麺を硬めで頼む奴は馬鹿at RAMEN
麺を硬めで頼む奴は馬鹿 - 暇つぶし2ch283:ラーメン大好き@名無しさん
07/05/12 13:28:57 qZr2Iwfz
>282
浅いな。一時的に成功しても、長続きしなきゃ意味が無い。
尻すぼみになっちゃえば、返って借金抱え込むのが落ちだよ。
いくら才能やセンスがあっても、長い年月を通じてずっと、
真剣に努力し続けなきゃ、真の成功者になんかなれません。
浮動票みたいな浅い客に焦点絞ってたら、いつまでたっても安定しない。
一等地でチェーン展開するなら、話は別だけどね。
それなら資本力と経営戦略の勝負になる。

名店と言われる老舗は、必ず上質な常連客が支えている。
ちなみに一番ラーメンの事知ってるのは、そういう店のお客です。


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