08/07/16 23:05:52 z6HdRbTd
宣伝乙
851:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/18 00:23:00 95dap7ne
先日、ひとりで萬福。
となりの知らないお婆さんが孫娘に向かって
中華そばすすりながら「あー懐かしい味。昔は30円だったのよ」って
話してたのが印象に残りました。
そして昔はあんまり美味しくなかったのかと、思いました…
852:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/18 01:33:34 fP2dAW9J
建て替えてからは実に味が落ちた。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/19 00:53:15 DTTBIeKd
>847
看板の女王ラーメン食ったが
古くさい醤油ラーメンに野菜炒めが乗ったような
名前とは一致しないありふれた代物だった
特に貶す事もないだろう
特に褒める事もないが
854:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/19 23:15:21 ZxFbHVoi
>>852
だね。麺の量は増えたけど、今ひとつ。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/19 23:32:41 EYmdqSjZ
>>854
昔は平網で茹で上げしてたのをテボに変えてる。
おかげでワンタンがくっついて塊になってた時は呆れた。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/19 23:51:15 1j26twCr
あー、おれもそういえば、ここでワンタンめん食べなくなった。
タンメンばっかり。
冷しそばもまあまあだと思ってたんだけど
先日行ったら醤油味が水っぽくてがっかりだった。
件の中華そばも、うまい日もあるけど、
要はムラが激しい店なんだと思ってる＞満腹
857:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/20 00:36:58 EzxLbpe/
853さん、ありがとー
858:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/20 12:38:02 pK0tEbQ0
>>795
どっちもどこかで食べれる味。
中本とかひょっとことかにした方が吉。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/21 01:07:41 CgfMqPyI
ひょっとこって恵比寿かな？
なら残念ながら閉店した。。
上野の北キツネもなくなったし不遇の時代だ。
860:858
08/07/24 16:50:19 wNgT/DL7
>>859
ひょっとこは有楽町駅前の交通会館B1
中本は有楽町ビルのB1
どちらも三つ葉が乗る店。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/25 10:24:36 3T6HgRqn
今日のお昼は、激細麺の若葉にするかな
862:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/25 17:54:47 lkDXUgCe
ティーヌンのトムヤムラーメン旨かった
863:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/26 01:53:21 yZ+m5toe
ひょっとこは期待して行くと、ややガッカリレベル。
さりげなくおいしい。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 10:51:20 +Pfie6s3
柚子柳麺がいいかんじ
865:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 03:47:59 YwTb70R3
さて、今日はあまり教えたくないわたなべで昼食するかな
866:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 21:36:54 KAdJvS6z
>>861
ここ最近の猛暑で若葉を選択できるのかｗ
867:861
08/07/30 15:06:16 8fYItvrC
>>866
おうっ！でぇじょぶだ！！
868:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 09:08:30 dQLXJnJV
８月２１日から３日間東京にいこうと思いますがお勧めのラーメン屋を教えてください
もう４年も行っていないので、だいぶ状況も変わっているかと思います。
参考までに今まで行ったみせは新宿の武蔵、竈、のりや、大塚ホープ軒、池袋の光麺？、桜吹雪に…
等です。あとは全国的にチェーン展開している店くらいですか（一蘭、一風堂とか）
それなりにおいしい店もありましたが並んでまで食べるものじゃないなあと思う店もありました。
関西なので参考にならないかもしれませんが、好きなラーメン、つけ麺は
大吾郎、紀州和歌山ラーメンたかし、塩元帥、丸高、ろおじ、夢を語れくらいです。
二郎系については別スレで三田本店、神保町、目黒、八王子を勧められましたので
二郎系以外のラーメン、つけ麺のお勧めを教えてください。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 23:22:04 K3FRNVoC
ここで聞くより、ググった方が早いよ
870:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 18:14:26 Kva7gvXa
>>868
中央区でなくてもいいなら青葉はラオタなら食べておきたい店
つけめん好きならうどんだけど池袋のうちたて屋（自称武蔵野うどん）
の肉汁うどんをすすめておきたい。
871:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 09:13:34 tV5A74HA
今の関西なら、青葉なんかよりうまい豚骨魚介系があるから
あえて青葉を選択する必要はないと思うな
872:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 22:24:58 gp0ENNqM
新宿の武蔵、竈、のりや、大塚ホープ軒、池袋の光麺？、桜吹雪に…
しかし、酷いラインアップだなあ
二郎だけど、関内二郎の汁なしはおすすめ
あとはくるりの辛つけかな
873:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 02:05:53 VI5BwKlf
くるりの辛つけ（に限らずあそこのメニュー）は二郎に負けず劣らず脂がすごいから
たくさん食べ歩きたいなら組み立てに注意。昼どきとかは行列もすごいし。
874:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 12:24:54 FzAfe9HA
>>868
あろいなたべた
や
ティーヌーン
でトムヤム麺
875:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 00:23:22 fklzCHn1
銀座の梟じゃない方の店（店名失念）閉店したね
876:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 00:29:54 eAS2a4ld
影丸？
877:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 07:58:59 fklzCHn1
あ、そうです。
878:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 22:19:55 4KASmEQb
まあ後釜もゼンショー系じゃないかな
879:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 22:38:52 jc+JW8Ep
ＡＢＣの麻醤麺、不味くは無いけど、偽物。
自分が考案したと豪語してるけど、台湾料理知らないんじゃないの？
知ってたら恥ずかしくてやってらんないよね。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 23:10:54 AJLBMu+W
誰に言ってるのかよくわからなくてキモイよ↑
881:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 18:40:10 Ifq62U7H
でもうまいラーメン
882:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/18 00:41:09 5cDwSAps
昨日旧影丸に行ったらまる金ラーメンの看板がかかってた
883:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/18 07:32:25 PXxHl79O
時計台で大盛ラーメン食べよう｡
884:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/18 21:46:30 m5D78hMY
どっちの
885:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 00:46:01 1EKv3p4/
もうどっちでもいいよ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 09:15:21 yWM4jsV8
久々に味彩でタンタン麺したら、なんかはまった…
887:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 11:03:45 gpIsiEE9
>>884
4人前の方
888:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 21:52:40 fgULlmHz
21：45
覆面
「スープない、アンガーラアンガーラ」
orz
889:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 21:56:12 ztHtqrlN
>888
今ネットで調べたけどあそこって22時までやっててんだね
しかも通しか。すごいな
890:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 15:53:24 vrgbDZnl
>>878
後釜に入ったのあれまるきん?
まるきんの公式に店舗情報がないけど。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 14:11:03 p68VE3C0
>>890
博多ラーメンの「まる金」
内装工事が終わったら、告知も特にしないで
いきなり営業を始めていた。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 19:25:45 C0KxxWeU
まる金行ってみたけどあれチェーン店なの？
インスタント丸出しみたいな味でたまげたんだが。
ちょっと歩けばごはんおかわり無料で餃子ともやし食い放題ランチの一風堂。
その先にも同じ博多で一杯600円のやまちゃんラーメンあるし……
このままだとあまりにも厳しいと言うか最初から戦力外すぐる
893:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/25 15:26:44 w5sdWhhi
>>892
一時インスタントでも出回ったが、すぐ消えたね。＜まる金
894:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/25 23:30:19 DD3sJ3pn
まる金、店の前まで行ったけど、素通りしてブタ飯食いに行った。
まる金の店、まえのままやん。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 20:10:38 3QEYCqha
ブタ飯ｋｗｓｋ
896:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 16:24:44 0ksRpcEt
>>895
894ではないが、ぶためしと言えば
近くの「元楽」では。
URLﾘﾝｸ(www.genraku.com)
897:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 20:03:04 JGNyB7iM
自分の誕生日ラーメンはどみそに行こうと思ってたけど
このスレ読んでて行きたくなくなってきた…
東京/銀座/京橋らへんでこってりしててにんにく効いてて
美味しいラーメン屋ないかしら
898:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 20:57:20 wk9XGpzl
>>897
つ元楽
899:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 21:37:45 9b0N/pGd
どみそはあの脂がいい。ライスに合うラーメン。
丁寧な味噌って意外とないから悪くは無いよ
狭いけど。
900:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 05:58:50 xqPlYbLh
丁寧？
あれほど手間かけてない味噌ラーも
珍しいくらいだが
901:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 13:53:33 JVgBNNuc
香名屋＠麹町。
今日行ったら体長１５㌢のネズミが這ってた。
二度行かねぇ。
902:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 14:58:51 a91JeQl7
>>897
どみそは近辺の味噌ラーメンでは上位クラスだと思うよ
こってりじゃなくて普通の方がおすすめ
食ってからネットみたから叩かれてるのが不思議だったが
店長か周辺の人がネット宣伝しすぎで嫌われてるみたい
903:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 21:39:27 JwMI9Zai
てか
あのラーメン不毛地帯で
味噌限定上位ってもな
904:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 00:14:03 fC/narPk
時計台以下だけどな
905:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 02:52:37 DbLUoHu+
中央区の味噌は築地のふじのが旨い、有名所では銀座時計台か。
どみそはミーハーラヲタにおすすめ。いかにもラヲタ受けする味噌って感じ。
悪くはないけど。
906:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 10:18:36 WndzywKX
>>905
ふじのを知っているのなら…中央区の味噌は、
やよい軒、つきじ、ほっかい、美登屋、中華シブヤ
907:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 20:44:17 tYJLesVo
シブヤって渋いなw
オタじゃ無ければ 日本橋元祖札幌､ 堀留の わかい｡
908:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 00:39:10 OmNXE4vb
三久、掃部助、彩華がおすすめ
909:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 10:48:01 EkLnF/s1
かもんの介の味噌って醤油に比べて油脂が少ないんだよね。
時折、油多めにしてもらってる。
三久・彩華は味噌あったっけ？タンタン麺はあったような…。
醤油だと、源来軒も好きなんだよね。(安いし)
910:908
08/09/09 18:41:21 j7gvlEAu
>>909
いや単純にラーメンのおすすめという事で
流れ読まずに書き込んでしまった
911:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 00:37:12 aMjoc7gO
まる金、替え玉どころか、残してしまった。暑かったし。
前の店の方がまだマシだった。なにこのつまんなさ…
昼時でも余裕で入れるし
912:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 10:38:51 Sb+IDjEV
営業始めた頃にはまだ、まるきんのページには何も無かったんだが
今朝みたら銀座店がアップされてた
>>892 暫く前からやまちゃんは650円に値上げされてる
913:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 21:53:01 y3ck+cER
桃苑の跡にある久留米ラーメンの店はどう？名前わかんないけど
914:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 06:27:24 44NogU7t
銀座交詢社ビルのたらふくまんまのランチ限定の塩ラーメン、醤油ラーメン及び
歌舞伎座右隣にあるシティヌードルの赤唐辛子ペースト付きの塩ラーメンをべました。あまり取り上げられませんけど、
銀座五行よりも、旨いと思いました。どちらも上品な味ですが、旨みが出てて悪くないです。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 01:47:20 goIz9ZKz
まるきん行ったけど、あまりのまずさに驚愕
半分も食べられなかった
あれなら影丸の方がマシだと自分も思った
つうか、あのグループの中では影丸は悪くない方だったと思うけど
他を残してつぶしたのはよくわからん
916:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 17:13:06 6p0ifYnZ
>>913
桃園の後、めん組なってその後に金丸、あれはムジャキ
六つ門＠新宿、元丸＠上野、丸當＠新橋、福気＠大門、塩金伝丸＠渋谷
なんてのが増殖しつつある。
オープン時期に食べたら、塩ダレ入れ忘れられた…orz
>>915
三田の影丸と梟もつぶれた。何故か系列店では味源が残ってる。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 22:56:37 rfj4cfvO
深夜まで開いてた匠力が便利だったなぁ。。。
918:905
08/09/14 13:50:37 XDmoiZGi
>>907
今度いってみる 若井 ちょっと楽しみ
919:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 23:39:55 SZXRQATv
RDBでそこそこだったので、しんせんのワンタンめん食べに行った。
店の前についたら「あ、もしかして、前にも来たかも」という
薄い記憶とともに入店。
「わんめん一丁！」という店員の声とともに、待つ事しばし。
いきなりおたのしみのワンタンから。別皿でワンタン用のタレがついてる。
ギョウザのようなでかいワンタンにかぶりついた瞬間、
忘れていた俺の記憶が全部出てきた。
過去に来てた。しかもその時「失格」だと思ったのは、麺よりワンタン。
なんかクサさが気になるワンタンは、プニプニしてて肉汁なんか出ない。
それが5個も入ってて、拷問かと思った。
