07/05/23 13:56:48 Rx7OoDUt
人間、食感の異なるものを同時に口に入れるのが好きなんだよ。
「外はカリッと中はトローリ」なんて言われると旨そうだろ？
麺も、外はモチモチ中はグニグニなんてグッと来ないか？
でも世の中には、ノリがべちょとした田舎風おにぎりや、
タレが染みすぎてサクッとしない天丼を好きな、一体感重視の奴も多いわけだよ。
だから、私はソフトメンよりもアルデンテのパスタが好きな人間です。
そのことを配慮してラーメンを作っていただけませんか？
という気持ちを込めてこう言うわけだ。
『ラーメンを麺硬めでな』