07/07/09 15:52:49 1E+1IwxT
青葉、普通にうまいんじゃないの。
シナチクはもっと小さくて良いんじゃないのってのと、油浮き過ぎってくらいか。
チャーシューとタマゴは美味いけど今一つ合ってない感じ。
特製じゃない普通のを食ってりゃ良いんじゃないかな、ちょい高いけど。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/09 21:09:06 T6yXHR7O
午後五時ごろには、２人だけ食べていたよ @ブルーリーフ
833:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/09 23:11:00 lFtuYb6z
今日は七時半ころでもまだまだ食べられたね。
涼しかったから特製中華そばを食べました。
海老の頭のダシの様な風味を強く感じました。
>>831
>チャーシューとタマゴは美味いけど今一つ合ってない感じ。
確かに西荻店の味には合ってないかもね。
でも変えちゃうと青葉の味から益々離れそう。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/09 23:18:43 mm0cV3e/
いっそのこと名前も変えたらどうだろう。
秋葉とかにしたらもう一回拉致されちゃう？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 00:05:54 4SusWPTD
今日仕事終わりにコタン行ってみたけど閉まってたっぽ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 01:33:06 JiJZX7AL
とりあえずここ最近行った店の俺ランキング
いしはら＞翔丸＞＞青葉
837:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 09:52:37 MIMijlq8
>>835
定休日だっけか。基本的に夜2:00くらいまでやってるはずだが…
838:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 11:26:45 qMpX/GOq
あの青葉が美味いってどんだけ味音痴の集まりなんだここｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
839:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 11:47:14 +K/etpDY
wの数は必死さと比例
840:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 19:13:52 GdTkNW2H
ひごもんず行ってきたけど、可もなく不可もなくって感じ
リピーターになるほどではないかな
841:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 22:40:24 LQdDNKc1
>>806
いしはらのオヤジに聞いたら、家賃はそんなに違わないけど、権利金が倍以上なんだって。
吉祥寺と比べてのことなんだけど
842:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/10 23:07:35 SA5aqv2g
翔丸は味も接客もトップクラスだよな
843:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 00:50:15 PZ3ieZIa
しかし西荻のラーメン選択肢って新宿とかターミナル除けば都内有数じゃね。
沖縄そばや刀削麺やタイ国も入れたらとても休みの日だけじゃ行ききれない。
おまけに両隣の荻窪・吉祥寺もラーメン激戦区だし。
ラヲタは西荻に住むべし
844:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 02:30:39 OeKX276Y
荻窪が激戦区？
初耳だなｗ
845:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 03:00:47 VEF5+V3t
実家が江戸川区で西荻に６年住んでるが、ラーメンだけで言うと
正直東東京の環七付近のが美味いとこ多いぞ。比べものにならん。
まぁ食全般だと西荻の圧勝だけど。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 03:11:09 FsPEehCJ
環七沿いと比べたらそりゃそうだろ
激戦度が違いすぎる
847:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 03:18:49 QrLj2Jlv
環七って店は多いが、そんなに良い店って多かったっけ？
最近だと せたが屋(支店も)とか、脇道だが地雷源はあるが。
旧土佐っ子(下頭橋)も近隣に移転したしさ。別に西荻が激戦区とは思わんけど。
俺にとっては翔丸といしはら、昼のはつねでだけも充分需要はあるけどね。
848:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 03:26:00 QrLj2Jlv
と、思ったが江戸川区辺りの環七は、最近はラーメン店が増えていたのか。
一応検索してみて良かったよ。俺は ちばき屋ぐらいしか行かなかったんで。
というか、一区域と環七じゃ範囲が違いすぎる気はするけどね。
店の内容や数で比較するなら、西荻より西台周辺の板橋区とか
世田谷の経堂の方が合っているかもな。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 08:45:47 0vBkVsnQ
西荻近辺に住んでたら、
江戸川区くんだりまでﾋｮｲっとは行けないな。
850:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 09:52:18 RakpKP7/
江戸川あたりの環七は西荻みたいに家賃が高くないからか、名店で修業しながら一生懸命貯金した若い主人が店出しやすいってのはあるかも。
俺は「めんやもも」と「勝」は仕事であっちの方行くと足伸ばしてまで食べ行くよ。
