★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 14ポット目★at POT
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 14ポット目★ - 暇つぶし2ch723:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/18 00:13:55
サングマのヤマダバリ、ユメコバリのことか?
ヤマダバリは、リーフルの山田社長がサングマ農園の一角に植樹した樹から摘み取った茶。
ユメコバリは、ユメコは山田氏の娘の名前だった気がするが、上と同じように農園の一角に植樹した樹から採取した茶。
よほどの事がない限り、他のバイヤーじゃ買うことが出来ないリーフル独自ブランドみたいなもんだな。

ちなみにマカイバリっつうのがあるが、それはダージリン地方の農園のひとつだ。

724:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/18 14:38:07
>>722さんは「バリ」の意味を聞いてるんじゃないかな。
それなら、「マカイバリ バリ」で検索すると出てくるよ。
肥沃な土地っていう意味だって。

725:723
08/08/18 18:11:29
ハハハ…orz 早とちりしたわ。
はい、724の言うとおり肥沃な土地って意味のチベット語の言葉っす。


726:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/18 19:51:51
山田さんの土地、ユメコの土地、ぐらいの感じかな。
等級にまでYMとか付けるのはちょっと恥ずかしいかも。
マーガレッツホープと比べれば微笑ましいけどね。

727:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/18 19:58:59
でも、そんなマーガレッツホープが好き。
ラヴァーズリープも悲しくて美しい・・・
ここの紅茶通の皆さんの好きな茶園名も訊いてみたい。

728:722
08/08/18 20:33:11 AzncTVq3
>>723>>724>>726
なるほど、感謝!
疑問が晴れたよノシ

729:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 13:21:07 ZYqNe3aA
今までずっと緑茶しか飲んだことがなく、
今回初めて紅茶を飲んでみようと思ってます。
クセのない、初心者でも飲みやすい紅茶はなんでしょうか?
たくさん種類があって、何選んでいいのか分からなくて。

730:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 13:57:05
むしろどれがいいというより
バラエティ試し詰め合わせ的なものを
一度買ってみるのがいいんじゃないかなー

お葬式の香典返しみたいな安物だとどれも×な
印象になっちゃったりするので >3,4 の
辺りのお店のセットとかがいいと思うんだけど
そういうお手軽セットはどこが良かったかは
次の人(↓)よろしく

731:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 14:08:32
今回初めてってことは
今までに一度も紅茶を飲んだことないってこと?
まさかそんなことないよね…

緑茶はあるていどこだわったものを選んでたのでしょうか?

732:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 15:06:38
吉祥寺某店の詰め合わせギフトとか見ると、紅茶5種のセットあたりが良さそうだから
ディンブラ、ウヴァ、アッサム、アールグレイ、ダージリンあたりはどう?
って思いっきり定番過ぎるけど、やっぱこの辺りを試していくのが無難だと思う

733:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 15:29:29
LiptonとかBrooks の1000~3000円 ティーバッグ詰め合わせ
レベルしか見たことない人だと茶園ものとかの
紅茶を試すと別の感想を持てるかもよー

734:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 16:17:05
ざっと見たところは、シルバーポットの10種類入った
紅茶セットがおいしそうだなぁ

735:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 16:49:52
ティーパックの茶葉をアロマポットで熱したら、
茶葉の上にアクリル毛のような結晶が浮いて出てきました。
添加剤とか防腐剤の結晶でしょうか?

736:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 16:57:25
カフェインが結晶化してるのです
安心しれ

737:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 20:22:35
>>729
とりあえず、くせの少ない紅茶としては、セイロン(スリランカ)のディンブラって産地のものがいいと思われる。
他には、同じセイロンのキャンディ、南インドのニルギリ、中国のてん紅、アフリカのケニアが代表的かな。
729は知っているかは解らんが、日本産の紅茶もあるよ。あんまお勧めできないけどね。

