07/04/09 11:08:47 GiAP81tJ
自慢はできないし御当地でもないが、こむ○さきは他所には無いだろな。
鹿児島のラーメンは台湾の流れを汲むとはよく言われるけど、
東京大阪に出ていくことは考えても、こっちにやって来るってことは
あんまり考えずに過ごしてきた県だから、外に向かってのアィデンティティを示すという
考えは希薄だし。県内だけで仲良くやってきたって感じ。
近年、レベルのそこそこ高い店も増えているけど、彼等若い世代は地域性というものは
あんまり意識せず、自由に独自のものを作っている。