特に「勝」は美味い。香月で修業してたらしく、本家の味を踏襲してるのにはるかに親父越えしてる。
ただ毎回30分以上待つのが難だけど…にしても西荻スレで東京23区横断して江戸川区が出てくるとは。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 09:59:57 nLAi7MiU
これでゆうじん家が潰れてなきゃ自分的には最高だったんだが。
一々洞くつ家に行かなきゃならんのは面倒臭い。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 10:10:39 0vBkVsnQ
家系弱いよね。
八荻家も悪くないけど、駅から歩くには遠いな。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/11 23:37:58 SuB30/xo
ゆうじん家惜しいよな…
854:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 05:53:21 phw50DV8
かがやっつう店はどうよ？
家系で旨いらしいけどいったことねぇ。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 11:54:33 5P+fBcWR
いしはらの駅寄り2件隣の「まつもと」の台湾麺、
上品な上湯ス－プに自家製のチャーシューでシンプルだけどもなかなか旨い。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 13:21:30 TdI+foJw
青葉で食べてきた
可もなく不可もなく普通の味
てのは冗談で
麺はうまいがスープがどうにも弱い…
チャーシューはチャーシューらしくないし
割高感がおおきいな
857:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 18:53:14 CaAFy/n6
とみやが一番うまい
858:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 19:14:15 jyAJ9MTe
>>854
メニューも豊富だし結構好き
ここの激辛ラーメン旨いよ、中頼んで死ねかとｵﾓﾀが
859:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 19:41:38 phw50DV8
>>858
サンクス！激辛くってみるわ！
860:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 22:44:43 ukYGiAce
背脂こってり系が好きなんだが、そういう店って無い？
861:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 22:53:01 jyAJ9MTe
「大」かな。
862:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 22:58:46 2Cau1ll+
いや、ホープだろ
863:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 05:28:45 2cu1iKnB
>>860
こってり好きには吉祥寺の武蔵屋がオススメ…と友人が言ってますた
個人的にはあまり好かんが…
864:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 09:50:33 PvZYeZeD
ホープも武蔵屋も吉祥寺じゃね？
865:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 11:23:48 curNiVxf
正解！
866:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 13:11:56 2cu1iKnB
>>864西荻「圏内」ということで許してつかぁさいwww
867:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 13:13:38 OUJigorR
>>856
青葉、麺は確かに旨いね。
スープは可もなし不可もなし。
値段は、西荻の感覚からすると50円から100円高い感じ。
表通りで駅から近いから、中央線沿線を商圏と考えればやって行けるかな。
他地区からも客がくれば、向かいにもオコボレがいきそ。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 15:43:36 kuC1Z0Ns
西荻はあんまり価格気にしない感じ。味がまず大事だけど、次は店の雰囲気。
特に後者が合わないと味は良くても人が集まらないと思う。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 16:40:06 j+4o65Ap
別にんなこたないだろ
店主の雰囲気で居心地悪い例の店も人気なのが証拠
870:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 07:44:23 YStsTNhU
八萩家初めて行ったけど、こってりで旨いね。
餃子も旨い。 駅近で餃子旨い所ある？
871:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 11:03:59 p0TIBvKy
何気に八龍の餃子うまい
872:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 11:10:55 KpvFifoP
桃井亭の餃子美味いよ
つけ麺も美味い。ただ駅から遠いうえ日曜定休なんで中々行く機会が無いのが困る
873:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 13:15:04 G0FRn/OG
桃井亭は、なんであんなに営業してる時間が短いんだ。
これから晩飯っていう夕方6時半で閉めるんじゃなぁ。
874:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 15:42:05 ag0s/AW5