738:735
08/08/20 21:38:19
>736
捨てちゃおうかと思ってましたが、安心しました
サンクス

739:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/20 21:56:25
>>737と同じく、やっぱり一番勧められるのはディンブラかな。
キャンディはちょっと物足りないと感じるかもしれないし、
ニルギリは農園の位置によって個性が結構分かれるし、
ユンナンよりディンブラの方が紅茶らしいと感じられると思うし、
ケニアはディンブラに比べて良い茶葉が出回っていないと思うから。

740:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/21 00:24:35 fITbJbLd
このスレに挙げられているセレクティーのフレーバーティーは
このスレ住人さんたちはどのように評価しますか?
いつも買っているのより安いのでよさそうなら乗り換えたいのです。

741:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/21 12:58:32 NYU4iZ77
>730、731、732、733、734
ご返答ありがとうございます!
どれか一つにするんじゃなく、色んな種類が入っている詰め合わせセット
の方が、確かに色んな味が研究出来るし、楽しめますね^^
ちょっと買ってきてみようと思います。
緑茶にはこだわってたけど、紅茶にもこだわりがあるんですよね。

742:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/21 13:02:19
緑茶はこだわって選んでたのなら
最初はダージリン中心で飲んでみたらどうでしょう。
入りやすいと思いますよ

743:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/21 21:56:25
先日、大井川鉄道へ乗り鉄しに行ったときに入手した川根紅茶。
砂糖を入れなくてもほんのり甘かった。
俺の舌がバカなのかそういうものなのか?
気のせいじゃなければ、また買いに行きたいのだが・・・

744:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 01:41:41
>>740
レスがないようなので参考程度に。

シルポと同じで茶園物でしっかりしたものを扱ってるから、ベースの茶葉はよいものを使ってるのだろうと思う。
自分はセレクティーでは茶園物しか買ったことがないのでフレーバーについては知らないが、今まで飲んだお茶にはずれはなかった。

シルポに比べても茶園物はあまり見劣りしない。そして安い。
たぶんマリフレかシルポからの乗り換えだと思うけど、試してみる価値くらいはあるだろう。というくらいだな。

745:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 01:54:13
一産地中心で飲むのは勧めない。
最初の間口は広い方がいい。
インド3地域とかスリランカ5(or6)地域を勧める。

746:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 04:48:07
でも去年今年はスリランカはできが悪かったからね。飲んでもこんなものかとおもうかもしれない。
ディンブラ、ヌワラエリア、ウバ、ルフナ、キャンディが五地域だけど、飲み比べなら個性の弱いキャンディは抜いてもいい。
ヌワラエリアは青臭いストレート。ルフナは昔懐かしい味。ウバはメンソール香。

スリランカ紅茶を買うなら、ミツティーと青山ティーファクトリーが定番なのかなあ。
ミツティーはお試しセットがあるからちょうどいいと思うけど、無難なお茶が多いという評が多い。

スリランカ、インドまんべんなく強いのがジークレフ。リンアンやセレクトもオールマイティー。

インドの代表産地はダージリン、アッサム、ニルギリだけど、ダージリンはリーフル、ジークレフetc
飲み比べしたいならセカンドフラッシュ、ファーストフラッシュ両方飲むといい。

ニルギリはジークレフ、シルポ。等級の高いものと低いものと高いものは別物なので、これも両方。
中国紅茶のキームンならセレクトか茶イイナ!

初心者にわかりやすいおすすめの店のテンプレも作ったほうがいいかもね。

747:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 05:21:28
チャイナの強い茶園、クローナルの強い茶園があるけど、質問スレだし代表的な茶園とその傾向をまとめておいたら便利かもしれない。
マスカテルタイプならとりあえずキャッスルトン、クローナルならタルボみたいな。

アッサムならメレンとか代表的茶園の数そのものも限られてるし。
ウバならアイスレビー、ハイランズ。
ニルギリはチャムラジ、クレイグモアなんかだろうか。

748:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 07:55:39
ユンナンでおすすめの店はどこ?

749:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 07:57:52
>>730
> そういうお手軽セットはどこが良かったかは

ジークレフは少量パックがあるので、それを片っ端から買うという手もある。

750:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 09:03:10
>>748
セレクトショップで以前買ったのはかなりおいしかったよ
甘味があって、癖がないのにユンナンらしい香りはしっかり
今年の出来は知らないのだけど

中国紅茶らしく多数の中級品以下と一部の高級品に分かれてる感じだ
でもユンナン扱ってる店少ないな

751:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 09:17:30 wzyayn25
紅茶初心者だけど英国のアフタヌーンティーに憧れてて一度行ってみたい
だが英国まで行く金はない…

関東で良いお店はありますか?
落ち着いた雰囲気の場所を探しています

752:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 11:19:55 NSIAgiKd
>742
ダージリンって、飲みやすいってよく言いますよね。
緑茶と近いところがあるのかな?
でも、ダージリンも飲んでみようと思います^^

753:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 11:26:46
>>752
ファーストフラッシュの一部は緑茶に似ていると思います
また、烏龍茶にも近い気がします

754:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 12:31:54
744さん
ありがとうございます。乗り換えはマリナドブルボンから考えてました。
実はMF飲んだことないのでそちらも試してみたいです。
あと、私への回答ではないのですが745さんの回答も
着香じゃない紅茶選びの参考になりました。ありがとうございます。

755:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 12:36:15
>>751
パサパサのケーキやキュウリのサンドイッチを、がぶ飲みのミルクティーで流し込む。
憧れているような世界じゃないかも知れないよ。

756:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 13:19:30
ダージリンのファーストフラッシュは個性が強いので
セカンドフラッシュが無難。


757:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 14:53:53
>>751
やっぱりホテルのティールームがいいと思いますよ

自分的には
リッツカールトンが一番良かった。
ペニシュラもよかったけどちょっと個性的ですね。

758:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 16:29:48 wzyayn25
>>755
時間のあるうちに一度行ってみたくて探していました

>>757
リッツカールトンですか。
ありがとうございました。友人と行ってみたいと思います。
URLリンク(www.dine-online.co.uk)
いつかロンドンのホテル巡りを…、ユーロもっと下がって

759:758
08/08/22 16:39:03 wzyayn25
orz UKポンドの間違いだった

760:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 17:36:55
>>751
フォートナムのお茶が嫌いでなければホテルより気軽でいいかも。
URLリンク(www.fortnumandmason.co.jp)

761:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/22 21:55:32
>>750
ありがとう。

> でもユンナン扱ってる店少ないな

そうなんだよね。

762:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 05:56:54
>>752
最近はダージリンにも緑茶(無発酵茶)と烏龍茶(半発酵茶)がある。
緑茶といっても日本茶とは違うけど、リーフルの2008タルボ ファーストフラッシュ ホワイトシャイニー、アミーゴスのアリヤ ファーストフラッシュがそう。

繊細な風味なのでお茶に慣れてない人にはすすめないけど、日本茶に詳しいならこういうところから入っても面白いかもよ。

763:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 11:47:57
そういえばダージリンの緑茶とかってやぱ低温で淹れた方が良いのかね
日本茶とは違うのなら熱湯かな

764:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 11:48:58
>>763
香りを出したいなら高温、旨みを出したいなら低温。
どのお茶でも一緒だよ。

765:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 12:04:37
高温は渋みも出るよね
日本茶だと玉露あたりを高温で入れたら香りも飛ぶみたい
そこらは違うのかな、アミーゴスでこの間注文しようと思ったけど頼み忘れた…orz

766:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 15:09:17
>>763
いれ方は中国緑茶の感覚でいいんだと思う。

767:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/23 15:24:08
緑茶でも中国緑茶の方かー

768:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 01:11:32
アリヤ 緑茶

玉露ほどじゃないけどすこし温度を下げて淹れた方がいい感じ
(一旦マグに入れたお湯を使ってるだけで測ってないけど80℃とかかな?)
熱湯だと渋みというか苦みというかが出てしまうんで
低めの方がマイルドに旨い印象。

2番出汁は熱湯突っ込んでるけど

769:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 01:20:41
ふむふむ

770:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 01:21:55
あ 途中送信して島田…
網でサングマFF買うたけど香りが全然ない…
自分だけかな、失敗した

771:sage
08/08/24 17:02:40 byHexCne
教えてください。

職場で紅茶を飲む際、給湯スペースとタイミングががぎられているので、
お茶パックを使おうと考えています。

大きめの茶葉を使うとき、
市販のティーバックの茶葉みたいに、砕いた方がよいのでしょうか?


