんでね。
おかしいと思ってｶｷｺしたんだよ。
614:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 20:18:24 tzYTUAk3
>>611
いやいや、前に画像でみたことあるぞ
サービス券がずらーっと床においてあるのがｗ
あれもどこまでほんとかわからんが多分ほんとだろｗ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 20:51:37 4qVBDUW3
当初の牛久が最高に美味かった。
今は単なるコクのない油とぬるま湯の融合汁。
それを旨いだ何だって語る奴は味障そのものだな。
特性味障スープでもサービス券で頼め
616:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 21:02:02 IhdSJJA1
うるせーよ 牛久厨は氏ね
617:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 21:03:27 VaeNPvOs
サービス券の有効期間は一年だおぉ！
サービス券十枚＝590円と思ってイイおぉ！（全店舗で、＋百円で特味噌おｋ！）
>>609
店名を晒せ！DQNバイトは駆逐シル！
>>614
床じゃなくてカウンターでは？ありゃあ、帯広の猛者だったと思う！
618:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 21:12:21 ljixzEP5
腹減った・・・ニンドバ食いてぇ
しかしこの時間に食ったら健康に悪い('A`)
619:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 21:18:02 eOZS3QgH
まだ牛久いるよ あーやだやだ
620:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 23:35:55 v0O90tpW
嫁よ。早く寝ろ。。。そしたら喰いに行くんだから。
もー、、、この間サービス券使い切ってすっきりしたと
思ってたのに、一昨日、お財布に1枚追加されてしまった。
こーなると、あと9回は行かなきゃ、と思ってしまうから不思議だ。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/19 23:55:31 /ijX/ZiV
>>613
>ﾏﾝｾｰは飽きないんだ・・・。都合いいな。
都合いいってどういう意味で使ってるんだろ？
国語の中間テストなら確実に×だな。勉強しろよ。
単にラーメンとして好き。くせがあって万人に受けないのはわかっているから
同好の志のカキコを読んでマッタリする→マンセー
ただ山岡家をこきおろしたい。→アンチ
たいした恨みつらみも無いのにいつまでも粘着してるのって、
人間としておかしいよな。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 00:24:00 lIaeFEQj
（山岡屋にとって）「都合いい」 …でしょ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 00:55:05 jqxBzQFg
>>579
マジっすか？
そりは知らなかった。
新松戸は未食だ……。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 01:02:52 YO57BRIi
ついに赤字決算発表しましたね、ここ。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 01:10:28 YO57BRIi
２ｃｈの書き込みは増加してますが。
財務諸表を見ると確実に客は減ってるみたいですね。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 01:30:03 jqxBzQFg
店舗急激に増やしすぎでしょう。
食べ手を選ぶ味なのにあんなに店増えても客が増えるとは思えない。
希望軒みたいにならなきゃいいのだが。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 02:04:53 xWHGmF/A
>>624-626
そらそうよ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 02:18:49 AR3RU4go
>>614
多分、それうｐしたの自分だけどあれでも50枚くらいしかなかった。
最近はめっきり行かなくなってなかなか溜まらないんだよね。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 04:34:14 UmTf3WPH
URLﾘﾝｸ(noodle.edia.ne.jp)
630:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 04:35:37 DGhLzF9U
>>624-626
おい、粘着厨お前どこの店主よ？自分の店が売れないから
旨い山岡家を僻むのもいい加減にしろよ！
山岡家は赤字どころか右上がりの黒字経営なんだよボゲェ
そうやって毎回スレ汚すなら俺達にも考えがあるしｗ
徹底抗戦してやるから覚悟しろよ
631:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 07:10:02 vj56fKZO
×右上がり
○右肩上がり マジでお馬鹿 プッ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 07:24:17 DGhLzF9U
お前は何処の店主だい？悔しかったらうちみたく旨いラーメン作ってから大口叩いて頂戴
633:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 08:11:54 Kn68OgNX
ここのラーメンスーパーくせえ。
味はいいが油すくなめでも油がすげえ
チャーシューがあまっとろくて、しかもネギいれたら細切れになってた。
２４時間やってなかったらイカネー
634:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 08:20:43 mJeK8O+R
>>633
＞２４時間やってなかったらイカネー
発言権剥奪
635:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 09:44:53 aqhm7VRf
うん残された最後の砦の新松戸は24時間じゃないよ。
636:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 10:36:21 DGhLzF9U
>>633
ラーショの店員乙
637:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 10:39:04 hqnNiTXq
ここのラーメンは何だか 臭い・・・・・・・・・
638:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 10:42:09 J20Oo2vG
だがそれがいい
639:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 11:30:07 SedP/XTx
昨日は暑かったねー
そんな日でも昼飯に辛味噌ネギチャーバターコーンをキメた！
ンマイ！ね！
昨日の両隣はつけ麺だったなー･･
まだつけ麺は攻めたこと無いけどどうなんだろう？ンマそうだったし･･･
よし！今日の昼は辛味噌つけ麺にしてみよう！ん、そうしよう！
640:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 11:31:56 0k4PFyd7
ココ山岡
641:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 12:26:08 l+HonoZ0
おめぇらか？
うちのスレで売上がどうとか赤字がどうだとか
荒らしまくってんのは！
うちのラーメンが美味いから僻むなよこの糞が！
羨ましいなら素直に山岡家は最高に美味しいですね♪って書けよ味障野郎
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
642:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 16:46:47 DGhLzF9U
それで反撃したつもりかｗ
後楽園店員乙！
643:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 18:28:08 9tirIg6K
>>639頭大丈夫？
644:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 18:29:48 d5ypPmM4
今日久々に行きました
なんか全体的に量が少なくなったような感じ
645:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 19:35:56 9tirIg6K
>>644頭大丈夫？
646:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 19:41:57 NLLyiEkA
>>637やっぱりそーだよ
647:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 20:40:05 8KzSIhtk
山岡家には醤油味や味噌味など色々種類があるが
あれは、「醤油味を食ったらまずかった！」
と言われた時に
「味噌や特製は旨いよ！」と言ってまた客をおびき寄せる為の手段。
俺はその都度、山岡家の回し者に騙されて全種類試したが、全て激マズだった！！！
みんなくれぐれも騙されるなよ！！！
648:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 21:19:46 DGhLzF9U
↑多分、六角家の店主の僻みだと思う。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 21:46:13 gnEmMs2g
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 04:06:14 ID:DGhLzF9U
おめぇらか？
うちのスレで売上がどうとか赤字がどうだとか
荒らしまくってんのは！
うちのラーメンが美味いから僻むなよこの糞が！
羨ましいなら素直に山岡家は最高に美味しいですね♪って書けよ味障野郎
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
キチガイはきちんと隔離してください、迷惑ですから
650:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 22:32:24 J20Oo2vG
特味噌ネギのｱﾌﾞﾗ少なめうめえ
クルマじゃなけりゃビールも飲みたい
つけ麺に特味噌味がないのは残念
651:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 22:47:50 2x3CDXbR
ここんところのレスの伸びかたは普通じゃあないな
売上げＶ字回復、右上がり、いや右肩上がりも期待できそう！？
652:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 22:56:23 7qj76AKP
今日も山でニンドバしてきた漏れでも真夏は迷うな・・・
だって店内暑いんだもん
気温３６度とかだったら果たして行く勇気が沸くかどうかわからん
ま、冬は毎日でもいいけどね、しかし今日も美味かった（ ＾ω＾）
好みが別れるのは同僚に紹介して納得
受け付けない人はどんなに勧めても二度と行かない臭さ、合わない人に勧めるのは拷問に近いｗｗｗ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 23:05:52 9tirIg6K
>>650頭大丈夫？
654:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 23:20:16 2x3CDXbR
>>652
ニンドバという単語を見ただけで、唾液が…
山症候群だ
655:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 23:49:17 hSheiCEt
＞ニンドバ
＞山症候群
いい造語だ。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 00:13:13 +qZTN1Jy
>>579
今は万人向けにアレンジしちゃった
>>652
>好みが別れる
どっちかに統一してくださいよ
657:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 00:25:22 eCYhZQ9S
要するに中途半端って事でしょ。
万人向けというには癖が有り過ぎるのに、
マニア向けと言えるほどは癖が無いと言う。 ある意味最悪の状態。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 00:38:02 27OoeaEF
確かにもう一度行こうとか思わない味だよな・・・他に良い店普通にあるし
だが店員の対応はすばらしかったな、店員で持ってる感じがあった。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 04:06:51 7LNrxEnF
しかし何だな……
クソ不味いとはこの事だなぁ
660:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 08:59:55 6HOvKGzW
>>655
> ＞ニンドバ
> ＞山症候群
> いい造語だ。
ラーショが起源でしょ
ニンドバ三点爆撃～とか
「特味噌ネギ大盛りネギ海苔増し＆ライス多め固め濃いめ
ニンドバ三点爆撃で810ｳﾏｰｰｰ」って言うと荒れるんでしょ？
661:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 14:13:34 7LNrxEnF
ラーショの看板はダテじゃないな。
本当にうまいもんな♪
662:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 16:43:40 NOx2CRWJ
ラーショ 久々に行ってみるかな
なんか食いたくなってきた
663:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 18:44:30 FVzNtSmG
山岡家は最高に美味しいですね♪
664:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 19:19:54 2TpYPuWL
ラーショ系アンチさんたちも頑張ってるみたいだし、
この際、山岡家ヘビーな人達でラーショに行って、
山岡家との食べ比べレポをしてみるとかない？
つーても、ラーショは店で味違いすぎるからダメか？
665:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 20:19:08 QearWmGy
ラーメンショップは山岡家よりさらに駅から遠い立地で困る・・・
近所にあれば是非行ってみたいんだが。
高崎のラーショってどこにあるのか情報ｐｌｚ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 21:43:08 0U69zxTz
＞643
＞645
＞653
脳みそ油多め？
667:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 21:59:25 RHmMuQY9
ラーショの分布図きぼう
668:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/21 22:52:52 DNrjHGO8
成田店います。
なぜか、仮面ライダーの歌が有線で流れてますｗｗマジで。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 07:30:28 zEYwUKPw
だから？
670:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 07:35:27 X4wDjtPw
>>667
,．-─ ─-､─-､
, イ)ィ -─ ─- ､ﾐヽ
ノ ／,．-‐'"´ ｀ヾj ii / Λ
,ｲ／／ ^ヽj(二ﾌ'"´￣｀ヾ､ﾉｲ{
ノ/,／ミ三ﾆｦ´ ﾞ､ﾉi!