昼も近所のリーマン、ワンクールでお終いって感じで12時４０分頃行くともう閉めかけなんだよね。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/14 17:29:08 YStsTNhU
>>871-872
ﾄﾝ。いってみるわ
876:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 03:41:44 cxukqisA
「ひごもんず」でとんこつの美味しさを知った
角煮らーめんがおすすめ！
877:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 06:24:43 B08CgmK0
>>876
新宿の桂花へ行け
878:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 12:12:24 fn65QbzA
桃井亭かァ・・。
店主にむかついたことがあったから、それ以来行ってないな。
たぶん、二度と行くことはないと思う。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 12:19:40 8eP4qG8Q
何があった
880:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 14:47:11 Q9Mt13r7
初めて山ちゃんに行ってみそにんにくWバター食べた。うーん、評価高いから期待し杉たかな
スープと麺のバランスがいまいち…。あの系統なら大の方が俺的には好みだわ
881:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 17:11:18 836zZn6s
大、こういうラーメン初めて食べた。ショウガとニンニクが効いてるのかな？
甘塩っぱい味がインパクトあるね。クセになりそう。
山ちゃんも今度行ってみよう。
882:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 19:40:54 8eP4qG8Q
八龍の餃子旨かった。でかいし、ジューシーで最強
883:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/15 23:16:49 9ORMkJkr
やっと青葉へGO!
期待大き過ぎて普通だった。ちょっと上品かな～
代々木に出来た「いそじ」の方が美味しかった。
884:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/16 06:33:31 ghfWeDmL
代々木のどこらへん？
885:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/16 16:38:18 9LePp5y7
青葉のつけ麺食った。
最初はよかったが、だんだん塩っ辛いのが気になって、最後は飽きたがなんとか完食。
もう行かないかな…
886:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/16 18:21:02 SK9DFUcz
土曜日あの雨風の中はつねに行列が出来ていた。俺は一度も食べたことないんだがそんなに美味いの？
丸福とか桂亭とかの普通の荻窪ラーメンじゃないの？
887:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/16 19:35:22 hDAD7RvX
食ってみれば？
888:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/16 23:07:12 yHKb+UYj
「むつみや」と「冬馬」はもう危険だな・・。
889:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 00:19:10 G25jPHVt
並ぶほどじゃないと思う＞はつね
890:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 01:23:57 e9TWE0Hg
ぶぶかにだって並ぶ人はいるわけだし。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 09:25:54 MqXZ56Lm
そういえばはつねの魅力は結構説明できない。
小腹が空いていて簡単に入れればすぐ入ってしまうけど
892:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 09:41:57 rctheJwD
>>888
冬馬は地味に客入ってるよ。
893:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 15:11:04 dXgqWbbS
はつねは評判が高い＆佇まいが名店っぽい気がして一度行ったけど、
俺にはよく分からなかった…何度か通わないと難しいのかな。
チャーシューはちと臭みがあったし、麺はあまり水切れてなくてぬめりがあった。
やっぱりタンメンがウリなの？
894:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 17:35:42 sKxVmLGL
さくらの店員下ネタとか客の注文にいちいち愚痴るのうぜー。店長以外接客駄目すぎじゃね？たかがラーメンごときでと思われるかもしれないが、店長の居ない日に限って駄目店員が調子こいてるのがキモイ。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/17 23:55:39 WfIEBHfY
ラーメンじゃないけんども、南口のチャンポン屋最高にうまい！長崎出身の俺が保障する。あれはうまい！
ただ……もっと遅くまで営業して欲しいが。夫婦二人の限界か？？たまに（今も）むしょうに食いたい！！
896:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 00:04:15 knnKs4BR
翔丸＞はつね＞大＞天の道＞いしはら＞さくら＞ひごもんず＞光華
＞八荻家＞冬馬
が俺の西荻ランク。
これ以外に行くべき！って店ある？（まるや以外で）
897:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 00:18:59 eCVPMizQ
>>895
でじま？
この間行ってきたばっかだわ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 00:32:24 mj9xSFJ1
>>896
今更な気もするが丸福とか？
899:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 00:41:33 /mCAM7iS
>896
餃子とご飯も1セットって考えると、コストパフォ的に八龍も好きだ。てか、あれは餃子定食のスープがラーメンになったというべきか。
あと、昔に戻ってみちのくラーメン龍。
900:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 01:34:55 2B6jMi9r
まるや、いれろ。
あとプアンのカオソーイ。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 04:18:58 CfTZQMHB
>>897
でじまは北口じゃないか？
902:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 05:53:49 xLHIehQi
俺はコタンとはつねしか行かないなぁ。夜用と昼用みたいな。
他の店も一度は試すようにしてるけど。翔丸は美味いよね。
903:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 08:59:28 xxxusqLz
>>896
ﾗｰﾒﾝ屋じゃないけど、美南海もﾖﾛｼｸ。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 13:19:07 gISXSX1f
桃三や荻中の同窓会やるとコタンのこと結構話題になる
ノスタルジックなものがある。今の話題店は全部新参
905:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 20:03:45 CfTZQMHB
>>896
とっくに無くなってるぞ＞光華
906:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 00:10:25 PmXm82N6
>>901
たしかにでじまは北口。
名前忘れたけど南口出て大に行く途中にある店じゃないかね。そこはかなりうまいよ。ただ値段の割に量が少ないから大盛がおすすめ。
907:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 08:19:12 h8as8h4D
>>901>>906
つ長崎亭
908:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 20:09:29 xo+Qs/HH
北口商店街の外れに博多ラーメンの店があるけどあそこはどう？
替え玉とかできる？
909:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 21:52:42 czj2VftF
ふくふく亭なら特別旨くないけど不味くも無い。
替え玉できるよ。
910:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 19:41:40 FY0YCUzh
とんこつ一杯500円、替え玉は100円（結構量多い）
ガッツリ喰いたいなら選択としてはアリ
味は過剰な期待しなければまぁそれなりってとこだね
911:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 19:54:14 s1Ft0l01
一杯目より替え玉の麺の湯で加減が良いと思う。
替え玉しない場合は注文時に「麺堅で」と頼むと良いよ。
912:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 21:22:55 RrLrgCpn
金竜も普通にうまいぞ
913:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 22:29:07 NxGOqrXF
>>893
はつねはタンメンだよ
ラーメンなのに野菜の旨味が主役になってるのよ
「野菜がこんなに美味いなんて」って、軽いショックを受けた
ただし、熱々なので夏には向かない
ついでに濃いめが好きな人にも向かない
他にも食べたが、それ以外は普通だった
914:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 00:17:40 y1wQX5Sh
>>894
店員クソだよな
さくら好きだけど店長いないときは入らないようにしてるよ
915:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 11:30:09 I/yHGt/y
ブランチで青葉やってた。
石神いわく、あっさりなのにコクだってさ。
俺の感想はあっさりなのにベットリだったんだけど、最近はコクが出るスープになったのかな？
916:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 13:07:31 HeE1CeqW
石神てまだ生きてたんだな。10年くらい前（？）は俺も奴のラ本買っててかたっぱしから食べに行ったもんだ
懐かしいな。ネット全盛の今じゃ考えられんな
917:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 13:40:25 FiR7KwFQ
青葉、すごい行列だな
918:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 15:21:57 UCLRob+A
あれそう？
昼に通ったときは、外に9人待ちだったよ。
本店から比べれば、少ないよね。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 15:47:15 FiR7KwFQ
