08/02/21 19:20:07 BHFojUnJ
ラーメンショップ鈴木屋だもんな。家系ではないわな。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/21 19:50:17 rzxJJsDw
”屋”とか書いている時点で恥ずかしいのに早く気付いて欲しいですね。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/21 20:30:41 rzxJJsDw
味の好みは置いておいて、
少なくとも、寿々喜家のご主人が本牧家で修行して
酒井の麺を使ういわゆる”家系”なのは一般的な話だと思うのですが。
田舎者の>>550さんはどこで聞いたか知らないですが、家系ではない
なんて夢を見ているようですが。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/22 08:15:43 ylb7OE07
あんな薄いスープで横浜家系ラーメンなんて言えるか？酒井の麺だけは認めるけど、あの薄いスープは看板にある通りラーショだろ？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/22 16:59:33 vasWf01G
酒井の麺使ってりゃ全部家系だと思ってるやつがいるのか。。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/22 17:12:26 PSTQwVvQ
粘着して何が楽しいんだろう？
粘着して何のメリットがｓるんだろう？
本当は逆効果なんだけどな
556:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/22 22:56:55 YXOuNo48
>>553
ちなみに、お勧めの”薄くない”スープのラーメンは
どこなんでしょうか？
557:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/22 23:33:13 waj3yKtt
数年前の中島家はかなり濃かったんだけど、今は・・orz
ということで現在は薄くなくてお勧めできる店はないなぁ。
薄くてもお勧めできるのは鱸なんだけど。
558:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/23 13:08:15 5+UPZo76
>>556
せんだい
559:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/27 00:22:29 wIJjDqOR
個人的にはラスタが旬と思う。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/27 08:07:52 y7ljb+g7
おまえら一日３０杯限定のネギチャー丼食ったか？うみゃーだぞ！
561:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/27 19:45:10 ZSSlRFkA
>>559
なにそれ? 糞??
562:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/27 19:49:32 44bUf9QS
日吉の便所だろ
563:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/28 21:37:05 huECUNBz
最近、全くコクがなくなってね？
チャーシューも意味が無いような味だし。
ちょっとガッカリだよ。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/29 00:27:55 Fucjn0Qy
×最近
○ここ数年
565:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/29 10:07:39 K8xFPmkH
毒入りギョーザの影響で中国物が制限されているから、たぶん豚骨や鶏ガラをケチッてんだろ。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/01 20:37:49 /6Wwyrsv
確かに味薄いね 評判がいいからいったけどがっかりでした。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/01 20:45:43 rD6l7I71
そしてお約束のようにせんだいが持ち上げられる流れに・・・
568:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/03 10:10:59 1vK9nh7T
小便スープ w
569:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/06 17:38:33 Exk6g+Wj
なんでこんなに薄くなったんだ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/06 19:48:27 3D5WSXp0
リピータ客を囲いこむためでは？
濃いのは一時的に病みつきになるけど飽きるのも早い。
薄いと少し物足りなく感じるのでまた食べに来たくなる論理。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/07 12:12:17 DzyWWaN6
薄くて物足りなかったら、もう来ない
572:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/07 22:21:56 jucGnw+R
薄くなったんじゃない。
舌がマヒしたんだ。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/08 18:54:59 eYXmcqP/
変わらないのは根元から割れている電飾の一箇所の電球。
味は変わった。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/09 00:09:18 psp98m1b
東国原ティッシュ
575:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/11 18:53:14 dq+Z41Nh
>>574
？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/20 02:00:50 Cuf00Q+p
今日 吉村家久々に食ったが、家系の昔の旨さがあるのはここだけだな。
吉村屋の寸胴鍋みて豚骨のケチり方に萎えた・・あれじゃ味なんて出ない
六角屋も９０年代に入って不味くなったし、高砂屋もスープ煮過ぎで酸っぱい味の時多いし。
家系とかいって流行った挙げ句、殆どおかしくなったね。ススキだけはおかしくならんでほしいね
577:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/20 06:41:06 ief2zTP8
そっか、どこもけちっているんだったらしょうがねーな。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/20 07:45:21 mKZ7H30y
ウチの近所のラーメン屋が50円値上げしてた。
寿々喜もそのうち・・・
まぁ値段と一緒に味も上がるなら文句はないけど。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/20 12:57:33 Tugyci8X
なわけおますかいなｗ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 16:05:40 IbX7lalu
>>576
地方の家系の方が真面目に作ってるから美味しいと思う
581:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 16:32:46 9dRVC+QH
>>570
そんなことまで考えられるならラーメン屋やってないような。。。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 20:15:24 J7yhiMUc