{V /ミ三二,ｲ , -─ Yｿ
ﾚ'/三二彡ｲ .:ィこﾗ ;:こﾗ j{
V;;;::. ;ｦヾ!V ｰ '′ i ｰ ' ｿ
Vﾆﾐ( 入 ､ r j ,′
ヾﾐ､｀ゝ ｀ ｰ--‐'ゞﾆ<‐-イ
ヽ ヽ -''ﾆﾆ‐ /
| ｀､ ⌒ ,/
| ＞ ---- r‐'´
ヽ＿ |
ヽ ＿ ＿ 」
ググレカス [ Uprecus ]
（ 西暦一世紀前半 ～ 没年不明 ）
671:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 08:17:29 SVbUOmkF
なんでﾗｰｼｮの話になってるんだか。
> ＞山症候群
>ラーショが起源でしょ
どう見ても違うだろ・・・。
赤字決算だとか不味いとかって話が、
いつの間にかﾗｰｼｮ・仮面ライダーに話が逸れてるんだよな。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 09:39:33 YLRjMCTd
>>668だからなんだってんだよ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 15:36:12 E6EryenE
今晩行けるよ、楽しみだ。
特味噌ネギ中盛り+ネギ+αにします
674:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 19:48:41 X4wDjtPw
>>671
家系ラーメンって、ラーショ起源なんだそうだし、
山岡家も家系インスパイアの果てなんだから、
とりあえず合ってるんでは？
675:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 20:15:48 seQgo/gH
ラーメン大好き＠名無しさん sage 2007/05/28(月) 01:37:01 ID:WmQRLeAh
>>7
家系の始まりとされる吉村家の店主が椿出身なのは結構有名な話。
吉村家でググってみ。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 20:27:27 eVc4hjfP
明日の昼飯は山でニンドバにしようと思ってます
群馬 だと思います
オススメの店はどこですか？
677:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 20:38:12 kNAVTaMy
「山症候群」はラーショ起源なんですね。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 20:59:01 Cf1efvVk
>>676
ニンドバするなら埼玉の吹上店がいいらしい
山仲間からの情報だと４人揃ってニンドバするにあたってニンニクの瓶を追加で４本頼んだら
「ニンニク好きなのは誰ぁれだぁ～？(ﾟ∀ﾟ)」って店員（店長？）さんがチューブみたいなニンニク持ってきて
それはもうドバーーーーーー！っと入れてくれたらしいｗｗｗｗｗｗｗ
麺食ってもニンニクでザラザラするし辛いYO！でも満足って言ってたｗｗｗ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 21:03:30 jMcDqxYR
それは面白いネタですね！
680:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 21:59:31 nB0MnxRD
山のニンニクがチューブだってよｗ
681:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 22:44:59 WzuZU4W2
山仲間ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
682:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/22 22:59:41 Cf1efvVk
暑くて２日行ってなかったら、涼しくなったし禁断症状が('A`)
ちと食いに行ってくるｗｗｗｗｗ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 00:03:42 YLRjMCTd
健康診断うけたら尿酸たかかったからここ卒業する
684:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 01:18:30 Ra1ftfYJ
めちゃくちゃ腹減った。
ラーメン食いたい。
山岡家行ってこようっと。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 01:33:38 3Bolzo/E
この時間ならまだラーショ開いてるから俺ならラーショ行くな。
問題はあと一時間後… 山しか選択肢が無くなってから。コレが辛い
686:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 02:26:36 NdVRxxdM
いいなー近くに山がある人は
もれの場合、車で１時間ちょいかかるから、休みの日にしか
いけないからうらやましい
687:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 05:18:45 4DknL91k
>>675
だから、椿食堂系列ってラーメンショップだろ？
なにを言いたいのかわからん。
688:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 09:30:49 Y+13e3Gy
>>686
漏れは職場の近くにしかないから休日に山る方が時間かかって大変
689:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 12:40:57 0FCW0Ec3
子供らにテーマパークにでも行こうと言ったら
｢え～やだ」とかぬかすので、
じゃあ一人で山岡家のラーメンでも食ってくるよと言ったら、
｢いく！いく！一人でずるいー」だってｗ
仲良くみんなで山岡家に行くことにしました。
690:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 12:46:59 olbjzNt8
ガキの将来（健康）が心配だ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 13:00:02 dIqD9IJ8
店内のスピーカーから流れてるCMだよそれ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 13:16:31 QDd1EvG8
そうだねジャック
僕も行きたくなってきたよ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 14:05:13 glZN325e
ネギ好きだからネギ増しでネギラーメン頼んでるが、
普通盛りのネギラーメンとネギの量が変わらない気がするんだが。
値段で比較するとネギ２倍以上になってもおかしくないのに。
ちなみに帯広店。騙されてるのか？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 14:08:26 NY3+3AR0
ネギ増しは別皿でって頼めばいいんじゃね
695:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 14:29:50 glZN325e
そんな事出来んの？
ただ、店名晒した俺に実行する度胸はないがW
696:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 15:41:04 3Bolzo/E
一度、友達と行って
普通とネギ増し同時に頼んでみれば。
店員が間違えて作ってる可能性も有ると思うし。
697:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 15:49:20 Y+13e3Gy
>>693
漏れもニンドバ覚える前はネギラーメンのネギ増で頼んでたけど確かに多かったよ
麺と一緒に少し摘んでも最後まで麺と一緒にネギが残るのがネギ×ネギ
ネギと麺一緒に食べてると半分くらいでネギなくなるのがネギラーメンだった
摘む量に個人差あるからわからんけど、漏れの店では多かったのは確かな事
698:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 19:03:59 i7MxHDe7
ニンニク＋ネギダクって口臭凄いことになりそうだなｗ
山食った翌朝の満員電車で臭いアピール受けまくってから平日の山は自重してる。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 20:09:19 olbjzNt8
平日の山、いや少なくともニンドバは控えるべき
きらわれるかも
700:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 20:26:56 TgmhpsM4
今から高崎中尾で塩ネギにニンドバ決めてきます。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 20:59:15 J8d63CV/
ランキングにも入らないところか
702:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/23 22:42:09 bxw+5Zym
醤油大盛り注文したけど実況しません
（ ＾Д＾）y-~~
703:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 22:46:30 NY3+3AR0
>>702
わくわく
704:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 23:05:53 v+kcLlkh
>>702
残さず食べるんだよｗ
705:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 23:20:06 Y+13e3Gy
大盛りだとスープ飲みきれないから中盛り止まり
完食してこそラーメン！ってポリシーだが
熊谷にある「きくちひろき」のスープは塩分濃度高すぎでさすがに残す・・・死んでしまうわ
706:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 23:55:05 3+4G4qkr
>>705
俺も少し脱線していい？山岡家はいつも普通盛・普普少。
しかし今日なんプラの漢麺注文してしまい負けそうになった。
俺の「スープまで完食20年間無敗」の記録が無くなりそうだった。
山岡家でも大盛り注文したら負けてしまいそうだ。。。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/23 23:55:15 dIqD9IJ8
スープ全飲みはヤバイな
708:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 00:12:07 Wg53mlMj
先程、高崎中尾で橋本真也の霊に遭遇してきた。
名札を確認したところ、根○って戒名だった。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 00:29:40 vzncckyR
山岡家のスープを飲むのはやばいぞ。
俺は麺と具しか食ってない。
あの小汚い油をレンゲですくって飲むなんてありえない。
710:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 00:38:03 WzoGuRy2
>>706
なんでんプラス？漏れ食った事ないけど、塩分濃度高いと麺は美味しくいただけるが
スープ飲むと体が拒否反応示すｗｗｗｗｗ
漏れは山岡家いつも麺普通、味普通、油少なめ
常連すぎて店員と顔見知りに近いから油の量はいつも極小、最初の頃油ナシと半々で頼んでたし
711:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 00:46:28 LoEQl4Nk
>>707
俺はいつも全飲み。
作ってくれた人に感謝、残さず最後まで食べなさいと教わらなかった？
メタボ？そんなの気にしないね。だいたいメタボメタボって最近
うるさい。
712:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 00:59:09 zYDPCQxc
>>710
そう。なんでんプラス。漢麺はスープ濃くないよ。
普通のとんこつラーメンとは、味が違うのよ。
ただバカみたいに量が多いの。二郎系な感じ。
（ごめんな。ちょっと地域偏ったネタで。）
たまに自分の限界まで挑戦したくなるんだよ。。。
一度も頼んだことない山岡家大盛り。やってみっか。
もちろんスープまで完食目指します。
713:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 04:22:25 hjS6BLYD
>>711
メタボよりもはるかに恐ろしい高血圧腎臓疾患を知らぬな？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 05:55:11 5by9BTms
脂肪塩分による悪影響以外にも他の理由で死ぬかもわからん
交通事故とかね
だから好きなものを好きなだけたべるのがイイよ
おっと｢ピザ乙｣はいらないぜ
175cm 64kgだ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 06:43:52 kCpUH0uu
金曜夜は、特味噌ネギの味濃い目（他普通）食してみた。
さすがに濃くて、完食無理か？と思ったが、
ライスと一緒だったので難なくイケた。
しかし、金曜夜だからか、後から後から水商売系のDQN姉ちゃん
入店しまくってて、ちと引いた。
あと、改めて思ったのだが、山の客ってピザ少なくね？
716:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 07:10:22 WzoGuRy2
言われてみればピザ少ないな・・・なんでだろ？？？
むしろガリガリ君のが多い、つか漏れはピザの入店みたことないわ
DQN姉ちゃんならきっとカウンターじゃなくテーブル席行っただろうからいいけど
香水付けすぎなDQNが隣に来るとせっかくのスメルが台無しでウンザリする
717:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 14:35:44 Vd+8mReZ
確かに山岡はピザ来ないよな
どちらにしろスープまで飲んでこそ
完食というものだよ
あ、ピザ乙はいらないよ
まぁ俺169㎝112㎞だし
718:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 16:32:57 6DQYJWnM
>>717
随分と長いなw
ﾁﾝﾁﾝじゃないだろうなwww
719:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 17:36:04 xbtvhd/V
>>709
なんだ？オマイは
その小汚いスープに浸かった麺は食えるのかよ？
720:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 18:36:12 9OR6r/Sq
112kmは何の長さ
721:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 18:40:17 WzoGuRy2
山岡家で食べる前後に歩く距離の事じゃないかな？
１１２ｋｍも歩けばピザにはならないっていう教訓
722:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 18:59:13 aW5kgC7o
茨城に先週引越して来ました♪目の前に山岡屋がありますが未だ行ったことがないです(>_<)ラーメン好きな私もいつ行くかと悩んでます！最初は何ラーメンがおすすめですか？
723:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 19:06:48 WzoGuRy2
最初は基本の醤油がお勧め
ネギが苦手じゃなかったらネギ醤油ラーメン６９０円で匂いに慣れるのがいいかも
麺の固さ、味の濃さ、油の量が調節できるから（店員が勝手に聞いてくれる）お好みで。
まぁ最初は油の量は少なめがいいかなと・・・少なめは油がチラホラ浮いてる程度
油普通は表面が１ｃｍくらい透明な油で覆われてる、油多めは頼んだ事ない
麺が全部食べきれないほど合わなかったら２度と行かない方がいい、きっとずっと合わない
なんとか食べきれるレベルなら３～４回無理してでも食べると何故か病みつきに。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 19:31:36 aW5kgC7o
>>723ありがとう醤油食べてみます(^O^)太麺でこってりと聞いているので自分好みで楽しみです！サイドメニューはどうですか？
725:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 20:18:50 jg7Evjmn
>>724
ランチタイムに行くとセットメニューがあってお得。この時間に来てしまった私は醤油の普通の単品しか頼めない、金無くて。
726:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 20:26:25 GIVVrVKU
いつも二千円入れて
特味噌ネギ+ネギ+中盛り+ｺｰﾝﾊﾞﾀｰにしておつりはﾎﾟｹｯﾄへ
値段なんて気にしたことないな
727:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 22:00:20 9OR6r/Sq
餃子は地雷といううわさ、怖くて食ったことない
米の飯の評判は良いが 腹パンパンになりそうね
728:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 22:38:45 hbc56lOq
あれ？ 24h営業だから
ご飯は古くてまっ黄色になってるんじゃなかったっけ？
729:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/24 23:38:51 GIVVrVKU
ダブル炭水化物はやめたほうがいいよw
デブへの近道
730:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 00:31:13 Y0XEGE0G
山で食うのにカロリー気にしてどうする
731:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 06:00:39 jwSGhS3D
>>686
オレはアクアラインを使って食べに行ってるよ orz
732:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 16:45:46 7QK/x+L2
山岡家のラーメンて不味くて有名。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 17:26:31 7Ngor6mD
好みはｲﾛｲﾛだからな、ﾋｹﾞﾊﾞﾝﾀﾞﾅの店より好きだぜ。
734:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 19:08:50 FSugKsi/
誰だよBAYFMに山岡旨いってメール送ったのｗ
735:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 19:20:50 7A0qMkdg
山人の中でビリーズブートキャンプを密かにしてる香具師
笑わんから出て来い！
で、漏れにその効果を教えてちょんまげｗ
736:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 20:06:20 /wGUeI5K
>>724
サイドメニューはご飯が一番お勧めｗｗｗ
小さい釜で炊いてるのか、たまに「炊けるまで少々お待ち下さい」って言われるくらいで
頻繁に炊いてるのと、結構良い米使ってるっぽくて美味しい
半ライスを頼んでお腹の空き具合で麺の量を調節する方が個人的には好き
餃子は王将餃子が好きなら頼まない方がいい、スーパーの餃子が少しマシになった程度。
逆に王将餃子嫌いでスーパーのニンニク使ってる餃子が好きならお好みで。
737:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 21:58:29 ufcph2nd
マジレスで餃子激マズだろ。
王将を引き合いに出したら王将がかわいそう。
738:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 23:18:20 NZPBQglx
ｽﾚ見てたら久々に食いたくなったんで今食いに行ってきた
今日のｵｰﾀﾞｰはﾈｷﾞ味噌ﾁｬｰｼｭｰﾈｷﾞ増し麺固め油少なめ
忘れた頃たまに食う分には良いね
739:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 23:31:49 /wGUeI5K
>>737
だな、ｽﾏﾝ・・・王将に失礼だったわ
ただほら？ニンニクがガツンと効いた餃子が食いたい！って思うことあるじゃん
そんな時山岡家なら目の前にニンニクがあってそれをつけて食える！
酢醤油にラー油じゃなくニンニク入れて餃子食べるってのも意外とイケル
餃子単品で比較したなら王将>>>>超えられない壁>>>>山岡家≧スーパーや冷凍餃子
山岡家の餃子にはニンニクがなければ価値はない
今日はニンドバ５杯して来た、そろそろ新品のニンニク瓶１瓶使い切りそうな勢いだ
740:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/25 23:39:42 eN53oHXa
気を遣って大変だな。
ピックル乙。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 01:50:08 y2Kc1Yeh
にんどばではなく、豆板醤どばだが・・・
ねぎ塩＋ビリーブランクス＋シェリーブランクスでdanceだぜ
work it work it turn it turn it circle circle!!!
742:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 01:50:59 K7N/QepR
山ってまさかオ○ム＝アー○フじゃないよね？
なんかココのマンセーを見てると宗教的なものを感じてならない。。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 10:00:51 KbIgIfvG
まぁクラークフォーム社のブランクスはもう使えないわけなんだがね。
あ、スレチか。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 12:30:21 5fyMn181
ここの餃子は冷凍餃子のような味
はっきり言ってオススメできない。
チャーシュー頼んだ方がいいよ。
745:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 13:32:07 kXedtgTj
なぜスープの臭みを放置してるのか
746:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 14:20:58 FUI3ejNZ
そういうもんでしょ
豚骨を煮てるんだから
747:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 14:28:31 buh5xPVq
山の餃子はたまにパリパリ焦げ目で美味い時がある。
色白の時はハズレじゃない？
748:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 14:51:03 wj1kPrLw
>>746
匂いと臭いの違いをまず知るべき。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 14:55:38 FUI3ejNZ
>>748
知ってる？
臭みがよかったりする食べ物もあるんだぜ
気に入らないなら食べなきゃいいだけじゃないw
750:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 18:19:54 p4Ej1NPh
>>747
そう？
俺、山岡家ラーメンはマンセー気味だけど、
あの餃子だけはどうにもこうにも。。。だな。
751:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 18:34:20 38dr6aG7
漏れの行く店はパリパリの皮付きな事もあるけど、それでもちょっと・・・な
今日もニンドバしてきた
臭い臭いと同僚から大変好評です（ФωФ）
752:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 19:45:26 Kg1lJFmF
ｽｹﾞｰﾅここ。平日の昼間から一時間おきに単発ＩＤで・・・。
客の減少と反対に、ここだけは加速してるね。
753:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 20:30:20 38dr6aG7
むしろｱﾝﾁIDがいつも単発なのが気になる今日この頃ｗｗｗ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 23:14:07 4QgDZ2WW
>>750
幸楽苑よりは数段マシ
でもサービス券で餃子を頼もうとは絶対思わんね
755:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 23:19:11 vwA+eyL5
アンチスレあるから
コッチで文句たれてる奴って池沼だな
756:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/26 23:26:48 p4Ej1NPh
>>754
あー、それいえるわ。確かに幸楽苑の餃子よりはマシかも。。。
でも幸楽苑の餃子ってすごく安いんじゃなかった？
値段比べたら、やっぱ幸楽苑のがマシかもしれない。
つーわけで、山岡家には餃子改革を断行してもらいたい。
757:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/27 02:27:00 COP7NJhy
注文したけど実況しません
前回スープのコクが無かったんで再度検証
758:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/27 02:49:45 COP7NJhy
うぬぬ・・・
コレじゃちょっと臭いラーショだよ・・・
トンコツかガス代ケチってんのか？
ますますマイルドになって何処へ行くのか山岡家・・・
759:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 03:14:02 O8XXKnC+
>>749
お前の言うとおり確かにそうだな
世の中にはスカトロプレーで興奮する変態とか居るもんな
760:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 04:15:12 on0e5BC0
>>759
そうだよ、世の中にはいろんな人が居るんだよ。
人の数だけ価値観があるんだから肩とｺﾒｶﾐの力を抜いて
自分なりに楽しく生きれるように努力した方がイイと思うよ。
もちろん他人様に迷惑をかけないように細心の注意と気遣いをした上でね。
じゃないと、2ちゃんで言うところのDQNて奴になるんじゃないの？
761:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 09:47:24 O8XXKnC+
>>760
そうだな温かい目でお前を見守る事にするよ。
それから、人前で話す際は口臭に気を付けろよ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 13:08:03 Tx43ecbX
>>761
おい、あんまし腕を動かすなよ
脇の下から臭いが出てるだろ
人に迷惑をかけるなよ
763:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 16:51:20 SYkFqNXG
気を付けろよだって
アホかコイツ>>761
764:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 17:33:01 O8XXKnC+
馬鹿ばっかで
ほのぼの
しますねｗ
765:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 18:58:56 qE/X3B00
足利店来いやぁぁぁぁぁぁぁぁ！！
明日の昼頃、カウンター席No１で喰ってんの俺
766:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 19:02:57 Sze1Hpf9
ほのぼのしたところで、
深夜の山岡家に備えて
夕飯の量を減らしてみる。。。
何やってんだか＞俺
767:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 21:13:56 cyjaGr1N
今日初めて行って来ました
油多め 硬め 薄め
半分残しました
768:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 23:24:30 yhF7oQZw
久しぶりに食ったけど相変わらず臭いなｗ
中盛り頼んだけど半分残しちゃったよ。
769:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 23:53:43 S9MXn6P7
つけ麺を食ってみたいのだが、食券機の前に行くと
辛味噌ネギ＋ネギ増し＋バターコーンをつい押しちゃうｗ
明日こそつけ麺食うお！
770:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 23:58:04 BO1RnCK0
旨味多めたのむ
味濃い目じゃなくてね
771:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 00:04:33 L+Ht1TVc
漏れも今日こそ冷やし食うぞ！って行ったのに
ネギ醤油ボタンを押してしまった・・・('A`)
いつになったら冷やしが食えるのか
772:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 00:27:21 DwLFnhTh
>>758
いくらなんでもそれはないんじゃ？
ガラ入れ替え直後のハズレだったんじゃないの？
まさか、阿見じゃないよなあ。
あそこはクサウマでずっとやってきてたんだから……。
773:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 00:37:19 PU9ig5nF
>>772