あの程度で10人以上も待つのがすごいと思った。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 19:49:52 wASupzLl
リピーターはそんなにいなそうだからそのうち沈静化しそう
921:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 21:47:39 SwNA8eF8
ラーメンごときに並ぶ奴は全員バカ
922:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 23:19:25 QS9zCF/S
と指をくわえて恨めしそうに見てるクズ
923:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 00:44:33 VLzq8dqS
>>919
別に凄くは無いと思うけど･･･
テレビや雑誌の影響力（特にテレビの影響力）を考えるとさ。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 02:10:07 1ANp6Bkl
支店は別でしょ。たとえば吉祥寺の大勝軒、並ぶ？
西荻で行列と言うとキャロットくらいだけど、あれもよく並ぶなって感じ。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 02:36:34 REO+RnvW
吉祥寺の大勝軒も開店当初は
並んでいたんですけどね
926:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 03:12:38 BkihdMup
昨日行ったけどさくらの店員糞だよな、味玉キャンセルしたら店員同士でキャン玉って笑ってた。さらにゲロとか下ネタ話で大爆笑。一口も食わずに帰った。二度といかね糞店員乙
927:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 03:45:10 NMLefEoY
>>926
時間もカネも無駄になったね。
｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾖﾁﾖﾁ
928:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 10:03:29 Hzb3b7IM
>>912
何食っても意外とうまいよね
ただあの椅子だけはどうにかしてほしいｗ
929:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 19:02:31 rnCJuj2a
>>912
ラーメンは焦がしネギが香ばしかったっけ?
麺が柔くなければなお良いんだけれど…
930:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 21:38:29 s7t/+LdP
さっきはじめて行った。
特製つけ麺？を食ったけど
まじで？これで９５０円？？？
ありえん。
くそまじーぼろぼろのちゃーしゅーらしき物に半分のぬるい煮卵２個
あとはでかいメンマだけ。
二度と行かないぜ。
頭の悪そうな女の店員２人，いじめられっこがそのままでかくなった様な主。
強気な値段のミスマッチはわろた。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 22:00:07 VLzq8dqS
はつねも並ぶよ
932:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 22:56:52 uI03rL8Y
>>930 どこに行ったんだ？
933:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 23:16:06 d1JRGiMA
青葉だろ。まぁ一回で充分かもね。
こないだ並んでなかったので一瞬迷ったが結局コタン行ったし。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 01:32:03 Q0M4jICM
Ｓ なし
Ａ 翔丸、いしはら
Ｂ 大、プアン、はつね、松味庵
Ｃ 青葉、コタン、ティーヌン、ひごもんず
Ｄ その他
935:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 05:09:57 Ak1wTt/D
西荻じゃないけど、行列と言えば昔初めて「なんでんかんでん」に
行った時の行列は驚いたなぁ
関東者なんでスープの味も薄くて、正直こんなのでよく並ぶなと感じたわ
まぁ俺にはとんこつが合わなかっただけなんだろうけど
936:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 15:55:22 KTbgC7Yd
時々>>934みたいな「俺的ランキング」書く輩いるけど、
どういうつもりなんだろな。チラ裏もいーとこだろ。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 16:43:04 b+6Hjhuy
Ｓ 青葉
Ａ なし
Ｂ なし
Ｃ なし
Ｄ その他
938:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 17:26:08 MUIEHVJ1
このあとまだまだ続きます
939:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 20:14:47 KkreLRyM
だれか、新しいスレ立ててよ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 20:27:17 KkreLRyM
>>939
面倒臭いから、自分で立てた。
↓西荻窪のラーメン part5
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)l50
みっともないから、「１乙」とかすんなよ。
ここを消化してから、粛々と part5にまいりましょう。
941:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 20:28:42 TIHAel3T
このラーメン屋は美味しそうですよ!