772:byHexCne
08/08/24 17:03:47
ageてしまいました・・
すみません

773:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 20:22:54
>>772
茶葉を砕くのは雑味が出るだけなのでやめたほうがいい
大き目の茶葉でも問題なくティーバッグ作れますよ

ティーバッグの茶葉が細かいのは
早く濃く出るように作られているためなので

774:byHexCne
08/08/24 20:45:46
>>773
ありがとうございました。
そのまま使います。

775:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 23:22:17
ハーブブレンドやフレーバーティが好きなのですが、
自分で淹れると、香りをうまく引き出せない気がします
最近はダージリンにローズをブレンドしたお茶を購入したのですが、
本来は強く香るはずのローズの香りが全くというほどしません
多分自分の淹れ方が悪いのだと思うので、良い淹れ方を教えてください



776:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/24 23:26:48
ハーブブレンドやフレーバーティが好きなのですが、
自分で淹れると、香りをうまく引き出せない気がします
最近はダージリンにローズをブレンドしたお茶を購入したのですが、
本来は強く香るはずのローズの香りが全くというほどしません
多分自分の淹れ方が悪いのだと思うので、良い淹れ方を教えてください



777:775-776
08/08/24 23:27:59
連投すみません

778:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 00:12:36
それ香料つけてるタイプ? バラの花びら入れてるだけ?

そのお茶やさんは控え目なブレンドなのかもしれないよ?

779:775-776
08/08/25 00:30:30
>>778
多分花びらを入れてるだけだと思います
そうですね、その紅茶は控えめなブレンドなのかもしれません
ですが、他の紅茶、たとえばドライフルーツなんかが入ってるものなどを
専門店で淹れてもらうととても良い香りになるのですが、自分が淹れてもうまく香らないんですよね

780:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 00:56:46
薔薇の香りだけならローズウォーター入れると良いんですが違いますよね

781:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 01:10:56
たぶんルピシアのことだよね。
あのローズダージリンのバラが香らないってそうそうないと思うけど。
他の店の違うブレンドなのだろうか。

782:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 09:25:26
茶葉の保存状態が悪い:口をしっかり閉じる、必要なら袋ごと密閉容器に保存
湯の温度が低い:沸騰した湯で茶器を温めてから淹れる

思いついたのはこの二点かな。
欠けてたら直してその上で茶葉と湯の量や蒸らし時間を調整してみるといいかも。

783:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 16:42:44
レモンティーってなんの茶葉でもレモンのせればレモンティーになるんですか?

784:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 21:16:37
多分 そう

785:775-776
08/08/25 21:40:10
>>780
ローズウォーターを入れるなんて手もあるんですね。知りませんでした
今度別の紅茶を飲むときに試してみます
>>781
ルピシアのではなくて、ホワイトローズというお店で買ったブレンドティでした
名前はちょっと思い出せません。すみません
>>782
買ったばかりで、チャック式の袋に入ってた茶葉を密閉容器にいれて冷蔵庫で保存していました
ポットは温めてあったのですが、そのポッドは口のところが大きくあいているのでもしかしたらそれが原因かもしれませんね
別のポットでも色々と試してみようと思います

786:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 21:44:39
一年以上前に外国で買った茶葉があるんですが
基本的に紅茶の茶葉はどのくらいもつのでしょうか?
未開封です