山岡家のスープの作り方から考えるとそれは考え辛いです。
第一寸胴 → 第二寸胴 → 第三寸胴
と、仕込んであり、第一寸胴のスープが不足すると、第二寸胴からスープを継ぎ足し
第二寸胴のスープが減るので第三寸胴から継ぎ足し
第三寸胴のスープも減るので水を継ぎ足し・・・のループで、24時間周期で
第二寸胴→第一寸胴→第三寸胴のように入れ替えます。
因みに上記1ロット24時間周期です。
途中で、食材の追加、調整などは職人の腕によるでしょう。
そして、スープを適度に攪拌しないと臭いスープになってしまいます。
以後、その無限ループなのです。これで、美味くないわけが無い！
ただし、、、15年前の牛久の食材と分量ならばねぇ。。。
774:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 01:33:26 ws1U8PsF
美味いのはわかった。
だが、客は減っている。
775:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 01:37:15 DwLFnhTh
寸胴三本ローテは知ってるんだけど、
ヤツが薄いと言うからには、ナニかあるなと思って。
第二寸胴が薄かったらどうしょうもないわけで。
レシピを変えて、ライト方向にシフトしてる可能性も捨てきれないんだよな。
776:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/28 03:36:50 IZMVHusw BE:97190922-2BP(3457)
>>772
まさかの阿見なんだコレが・・・
今から再度行って見る
777:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 03:43:14 s5eiMHMa
やっぱオーナー制じゃないチェーン店は不味くてダメだな
778:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/06/28 04:32:09 IZMVHusw BE:607440555-2BP(3457)
帰宅
微妙に戻ってたかな？
最近スープ薄くないですか？て聞けばいいんだろうけど
ラーメン屋の関係者と懇意になるとロクな事にならんからなぁ
角ふじ谷田部の墨兄＆ムチムチたんは別だけどさｗ
さて仕事いくかね
779:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 04:41:22 BKmeewSC
ｻｰﾋﾞｽ券＋100円で特味噌いただいてきた
ネギWにしてウマーでした
780:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 08:15:26 OmtaX8ME
回転のイイ時間帯に行くと、スープが薄い事がよくあるよな
そんでヌルイの。
たぶんアレだな、一つのズンドウに足し水のし過ぎだべな
カウンター内の動き見てたらそんな感じ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 17:25:33 ZEm6RXCH
>>773
>ただし、、、15年前の牛久の食材と分量ならばねぇ。
今は食材も分量ケチってそう。
その分ラードの層が厚くなった・・・・・・・。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 18:07:16 fHNuAsHE
サービス券が６枚たまった。
今度行く時餃子に交換するべきか、
１０枚貯めてラーメン１杯に交換すべきか迷う・・・
783:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 19:14:43 KFXgqSiY
10枚ためて一杯の方が幸せになれると思う
784:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 20:43:48 L+Ht1TVc
６枚で使うと絶対後悔する・・・１０枚まで我慢するのがオヌヌメ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 21:10:31 pS7snbpJ
山のサービス券８０枚くらいあるけど、オクに出したら1000円くらいになるかなぁ？
一番古い券は８月期限が２枚あるけど･･･他は１０月以降だよ。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 21:19:45 bYLyljjH
それなら俺が1500円で買うよ まじで
787:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 21:28:34 B77dlToO
4700円相当でしょ、もっとなるんじゃないかな。
買う人なら4000円くらいでも買うだろし。
まぁ、吉牛あたりと比べると知名度低いから、
ココで告知とかしないと買い手付かないかもだけど。
788:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/28 21:31:58 3c15TesK
なぜ自分で使わないの？
まあどうでもいいがｗ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 00:50:08 g11tnu9a
昔は、そう何度も利用しないだろうと思ってサービス券は捨ててた
なんてもったいないことをしていたんだろう orz
790:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 02:58:32 Er/RLWcH
ここのラーメンいつも高いからいくのメンドクサイ
791:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 04:13:13 z5M6hEYH
そして何より不味いのがメンドクサイ
792:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 14:53:39 PA9NFaAI
俺は、不味くて高いくせに24ｈ営業なのがメンドクサイ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 18:35:28 Bz3Xn3bL
つけ麺食ったお！
辛味噌ネギ＋バターコーンの誘惑に勝ったｗ
で辛味噌つけ麺なのだが、
すっぱい！ちょっと酸っぱ過ぎやしませんか山岡の旦那～ｗ
梅干し食べて♪スッパマン！でも酸っぱいといいますぜ～ｗ
ここで皆さんが酢抜きがどうの言ってる意味が理解できますた
でもつけ麺自体は意外といけますね！ありですよ！
しかし次はまた辛味噌ネギ＋ネギ増し＋バターコーンに戻ることは確定ですｗ
つけ麺は一度食ってみたかっただけですから。。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/29 19:42:02 KvJjD12T
食いたくなってきたけど我慢するのがメンドクサイ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 01:09:11 05Yc1D4h
２４時間周期で入れ替えるのに、職人もクソもあんのか？
796:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 02:42:30 VPLBhl0y
あるね。
人によって激しく味が変わるのは、数年前の阿見で経験済みです。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 10:05:08 05Yc1D4h
麺・油・調味料は工業生産品だから成分は一定だよね。
＞途中で、食材の追加、調整などは職人の腕によるでしょう。
＞そして、スープを適度に攪拌しないと臭いスープになってしまいます。
この辺だけ？違いは。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 10:11:16 05Yc1D4h
っていうか、
＞数年前の阿見で経験済みです。
これか・・・。あんた、阿見＝山岡全店じゃないし
数年前＝今じゃねーんだから・・・。
まー。なんにしても、味を一定にするくらいの品質管理は
やってくれや。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 10:12:52 NaBukWDK
脂多目にしたら凄いな。
透明な脂の層が2センチくらいはあった。
800:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 10:37:27 cW4gAUZJ
んなわきゃーない
801:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 12:35:57 QqRAOcri
2mmやろ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 12:56:04 BN4KsOXL