URLﾘﾝｸ(www.yukusas.com)
942:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 21:48:58 /6q9Thyi
>>940
スレたてZ
943:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 21:49:50 Q4HNBQCU
以前赤坂離宮のランチタイムに行った時の事。幸薄いオタク風の若者が担々麺を頼んで一口食って会計お願いしますと言った。そして次の瞬間、「こんなのは担々麺じゃありません」と捨てゼリフをはいて帰っていった。本場にケチをつけるラヲタきもい
944:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 22:21:17 KY6Nj5++
スレタイ読めない携帯厨わろす
945:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 23:03:23 8p4V4Yyu
赤坂離宮は広東で坦々麺は四川じゃ？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 23:17:48 Tp2gCgMo
>>945
無知ってのは怖いな。 ・・・オマエのことだよ>>ID:8p4V4Yyu
947:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 23:27:35 gh2mhzX7
>>939-940
早く立てすぎ
948:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 01:46:17 0tSrtyp/
今日さくらいったけど下ネタ言ってる糞店員いてマジひいた
店長はいいんだけど他は糞だね。可愛い客の話してたんだが、レイプしたいってどんだけだよ さっき居た子ってリアル過ぎてキモイわ！
第2の鯛ラーメンさくら乙！店長みてたら店員クビにしてください
949:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 04:05:00 lNu2T9xi
>>895
長崎には不味い長崎ちゃんぽん屋は無いの？あるなら長崎出身だから味がわかるとか到底思えない
950:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 04:09:16 4W612oMc
>>946
えっと、君は何しにこのスレに来たのかな？
951:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 13:27:26 3ae2/i0n
>>950
えっと、おそらく知ったかぶりのID:8p4V4Yyuをバカにしにきたんじゃないかな？
952:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 17:41:45 42ht5kS8
長崎亭食ったよ、長崎出身の友達と行ったんだけど、
普通って言ってたよ。人それぞれだね
953:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 18:30:14 UvHwlik7
どうでもいいんだが
駄目出ししないで普通って地元レベルだってことなのか
それとも地元のレベルを把握してないのか
954:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 21:36:22 42ht5kS8
長崎亭の味は近いけどちょっと違うみたい。
都内ではまだ巡りあってないらしい
955:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 21:53:18 0tSrtyp/
地元と東京の味って違うらしいよね？俺の友達も、美味しいけどひごもんずは熊本ラーメンじゃないって言ってたし。
956:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 23:59:51 lNu2T9xi
そりゃそうだろ店違うんだから
東京の奴が長崎の醤油ラーメン食って、いちいちコメントしてたらアホかと
東京の奴が醤油ラーメンに全員詳しいとかありえねー
957:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 00:10:30 8FtAOc8z
？
958:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 00:32:54 yzI7PSs/
ひごもんずは麺が桂花みたいな粉っぽさが無いので
熊本ラーメンとは違うと思われたのかも。
太さは別として、あちらの麺は総じて加水率は低いので。
そこそこ良い線行っていると思うけどな。支店をだしてからは
ちょっとアレな気もするけど。大石家＠鹿沼台の店主が
都内の熊本系で認めていたのは、以前はここぐらいだったし。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 01:37:05 otW0bznh
とラーメンごときでグルメぶってるラヲタことinu2t9xiが申しております。
お前みたいな興奮ちゃんはもう一度大学行って般教で民俗学勉強してこいw
960:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 02:36:35 I1E1bxVW
むしろラヲタでグルメぶってる奴バカにしてんだけど
しかも高校生なんだけど
では、を絡めて説明でもしてちょうだい(笑)
961:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 02:37:16 I1E1bxVW
むしろラヲタでグルメぶってる奴バカにしてんだけど
しかも高校生なんだけど
では、を絡めて説明でもしてちょうだい(笑)
962:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 02:42:21 1MvQ9gwh
地元と同じ味を東京で作っても東京人の口に合わなかったらどうしようもない。
上京人の為にラーメン店営業してるわけじゃないからな。
だいたい材料、調理人が違うのに同じ味ってとかありえねー
963:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 02:44:12 Nrb+lmgp
熱い街 ニシオギ
964:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 03:55:51 GY4saYM2
