07/03/09 00:25:29 WjRzV8Am
別府のふらりは全体的にレベル高いけど、
それぞれの味に一長一短って感じでコレ！ってのがないよね。
とんこつはやさしい味だけどインパクトやや足りないって感じだし、
とんこつ醤油はちょっと味がとがってる感じがするし、
醤油はコクが足りないっていうか味が平面的だし、
味噌は味が濃すぎる感があるし、
塩はスープ単独で飲むと美味いけど麺と一緒だとやや弱い。
なわけで行くときはだいたいとんこつ、でも最近魚介風味がちょっと強くなった気がする。
個人的には好ましいんだけど一般ウケするかは微妙。
ふらりはラーメンもそうだけどサイドメニューが美味いんだよな。
こないだ食ったチャーハンは美味かったなぁ。
下手な中国料理屋より美味いよ。
ちょっと塩味が強かったけど。