もう少し、麺が太くて旨くて
もう少し、上質な油を使っていて
もう少し、スープの臭みを抑えてくれたら
そんな俺は、他の店行ったほうが早いな
803:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 14:15:22 V1ZUHKMn
麺は細く、が良いけど他は同意だなぁ。
これぐらいしてくれたら、今の値段設定の高さも我慢できる。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 15:06:25 PEv3VQkE
今のままでも、まぁこんなもんかとそれなりに満足してる
もちろん改善されるのはいいことだと思うよ
805:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 19:22:33 ua2j1xuO
今日札幌本店で食ってきましたお
味薄めだったお
でもまた行くお
806:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 20:39:31 2t0G/TMa
>>799
多めってそんな量なのか・・・漏れは普通の１ｃｍくらいでギブアップだったから無理だな
いつもは油少なめ、何度か油抜きで頼んだけど油抜くとやっぱ物足りない
807:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 21:17:09 pQ8Q07bz
ラー所のウマスな店発見！
山はもう眼中なしｗ
808:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/30 23:03:08 xI+HgzM6
特味噌ネギのｱﾌﾞﾗ少なめorｱﾌﾞﾗ無しにﾗｰ油をｽﾌﾟｰﾝ4杯入れる
まじうめぇよ
809:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 00:53:00 RZu1j2UU
せもそもスープと麺が不味い時点で終わってるｗ
ドブスがいくら化粧したってブスなんだな
まあ世の中にはコアなマニアはいるからね、
ここのマンセーを否定したりはしないよｗ
810:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
07/07/01 01:30:55 8qFcUWND
さてつけ麺３倍盛り行くかね
（ ＾Д＾）
811:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 01:31:34 OGmnnL7k
>>808
ラー油使った事ないんだが辛くないんか？
812:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 02:30:51 Ov7R6TJ2
辛い物好きな人は、味覚嗅覚が馬鹿になってる事多いからね
813:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 03:34:51 7RAxF461
>>811
豆板醤ひとｶｹﾗよりぜんぜん辛くない
カラ味噌と比較したら全く辛くない
814:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 04:48:33 l6Kro9oO
いやよ いやよ と言いながら、体は素直じゃねーか イッヒッヒ～
ってな感じで、ココでアンチ気取りで文句を言ってるわりには
週一回は山を欲する山人がいるって本当でつか？
815:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 09:02:21 Jj9P/6Ip
腹減ったのでこれから食いに行きます
今日は初めて佐野にいってきます
816:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 10:12:06 Z8sMhWT1
これから山って来ます
１時間半の道のりです ついでに馬券買ってきますが
ネギ味噌 ニンニク山盛３杯、豆板醤山盛２杯予定
817:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 10:21:17 8Ila362J
ウインズ近い山ってどこだ？府中あたりかな？
818:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 10:41:06 lTqSYBpT
おい、山岡家オフィシャルの店舗検索で、地図上のどの印
をクリックしても、豊橋下地に飛んじゃうぞ。
819:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 11:07:46 h0pcmkfD
>>818
安心しろ、朝オレが見たときに気づいたから
富井副部長として叱りのメールを送っておいた
820:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 13:25:31 QxlEO3PI
>>819
ありが㌧、和ませてもらった by 大原社主
821:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 16:08:53 f5lLecuy
ゆう子は山岡家のラーメンが大好き
日本人が逆らえない美味さがあるって言ってた
｢おそらくココで文句言ってる人は生粋の日本人じゃないんでしょう｣とも言ってた
822:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 16:46:20 7RAxF461
深夜でもやっててウレシー
823:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 19:01:24 IPh4Jagx
昨日、山に行って油少なめって言ったのに
多めぐらいの勢いだった。意味不明だ。
824:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 19:25:41 5mDRmri0
山岡偽装ラーメン
825:816
07/07/01 20:45:00 Z8sMhWT1
>>818
それだいぶ前からなんだよな
たぶん、その豊橋の店がオープンしてからずっと
ＨＰはちゃんと管理してほしいね
ネギ増し味噌ネギうまかったけど、馬券は散々でした
826:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/01 22:43:11 9HJtLWr8
さて、明日からまた仕事だ。
休日の締めとして山ってくるかな。
今日はネギ醤油あたりにしとくかな。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 00:15:17 XNWbMVok
>>825
漏れもオープン後ずっとだなと気づいていたけど報告の仕方が面倒だからほっといた（´･ω･`）
ネギ醤油にネギ増でニンドバ４杯入れたら、ぬるくなって美味しくなかった('A`)
入れすぎはよくないな・・・
828:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 02:01:05 7coVFmZO
>>819-821のくだりを読んで思ったが、
美味しんぼ 第三巻「炭火の魔力」を山岡家に感じたよ
持ってる方はぜひいま一度目を通してくんなまし
食い物屋の何たるかを再認識しますですハイｗ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 02:06:48 TqhtQvBB
>>828
つ[マンガを真に受けるのは山岡家のラーメン未満]
830:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 03:31:44 dLFbC0uv
美味しんぼからネギ増しへ転換か。
新メニューも不発で大変だな。
831:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 04:45:51 k3h5WAD2
>>828
それって鰻屋の話だっけか？
特味噌ネギ＋ネギ＋ネギ＋鰻トッピングで2000円なら食べるよw
832:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/02 08:21:02 4E4XftOx
昨夜、高崎中尾に行ってきた。
ついに橋本真也に遭遇出来たぞぉ！！！
あと女の店長もいた。
この店長さん、１０：３０に行っても、１３：００に行っても、
１７：００に行っても、２３：００に行っても毎回遭遇する。
勤務体系はどうなっているんだ？体が心配だよぉ。
あと餃子を食べてみたが、書き込みのとおりあまり・・・かなって感じ。
７，８００ｍ戻ったとこに餃子の王将があるので、
餃子を食べたい時は王将に軍配かな。