もったいないので、全部食ったけど、ワンタンと格闘している間に、
はじめはウマかった、なさけない細さの麺が、
すっかりぐったりしてしまい、カタマリのような様相で、俺を困らせた。
あー疲れた。チラ裏すんません。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 01:13:13 WZ7eFZZD
「こうや」から名前変わったからね
俺もあそこはなしだわ
921:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 03:06:56 mzBWKQyc
しんせんだのは知らないけれど、ワンタンは変に具があまりないほうが
それらしいと思うのは俺だけかな？
ギョウザじゃないんだし。
922:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 10:35:16 XsKJeyOz
>>921
元々のこうやは、具がたんまり入ってるのが売りだったんだよね。
気持ちはよくわかる。 俺もそう思う。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 23:08:06 yXJCpWsP
>>915
まずいとは思わないけど、全くうまいとも思わなかった。
もういかない。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 23:48:06 yXJCpWsP
特に旨いわけではないのに、通ってしまう店ってなんなんだろ。
工夫して店出して、頑張ってるのに二度と行かない店もあるのに。
時計台（どっちでもいいよ、もう）とか、実はエライ気がしてきた。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/18 03:06:55 VaCGcONW
言い方変えれば、食べてみて確かにうまい！と思うのだけど、
それきり、若しくは何回か通っただけでいかなくなる店は結構あるかな
いわゆるフリーク人気店にそのパターンが多いかも
勝手に「美人は三日で飽きる」ラーメン理論と言ってる
926:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/18 11:51:35 y935nn2g
塩味とかうま味って、最初の一口から満足する度合いの味付けだと後後飽きるよね。
そのへんの加減をわきまえてるか、もしくはあえて外して中毒性の高い味にしてるかが重要かな
927:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/18 14:04:43 dH33rIyr
しんせんは昔「実験工房」だったからね。
実験台になりにいこう。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/18 23:10:21 NXxG/gMF
>926
なんかそんな気がする。
三原のタンメンとか、やよい麺とかって、
一口目は、そんなにうまくないもんね。
あと、ナゾなのは、最後までそんなにうまくないのに
まあ、今日はまたここでいいか、みたいな味の店も。
家庭的なのか、なんなんだろ。
929:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/18 23:47:30 NXxG/gMF
>925
美人は3日で飽きる理論もちょっとわかる気がする。
ブスってただのブスだけど、美人とかブスとか関係なく、
また会いたい人っている。これがリピートするラーメンかも。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 02:12:48 ZfK+BP5e
トーキョーノスタルジックラーメンという本いいね。
東京ラーメンの老舗ばかりのっている。表紙が萬福。
久しぶりに見てて食いたい気分になるラーメン本だった。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 20:34:07 aYwbxd8W
まあ あれだ｡ 昔から在る袋麺のサッポロ１番とか一口食べてウメーとは思わないけど
現在でも売れているよね｡
かたや､ヤン夫人の何とか言う高級袋麺は すぐ無くなってしまう｡
買って最初は美味いと思うんだけどね｡
やっぱり 日常食べるのは ある程度ジャンクじゃないと｡ by一般人
所詮 ラーメンとか丼なんて 食べるんじゃなくて 一気に食うもんだからな｡
932:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 00:49:58 HBhyxeDX
>>930
>表紙が萬福
っていうのがどうもなぁ。ノスタルジックだけど
なんだかただの「ノスタルジックスタイル」だけみたいで、
東京ナンジャタウンと同列な感じがしてきた＞萬福
関係ないけど突然、秩父錦のわらじカツが食いたくなってきた。
933:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 04:18:49 z8rrD3X9
>>932
表紙は萬福の店ではなく萬福のラーメンだった。
ドンブリなりラーメンの具材なりが多くの人が描く東京ラーメンの
イメージに近いものがあるから表紙に選ばれたんだと思う。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 07:07:47 lUIftjC4
>>932
萬福は改装してからはどうしようもなくなった。
それより紙カツだよな。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 11:05:17 HBhyxeDX
あ、そうそう紙カツ。さつま揚げもウマー（スレちがい）
936:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 14:08:41 Aq4ypMa0
>931
まだむやんは死んだけど
中華三昧は何とか頑張ってるお
937:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 10:19:23 sC2GCsZw
>>936
そりは、会社の経営方針の違いによったりしない？
マダムヤン：ハウス食品
中華三昧：明星食品
ハウスのHPでラーメンを見たら、うまかっちゃんと好きやねんしかなかった
色々面白い袋麺出していたメーカーだったのに
938:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 00:03:20 sZmFwjsw
>>937
>中華三昧
中華三原を連想したのは俺だけではあるまい。