07/04/21 19:23:36 Kcp8yTb1
山岸さんの頃の大勝軒は原価率45%だったと聞いている。(挽肉とか高価な化学調味料をふんだんに投入していたとか)
弟子のお店が商売としてどこまでこれを再現しているのか、どこが全盛期に近いのか知りたい。ここを見ると新所沢マンセーが多いけど本当でしょうか?
965:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 20:09:14 bUSwnw3T
最近、なりたやがうまいよ。
野菜つけはいつ行ってもやってないけど。
滝野川よりうまい日もあります。
966:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:10:04 E2zKF1vX
氏ねよ菊痔
967:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:16:35 dZjBDQGo
>>965
自分のブログで書け。
それとも何かやばい事でもあるんか。
968:Mコマ撲滅委員会発足菊池
07/04/21 20:19:58 ccoSde2l
__A_
,、/ ヽ,,
ヽ (◎) |/
/⌒⌒ 、Д ノ⌒\ つうこんのいちげき!
ヘl| / ;;|: )
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\l| | _\ ;;;;;;;::| | ガッ !!
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ヽ\人 人 Λ Λ ∵ 人,,/
)\_ \_人 つ`Д´)つ人,/,,/
>>M.mcd ◆EgNgadDJxE
969:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:24:09 t3tXsmVV
>>965
先週の日曜はもり野菜やってたよ。
>>953
立教生のマナーの悪さはごとうでも十六でもひどい。
まあ今に始まったことじゃないけどね。
970:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:26:24 YUKcnaoW
空気が読めないMコマ事菊痔氏んでくれ
971:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:51:22 6JtXqNEh
粘着うぜえええええええええええええ
972:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:05:12 htzUCt2i
>963
どうもありがと^^
973:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:31:19 0LPktFnS
Mコマって人 叩かれるのうれしいみたいね。きもw
陸橋ってそんな評判悪いとはしらなんだ。
ラーメン屋はむり には私には出来ない の意味があるのかも。
言い方によるです。
974:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:46:02 6JtXqNEh
繋ぎ替えて出没乙。
失せろ。
975:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 21:59:18 bUSwnw3T
>>969
そうですか、今日あれば頼むつもりだったんですが
なかったのでラーメンにしました。
滝野川より、もり野菜は安いですしね。今度こそ食べたいです。
立教の学生さんが皆、マナーが悪いとは思わないけど
確かに目立ちますね。
特に十六に行くと必ずといっていいほど、そういう場面にでくわします。
人が食べてるのに私をはさんで両隣で会話しないでw
976:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:16:41 oC+ivufa
>>959
新入りがタカハソに口答えしちゃうのかよ!
怒ったら怖そうなのに。
977:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:18:36 Sv81xx9H
>>976
おまえも荒しか?
978:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:23:56 2jhQgLj/
Mコマさん、一つだけお願いがあります
死んでください
979:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 22:36:39 bUSwnw3T
>>976
口答えというと言い過ぎかも。
例えばスープのカス取りのザルの置き方について。
小太新人「こうしたほうがいいんじゃないすか?」
タカハソ「こっちのほうがいいんだよ」ザルを寸胴のいつもの位置へひっかける。
新人、ふてぶてしい面で無言のままザルを自分がいいと思う位置に置く。
返す言葉も見つからず立場をなくした様子のタカハソ、顔を赤らめ苦笑。
まあ、なめられてるんだろうね。
新人もタカハソが優しいから、勘違いしてるんだろう。
世間知らずだよ。
とにかく私は、タカハソの大人の対応に拍手を送った。
郷に入れば郷に従えという言葉がある。
980:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:43:34 Y1K+84bb
そんなのどっちでも良いじゃん。
タカハソって人は自分の経験値で教えたんだろうし、新人は自分にとって
やり易い方法を述べたに過ぎないでしょう。
価値観が違うから苦笑いしてただけでは?
981:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:47:54 0LPktFnS
なんかわかんないけど、タカハソさん独立したほうがいいかも。
ひとりで出来る小さい店なんかどうよ。
不思議と人気あるからw みんなついていくんんじゃない?
982:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 23:17:10 31+B9YFA
なりたやは魚分多いのであっさり風味。
個人的にはもう少し動物濃い方が好き。
卵デフォ入りはいいかな。
983:またアク禁にしてもらいたいの?
07/04/21 23:17:31 lTlGyk1w
/!/{ / ヾ--r
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ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ > r‐'" ̄ ̄ ヽ 、―ニ
/ ´`ヽ _ 三,:三ー/ , | `ヽ _ 三,:三ー
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__,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE
984:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/22 00:01:42 Zc8cszAT
次スレこそエムコマが消えますように!