>>580
山岡家(ﾎﾞｿ…
道民の友人に「ここは旨い！」と連れていかれたときには絶望した。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/22 11:05:25 TcNKO8Da
>>582
北海道は知らない…スマン…
月イチで横浜行ってました(家系の為と言っても過言じゃない)が
ここ2年くらい行ってない、そんなオレは名古屋在住
もし名古屋に来ることがあれば「萬来亭」「爛々亭」などに寄ってみてほしい
絶望も失望もさせないと思うよ
但し、イオンの六角家は行っちゃダメだ！
584:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/23 00:03:58 QHMyPSYA
山岡家は千葉にもあったよ。
家が近くで良く通ってて
店じまい支度中に前を通ったら店員さんみんなに
「おかえりなさい」と声掛けられました。
ちょっとうれしかった。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/26 04:41:03 DUdyfUz8
山岡家ってそんなにひどいのか・・・
北海道旅行したとき札幌ドーム近くにあって
気になったのだが行かなくてよかったぜ。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/26 06:43:04 +y3o8/YU
なんちゃって家系だからなぁ。
家族向けラーメン屋としてはレベルは高いけどね。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/26 08:59:29 2PN92JlT
家族向けラーメン屋として ってどういうところのこと？ｗ
588:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/26 13:43:42 Y0v9pWaK
幸楽苑とか日高屋とかと同じ扱いってことでしょ。
家系と思わなければ食えるよ山岡家。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 04:26:13 3MmQXaqy
まぁあれだ。麺の硬さ、味の濃い薄い、脂量の多少なんかを客に選ばせるなんて店は、味に自信が持てないと吐露してるようなもんだ。プロ意識の欠片も無いなｗ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 05:29:31 DWFBdCoj
いくら今日が4月1日だからってあほなレスしすぎだろｗ
591:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 08:20:05 cw+7MYQ7
>>589
ふん!!マルチか…ww
592:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 08:34:50 3MmQXaqy
まぁあれだ。麺茹でにテボ使って寸胴のヘリに引っ掛けておいて、茹で時間タイマーで計ってるなんて店は、職人として失格だし、うちは不味いですよと吐露してるようなもんだ。平ざるで麺あげしなきゃあ、湯切りも出来ない。プロ意識の欠片も無いなｗ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 10:07:44 N8RIe4U/
はるだなぁ
594:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 10:13:22 3MmQXaqy
『はるだなぁ』
で済ませるお前いは無能で味音痴。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 15:02:29 cw+7MYQ7
味覚障害の常連はこの店に相応しい。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 19:13:09 NUAAfVJn
おまえい？
597:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/01 20:28:54 3MmQXaqy
>>596
間違いなんだが、『おまい』と読んでくれいｗ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/02 10:43:48 dp36BxiW
>>597
くそったれ！
599:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/02 11:06:07 eGmDi2mD
すずき家の弟子の店ってレベル的にどうよ？
基準は環家あたりで上か下か。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/02 11:25:54 G59ElD7p
大卒のたけぽん… 福島県白河出身 特技ベンチプレス上げ
601:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/03 20:31:00 jtmYddP+
えらくまた低いベンチマークだなｗ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 11:07:18 9cNmdIyI
昨日行ったらまた見たこと無い新人がいたぞ。
でっかい人だった。
麺上げカール、盛り付けモヒ、片付け新人の３人体制だった。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 13:59:09 m+TqXX0J
バードのいないバージョンは珍しいね。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 20:10:12 qV2y0lco
今日はいつものバード、モヒ、カール体制だった・・・
新人にあえるのは平日限定？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/15 12:02:53 pmHMCK6u
なんでこんな沈んでるんだ？
食いに行きたいけど遠くてなかなか行けない・・・
606:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/16 01:19:53 xhKPHpEH
僕も遠くなったんでたまにしか行けない。
たまらなくなって食いに行く度に、懐かしい味と思う。
しかし、徐々に薄くなっている気が毎度してしまうんだな。。。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/16 06:19:27 I3HR5uus
薄くなったって書込みが多いと、どこぞの店の様に醤油ベースで突然塩辛くなるぜ WW
608:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/16 19:11:06 KARdMa8D
どこ？
609:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/16 19:13:53 yI6bryBi
家系で１番丁寧に作ってて美味いと思う。
店員も気分のよい接客だしオレは大好きだね！
610:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:01:42 CZ5GmkT9
ここは、ホモダチ多いねー。
店員が好きとか言っちゃって・・・(*^^*)
611:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 22:39:24 16T69NNT
バードは俺のもんだ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 10:55:44 Zu7qyI/5
どなたか教えてください
山田屋本店（千葉の印西市にある食肉卸業者）って会社のトラックが品川区青物横丁のまこと家
川崎家、本牧の本牧家の店の前に停まってて運転手さんが肉を店内に運び入れているのを見た
寿々喜家さんも同じ業者さんですか？