【開店】つけ麺屋【大阪】at RAMEN
【開店】つけ麺屋【大阪】 - 暇つぶし2ch2:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/23 21:39:37 B/TPpdQ6
カドヤのつけ麺 食べたいけど あの行列じゃな~

3:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/23 22:22:29 t+kZndJ/
関西のうまいつけめん
スレリンク(ramen板)
【無職は】大阪のラーメン屋part54【弟子に】
スレリンク(ramen板)
重複終了

4:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/23 22:52:33 B/TPpdQ6
弥七っていつから休みやったかなぁ?

5:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/24 10:35:44 ZGK2TnDV
大阪もつけ麺、頑張って欲しいね。今日はぎんでも行こうかな

6:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/24 17:26:15 ZGK2TnDV
今日もかなりうまかった
ぎんは最高

7:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/24 18:51:30 HJRtURC6
綿麺ウマー(^^)

8:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/24 21:46:26 ZGK2TnDV
カドヤは今日も並んでたかな?行った人おる?

9:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/24 22:04:48 Cl9Cn9Z/
カドヤってなんであんなに並ぶねん つけ麺も食べたけどあれだけ並ぶ価値はないよなぁ

10:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/25 10:19:00 kAxGhmvL
カドヤ夜やってから10人待ちぐらい。昨日は1時着きで13番目

11:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/25 10:51:15 T9RdDDkF
だいぶ行列がなくなったみたいやね でも注文してから15分は必ずかかるから回転が悪い
食いてぇぜー

12:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/25 11:49:01 uE8pZ/rC
大勝軒萌え

13:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/25 15:14:20 T9RdDDkF
玉五郎 食ったけど 黒門に支店出して 味が落ちたな

14:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/25 22:11:13 T9RdDDkF
今 開いてるつけ麺の美味い店あるかな? つけ麺馬鹿に教えてけろ

15:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/26 10:34:09 HImo+mFD
大吾郎のカレーつけはうまくなったか?

16:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/26 12:38:51 ODWuBmr6
カレー食ってる奴 見たことねー

17:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/26 23:36:20 Mfc9fRV9
このスレ必要か?
関西つけ麺スレだけでよくない? ほとんど大阪の話しかしてないし

18:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/27 09:49:35 3ZrXrK1y
大阪のつけ麺屋のスレちゃうのか?

19:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/28 09:39:43 jBafmpzd
神座って つけ麺やってたんだは W

20:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/29 10:53:55 EPbs/MdS
うまくねーナ 神座のつけめん


21:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/30 11:43:07 Akzn3OH6
弥七食ったが ありえない
 

22:ラーメン大好き@名無しさん
07/03/31 22:49:39 c1ZiZehl
ぎんのつけ最高じゃ

23:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/03 09:30:40 SyHWuI3P
age

24:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/04 11:25:55 Y/pdefIY
東京からの刺客 ○○○屋が出店予定

25:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/04 19:00:02 3kIkCHA2
>>24
伏字にするなら書くな

26:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/05 09:55:29 fkOMbjfB
予定は未定w

27:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/06 11:23:56 ciiSvoeT
久しぶりに大吾郎のこってり食うか

28:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/07 12:45:47 7wayDqKE
鴨錦@恵美須町ウマー

29:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/09 12:01:14 kiT3ZZE9
吹田@とっかりのつけ麺 激馬


30:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/11 09:07:43 NJAzFXZQ
カドヤって今つけやってる?


31:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/13 11:53:57 z5pesKIx
大吾郎の新メニュー 夜限定の塩つけ麺 食す 普通の塩らーめんのスープに塩が多めに入ってる感じ やはりこってりがイイ

32:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/13 22:34:45 6FoBY4Q2
玉五郎って焼肉チェーン店の店やろ・・・じきにバンバン出店するんちゃうか

33:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/15 19:13:28 8sUrU3Ug
純情屋

34:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/16 11:54:09 lE80dTU1
綿麺



35:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/16 17:20:57 eY+hwATx
純情屋

36:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/17 11:37:48 yq5W/Dvh
麺座 ぎん

37:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 06:54:55 nbWqF2sY
綿麺

38:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 13:45:11 sm762pux
洛二神てつけやってる?

39:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/23 11:21:54 Dk/soZEz
自分で調べろ

40:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/26 22:05:31 l0aCI19g
カドヤはなぜ並ぶでつか?



41:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/27 00:26:27 jXHDm8kl
>>40
情報に釣られる奴が多いから

42:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/27 06:43:50 lC6hF/Zf
大吾郎

43:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/27 16:05:23 xEMC2Gbo
純情屋

44:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/28 12:30:11 Q95SRr+j
麺哲のつけ食べたいけど頼んだら出してくれる?



45:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/29 01:10:27 BQyjaHNx
>>44
火曜と知り合いから聞いた・・・が自分で確かめてみ

46:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/29 09:40:39 x6DgXfEN
>>45
ありがとさん

47:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/29 12:27:29 vezcyJcJ
麺哲いって、店員が見てる目の前で味の素振りかけて食べる根性ある?

48:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/30 01:31:16 MWfwCmQf
>>47
池沼か?

49:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/30 13:45:39 R9LTM1Ap
>>48池沼やけど、したらどないなるやろwww

50:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/30 14:34:42 tGMWnWPm
     _ -一-、,- 、
   /三三三彡lミミ`
  /〃三三三彡ノ`ヽ ミl
  /,_二一テ ̄    `J
  l川テ~ ⌒   ⌒  l
  l川    ●  ●  l
  (6l    """つ""" 〈    _____________
  l     ,__っ   ヽ  /わーい!池沼先生が
  l     \_丿    )< 遊びにきてくれた~
  入     ー-    /  \ひまがあったらまた書いてね~
/  へ        ノ      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
l     \` -ー―ーフl
      \/\/ \



51:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/01 10:13:08 5sA/T9sW
一信はつけやっとるのか?

52:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/01 15:58:53 ED7A2Luo
カドヤの夜は何時ぐらいに閉めてますか?

53:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/04 10:29:31 YUyl6YIx
四神殿のつけめんはありえんな団子はいらんやろ 

54:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/06 22:25:05 9qvhn0Oc
弥七の近くのうどん屋「讃州」の「ざるチャーシュー」は
つけ汁がラーメンぽくてなかなかうまい。

ただ最近テレビで紹介されたのか行列が長くて困る

55:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/09 09:42:23 xSOw98Fs
大吾郎の塩つけ麺旨くね-ぞこってりは旨いけど

56:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/10 10:27:23 kKZEl82I
大吾郎のこってりは最高や。日によってバラつきはあるけど、、、 

57:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/11 18:10:28 odFZW+Yx
六厘舎 大阪にできんかなー

58:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/13 18:07:23 e31SWyav
つけめんやる所増えたな大阪も





59:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/16 19:46:14 B8OwFVMO
今日久々に大吾郎のひやあつ3玉食した。
3玉(450g)きついかな?って思ったけどペロリでした。
あの麺最高やね。

60:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/16 19:57:43 fWCj1DAL
ひやあつよりこってり食うべし

61:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/16 20:42:35 Ggu30SRt
こってりまずい。
せっかくの麺が台無し。

62:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/17 09:24:06 mb8idmX6
こってりがまずい??ありえん
麺との絡み合い最高

63:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/20 19:38:58 GRVCAj0w
玉五郎のつけ麺普通においしいね

64:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/21 00:41:14 hCByp78v
玉五郎の黒門店はラーメンはおいしくない
つけ麺は・・・3玉できたんはいいが魚強調し過ぎてどうも。

引っ越すんでカドヤがもう食えなくなるのが寂しい
今後は大吾蝋に乗り換え

あと大勝軒が話題に出ませんね

65:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/21 17:36:37 NLg7y/Bt
大勝軒 大勝軒の名が泣いている


66:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/21 20:18:14 hXM3kTk/
>>64
カドヤってどこに引っ越すの?

67:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/21 20:58:50 i+lr1dYN
>>66 引っ越すんでカドヤがもう食えなくなるのが寂しい

よく読め 引っ越すのはカドヤではなく >>64

って釣り?



68:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/22 01:28:05 R/36y+Xz
カドヤも移転するよ
立ち退きらしい

69:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/22 08:02:58 HYVmQ5XC
エッまじ?知らなんだ。
いつ?どこへ?

70:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/22 14:01:00 eyieSIxi
>>68
詳しく知らないなら書くな
ボケ

71:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/22 20:53:54 stXqRDef
ちんカスは黙ってろボケ

72:法的に
07/05/23 01:36:16 ps0L0g6j
借地以外の立ち退きはありません。
借地でも旧法では出来ません。

73:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/23 18:49:58 T7t+woNF
このスレで出てるほとんどの店で食った事あるけど
つけ麺て食べてる途中で飽きが来ない?
俺もつけ麺好きだから、メニューあるとついつい頼んじゃうんだけど
絶対途中で後悔しちゃうんだよなー

途中で飽きの来ないつけ麺出す店plz

74:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/24 21:42:34 sc+WrnQ5
大勝軒の劣化振りを確認しに行った
野菜つけ麺とかワンタンつけ麺とかピリ辛つけ麺とかある
嫌な予感したが野菜つけ麺を注文

デフォのつけ麺もあるが野菜つけ麺は甘口のめんつゆw
麺もおかしい
太くない つやも無い 喉越し悪し
これほどまでとは・・・!


カドヤの特盛り豚足トッピングが飽きなくていいよ
ごはんも合う

75:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/26 18:10:59 14aMaEaE
>>73
>>74
つけ麺食う資格なし

76:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/26 23:10:46 Qkhg3lqg
>>75
今の大阪大勝軒不味いだろ
あれを美味いと言う奴こそつけ麺食う資格無し

77:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/27 01:17:41 2SLRblmH
大阪大勝軒は味をどんどん改悪していってるような気がする。
普通に東京の東池袋系大勝軒っぽい味でいいと思うんだけどな。

昔の大阪大勝軒っぽい味が食いたいときには玉五郎に行ってる。

78:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/27 15:34:39 69gJ2PBZ
>>75
確かに、つけ麺とごはんを食べる香具師はきもいな。
こいつなら、ピザをおかずにごはん食べれそうだな。

79:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/27 17:41:12 ACh8+G/T
つけ麺とご飯は基本的に嫌だな。
でも弥七ではへた飯も頼んでしまう。

80:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/27 22:08:44 w6zMUAha
>>79
ヘタ飯は単品でも食えるけど白飯はそれだけで食うには厳しい


81:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/29 11:02:49 xRZroKZZ
美味しいつけめんやってるところ、教えてください

82:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/29 22:57:06 f1pLzuvM
>>81
スレぐらい嫁やヴォケ

83:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/30 20:46:50 xZBC9PSF
西宮の大勝軒は対象外ですか?

84:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/31 01:36:35 WwCrjNuq
一応タイトルから大阪のつけ麺という事みたいだからねぇ

85:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/01 12:54:01 J1yh/B9e
玉五郎本店 味落ちたな

86:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/01 15:37:44 Xdh640Fh
卵郎元々の味は知らんが今のつけ麺の出汁でスープ割してもらっても塩辛すぎて飲み干せんなぁ
スープ割の時スープを半分捨ててから割って欲しいものだ

87:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/02 19:38:51 5xQ75fWT
>>85
本店だけ? 日本橋も落ちてる希ガス。
スープは、油っぽくなってるし、チャーシューは硬い。
夏仕様なのかなぁ・・・・・・。

88:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/02 19:39:23 JjHx1pee
つけ麺食べたい

89:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/02 20:20:52 svGHD5R5
勝手に食ってろ カス

90:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/05 10:25:44 rBTxnGbB
玉造きんせい 7月からつけ麺やるよん♪ 楽しみバイ

91:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/06 00:44:02 dbvUooHG
>>90
食ってきたけどあんまり期待できそうにない気がする
麺だけは美味いけど

92:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/06 19:42:57 oWCdN+hp
きんせいの塩系のつけ麺は
小さくまとまってると言うか、つけ麺のつけ汁にしては
味が何か物足りないからね
勿論、それが良いって人も居るだろうし、ウマイ事には変わりないんだが

外の黒板?に書いてある、日替わりメニューに醤油系のつけ麺があれば
そっち頼んだ方が満足出来るかも

93:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/08 01:44:23 L7GkWqMo
だいごろー行ったら6月末?まで限定の肉つけ麺やってた
夜の部のみで1日15食限定って書いてた
ノーマルつけ麺のつけ汁に、炒めた豚肉を入れたみたいなやつだた

それより、帰りにカウンターに座ってる客のTシャツみたら
背中に「まりお流」の文字があってウケタ

94:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/08 17:41:41 fXdN9+VA
弥七のつけ麺がうまかった
あんな不便なとこなんで二の足踏んでたがこれからは行こう
梅田から結構歩くのにな

席数の少なさと回転の悪さにも驚いた
カドヤ以下なんだがカドヤみたいな殺伐さはなかった
途中みかけた「輝」も更に長い行列だった

95:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/08 19:57:21 Tb+iZfD6
>>94
カドヤよりは回転率マシ


96:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/11 11:27:00 Fo7KdUdE
カドヤの地鶏つけめんうまかったぞ

97:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/14 08:44:45 gXlidzAL
大吾郎、肉つけめんってどうよ?

98:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/14 22:43:46 fP6rEZlK
>>97
おれはオプションの生卵つけて食うのもアリだなぁと思ったよ

99:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/14 23:58:14 9gMmXG93
>>92
そうか?
俺は物足りないどころか味が濃いと思ったが

100:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/15 00:10:55 AmGJIShF
>>99
>>92とは感覚の違いじゃない?
大勝軒的な味の全てガツンなつけ麺好みならきんせいは物足りんと思うし
俺にとっては美味いと思うけどもう少し塩加減を減らしてくれたらいいな

101:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/15 13:00:23 GowHG01u
中津の輝はラーメンはうまいが
つけ麺は駄目だな
どっかで食ったことのある味だ
2玉でも750円と安いところはいいが
あれで同じ並ぶなら弥七行く

102:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/18 16:00:40 u66C6Wnv
弥七はうまいよな
右に出る物はおらん

103:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/19 11:35:02 QTkYN7rp
一信、つけめんはじまったYO

104:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/20 14:54:38 VlUOG87F
輝はつけめんやってるが自身があるのか?

105:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/20 19:15:32 /+DmBWdY
腐れ外道の集まる大阪

106:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/23 17:32:55 kQtnXfaF
金(金田、金本、金刀、金山)前(前田、前原、前岡)城(城島、城尾、城丸)
鬼(鬼塚、鬼原)尋(尋木など)花(花岡、花田)松(松本、松田)
高(高田、高山、高原)真(真田、真子)八(八木など)の続き。
宮(宮崎、宮地、宮原)村(村田)(○村は違います。)
長(長嶋、長井、長原)河(河野、河原)(川は違います。)
島(島田、島本)斉(斉藤)大(大田、大川、大原)(太田は違う。)

107:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/27 22:01:45 7BdVq4mY
東成きんせい、つけそばやってるヨン

108:ラーメン大好き@名無しさん
07/06/27 22:47:59 4HUrU5I5
>>107
今日限定だろ?
7月からの予定だったから

109:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/01 10:30:22 dk4wXVbF
堺のぎん行ったけど、なんじゃあの麺は?
つけ汁はうまいが麺がおいしさを殺してるな

110:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/04 10:29:58 VIADyXhu
東成きんせいのつけ麺、美味いが・・・

111:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/07 14:32:27 Da2OPVHV
一信って日曜日やってるの?

112:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/09 11:20:53 WWywhfzQ
一信、日曜は夜だけだよ。

113:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/09 23:10:44 fHj3zB1b




U-20ワールドカップ、日本代表は無敗で、決勝トーナメントベスト16へ





カナダでのワールドユースで日本は予選第一、二戦のスコットランド、コスタリカを撃破。

勢いそのままに前日、行われたF組最終のナイジェリア戦を引き分け、2勝1分の無敗で
決勝トーナメント進出が決まった。

Jリーグで同じプロ相手に鍛えられたメンバー構成、
現在チーム内で欧州のクラブから好評価を受けている梅崎、安田らプレイヤー
選手達みずから考えたというゴール後のユニークなパフォーマンスなど
今、チームとして非常にいい状態にある。


そして、ベスト16入りと結果をだし、今後の試合にもさらに熱がこもる。
日の丸を携えた若き戦士達に期待したい。
(ちなみに別グループの韓国、北朝鮮は予選敗退)








114:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/11 18:30:47 P/gEfRww
最近引っ越してきましたが大阪でつけ麺の美味しい所教えてもらえますか

115:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/11 22:12:57 m9HxEybG
>>114
豊中麺哲

116:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/11 23:24:54 cNeNGeAI
>>114
引っ越す前はどこのお店のつけ麺が好みでしたか?

117:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/13 14:35:26 agbx/oo3


陸上】大阪世界陸上、経済効果試算は471億円にとどまる チケットの売れ行きはまだ3割


1 :鯔のへそφ ★:2007/07/06(金) 11:23:49 ID:???0


 スターがおらな、もうかりまへん? 今日6日で大阪世界選手権の開幕(8月25日)まで50日となった。
関大大学院会計研究科の宮本勝浩教授(62)のグループは、大会の経済効果を471億円と試算。
盛り上がりには「日本人スターの存在が不可欠」と分析した。

 471億円。庶民には途方もない金額だが、02年サッカーW杯日韓共催大会は約10倍の4759億円
(電通調べ)、03年プロ野球阪神優勝は約3倍の1481億円(同教授ら調べ)だった。宮本教授は
「陸上はファンの絶対数が少ない」と説明した。

 カギを握るのは日本人スターの登場だ。「為末選手や室伏選手はいるが、もうひと皮むけたスターが
いれば効果は何倍にもなる」。例えば競走馬ディープインパクトは1頭で262億円もの経済効果をもたらした。
大会関係者によるとチケットの売れ行きは「まだ3割程度」と伸び悩む現状だが、走り幅跳びの池田久美子や
1万メートルの女子高生代表絹川愛らスター候補の成績には、経済界も熱い視線を注いでいる…はずだ。
URLリンク(osaka.nikkansports.com)

依頼
スレリンク(mnewsplus板:14番)








118:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/14 11:22:08 k6/036D9
>>114
弥七、カドヤ、大吾郎、ぎんは食べといたら。

119:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/16 12:13:55 n0HTsfo1
URLリンク(www.frogview.com)


120:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/18 18:01:05 KgAmeWvx
つるめんって所行ってきたがカドヤに似てるかも

121:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/22 10:46:11 1Vkr7kK1
京鴨らーめんはそばか?

122:ラーメン大好き@名無しさん
07/07/30 22:31:25 h9jP0kV5
どこに行ってもとりあえず有ったらつけ麺試す

河童は××× そばつゆかw
豚一も限定隠れメニューでカレーつけ麺あったが
店主が怖いから頼めねえ
山頭火のつけ麺が意外にうまいのよw
ひやひやは×

123:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/02 10:11:12 X4WQkSs3
東成のきんせい
白湯のつけ麺、旨かった。

124:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/05 10:34:29 yR9VU51j
夏はやっぱりつけ麺。

125:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/08 13:27:38 SdlyhW/m
>>341

関西のうまいつけめん
スレリンク(ramen板)

【開店】つけ麺屋【大阪】
スレリンク(ramen板)


126:125
07/08/08 13:29:21 SdlyhW/m
誤爆スマソ

127:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/08 21:44:52 rDG4FAl7
ここに三十路連会長いる?

128:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/10 11:36:24 00dlDcE+
麺野郎ってのは、垢シャツの店か?

129:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/14 13:46:59 zFxxXpxq
大吾郎って今日やってる?

130:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/14 16:18:23 4DLcYgAV
やってるよ

131:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/16 18:40:49 WAj48VPZ
麺野郎食ったやついるか?

132:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/17 13:24:42 1SepdPcy
1714

133:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/18 08:18:31 h5lyFiMv
ここに板尾係長いる?

134:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/21 11:41:17 rqKt39fh
輝はどうしてつけ麺するんだ?
不味いとわかっててだしてるのか?



135:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/23 11:54:25 g3ClD/En
今は亡き チェリー亭の甘いつけ麺が食いたい

136:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/23 17:04:48 zz+UJIuK
>>135
いらねーよ カス

137:ラーメン大好き@名無しさん
07/08/31 12:26:37 Abe201Q5
洛ニ神のつけ麺は魚介がスゲーな

138:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/04 00:40:19 83ditgo+
最近、すっかり大吾朗から遠ざかっているが、こってりつけ麺は
相変わらずうまいんかのぉ~?

139:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/04 21:47:07 SoQLwkmj
限定のしすぎで味がブレてる

140:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/04 23:02:03 AKRJFrOJ
>>127 どんな会長やねん

141:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 11:55:46 MbCRrRj1
かどやのつけそば、めっちゃ旨いやん。

142:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 13:05:38 pAcXAM8c
めっちゃ言うほどでもないやん

143:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 17:41:22 BQZtL9QS
みんなのつけ麺ランキング教えて!

私はあまり食べた事がないので参考にさしてもらいたいです!

かどや 大勝軒 輝には近々行く予定です

144:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 17:55:30 sy6t5oKU
個人的には、以下のローテで回してる。

大吾郎     (塩orこってり)
純情屋     (タンタン)
東成きんせい (鶏)

145:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 18:39:39 BQZtL9QS
>>144
ありがとうございます!!
行く店リストに追加さました!!

後、おすすめメニューなんかも書き込んでくれたら有り難いです!!

146:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 19:28:46 /B+ROMw/

ラーメンにキムチが付いてるのは大阪くらいだ。

大阪でラーメン店をやっている70%が朝鮮人。

大阪は朝鮮人に占領された街だ。

だから、大阪のラーメンはキムチ臭いのか?


147:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/08 19:37:24 pAcXAM8c
7割が朝鮮だから仕方ないだろ

148:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/09 00:31:04 p6f0spH0
抽出 ID:pAcXAM8c (2回)

142 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2007/09/08(土) 13:05:38 ID:pAcXAM8c
めっちゃ言うほどでもないやん

147 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2007/09/08(土) 19:37:24 ID:pAcXAM8c
7割が朝鮮だから仕方ないだろ

149:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/09 08:09:52 TG4arXm5
>>143 遅レスだが
俺の場合
 カドヤ食堂
 大吾郎
 綿麺
 弥七
 東成きんせい
がおススメ

150:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/09 11:42:31 2lvqIPgo
ぎんも麺が美味かったらなー

151:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/09 11:57:25 19UqCo0k
ぎんって麺を売りにしてるんじゃなかったっけ
しばらくいってないけど麺がダメになったらダメだろあの店・・・

152:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/09 20:43:47 2lvqIPgo
ぎんはスープだろ
スープの出来が悪い日は休むぐらいだから
麺で良い評判は聞いたことないけどな
逆はよく聞くけど


153:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/10 23:49:05 40DkGWn6
きん(高槻)の塩つけ麺最高

154:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/11 01:54:03 zaIdFw53
陣のつけめんウマス

155:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/12 10:29:59 E6U0v4PB
大吾郎のこってり食いてーな

156:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/12 23:41:54 jqpTQxiL
こってり房のおかげで益々閑古鳥状態w

157:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/15 19:54:15 1pyr4nGG
age

158:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/16 11:26:32 Zmkp4QXt
大阪一番はカドヤ食堂です

159:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/17 00:12:46 7SoxHIfA
純情屋、坦々つけ麺うまいね^^

160:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/17 00:59:44 uVZ/RYvg
松原の陣にハマッてます。
冷たい麺の「ふつうもり」がお勧め。
温麺の「あつもり」だと麺の風味が薄く感じる。



161:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/17 09:08:10 ecTQaIND
このスレ的には、ラッキー件のつけ麺はどんな評価?

162:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/17 11:28:45 cviZTU+O
>>161
麺はゴム
スープは普通
九条ネギはうまい
店員は変わってる

163:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/18 19:28:28 boEPLIBD
最近、横綱のつけ麺にハマってます

164:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/18 21:33:54 7w3O122q
最近、吉野家の牛丼にはまってます

165:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/19 20:43:07 6ikKA9oU
つけ麺はカドヤで決まりかな!?
大阪で抜ける店がないやろ

166:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/19 21:06:04 uJYhyXVd
>>165
弥七食った事有る?

167:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/19 23:03:26 pCoHouUh
>>綿麺食ったことある?大吾朗食ったことある?

168:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/20 03:33:41 mCgH5Kad
弥七

あそこは好き嫌い分かれる

169:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/20 05:34:45 oZ//ibcq
弥七は苦手やなぁ
へた飯は美味いと思うけど・・・

170:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/20 05:40:43 AAyUTAbH
弥七の自家製麺はウマイ!
ただ、つけ汁は微妙

171:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/20 08:10:39 iWLtn8+Y
弥七の鶏のギトギトしたスープ
苦手やなあ
二度と行きたくない

172:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/20 11:08:06 tKe1lmAC
弥七も大吾郎も食った事あるぜよ
トータルバランスを考えたら、やっぱりカドヤっしょ
弥七も美味い、大吾郎のこってりも美味い。
綿麺は論外。

173:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/21 04:51:21 2ke04G4U
綿麺は何度も食べたくなる味ではないな。
ぎんの方が何度も食えるわ。

174:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/21 12:54:04 wD3QNHDa
◎ 弥七、カドヤ、きんせい(高槻)、大吾郎、きんせい(玉造)、ぎん、
○ 楼蘭、総大醤、麺乃家、麺哲、綿麺、一信
△ 玉五郎、四神伝、輝、大勝軒、幸運軒、花京、洛二神

175:佐々木
07/09/21 13:24:14 myO/48tv
東成きんせいの鶏白湯つけ麺は神
弥七は名前だけのクソ

176:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/21 21:36:46 BGD29e5P
東成きんせいの鶏白湯のつけ麺もうまいけど、まだまだ弥七には勝てん。

177:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/21 22:45:37 uwgUI+qo
まぁその辺になると好みの問題だろうな。

178:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/22 01:05:38 44+Pei2b
綿麺、更に旨くなったと思う。

179:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/22 04:06:09 IoCGcX1u
>>173

純情屋も入れてあげてくださいw

180:佐々木
07/09/22 21:02:22 /r7eiYcw
弥七のつけ麺、アレはアレでそれなりに美味いが、鶏の旨味がまったくない。
ホントにスープ炊いてんのか!?

181:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/22 22:03:41 iOVYTcee
陣うまい


182:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/22 23:29:49 UCIonUA/
東成きんせいのどこがうまいのかわからんな
きんせいって名前だけでうまいと思いこまされとるやろな

183:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/23 10:26:12 WZMmckLE
遅ればせながら、東成きんせい初トライしてきた。
鶏白湯つけ麺食ったが、つゆと麺のバランスのよさを感じた。
普通においしかったよ。
ただ俺には同じ鶏白湯なら弥七の方が好みだな。
でも俺的には場所がいいのでちょくちょく通ってみたい。

184:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/24 19:03:17 zUlUJhsO
ぎんのつけ麺は砂糖入っとるなぁー

185:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/25 20:13:21 8kyacv+k
たしかに甘さがハンパないな

186:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/27 05:16:16 ryP1gW+y
きんせいらしさが出るのはやっぱ普通のつけ麺やろ。

187:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/27 19:07:37 9sNzQcR0
東成きんせいにいつも来てるアロハのラヲタきもいわ~
喋り方とかオタクまるだしやん

188:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/28 10:36:26 wwgyrh4e
あなたは白湯派?煮干し派?

189:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/28 13:54:30 FZYGDp+U
われら行動派!

190:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/28 19:27:40 pCbeLNEB
>>186
うん。たかつきんの塩つけ麺たまらんわぁ~~~!



191:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/29 21:09:36 DbfpfLSf
つけ麺なら高槻きんせいより東成きんせいだね

192:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/29 23:56:59 UJygJ4mP
>>191
いえてる、高槻も美味いけどつけ麺としての濃厚さがないからなぁ
通常ラーメンは高槻>>>(越えられない壁)>>>東成だと思うけど

193:ラーメン大好き@名無しさん
07/09/30 11:34:47 kG11cBIJ
越えられない壁ってどんなんやねん w

194:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/01 12:53:38 Fkj9r+BW
明日、岡山から大阪に行くのですが、大阪でおいしいつけ麺屋さん教えて下さい。

195:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/01 21:48:00 GDldEbcW
たかが200レスもないんだから全部読めよ
それでワカランなら何処で食っても一緒

196:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/01 22:40:05 Fkj9r+BW
いいじゃないか!
あなたみたいな人間に聞いてないですよ。
たいした店知らないんでしょうね。

197:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/01 22:45:13 yOTk+e5l
>>196
>いいじゃないか!
良くない
これだからゆとりは・・・

198:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 01:00:26 IM9wVBP/
話題の東成にいけばいいジャマイカ

199:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 01:01:37 E9CRiS4b
>>196
このスレ自体が194の質問の返事みたいなものだから
今更改めて答えずらいのですよ

200:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 12:41:50 ZpME1bYi
大吾郎のこってり食ったら腹壊すのは何故なんじゃ。
うまいから三玉は食うが次の日は必ず腹壊す。

やはり豚骨が効いてるのか

201:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 20:01:19 rLPAfNQu
食いすぎ

202:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 20:53:19 ZpME1bYi
いやーあの麺は三玉食う価値があるぞ
マジやばいぞ
つけ汁は辛いけどな

203:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 21:11:46 oh4y+Btx
大吾郎の3玉はあかん
2玉ぐらいでスープが冷たくなって後は拷問

204:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/02 21:32:17 7XRyaLXT
>>192
まあ濃厚さならそうだろうね。
でも高槻の方が俺はすきだなぁ。
あの塩つけ麺は旨すぎ。


205:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/03 00:55:59 YwRaoVOa
>>200
俺はあのこってりにはケミカルな何かを感じるわ。
ぎんのラーメンくった?

206:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/03 12:43:36 wTTU0h/X
>>205
ぎんも食ったぞ。らーめんはうまいが、つけ麺は昔の方がうまかったな
あとあの麺は好きじゃない。つけ汁は砂糖が入ってるらしいからな。甘すぎる。

207:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 03:10:52 llxy8lDO
>>206
ぎんのラーメンのスープは俺の中で大阪一
それは置いといて、ぎん、無鉄砲って豚骨やなあって感じがするし
ぎんの場合は魚貝スープと魚粉が効いてるなあと思うんやけど、
大吾朗のこってりって、なんかまるで違う感じがするのは俺だけ?
あのこってり感は、豚骨のこってりというより今まで味わった事の無い
変なこってり味。
どう思う?

208:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 13:14:21 Jf8SLKCt
東成の醤油を食ってみたけどなんだありゃ。
つけ汁が酸っぱくてダシの味が全然しない。
鶏白湯は神なのに同じ店でなんでこうも差が出るのか。

209:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 14:34:15 KYUmoE15
>>208
そんな俺は醤油派

210:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 16:32:51 Jf8SLKCt
>>209
好みは人それぞれだなw
俺はあれならまだ安い分だけすがきやの方がマシだと思ったよ。

211:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 18:39:37 R6cwYU0V
昨日、東成の鶏白湯つけ麺食ったけど
何か妙につけ汁がぬるかったんだが・・・

最近はこんなものここ?

212:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 18:48:44 7E/nwOpT
>>210
一生食っとれ

粕舌が

213:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/04 23:48:25 L+KLP2lQ
今日は陣の大盛り喰ってきた。

旨かった。

214:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 02:12:37 q52OdK7w
定期的に陣の店員が湧くなw

215:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 12:27:16 Be5lUXQ+
>>214
店員じゃなく馬鹿舌よ

216:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 20:23:36 /2klv0hd
天保山麺哲と麺野郎のつけ麺って大体同じ味?

217:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 21:35:39 37d++wwF
いや、スープも麺も違う

218:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 22:02:32 /2klv0hd
サンクス!広島から行くんだけど
一つ食っとけってならどっちかなあ。

219:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 23:14:05 Js3sUKtG
>>218
麺野郎で寿司食えば

220:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 23:21:48 37d++wwF
それ以前に麺野郎に行ける?
夜9時からの営業だし、何より場所かなり悪いよ
伊丹空港からならまだしも、電車の駅からは相当距離があるけれど?

221:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/05 23:44:41 /jqsceKO
陣旨いがな

222:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 00:00:56 8SvAHJpv
URLリンク(kjm.kir.jp)

223:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 03:35:33 QdCiUt+S
これ、昨日あった本当の話
場所は大阪、中心部に程近いJR駅近のラーメン屋に行きました。
その店に行ったのは初めてでした。
言った動機は携帯のラーメンサイト(全国的なやつ)で評価が高かったから。
なんでも「ラーメン界に新風を巻き起こしている」なんだのいっぱい書いてあった。
俺は「鶏つけ麺」を注文。
まずスープをすする俺。コーチン・魚貝・昆布をベースにとった出汁。しょっぱいがそれには慣れた。
麺は平うち麺の細い感じ。コシはある。
汁椀の中には、焼いたコーチンと白髪ネギが入っている。はんずりの唐辛子も浮いている。
麺は200g~だが、デフォで900円だ。
味は残念。
しかし、食ってる最中の店員の会話が・・・・・
つけ麺の注文が少ないのか知らんが、

バイト:「つけめんってなんすか?」
店主:「麺が違うねん。麺が」
バイト:「あれ、うまいんすか?」
店主:「ヌルイのがええねん。あれがナウいねん。イケてんねんw」
バイト:「??ww」

もろに俺に聞こえていました。

マジですから。一応大都市のメディアに取り上げられる店ですらこんなんですから



224:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 11:07:43 9Y0n95z3
なんか同じ店の話題しか出てこないな
ラーメンにしても、そうなんだけど

こんな店があったとか言う報告は皆無

仕事で市内まわるついでにラーメン
出来たらつけ麺食べたいと思う俺は
有名な店の感想や状況よりも
知らない店の情報が知りたいんだよな

で、スレの感想述べるだけも、なんだし
西中島南方行った時に、なんとなく入った
あ、名前忘れた
すっごい太麺で、好みで、美味しかったのに

225:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 11:15:01 9Y0n95z3
>>223
はあ? つけめん? 意味わからんわ
なんであんな面倒な食い方せなあかんねん
しかも、ぬるなるし

そんな同僚の発言を思い出した
もっと普及して欲しいな、つけ麺

226:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 11:28:46 c7W7eRFZ
>>224
無尽蔵がうまいと思うなら、どこで食っても同じじゃ
その味覚音痴を治してから出直してこい禿

227:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 11:44:53 9Y0n95z3
期待通りのレスをありがとう
お薦めの店を教えてくだされ

あと、禿言うな

228:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 11:47:24 9Y0n95z3
もひとつ
無尽蔵か、覚えとく
いい奴なんだな・・・
でも禿言うな

229:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 21:42:00 khDskFvj
>>228 消えろ

230:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 22:12:14 1gdD8j4x
大阪(笑)

231:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 23:14:49 khDskFvj
東京(笑)

232:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/06 23:16:16 C74UUgRL
奈良(笑)

233:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/07 09:03:35 svtSDvFD
TBS、MBSは味ではなく在日飲食店を優先して取り上げるからな。信用ならん。

234:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/07 15:36:23 0mtlE4f+
せやねん

235:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/07 19:13:26 leBPSlUA
純情屋。あのつけ麺を美味しと言う馬鹿舌はいるか?

236:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/08 01:37:12 NLdQkCsE
陣美味しい

237:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/08 11:09:19 +gDQj54l
大吾郎って最近混んでない?
気のせいかな??


238:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/08 11:57:39 Ooauw7Yf
>>237
オレが行くときはいつもすいてるぞ。
つか、何故か店が閉まっている事も結構あるけど。

239:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/08 23:12:12 YfiecD0T
大吾郎
麺はぷりぷりで美味いんだけど、
つけ汁がな~。


240:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/08 23:55:54 uu3fHSYQ
>>239
あの麺で、普通のつけ汁だと、駄々混みになるだろうな。

241:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 08:11:09 VXU6yQ77

ぎんのつけ麺に砂糖がって!?
どんな舌してんねん

242:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 08:23:31 6Xz7+Nj8
横綱のつけめんウマス

243:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 10:15:31 63d9Is+b
>>241 お前そんなんも知らんのかw 
   店長から聞いたんじゃ ボケ 

244:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 20:29:26 s6RokkfY
大吾郎、今日から限定やるなー。醤油ベースのつけ麺でキノコが入ってるみたい

245:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 22:57:19 YhGc14Ya
大吾郎の限定って美味いと思った事無いから期待しない
食いに行くけどwww

246:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/09 23:59:21 EbJ2p+x9
限定とかどうでもいいから
通常メニューのつけ汁なんとかしてくれと
思うのは俺だけか?

247:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/10 10:40:40 ldRyW4QV
>>246
まだマシになった方やぞ。
やはりこってりがNo.1やわ

248:sage
07/10/10 12:43:00 jUeQAqJB
今から久しぶりに純情屋のつけ麺食べてくるわ
時間間に合うかわからんけどww

249:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/10 18:08:34 Xc+Tsp/p
陣の鴨肉チャーシューつけめん食ってきた。
正直、豚チャーシューのほうが旨いと思った。

250:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/10 19:41:18 Xd4iN/9y
純情屋がうまいと言ってる馬鹿舌発見w

251:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/10 22:28:27 0u/AlSN5
>>250
煽る前に字を読めるようになろうね。
うまいなんて一言も書いてないぞw
まぁ俺は食ったことないんだけどな。

252:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 01:29:56 gLnN9ZVa
ラーメン板は醜いな

253:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 01:49:14 UG4ZVQtk
>>246
トップクラスの麺なのに、夜の閑古鳥状態が物語ってるorz

254:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 10:21:44 J46h0sj1
>>251 煽ってねーよ。あんな不味い店行くお前の心境がわからんだけさw

255:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 12:26:59 RS+WMA1H
>>254
だーかーらー顔真っ赤にして必死なのはわかるが
日本語ちゃんと読めるようになれw
食ったことないって書いてるだろ。

256:馬鹿舌ですが、旨くやってます
07/10/11 12:48:34 a3uWgDTz
それよりも
sageの入れ所をばっちりせねばなるまいな

257:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 14:05:27 rDouPR7I
>255
俺には食べたことあるように読めるんだが・・・

258:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 14:53:11 ZdBjwaCQ
>>255
今から久しぶりに純情屋・・・
この久しぶりにはどこのことだw
一度も食べた事無いのなら久しぶりには使わないだろう

259:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 14:56:36 RS+WMA1H
>>257>>258
俺の書き込みは
>>251>>255>>248は別人だよ。

あんまり書き込み慣れてない人に対して
自分の嗜好が絶対で、人を馬鹿にした
発言が気に障っただけなんだ。
ただでさえ過疎スレなのに・・・

260:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 15:09:15 q4sYfPmX
関西一般人のつけ麺の認知度って、まだま低いのかねえ
大鶴製麺処と天神旗の客の入りの差をみるにつけ、つくづくそう思う

261:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 15:25:21 J46h0sj1
>>260 大鶴と天神旗を出すのが間違いだろ!?あの臭さで客が寄り付くか??
>>259 素直に自分でした、すみませんも言えないのか?必死に他人のように成り済ますなよ

262:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 16:30:03 gX9+gJ2J
乞食太郎必死だな

263:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/11 17:16:47 RS+WMA1H
>>260
大阪もつけ麺出す店がかなり増えて、
レベルも上がってきてると思うけど
一般の人の認知度はまだまだ低そうだね。

普通の人はつけ麺が美味いって言われてる店に
わざわざ足を運ぶことないだろうし、
適当な店で食べるとやっぱラーメンの
方がいいやってなるだろうしね。



264:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 09:51:44 w6yTvVYM
>>263
同意やね 中途半端につけ麺造るから、なかなか認知されないんだよな
何を思ってつけ麺はじめたん?って店たくさんあるからなー

265:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 09:51:53 1BR93TF7
恐れ入ります、梅田から大五郎に育のはバスでなくてはいけませんか?
歩いては遠いかな?

266:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 11:56:32 yCPBri1+
>>265
環状線天満駅で降りて2~3分で着く

267:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 12:22:21 dQuvgJnD
>>266
そりゃー玉五郎やろ(笑)
>>265
JR福島で降りて日本ペイントの方に歩けばあるぞ
10分から15分くらい歩けば着くぞ

268:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 12:30:41 1BR93TF7
有難うございます!

269:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 15:33:59 E63e0mlt
265の誤字だらけの質問じゃあ、玉五郎か大吾郎か判断に迷うよなぁw
梅田からの距離も意外と変わらなさそうだし、この二店

270:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 16:28:40 dQuvgJnD
うまいのは大吾郎やろ。玉五郎、煮干し粉混入疑惑。

271:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 16:31:25 9fMZKysi
福島いくなら陣のほうが無難。

272:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 20:38:07 Jm0vpUZp
そんなことはない

273:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/12 22:37:18 B/wZKm8I
陣の営業マンが定期的に沸くのね。
れんげラーメンみたいなもん?
反感買うだけだから逆効果なのにね。

274:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 00:41:16 ZnvQY+06
俺も陣は旨いと思うがね

275:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 00:43:53 rOT3ppUw
大吾郎のきのこしょうゆ、なかなかうまいよ
甘み酸味なしのしょうゆが前面に出たあっさりのつけ汁が
あの麺に合ってると思った。
22日までらしいけど、もう1回ぐらい行けたら行きたい。

276:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 01:37:41 ZyE62IqX
>>273
陣のつけ麺は普通の味だけど、おすすめ出来るほどでは無い。麺の量も少ないし。
大吾郎の麺は自信を持っておすすめ出来る。(つけ汁は・・・どうかな・・・)

277:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 01:38:54 ZyE62IqX
なんか変な文章になったけど、まぁいいや。

278:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 01:45:25 dVySwlT4
そうそう
普通な印象
とりあえず力いっぱい宣伝したくなるような良さは
見つけられなかったなあ、俺には
まあ好みは人それぞれだけどね

279:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 08:59:59 5BJLAHx8
つけ麺 玉五郎>陣
ラーメン 陣>玉五郎
って感じ。
どっちもチェーン系の割には出来はいい方。

280:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 11:26:27 bZOsJ8D0
>>270 俺も聞いた事あるがまじっぽいな

281:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 11:35:10 Sdn6ummQ
ソースは2ちゃんねるw

282:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 23:39:03 V5La4ALq
魚粉ってなんで嫌われるんだろう?
入ってても美味いと思えればいいんじゃないのかな?

283:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/13 23:43:21 ZnvQY+06
陣て普通か?

284:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 03:58:11 xA/QvnXF
>>270
煮干粉が混入って何に?
ってか混入して何が悪いんだ?

285:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 09:33:14 WS1BYByr
>>284 煮干し入れてスープ炊いてないんじゃない?

286:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 09:46:42 95QXuVva
魚の風味を更に打ち出すために魚粉を入れるなんて今どき普通だろ?

287:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 11:33:22 a8OVR1pD
>>286
だな。
良いか悪いかは好みの問題として、
つけ汁が濃く、はっきりとした味付けになってきてる。

288:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 17:15:29 WS1BYByr
煮干しで売ってる店が煮干し粉or煮干しのエキス使ってるのはどうかな?
煮干しで勝負してるならきちんとして欲しいってだけだ

289:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 17:25:29 lEkfMn2G
煮干し粉ってひょっとして粉末の煮干しスープの素みたいなのを表現してる?家庭で味噌汁に入れる的な?

290:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 17:33:15 zoC4XCiT
関西のうまいつけめん
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【無職は】大阪のラーメン屋part54【弟子に】
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関西のうまいつけめん
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291:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 18:16:04 PjQKxtBi
>>290
おせーよカス

292:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 18:19:08 WS1BYByr
>>289 正解

293:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 18:33:38 MhCx2cwe
アンチってすぐに嘘や妄想を事実であるかのように書くよなw

294:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 19:43:58 WS1BYByr
嘘?妄想?その糞鼻、糞舌だからわからないだよw

295:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 22:02:12 c6/Jc0TT
ないだよw

296:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/14 23:27:00 kYMs2KPO
鴨汁+鯖節・鰹節・うるめ節の旨み



297:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/15 19:46:32 y7g4w3nz
そういやー大阪大勝軒のつけ麺はどうなってる?うまくなったのか?

298:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/15 19:58:28 uqG9D9zf
弥七の塩ラーメンて美味しい??

299:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/16 12:23:48 7x9ZHmdR
弥七のつけ麺ならうまいど

300:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/16 16:05:22 kNcMd/m+
陣のつけめんの具が変わってるな。
一枚海苔と水菜が、刻み海苔と菜の花になってた。

301:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 01:00:19 DxDOZWWe
陳てよく聞くけど、鴨が入ってるの?

302:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 05:51:56 ib1ZhyOe
>>301
鴨と魚介のWスープに鴨肉チャーシューが入ってる
陳じゃなくて陣だぞw

303:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 07:58:37 ctKACWDw
特に明記してない限り
一般に鴨と言えば合鴨で
アヒルの場合も多いけどな

304:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 12:21:37 zillzNCN
松原のべらしおと福島のべらしおは京鴨らーめん陣になった。
中百舌鳥、鳳、堺筋本町のべらしおは今でもべらしおのままだ。
京鴨らーめん陣っていうのは(株)べらしおフードが始めた別ブランドなの?
それとも松原や福島の経営者がフランチャイズを脱退して立ち上げた店なの?
知ってる人がいたら、教えて下さい。

305:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 12:23:15 497g9xew
陣はもういいよ。可もなく不可もなくって所だな

306:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 14:52:32 CNDg1Vda
>>301
普通のらーめん(つけ麺)だと、豚バラチャーシューが乗っかってくる。
ただ、俺は豚の方が好きだな。
結構うまいと思う。

俺が思うに、チャーシューご飯やチャーシューは「べらしお」と共通だと思うんだが、気のせいかな?

307:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/17 23:50:17 TA7uyly+
カドヤ食堂の豚足トッピングってすぐ売り切れる??

308:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/18 12:43:32 pEu1gfUI
豚足はそんなに出てないから大丈夫と思いまっせ


309:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/18 15:22:22 FzO1N06C
東住吉のなかむら屋、うまいと聞いたが情報求む。

310:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/18 18:08:28 RsZx/Wol
つけ麺
URLリンク(blogs.yahoo.co.jp)

311:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/18 20:17:46 8pFWaRyd
京鴫らーめん陳ウマス

312:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/18 20:31:37 CozvCBKB
>>311
これは310へのレスってことだな

313:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/19 03:23:11 dHoiuJjz
なかむら屋はキムチが無料。
つけ麺は、麺、汁ともにまあまあ好みだった。
関東で流行ってるような味が好きなら、一度食べに行って良いかも。
主に火曜がお休みらしいので注意。

314:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/19 10:03:34 S/eudOmH
>>243
アホはお前や

砂糖なんか入ってるかいな


315:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/19 10:44:45 Qkdsy5X7
>>314 「アホはお前や」って小学生かw 店主に聞いてみろ「甘味は何で出してるんですか?」ってな 「砂糖入れてます」って答えてくれるぞ 頭弱いから聞けないんだろうなw  

316:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/19 13:58:02 wSOMwoSQ
横綱のつけ麺が一番だお

317:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/19 15:05:02 Qkdsy5X7
>>316 蛆虫消えろ さて何と読むでしょう?

318:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/20 12:02:34 F7mp6Vnc
東成きんせいの鶏白湯つけ麺食った
弥七で食った事なけりゃめちゃめちゃ美味いと思っただろうな
冷めるのがめちゃ早くね?
デフォでこれなら大盛りの最後ぐらいは不味そう
食い終わった時につけ汁がほとんど残らないのも微妙


319:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/20 14:51:52 XAKT0lU/
つけ汁を大事に活用しましょう

320:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/20 15:58:45 Q25+TORX
幸楽苑のざるらーめんのつけ汁はカドヤっぽくて結構うまいと思ったのだけど
あんまし評判良くないのんかな?

321:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/20 20:22:13 637zKi0/
>>318
大盛りの場合はつけ汁も多いぞ。
冷めるの早いと感じた事ないけど食べるの遅いんじゃね?
餃子はにんにく多過ぎて仕事の合間には食えんw

322:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/21 02:02:02 QTzbRKpD
JIN

323:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/21 09:01:13 lPVYZVk6
カドヤ中華そばが微妙過ぎてあまり期待せずにつけそば食いに行ったがめちゃめちゃ美味いな。

324:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/21 09:54:00 dCDZd9BY
弥七のカレーつけ麺ってどうよ

325:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/21 20:20:05 xAhPf4Tk
なかむら屋は量が少ないから特盛りで丁度いい 値段は変わらないゾ

326:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 07:37:21 7BajEHDG
なかむら屋の店員もよく湧くなw

327:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 09:48:59 IHCpyi9r
店褒めたら皆店員かぁ?

328:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 12:22:05 UiOfRq5D
そないやったら 弥七のモヒカンばっかりレスしてる事になる

329:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 12:48:15 wneHPEkM
弥七のカレーつけ麺食った奴いないのか?

330:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 19:49:29 cSCFyahh
それなら天○旗の店員VS店が臭いと思う一般人の方がおもろいよ
あそこの店員の必死さは見てて楽しい


331:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 21:15:13 L/hvltAh
乞食太郎はよそのスレでも必死だなw

332:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 21:15:39 VdEAX8qG
>>330
荒らし本人のくせにwwww

333:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 21:27:46 IHCpyi9r
>>331>>332
携帯とPCから必死だな
同時間帯に書いたらバレないだろうと

334:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 21:33:54 G1oV4ZWN
>>330
乞食が一般人面すんじゃねえよ

335:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 02:02:11 c9jw+Yuf
噂の陳に行ってきた。
美味いやんか。



336:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 09:43:05 maO1kcQo
でも、陣行くなら近くの綿麺に行く俺松原市民

337:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 10:59:00 DWgR2Tyc
陣は綿麺を食ってなけりゃ、そこそこ美味いと思えたかも?
綿麺の敵じゃねー



338:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 16:24:22 4SZmLd3O
スガキヤのつけ麺でも食っと毛

339:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 18:21:34 mfOl+DwI
>>304
元べらしおの店員が答えてみる
陣はべらしおフードのグループであってる
そもそもべらしおは日比野フードが立ち上げて
その息子にべらしおフードとして独立させた形
福島店は一応本店扱いだが
中央キッチンと本社が中百舌鳥にあるから、実質の本店は中百舌鳥
なんでわざわざ福島店を陣に変えたかっていうと
東京進出を考えてるから

ただ、一つだけいって置くと
べらしおから陣に変わる際に店員への説明が不十分で
信用を失って、けっこうな数が抜けたりしてる
味でも、陣の味ではやってけないって抜けた人が居た

340:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 20:59:29 vThtysug
どうでもいいよ。たいした店じゃないし、普通の店。味は中の中でも、頑張ってるんじゃない。

341:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 00:02:18 DqcT3RCB
陣うまいで 中の上か、上の下くらいはある


342:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 00:30:49 L2HsuZLE
陣の冷盛、美味しいと思うけどね。



343:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 02:07:34 yxa1JtEl
福島の陣、わざわざ行こうってもんでもない。近所のゴローエモンとどっこい。
飲んだあとに通りかかったら入ってもいいかな、程度のところ。

344:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 10:18:14 EEGiCrWT
東京の某有名つけ麺店が大阪出店予定

345:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 12:55:53 pIRtMKHP
>>339
詳しい説明ありがとう。
福島と松原のべらしおは不人気で閉店したわけではないんだね。
べらしおファンの一人として、ホッとしました。

日比野フードサービスは、べらしおや黒兵衛の味でなく陣の味で東京に挑むのか・・・。
京都風をアピールすれば、東京人にウケるのかな。

346:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 21:46:34 xbKOsPij
>>344
もう少しヒントくれ

347:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 22:41:36 2AAAC1iZ
>>344
大勝軒なら間に合ってるでー

梅田の大勝軒は池袋の閉店報道以降、土日の昼は行列できてるなぁ

348:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:03:09 aFE25EmA
>>344
べんてんか?

349:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:51:43 85lJJCmb
>>348
りくりんだろ

350:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 12:51:16 CPtlaYjq
>>344ガセだろ


351:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 13:07:19 jxUuVWVu
腐乱臭?

(^_^;)\(・_・) オイオイ

352:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 11:18:04 7N/aSXHY
山岡家

353:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 16:14:24 M2UeUPJ1
麺野郎食ったぞ。垢しゃつが寿司握ってたのにびっくり。うまいんか?

354:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 21:00:49 jHKh9RT/
>>353
美味いかどうかは知らんが元々和食の料理人で実家がそっち系だったかと

355:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 12:21:00 7kRBRvDS
握る前に手を叩くのは演出か

356:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:27:40 SO7Vr7ut
玉五郎のあつもり美味かった。
あつもりの美味い店って他にあるんかな。

357:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 02:00:51 COuvXJ4v
陣のあつもりも旨い

358:356
07/10/28 13:05:56 SO7Vr7ut
>>357
thanks! 陣、未だ行ったこと無いけど、あつもりがあったのか。
あつ盛り初心者だからレポは無理だけど、とりあえずイッテキマス。

359:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 22:31:03 YM2suGif
つけ麺は麺を楽しむもの?

360:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 22:48:45 4M9Pg0Co
>>359
俺はそう思ってる。

361:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 01:50:30 MKsAN9m9
>>358
あえて言う。
陣は冷盛がお奨め。

362:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 10:09:35 y2r4tt4a
>>359
スープも大事やぞ
麺も大事だがスープとの絡み合いが一番の楽しみやな

363:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 18:47:57 wSjVjx03
麺を味わうためにスープが犠牲になってる垢シャツとかはどうかと思うけどな

364:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 20:12:04 U3bwRrGb
>>360
論より大吾○。
麺だけでは、無理がある。

365:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 23:47:42 MKsAN9m9
今日、陣の松原店に行ってきたが、
つけ麺のチャーシューが炙りじゃなくなってた。
前の方がチャーシューは旨かったのにぃ!

366:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 10:23:04 IGTzO7bK
大吾朗のこってりは、かなり絡み合うぞw

367:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 18:33:13 Vjcl/mTA
こってり3玉で頼むと、いつも麺とつけ汁がぴったり終わるw
だから、スープ割りしたこと無いんだ・・・orz

368:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 20:28:37 IGTzO7bK
>>367 スープ割りは旨くない

369:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 00:19:40 gnKyfztP
>>364
納得した。
あそこはほんと麺は美味いんだがなー

結局は両方良くないと駄目ってことだな。

370:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 15:07:37 Aj13j0wB
ぎんのつけ麺食べたけど味と麺変わったみたい orz


371:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 18:13:45 4W0hgGth
だいごろうの こってりスープうまいだろ

372:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 20:40:58 e3tSW104
こってりに嵌る香具師もいるが、それは極少数。
二度と行かない香具師が大半、夜の客入り状態を見れば(ry

373:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 00:34:51 O7P8mddl
個人的にはこってりはイマイチだと思うけど
流行ってない最大の理由は場所の悪さでしょ
むしろよくあそこでやれてると思う

374:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 01:52:41 M6te8Dbp
麺に限っては、大阪トップクラスと評判の店。
ここよりも駅から遠く、駐車場も無いのに流行ってる店が数件ある。
場所だけの問題で片付くとは・・・・。

375:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 02:00:56 curZrnO/
>>374
どこ?

376:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 05:23:41 r2OXLgXz
>>357
つ 大吾郎

好きなんだけど、先日カウンター越しで常連さんとのやりとりが
ムカついて、初めてごちそうさまもいわずに、ラーメンも残して店を出た。

377:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 09:24:08 2M7d9lAe
嫉妬かい

378:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 11:43:26 qFqxVj2r
>>376
詳しく

379:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 14:32:46 hQOIeKpi
>>376
お前なんか相手にされないよ w
一生な www

380:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 15:28:15 1X0HTvcJ
>>379読んでやっと>>377の意味が分かった。
>>379
店主に相手にしてほしいか?そこらへんの感覚は全く分からんな。
wを三つも続ける程に得意な訳だろ?
オマエ、惨めな人生だな。

381:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 15:37:15 Fb+c5oRs
つけ麺みたいな甘ったるいし温いもん食うて味覚を語るやつは氏ね

382:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 18:01:25 hQOIeKpi
>>380 お前のために4つ付けてやろうwwww



383:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 09:44:37 mgiKpyAj
食ったことの無いアホがw

384:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 13:36:11 mkkWlYX3
きんせいのつけ麺食べました。白湯です。美味しかったです。また、食べたいです。

385:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 14:29:57 H4omMIh4
陳に行きたくなってきたよ。

386:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 18:42:29 rnybtVnH
陳てやっぱり支那の人がやってるの?

387:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 19:01:00 4CYszkNx
>>384
それはきんせいつーても玉きんだろ?

388:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 19:17:32 mkkWlYX3
他にも、きんせいってあるんですか?

389:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 23:35:20 YTOAx81Q
>>388
高槻きんせい
玉出きんせいがあるじゃーないか

390:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 00:02:56 fBLBynON
>>389
玉出って・・・

391:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 14:35:17 V0A+auiJ
高槻と玉造のきんせいて味は似てるのですか?

392:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 11:30:50 u9pdEboV
>>391
最近は差別化図るためにメニューを変えているね。麺は一緒だがそれぞれの店で
作っている。
たかつきんの塩つけ麺はクセになる。


393:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 15:14:20 FfPAhJoz
高槻きんせい食べました。塩のつけ麺。あまり美味しくなかった。私の味覚ですが、玉造きんせいの方が麺は美味しいと思います。同じ店?なのに全然違いますね。

394:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 20:54:32 t/fKJ3Sj
高槻の場合つけ麺より普通のラーメン系がいいな
玉きんはラーメン系ダメダメやけど

395:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 08:49:16 W1QOlk88
同じ屋号なのになぜにそんな違うのかねえ
客も混乱すると思うけど

396:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 10:20:52 U2rPE5kZ
ぎんのつけ汁 やっぱ砂糖入ってた
気になって店主に聞くとやはりそうだった
うまけりゃイイってもんかな?

397:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 20:18:32 e1Qui9BS
つーか
砂糖はダメだけど
蜂蜜ならいいとか?
みりんならいいとか?

398:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 20:35:21 xjsDlLKA
砂糖が入ってたらそんなにアカンのか?
砂糖にやたら反応してる奴居るけど

399:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 21:59:58 U2rPE5kZ
ぎんは砂糖が入ってないと言う馬鹿がいるから教えてあげてるだけだよ

400:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 22:13:06 3gbrL1rc
はて、ずいぶん昔のことのようですが、なぜ今更?
随分とご親切なんですね

401:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 22:44:38 3MmntsJT
なむから屋が最高

402:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:19:14 fZnyx55c
なむから?

403:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:35:14 m8aKRB73
なからむ屋だろ?

404:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:48:53 BdKLrGRd
屋からむな

こうですか?わかりません><

405:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 00:00:44 xjsDlLKA
からむな屋

406:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 01:40:00 K8wcwBDz
なかむら販売の時期だな。

407:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 09:45:51 +jSW9p9I
なかむら屋は六厘舎の真似事が好きらしい

408:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 15:11:25 NQv+BJsU
なかむら屋ってどこにあるん?

409:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 19:38:48 bagptrrh
なかむら屋

URLリンク(blog.livedoor.jp)

410:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:57:43 OhC01/ud
最近狭山に引っ越しして来て家の近所にある純情屋に食べに行こうと思います。最初の方に店名だけ出てますが、食べた事ある方は感想聞かせて下さい。

411:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 23:00:36 rhyEYiWL
普通の(関東の)つけ麺感覚で食べるとビックリすると思う。ハッキリ言って、つけ汁はイマイチかも知れませんが、
独特の麺と炙ったチャーシューは食べる価値あると思います。

って書いてて思ったけど、麺が旨くて、つけ汁がイマイチって大吾郎と同じかw
(もちろん麺のウリは違いますよ)

個人的には、醤油より坦々の方が好みです。

412:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 09:34:08 jRe5DnDX
はっきり言ってマズイ
麺、つけ汁も最悪
醤油は普通の醤油をお湯で割っただけ
担々 ただ辛いだけ

ちなみに大吾朗と一緒にするのはどうかとorz

413:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 15:57:06 fRt/Ok9Y
なかむらもんど

414:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:49:28 7mEzhHrM
京橋で、おいしいつけそばがあると聞いたんですが、どなたか知ってますか?


415:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 16:15:44 tkIIN0QX
そのエリアなら花京かたかしだろうな。

416:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 17:45:56 pFnpvDSB
>>414●ャトー飯店

417:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 20:14:49 kwZF181g
花京は知ってるから違います

418:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 11:49:30 0+HkvECc
@きん食べたが、白湯ウマ-
玉ねぎもいい感じやし、スープ割もウマ-


419:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 21:03:42 4c5UULkh
大鶴製麺ってドコか知ってる人おる?

420:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 23:04:54 AZGd6Zvh
>>419
天神旗と同じ

421:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 12:35:13 nUO2y9bZ
>>419 店は臭いがなかなかの味
臭いのが我慢できるなら行く価値あり

422:358
07/11/10 18:28:25 ZEb5+NbG
陣のあつ盛り旨く無かった。
無料のごはんとお新香は嬉しいが、
あの酸味の強さはあつ盛りは合わない。
冷盛りがウリの理由が良く分かった。



423:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 19:52:15 4YUwdq1X
>376
やたら声のでかいデブじゃなかったかそいつ?
それ豊中の麺哲の主人だよ、麺を卸てる関係で貼りついてる模様
その辺の関係あるから店としてもあまり強く言えないんじゃないの?
俺もはじめて行った時出くわしてかなりムカついた。





424:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 19:59:24 KqLA3XHs
>>423
去年春位から自家製麺になってるはずだが?

425:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 20:57:49 nUO2y9bZ
>>423 お前、何も知らんくせに知ったかするなよw

大吾朗はとうに自家製麺。麺なら麺哲抜いてるっちゅうねん

426:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 01:15:04 xKQHt1pp
>>425
大吾「郎」なw

427:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 01:51:59 skEi/P1G
麺野郎は寿司屋です。ネタはかっぱやくらよりはるかに上やったわ。でも握る前に手をいちいちたたくな

428:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 15:59:32 Rb+BsTCn
大鶴製麺のつけ麺食ったが店が臭すぎて、頭がおかしくなるわ。たいして旨くないし、器も適当に洗ってる。衛生的にもどうかと。

429:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 19:44:30 kTg+z+dC
>>428
おまえ食ったこと無いだろwww

430:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 20:58:00 Rb+BsTCn
>>429 天神旗信者到来
今日食ったわ禿

目の前でじっくり拝ましてもらったわ
風味そばは思ったより腰がない
こいつくは豚骨臭さが目立ちすぎ。和風の方はわからんけどな

旨味麺もだいたいわかるわ

431:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 22:00:50 KNNMpMvw
>>427
オマエ アホやろwww

手を叩くのは 手の中に空気を入れる為なんだよ

432:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 23:56:53 xjukCJ40
>>430
図星だったから誤字多すぎw

433:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 06:21:11 opcecXx1
>>430
風味麺は全粒粉使ってるから、旨味麺よりコシは低いですね
モチモチ感もやや低いですが、全粒粉使ってるから当たり前なんですよ
全粒粉って言うのは、殻ごと粉にする製法です、殻の分グルテンの比率が下がるので
コシなどは落ちますが独特の香りが出ますからね、使ってる店他にも見かけますよ
松原市の自己流ラーメン 綿麺とか

大鶴さんのこいつけは、あれでも最初よりは豚骨臭さは減ってたりしますね
うすつけは、全然違いますよ、酸味の強いつけ汁です、でも味は薄くないです
魚系の出汁が強くて、こいつけとは違う個性があります

是非次は、旨味麺でうすつけを今度食べて見られては?かなり違いますので
まだ開店して1ヶ月ちょっとなので、まだまだ変化するでしょうね

風味麺も復活したのがつい先日なので、又細麺に戻ったりするかもしれませんよ

434:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 12:31:21 xaKmILhr
天神旗の臭さは特別に悪臭やからな

435:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 12:43:07 yKLKeKS2
悪臭って思うならトンコツ食う資格無しだな

436:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 17:28:30 BuaBuMMb
とんこつラーメン屋にきてとんこつ臭いって文句言う奴は頭がおかしい

437:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 18:23:38 gJYtM4QA
>>434
信者専用

素人サンにはきついかな

438:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 18:32:45 svcFKuQy
ここを臭いといってる人は、豚骨ラーメン自体が概ね苦手なんじゃないの?
豚骨ラーメンの店じゃまあ普通でしょ
そこまで強烈だとは思わない

あるいは臭い臭いと書いてる人はいつも決まった人物とか?

439:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 19:30:35 xaKmILhr
無鉄砲や豚一、どとんこつはあそこまで臭くないぞ

誰に聞いてもあの臭さは独特の臭さやろ



440:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 20:59:32 LhfxqRZF
豚骨食堂や豚一、河童ラーメンの方がきつかったけどな…これ以上はスレ違いだ

441:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 21:24:02 xaKmILhr
豚一や河童が天神旗より臭い?あなたはどんな嗅覚してるの?そんなあなたには言われたくはありませんなw
豚骨の美味しい店は美味しいし、臭いモノは臭い

天神旗を好きなのは結構 人それぞれやからな

つけ麺好きにしたら、もっと勉強してから出した方がいいって言いたいだけ

中途半端に出すから大阪のつけ麺(そば)のレベルが上がらない 以上



442:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 21:35:09 xd2URM9r
無駄な改行とか、他人の意見を聞かないあたりが・・・ww

443:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 21:45:45 LhfxqRZF
>>438
「天神旗は臭い」って書きたいだけのアンチの人みたい

444:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 21:56:50 mCfktxHP
素麺もつけ麺になるのか?ざるそば、ざるうどん、冷や麦もつけ麺なのか?

445:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 22:41:30 LhfxqRZF
ラーメン板でする質問か?

446:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 00:04:32 zffZQnDI
トンコツラーメンの店
全店が天神旗の臭いするか?しないだろ?
臭い店が美味いとも限らんのだろ?
トンコツの話をしてるんじゃなくて悪臭漂う店の話だよ

447:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 00:18:51 uDP/f1lq
>>441
無鉄砲にしろ天神旗にしろ、時間や日によって匂いの強さは違う
平均すれば、天神旗の方が強いのだろうが、そこまで否定するほど
無鉄砲と天神旗の匂いの差が付くとは言いがたい、要するに
臭いと思う人は無鉄砲でも十分に臭い
あなたは丁度その中間なのだろうかね、無鉄砲は気にならないが天神旗は悪臭
あれが嫌いな人にとっては、どっちも悪臭なんだがねぇ
大鶴のつけ麺は、まだ開店して2ヶ月もたってない、すでに麺も汁も変わっている
勉強の真っ最中とも言えるだろう
東京の有名どころであっても、同じ事、最初から完成してる訳じゃないしそんなの当たり前
勉強して出直した方がいいのはあなたでは?
是非、大阪以外のあなたがレベルが高いと思うつけ麺を教えて欲しいですねぇ
言えないでしょうけどw

448:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 00:44:44 LNdL7oZH
嗅覚が一番順応が早い感覚だそうな
しばらくも我慢できないほど臭いというならお気の毒
大抵の人はラーメンが来るころには気にならなくなってるよ

449:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 11:03:26 iS2DMPNQ
>>447
ある程度の完成が必要じゃないのでは?誰も最初から完成品を望んでなんかない
それに、無鉄砲はあそこまで一日中臭くないだろ?
ある程度の臭さなら我慢ができるぞ
奈良のまりお流もある程度臭いが苦にはならない
豚骨の店でも臭いが全然ちがうのでは?

天神旗を溺愛してるあなたはラオタでしょうが、人間誰もが違う味覚、嗅覚をもって
いるのでは?自分が臭く感じたならそれでいいのでは?
大阪以外のレベルの高い店?w
近場ならしゃかりき、にっこう、虎一番とかいいんじゃないww

450:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 19:31:08 6GNpDJf/
え? 釣り?

451:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 20:11:47 d/5f0+rg
しゃかりきは口に入れた後が臭い

>>449
ここに来てつけ麺のスレ覗いてる時点でお前もラヲタじゃんか
他人を貶す言葉を言ったつもりだろうがお前も同類だよ
ちなみに俺は>>447じゃないぞ

452:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 20:54:06 JjHW80EC
ラヲタはなぜに調子に乗る?

453:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 06:24:48 MF7rB5TH
この前、幸運軒でつけ麺食ったけどスープ微妙だ・・・

454:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 11:15:25 2iRpBbUE
幸運軒は酷いな

455:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 00:25:00 /z3gobVn
麺野郎のつけ麺?????うまいか?

456:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 00:50:10 2H/5kWlh
陳おいひい

457:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 01:21:32 G5Xc1Ct1
今の天神旗は昔ほどはくさくないよね
昔はすごかった
ちょっとなつかしい

458:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 01:25:36 HW2oLMzT
それは慣れではないのか?

459:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 06:19:20 /z3gobVn
それは俺も臭いからなのか?

460:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 07:27:09 q4VMSQVL
それは多分、口臭、体臭。

461:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 18:14:16 FYhxakLN
つけ麺をあつもりで食べる奴おるけど、どうなん?
最初からラーメン食べたらいいと思わん?

462:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 00:17:58 bB4wWqqL
◆らーめん牡丹
住所:大阪市中央区難波千日前13-5
TEL:06-6632-7776
定休日:不定休(臨時休業あり)
営業時間:11:30~24:00

463:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 00:48:02 ZStk6zCb
>>461
そんな質問は一度自分で食べてみてから言ってくれ

464:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 01:15:10 fUj0mVR/
>>461
人が何食おうが、どうでもいい
人それぞれ好きな物食えばいい

465:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 01:38:59 ZMcKDKEV
>>449
>豚一や河童が天神旗より臭い?あなたはどんな嗅覚してるの?そんなあなたには言われたくはありませんなw
>豚骨の美味しい店は美味しいし、臭いモノは臭い
と自分で言っておいて
>人間誰もが違う味覚、嗅覚をもって
>いるのでは?自分が臭く感じたならそれでいいのでは?
え?こいつ、真性の馬鹿?w
だったら、豚一や河童が天神旗より臭いと感じたならそれでいいだろがw
お前が最初に自己中振りかざしてるんだよ
そんな事も分からんのか
いい歳して自分だけ正しいとか妄想抱いてんじゃねーよ

466:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 02:08:17 fUj0mVR/
>>465
そいつが馬鹿で痛い奴ってのはみんな分かってて放置してるんだ
いちいち蒸し返すな

467:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/16 11:32:26 ijsEvRzd
@きんの醤油つけ麺食べたが味が変わって旨くなってる

468:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 07:55:04 67YGyCSV
カドヤのつけそば豚足トッピングはどうやろ?
いつも頼もうとするけど勇気がない。誰か食べた事ある人感想をお願い。

469:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 11:33:51 1rQ9r0aW
食べてから語れ 人に頼るなよ

470:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 11:47:36 gxG8wmG3
>>468
ゼラチン質でと~ろとろ、コラーゲンたっぷりでお肌しっとり。
下処理がきちんとしてるから臭みも無く、食べやすいよ。
限定商品だから食べたければ即チャレンジしなくちゃ売り切れちゃうよ。

471:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 12:08:35 KFS+wP64
まあそこまで旨いもんでもない
牛スジの豚版だからな

472:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 12:49:54 67YGyCSV
>>470 >>471
ありがとう
試しに食べてみます
>>469
消えろ

473:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 14:30:46 VyR7X4Jy
>>472
食感は固いババロアのような食感で、油は抜け切ってて味はさほどなかったような
個人的には一度食べたらもういいなと思った

それより気になるのは、豚足が入ったスープは、溢れる一歩手前状態になる
この状態で普通に器持って来る時、店員さんの指がスープについてる事多々有り
特に以前いた男性店員さんは確実にそうなってた

474:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 20:17:15 /6IhGxuQ
>>473
>個人的には一度食べたらもういいなと思った

漏れの場合、二度といらないと思った。つけ麺には全く合わないと思う。
豚足なら、別のカドヤで食べる方が絶対にうまい。

475:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/17 23:57:48 hxkhRFp5
>>474
俺も豚足は美味いと思うけど「つけ麺と合うか?」と聞かれたら「単品でいい」と答えると思う

476:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/18 10:46:59 +gJkI2ej
本スレはどっちだ
スレリンク(ramen板)l50

477:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/18 10:47:43 C9g6S/1P
別のカドヤってどこにあるん?

478:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/18 15:01:06 qAH7SfFi
>>472 だまれ豚
豚足も頼めない貧乏人は西成に消えろ

479:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/18 17:27:09 D53Y2PVu
>>477
道頓堀の角座にある。平仮名で「かどや」
URLリンク(www.gurumet.net)

480:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/19 10:37:02 lfwHnKhY
麺野郎は昼営業してんの?

481:はむ
07/11/20 02:06:11 Kqg0zCLq
風俗営業してます

482:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 10:06:26 n8IU8mfL
弥七って雑誌効果ありすぎ列びすぎ

483:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 10:40:09 o7YnywP5
陣って評価がまちまちだね。
自分の舌で確かめるしかないのかな…

484:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 12:28:05 IRuoqaxp
陣は前に食べたけど不通においしいと思う
めちゃくちゃうまいって程でもないけど
めちゃくちゃまずいって程もない



485:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 16:06:09 o7YnywP5
>>484
イメージ沸かん…

486:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 16:10:25 MDj7nTE8
>>485
一度食ってみたらいい
麺の量も味も、つけだれも「普通だなぁ・・・」って感じだから

487:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 18:09:27 W/jCEHnj
陣てww
一言、終わってますww

488:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 18:18:47 W/jCEHnj
松原の陣行くなら、どう考えても綿麺行くだろ
それか、陣みたいなあんなまずいもん食うなら
も少し足伸ばしてぎんか純情屋行くわ

489:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 20:02:52 n8IU8mfL
純情屋より陣の方が数段上低レベルやけど

490:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 20:37:54 W/jCEHnj
>>489
はいはい、馬鹿舌社員乙w

491:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 20:47:22 W/jCEHnj
>>489
あ、数段上「低」レベルかww
すまんすまんww

492:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 21:58:37 n8IU8mfL
↑↑味覚障害乙

493:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 22:03:30 U8QLdqEP
ID:W/jCEHnjは引きこもりだから2ちゃんねるのラーメン板の情報のみで判断します

494:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 23:06:07 XzW/MH3u
玉五郎ふつうにおいしかったよ。

495:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 23:22:30 nqWtp6HO
陣は美味しいやん。

でも、最近チャーシューがなぁ・・・

496:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 00:22:49 jfOC/TpL
>>491
どっちやねんw
「数段上だけどまだまだ低レベル」言う意味なんか
「数段低レベル」言う意味なんか
日本語低レベルやんw


497:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 01:08:06 7f2H0YEX
>>496
ほんとにw

498:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 12:20:58 9er2Y+Nk
なかむら屋のつけ麺食べたが、今一つウマイと感じなかった

499:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 14:47:49 EdUiD2gy
綿麺てうまいかぁ?

500:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 16:04:22 9er2Y+Nk
ぎん>綿麺>輝 みたいな

501:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 17:47:01 PMFMxZHg
錦麺不味い

502:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 23:13:17 uaVoIGxK
今日、弥七のつけ麺食ったけどなかなか美味かったです。まだ、綿麺と弥七しか食った事ないけど弥七>綿麺です。

503:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 23:35:44 tayDOPdt
>>501
俺の記憶が正しければ
綿麺を「不味い」と評したのは
あんたが初めてだ

504:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 23:49:39 TMdZJMTq
>>503

よく見ろ、「にしきめん」だぜ。

505:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 00:02:24 uZmM8Ins
>>501
俺の記憶が正しければ
錦麺が評されたのは初めてだ
何?この敗北感


506:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 01:00:04 MRmTOr9i
陳vs錦麺

507:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 08:39:49 7JvOXw03
横綱のつけめんが横綱だお

508:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 10:52:15 W4VMiGue
線麺工作員

509:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 11:11:24 dYAjptjU
弥七、カドヤ、ぎん、大吾郎、東成きんせいで食べればハズレはないな

510:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 12:53:28 L4+GBA0X
京橋のたかし、あんまり期待してなかったけどうまかったよ。
酢橘がついてるので、自分で酸味を調節できるのがいいね。
ただ、麺はぼそっとしていて改良の余地があると思ったけど。

511:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 13:33:50 LdT6HlQ/
東成きんはハズレ

512:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 18:19:08 5qO/bdhv
>>509
高槻きんせいと一信も美味しいぞ

513:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 19:55:36 /3pdGHka
>>511
同意

東きん
いたって普通

麺は今後
全粒粉に変えるみたいだな



514:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 20:22:51 5qO/bdhv
>>513
それは高槻だろ?

515:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/22 23:42:58 MRmTOr9i
線麺ウマス

516:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/23 20:28:41 4bC8Miqr
綿麺店員乙

517:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/24 00:46:18 xPhB2px6
>516
>綿麺店員

まさか、あの奥さんのことか?w

518:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/24 01:44:34 qeVgmyMJ
店員って綿麺は店主と奥さんの2人しかいねぇwwwwwww

519:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/24 19:46:02 Tsc9Heni
ぎんのつけ麺、不味くはないけど甘味がキツクなった。麺も変わって食べやすくなった。

520:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/25 09:13:58 2QYqMDkU
最近、全粒粉使う店が増えたけどどうなん?

521:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/25 16:26:35 A99WJKW9
>>520
グルテンの形成が低くなるから、ボソっとなりそうな気がする。
パンとかなら食感がいいかもだが、「麺」だとねえ。どうなんだろ。
全粒粉が流行りだから増えてるだけじゃね?
まずくなりそうだけどねえ。

522:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/25 16:38:05 2QYqMDkU
>>521
そうやんなー 腰もなくなるし風味を楽しむならいいかな

523:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/25 20:20:33 UY7meILT
小麦粉の値段上がったのと関係あるのかな?

524:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/25 23:47:40 VQz3zNZF
線麺てうまいの?

525:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/26 16:28:35 yc2cL/vH
綿麺フツー


526:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/26 17:36:10 U62RZrVn
>>521
同意。
つけ麺に向いているのか疑問だわさ。


527:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/26 18:35:30 vQrWYIzi
全粒粉って風味は良くなるけど食感は落ちると思う


528:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/26 23:43:47 ZFODN1tT
やられた分をやり返して上機嫌の>>525

529:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 00:43:01 4a1DcZsB
線麺
線麺
線麺
綿麺
線麺
線麺

530:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 01:00:32 eTKbcgSh
醤油好きにはたまらん、みたいな感じのフレーズを
よそのスレで見つけて、ちょっと感動した俺なんだけど
つけ麺でそういう店ってないかな

531:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 01:08:32 IqCbyz3w
店主同士って仲いいのかな?

532:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 10:16:19 1TNAbXVU
>>530
つ純情屋

533:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 11:35:48 duS7FTfy
>>530 純情屋かな。味は溜り醤油にお湯を足した感じ。決して美味しいとお勧めできない。

534:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 14:42:03 Nnm55N6M
解説:
麺野郎で鮨握る前に手を叩くのは「手酢」を飛ばす動作。
多くの寿司屋でもなされてる。

535:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/27 16:06:30 xFr1vL9d
玉五郎大阪第三ビルにできるってマジ?

536:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 01:30:27 tfhixGvZ
>>527
しかしさ、カドヤの麺も全粒粉みたい。
でもコシとキレがある。不思議。
たぶん全粒粉だけじゃ無いだろな。

カドヤ食堂って自家製麺できるスペース無さそうだし、
あんな特殊な麺どこで作ってもらうんだろ。

537:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 07:10:20 SXc5Hc0j
純情屋ってどこですか?

538:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 09:17:11 /mrLKntO
>>537
僻地

539:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 10:26:16 BAYXFtlC
カドヤは何食ってもウマイな。煮干しのビロビロ麺以外は。

540:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 11:19:03 z2ATYBLY
>>537

大阪狭山市 310号(だったっけ?)の茱萸木南交差点の南西側

541:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/28 14:16:20 AnAxbyEC
>>536
俺も他の店で全粒粉だけどコシのある麺食べた事ある。
つまり作り手の技術の問題なのかな?


542:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/29 00:19:56 oqmLOOBV
>>536

○○製麺のをチルド宅急便で仕入れてるというのは都市伝説ですw

543:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/29 01:48:34 TkrJm7lt
>>541
それは無い。
全粒粉に色々加えてるんだよきっと。しかしその時点で全粒粉じゃないわけだが。
しかし、全粒粉使った麺を風味良く感じたことが無いんだが。
つけ麺なんて茹でるし洗うし、水道水の風味の方が強いんだよ。
コシは重要だが、風味は関係ないように思うよ。

544:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/29 10:39:33 QXA28GAY
>>543 蕎麦も同じだが風味はある。全粒粉も同じじゃねえか?鼻詰まってるのか

545:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/29 11:29:40 3RioWHP5
カネジの麺だ

546:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/29 13:27:25 mjkJLhu+
まあようするに、全粒粉をつかった麺は作り手に相当な技術がいるって
kとだな?


547:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/30 03:33:04 THSLAC0C
堺東で旨い店教えて頂けないですか?

548:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/30 11:33:19 7OvJF3P1
>>547 ぎんか幸運軒なんかいいんとちゃう

549:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/30 14:14:25 ItWNptJk
>>547
横綱

550:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/30 23:25:58 P1k8ad2J
序三段

551:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/01 09:29:54 17M8NERS
麺野郎は昼営業してるん?


552:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/01 10:14:02 RCPkZwS9
デブ野郎は昼間は自分への餌やりで営業できません。ところで麺野郎の限定塩つけ麺食ったけど大したことなかったわ。

553:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/01 15:48:53 dlCZ6sN9
塩つけ麺なら高槻のきんせいが一番ウマー

554:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/02 10:24:12 ahK4M0y2
玉五郎のつけ麺たいして旨くないな。麺もマズイし。

555:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/02 16:49:47 vwtKEQFP
   ∩___∩         |
   | ノ\     ヽ        |
  /  ●゛  ● |        |
  | ∪  ( _●_) ミ       j
 彡、   |∪|   |        J
/     ∩ノ ⊃  ヽ
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


一度でいいから貼ってみたかった、このAA
ようやく念願が叶いました。ありがとう>>554

556:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/02 17:38:31 b7opgmIC
>>554
まったくもって同意だ。
>>555
関係者乙。

557:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/02 18:45:31 ahK4M0y2
>>555
玉五郎、愛麺家乙

金儲けもいいけど、味も勉強しろと言っといてくれ



558:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/02 23:32:57 vwtKEQFP
               .|   |  | 
               .|   |  | 
    ∩___∩    |   |  |    
    | ノ\   ,_ ヽ  .|   レ |    
   /  ●゛  ● |   .J      し煮干        
   | ∪  ( _●_) ミ            
  彡、   |∪|   |            
 /     ∩ノ ⊃  ヽ
 (  \ / _ノ |  |
  \  "  /  | |
   \ / ̄ ̄ ̄ /
      ̄ ̄ ̄ ̄


559:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/03 01:02:41 gusbRGJQ
>>553
なんか麺が変わってねえか?

560:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/03 11:01:29 KcpLxLBf
>>559 全粒粉になったみたいだね

561:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/03 15:36:00 aM7v0cX0
>>560
そうなんだ。なんか知らんが前のほうが美味しい気がする。

562:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/03 16:37:59 4+luwCGc
松原に用事があったので、このスレで評判の綿麺に行ったら「本日定休日」だった。
気を取り直して、陣に行ったら結構美味しかったよ。

563:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/03 17:26:00 gusbRGJQ
>>561
俺も前の方がよかったと思うな・・。今のは麺にコシがなくなったよな?


564:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/04 11:12:06 +R37KpC2
塩元帥のつけ麺マズッ
なんじゃあの麺は

565:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/04 13:49:21 dXuJryq+
第3ビルの玉五郎行ってきたよー
昔本店で食べた時より煮干しの風味が大分減ってる感じがした
自分は本店の方が、同行者はこっちの方がいいと意見が割れたりしたので好みの問題かも

566:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/04 16:09:48 +R37KpC2
>>565 業務用粉末をケチったんだろ

567:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/04 17:12:58 SOu956Gv
>>563
俺もそう思う。ちょっと迷走しとるようだな。まあいずれ修正してくると思うけどな。


568:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/05 12:24:47 YbwpiOLk
麺乃屋のつけ麺食った
蕎麦食ってる感じだったよ
あれはあれで有りかなって思った


569:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/05 19:57:46 RjMjsJFw
陣の漬け汁で蕎麦喰ったら旨いかもしれんな。

570:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/05 23:38:00 WctNCdOr
麺乃屋と陣のつけ汁
似てるんですか

私、まだ麺乃屋で食べたことないもんで

少なくとも陣のつけ汁で蕎麦喰おうとは思いません

571:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/06 01:09:02 fxKG1VkT
塩元帥のつけ麺食った
自家製麺で店の奥に機械が見えているが
気合は言ってるのかと思ったらごく普通の麺だった
大盛りの量は多かったが900円は高いかな
つけ汁の塩はまずくは無いがやや塩辛く感じた
醤油のつけ汁の方が食べやすかった気がするけど
総大醤とあまり変わり無し、自家製麺に期待したがごく普通に感じた
もうわざわざ行こうとは思わないかも

572:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/06 10:33:56 yAPSXt8U
>>570 麺乃屋と陣は全然ちがうよ
麺乃屋の方がしっかりとした味してるよ   

573:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/06 16:27:55 ZQVvBM16
麺乃屋関係者Z

574:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/06 19:13:50 8MlSqCpn
>>573 面白くないから消えて

575:ラーメン大好き@名無しさん
07/12/06 23:07:34 2ij54Hft
>>534
違う 空気を手に入れてる


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