ありえねーって口癖の奴必死だな
965:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 12:47:30 Qz7KVEqQ
>>948の書き込み見て、さくらに行く気がしなくなった。
面倒な事件に巻き込まれたりしたら嫌だもんな。
966:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 13:16:00 ca9h6BmX
>>948はネタじゃないとしたら業務妨害罪で逮捕だろ。
967:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 14:08:23 GY4saYM2
つか直接さくらに電話して店長に言ってみれば。
968:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 15:46:45 TEvpxVZ3
本来の味を再現して十人の通から誉められるよりは
土地の味に合わせて百人の常連を得るのが商売。
極端な話化学調味料が好きな客だっている。
969:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 15:52:01 QH6EkY47
人それぞれだねってことでおｋ？
970:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 16:09:02 eaapCPxh
だがしかし、ラーメンである。
971:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 16:38:56 I1E1bxVW
儲かれば勝ち それが商売
972:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 18:24:48 wnWRujoH
土地に合わせた味の追求って話から
課長とか儲け主義とかどんだけ論理破綻してるんだよｗ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 20:36:07 QxCL3Fn2
コタン行ってきたけどなかなか良かった
麺がちょっと少ないのがちょっと残念
974:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 21:29:20 RPagwrXW
熊本と東京じゃ水が違いすぎる。ブタも違う。
豚骨を大鍋で炊く時の匂い自体が違うんですよ。
なんつーか、食材が持つ底力が段違い。
ただ、熊本市内の上通りの「こむらさき」下通りの「桂花」あたりの老舗よりは
「ひごもんず」の方が美味しいですよ。開店したばかりの頃は感動したもんです。
最近は・・・
975:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 22:30:47 h8yEXId4
天の道どーよ？
976:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 23:07:40 5ENgDzmi
天の道は美味いよ。
977:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 23:10:07 5ENgDzmi
ひごもんずは、スープの味にばらつきがあるといわれてた時期があったけど、
最近は、そんな投稿は見かけない。
安定したのかな？
978:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 00:37:33 7ExmcAyP
>>973
いつもチャーシューメン頼むが、大盛りだと麺が倍なのでキツイ。
1.5倍くらいだとちょうど良いんだがね…
979:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 01:05:51 70In/h7C
>>977
自分の場合、最近は食べにも行かなくなった。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 02:04:38 cvo3nO8J
>>977
出来の良い日は桂花よりは確実に旨いと思ったけど
悪い日は薄すぎて、ニンニクに負けるぐらいだったからな。
俺も最近は行ってないので、現状は知らんけど。
981:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 02:19:09 VVHHeGrv
>>977
相変わらず安定してない。
982:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 03:52:34 Ai0lqSke
3年ぐらい前なんだけどひごもんずで冷やし中華を頼んだ。閉店間際だったか知らんけど、具がきゅうり少々、レタス少々、卵少々。チャーシュー極少々。ラーメンは好きだから行くけどあれから冷やしだけはちょっと抵抗がある。
あとコタンのチャーシューが好きで、昔ご飯のオカズにしようと思い持ち帰りをお願いしたら「無理だ」と半ギレされた。店にはよく行くんだけどそれ以来店主にちょっと抵抗があります。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 03:55:02 Ai0lqSke
確かにさくらの店員は下ネタばっか言ってて食欲うせる。
連ｽﾏｿ
984:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 06:35:31 Nknc1C3l
先日発売されたばっかりのつけ麺の本に翔丸が載ってたｗ
許可したのかなすび
985:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 08:11:34 GNNgVJFT
>>984
>>746の本かい？
986:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 11:03:25 M0FoAIxn
>>976
おすすめはなんでつか？
987:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 13:26:12 M96faUpy
そういえばひごもんず２年くらい行ってないな…
>>982
いつも思うんだが、「注文受けてからチャーシューを切るのがこだわり」みたいな店はけっこうあるが、
既に切ってから時間が経過した感じ＆奥の方から適当な感じでタッパーにつめられ運ばれてくる
コタンのチャーシューはなんであんなに美味いんだろか