【高田馬場~早稲田】ラーメンスレッド29at RAMEN
【高田馬場~早稲田】ラーメンスレッド29 - 暇つぶし2ch552:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/22 03:55:03 bxezRDid
けいすけは四六時中並ぶ店になったんで
沈静化するまでしばらく様子見。

ばんがいは多分夜逃げだな。未だに箸やら調味料が
置きっぱなしなのが怖い。

ふじやま製麺は物凄い資本を投入してそうな感じだけど
いつまで踏ん張れるんだろ。そっち系なら馬場大勝軒
いくわな。安いし麺も悪くない。つけ汁は魚粉でブーストさせてウマー。辛ダレトリプルもハマる。

鷹虎は店員が教育されてて良いね。
あれぐらい徹底した接客ができる店はまだまだ伸び代があるんじゃないかな。
ひまわりもそう。安心して食える。
あとじげんも。

客に対して怠慢な態度を取る店は個人的にダメだなぁ。べんてんとかべんてんとか。
たしかに馬場で一番旨いつけ麺だが並ぶ時間がもったいない。スタッフも勘違いして鼻が高くなってる
のが透けて見える。


ABCはラーメン飲み屋として馬場ではユニークな存在だね。
このポジションはまだ需要があると思う。新店来い!w

ぼたんは店頭に代え玉券置いて当日に一回使えるようにすれば
いいのに、と思う。もっと集客しなきゃ。

以上深夜のチラ裏でした。


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