東池袋系大勝軒総合スレッド 11at RAMEN
東池袋系大勝軒総合スレッド 11 - 暇つぶし2ch964:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 19:23:36 Kcp8yTb1
山岸さんの頃の大勝軒は原価率45%だったと聞いている。(挽肉とか高価な化学調味料をふんだんに投入していたとか)
弟子のお店が商売としてどこまでこれを再現しているのか、どこが全盛期に近いのか知りたい。ここを見ると新所沢マンセーが多いけど本当でしょうか?


965:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 20:09:14 bUSwnw3T
最近、なりたやがうまいよ。
野菜つけはいつ行ってもやってないけど。
滝野川よりうまい日もあります。

966:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:10:04 E2zKF1vX
氏ねよ菊痔

967:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:16:35 dZjBDQGo
>>965
自分のブログで書け。
それとも何かやばい事でもあるんか。

968:Mコマ撲滅委員会発足菊池
07/04/21 20:19:58 ccoSde2l
           __A_
         ,、/   ヽ,,
          ヽ (◎) |/
         /⌒⌒ 、Д ノ⌒\  つうこんのいちげき!
  ヘl|   /       ;;|:   )
  \.\./  イ   人;;;;;|',   ノ
   \l|  | _\  ;;;;;;;::|   |         ガッ !!
    _/  ヽ___|;;;;;;;;;;;;::|   |      |         |
    / ヽ_「\ヽ;;;;;;;;;;;;|   |       | |.-''''~~~~~''' | |
    ヽ、   \.\ヽ;;;;;;;;|  lヽ    |/          | | ヽ|
     \   \ \ヽ;;;|   | \ /             |l
        ゝ ヽ.\ .ヽ |  |  l                 |
      _ノ  _」|  ゝ、` ‐ ∪ー|                |
     └-‐'"     `[___」‐ l                l /
                  ヽ\人  人   Λ Λ ∵  人,,/
                    )\_ \_人 つ`Д´)つ人,/,,/
                           >>M.mcd ◆EgNgadDJxE



969:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:24:09 t3tXsmVV
>>965
先週の日曜はもり野菜やってたよ。
>>953
立教生のマナーの悪さはごとうでも十六でもひどい。
まあ今に始まったことじゃないけどね。

970:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:26:24 YUKcnaoW
空気が読めないMコマ事菊痔氏んでくれ

971:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 20:51:22 6JtXqNEh
粘着うぜえええええええええええええ

972:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:05:12 htzUCt2i
>963
どうもありがと^^

973:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:31:19 0LPktFnS
Mコマって人 叩かれるのうれしいみたいね。きもw
陸橋ってそんな評判悪いとはしらなんだ。
ラーメン屋はむり には私には出来ない の意味があるのかも。
言い方によるです。

974:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 21:46:02 6JtXqNEh
繋ぎ替えて出没乙。

失せろ。

975:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 21:59:18 bUSwnw3T
>>969
そうですか、今日あれば頼むつもりだったんですが
なかったのでラーメンにしました。
滝野川より、もり野菜は安いですしね。今度こそ食べたいです。

立教の学生さんが皆、マナーが悪いとは思わないけど
確かに目立ちますね。
特に十六に行くと必ずといっていいほど、そういう場面にでくわします。
人が食べてるのに私をはさんで両隣で会話しないでw

976:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:16:41 oC+ivufa
>>959
新入りがタカハソに口答えしちゃうのかよ!
怒ったら怖そうなのに。

977:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:18:36 Sv81xx9H
>>976
おまえも荒しか?

978:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:23:56 2jhQgLj/
Mコマさん、一つだけお願いがあります






死んでください

979:M.mcd ◆EgNgadDJxE
07/04/21 22:36:39 bUSwnw3T
>>976
口答えというと言い過ぎかも。
例えばスープのカス取りのザルの置き方について。
小太新人「こうしたほうがいいんじゃないすか?」
タカハソ「こっちのほうがいいんだよ」ザルを寸胴のいつもの位置へひっかける。

新人、ふてぶてしい面で無言のままザルを自分がいいと思う位置に置く。
返す言葉も見つからず立場をなくした様子のタカハソ、顔を赤らめ苦笑。
まあ、なめられてるんだろうね。
新人もタカハソが優しいから、勘違いしてるんだろう。
世間知らずだよ。
とにかく私は、タカハソの大人の対応に拍手を送った。
郷に入れば郷に従えという言葉がある。



980:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:43:34 Y1K+84bb
そんなのどっちでも良いじゃん。
タカハソって人は自分の経験値で教えたんだろうし、新人は自分にとって
やり易い方法を述べたに過ぎないでしょう。
価値観が違うから苦笑いしてただけでは?

981:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 22:47:54 0LPktFnS
なんかわかんないけど、タカハソさん独立したほうがいいかも。
ひとりで出来る小さい店なんかどうよ。
不思議と人気あるからw みんなついていくんんじゃない?

982:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/21 23:17:10 31+B9YFA
なりたやは魚分多いのであっさり風味。
個人的にはもう少し動物濃い方が好き。

卵デフォ入りはいいかな。

983:またアク禁にしてもらいたいの?
07/04/21 23:17:31 lTlGyk1w
                    /!/{  / ヾ--r
                 _  /     ̄    <_
               _.>`´     ___<
    ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ   >    r‐'" ̄ ̄     ヽ 、―ニ
  / ´`ヽ _  三,:三ー/ ,    |  `ヽ _       三,:三ー
 .ノヽ--/ ̄ ,    `    ̄/    |   ノ   ` ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  }  ...|  /!        / /⌒ヽ,|  ミ }
  }`ー‐し'ゝL _      レ l d     _}
  ヘr--‐‐'´}    ;ーー- | ヽ、_,   _,:ヘヽ-------------
   `ヾ---‐'ーr‐'"== .|/|  \          r= ==-
                  ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
                     |└-- 、__/`\-:、
                    __,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE



984:ラーメン大好き@名無しさん
07/04/22 00:01:42 Zc8cszAT
次スレこそエムコマが消えますように!


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