あと、紅茶はコーヒーのように酸化するのでしょうか?
抗酸化作用があるとも聞いたことがあるんですが

787:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 22:34:06
>>785
冷蔵庫に入れてたなら、温度が下がりすぎて霜がついていたなんて事はないかな。
部分的に葉の色が変わってたり、よれ具合が違ってたりしたらそう。

788:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 23:00:45 JgdE32TG
紅茶を買うにあたってブランドを1つに絞るのってやめた方がいいんですかね?
近くにルピシアがあるのでそこでばっかり買ってたんですが紅茶の本を読んだら
「厳選した紅茶ブランドを~」って60社載ってました
飲み比べてみたいけど金と時間がハンパじゃなくかかる・・・
ダージリンはここのが美味いとかってそれぞれの紅茶でお勧めありますか?

789:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/25 23:23:03
>>788
お店については、746におおまかに書いてあるよ。


790:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 00:15:11
別に全部とかいっぺんにとかする必要はないから、気になったところから
1つ2つずっつ試していくのでもいいんじゃない?
自分も>>746は上手くまとめられてると思うので参考になると思う

791:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 01:10:58
ありがとうございます。746です。
ディンブラについては、少し前のレスで触れられていたので説明を省いてあります。

ダージリンはリーフルが一番揃っているけど、慣れない人は迷いそうだし、近くにお店があるならルピで買っても良いかも。
ルピは値段は高めだけど、茶園物が手に入るならブランドのブレンド物を買う必要はないです。

あえて今年おすすめの茶園をと言われるなら、シンブリ、サングマでまず一つ買ってみては。
テンプレにあるお店ならだいたい信頼できるけど、絞ったほうがわかりやすいと思うので、まずはジークレフ、シルポを推奨します。

792:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 21:52:05
リーフルは少量のテイスティングセットが売られているから、
茶園物に興味を持ったなら、実際に色々な茶園に当たってみると楽しいかも。
ところで、21日に吉祥寺に行く機会があったので、
吉祥寺なら、と脊髄反射的にジークレフとリーフルに立ち寄ったら(ry

793:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 22:34:30
某紅茶専門店でキームンを買おうとしたら、キームンは中国茶専門店で買った方がいいと言われたんだけど、
都内最強のキームン屋さんと言ったらどこになるんでしょ?

794:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 23:00:57
>>788です色々な助言有難うございます
茶園物って難しいというかそんなに飲み比べたりしてるわけではないので
茶園による違いとか分かる物なのかなと思いますが・・・
でもまぁブレンド物より色々個性が目立って楽しめるといえばこちらのが楽しめるのか

茶園と年とグレードが同じならどこで買ってもよっぽど同じですよね?
店の違いは品揃えや品質管理の違いぐらい?
と思ったけど各店の製法でも多少差が出るのかな

795:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/26 23:02:08
>>792
そういや前にどっかのスレで3杯も4杯も試飲してるって奴見たけど
そういう人いる?
俺はたまに1杯いただくかどうかだけど、普通ならテイスティングセットか
少量のやつ買うよね。

796:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 00:04:16
>>794
基本的なところでいっぱい躓いてる。
まずブランド物は元々たいした葉を使ってない。ダージリンと書いてあっても100%じゃなかったりする。

このスレにいるような奴は、最初はブランドひととおり→茶園物を飲んで開眼→はまって今に至る

> 茶園と年とグレードが同じならどこで買ってもよっぽど同じですよね?
違う。

> と思ったけど各店の製法でも多少差が出るのかな
製茶は茶園で全部おわる。

まあ好きにすれ。

797:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 00:21:42
ハロッズは茶園を扱ってたよな?
ブランドの名前で物を買いたい人だろうから、一石二鳥でいいんじゃね。

798:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 00:42:36
>>795
> 俺はたまに1杯いただくかどうかだけど、

じゃあ試飲しないで買う方が多いの?
それじゃ店舗に行く意味がないと思うんだが。

799:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 00:45:24
リーフルで先客が居たりすると、あっという間に4~5種類試飲する羽目になると思うんだが。


800:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 02:52:29
だよね。流れで何杯も頂いてしまうよね。


801:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 03:03:58
あまり外出しないから試飲とかうらやま…

802:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 10:06:15
>>751
行ったらがっかりすると思うが(無論逆に感動もするかも知れないが)。っつーのは・・まぁ緑茶が根付いてる国日本を考えれ
安い急須にティーバッグ放りこんだり出涸らし飲んだり挙句はペットボトルだろ
茶道に限らずちゃんとしたお茶を飲む人も飲める人も、それが出来る人も限られてる
英国も似たようなもんで所謂お洒落なセレブなわたくしのアフターヌーンティー^^☆なんてのは余程のとこじゃ無いと無い
ただティーバッグや安いお茶がぶ飲みなんかはあるわけでそういったところに紅茶大国を感じれるなら行って後悔はしないかと

803:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 10:08:25
>>793
京都のセレクトショップが異常にキームンに強いからそこで買ったら?
もしくはキームンジャパンだっけ?あそこも良いの揃えてるはず

804:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 20:16:38
>>793
どうしても都内が良いなら、海風號なのかねぇ~。後は遊茶とか華泰茶荘あたりかな。
上の3店は、紅茶より青茶・緑茶中心だからな~。
俺も、803の言ってる2店で買うのがいいと思うよ。キームンジャパンは、茶イイナ!って店名で営業中。


805:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 21:05:46
英国在住の奥様ブログをググるとよく分かりますよ<英国アフタヌーンティー事情
大抵の店はティーバッグで淹れる紅茶みたいです
英国の硬水が茶葉に合うのでどんな入れ方でも結構美味しいらしいですが

美味しい菓子と美味しい紅茶を楽しめるという点では日本が一番と書いてる方も少なくないですよ

806:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 21:59:15
>>798
店員の説明聞いてそこから味を想像して特に気になるのを1杯って感じ。
あとはその感じから選ぶって感じだな。他のスレのレビューも参考にするし。
自分好みからそんなに外れたこともないけど、みんなそんなに飲んでるのか。
なんか何杯も飲むって試食コーナー巡りしてるみたいで自分には出来ないわ。

807:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 22:20:32
まあ店にもよるだろな。

808:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 22:23:41
自分はリーフルとジークレフでしか試飲した事ないけど
自分の好みを言って店員のお薦めを二種類試飲する。
更に気になるのありますかと訊かれたらもう一種類試飲。
二三種類試飲してるな。
他のお客があんまりいない時にしか当たった事ないんでそんなだけど
混んでたら試飲しないかも。

809:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 23:20:43
流れぶった切ってすみません。
むかし飲んだロシアンティー?だったかな、をアプリコットジャムを入れて飲んだんですがどうやって作るのでしょうか?
分かるかた教えてくださいませんか?

810:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 23:27:05
アプリコットジャムを小皿にとって、
スプーンですくって舐めながら紅茶を飲む。

811:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 23:30:47 i3POInEh
質問に答えていただいてありがとうございます!
すっきりしました。
ぜひもう一度飲みたかったので。
本当にありがとう。

812:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 23:41:45
>>796
製茶は茶園で終わるのに同じ茶園でも店が違えば違うのか・・・
具体的に何がどう違うもんなんでしょう?

813:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/27 23:51:17
同じ茶園、同じグレードの茶葉でも、
たとえばA店とB店が仕入れてる茶葉は、
たいてい茶葉を摘んだ日や、茶葉を栽培してたエリアが違う。

茶園って大抵、すごく広いから、全部が一様に生育する訳も無く、
また一日で摘めるわけもなく、当然そこに差異がでてくる。

茶園も、職人的な意味で、全部の茶葉を同じように製茶するわけ
でもないだろうし。

814:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 00:45:17
いわゆるロット違いってやつだね

815:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 00:56:48
さっきの質問主とは違うんだけど、ということはロットが一緒だったら
ぶっちゃけ安く売ってるところのほうがお買い得ということかな?

816:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 01:06:17
そうなるね
ただ同ロットを複数の店が扱うことをあまり見ない
共同で仕入れてる場合なんかほぼ値段変えないだろうし

817:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 01:59:43
この間関東に出かけたときに初めてジークレフのお茶を購入。
同じ種類なのに、いつも飲んでいる味と違って、びっくりしたけどおいしかった。

なんとなく、関東のお茶のほうがあっさり(?)している気がした。


818:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 06:49:14
>>797
煽り抜きで、ハロッズの茶園物は良い選択かもしれないね。
茶園物でも品質が安定していて、性格も良く分かる。
ダージリンの茶園物はお手本のようなマスカテルフレーバーで、
ウバハイランズもメンソール香がはっきりしてた。
ハロッズだけだと扱われていない主要産地(ヌワラエリヤとか)も多いから、
興味を持ったらジークレフとかに自然に移行するんじゃない。

819:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 15:54:20 FkdTRA7e
紅茶コーディネーターの試験って難しいですか?受けたいと思うのですが

820:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 16:05:20
金がかかるだけ

821:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 16:19:19
それは難しいってことなのか

822:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 20:32:00
使えないってことでしょ

823:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/28 20:34:06
漢字検定2級くらい?

824:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/29 00:00:47
キームンに関してはセレクトショップがガチで最強だと思う
ドンだけマニアだよあそこw

825:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/29 01:00:47
礼貴品が売ってるもんね。

826:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/29 15:36:47
礼貴品や皇室茶なんて日本で売ってるところ他に無いんじゃないかな
王芽とか手揉み、紅香芽もそうだけど
しかし皇室茶買ったは良いが勿体無くてあけれないw

827:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/29 22:18:11
>皇室茶買ったは良いが勿体無くてあけれないw
次回はいつ入荷されるか分からないものね。
まさに幻し^^

828:793
08/08/30 18:57:55
>>803,804,824
どもども、早速セレクトショップで超級を買ってみました。
なんか到着しました。
速攻で飲んでみました。

…癖が無く、かなりマイルドで、割合軽めの感じですね。
むしろ一緒に買った「黄金の星」の方が重くスモーキーで余っ程キームンっぽい癖に溢れているかも…
あまりステレオタイプな味は好きではないので、この超級はかなりいい感じだと思います。

829:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/30 23:45:33
>>827
だよなぁ
>>828
そもそもキームンは煙臭かったり鰹節みたいな匂いがしたりしない
そういった匂いがするのは粗悪品で日本で流通してるのは
そういったのが殆どだからスモーキーと言われてるだけ
良い物は。。蘭は人によって違うかもしれないけど蜜のような甘い香りが特徴

830:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 00:20:43
クイーンまでは鰹節っぽい香りがしたけどなぁ。
どこまでを粗悪品と捉えるかは難しい。

831:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 01:19:20
ルフナもなんかすえた香りがするな
スモーキーとまでは言わないけど、屋根裏部屋で飲んでいるような感じ

832:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 10:42:56
当然といっていいか分からないけど、ラトナピュラもそんな感じ

833:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 11:43:34
クイーンは粗悪品なのね…

834:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 12:00:17
うそんw

835:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 12:57:26
教えて下さい。

結婚式の終わりに、新郎新婦から手渡しで、
めちゃくちゃうまいティバックもらった

銀色のアルミパックにはいった3つ入りのものだったのだけど、
どこの紅茶のものか知ってる方、教えてください。

836:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 13:03:44
余計な情報ばかりで肝心の手掛かりが少なすぎる

837:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 13:09:13 CIlz0Ls3
どなたかエスパーの方いらっしゃいませんか

838:835
08/08/31 13:17:04
アールグレイでした
派手な香りはないのですが、しっかりした味でした
単純な名前でした(しかし忘れました)
自分もリーフではそこそこためしてるので、
メジャーなブランドだったらわかると思うけど知らなかった
ちなみに、引き出物にマリーアージュのも入っていた
手がかりはこれくらい・・・
結構ネットで調べたけど引っかからず・・・

839:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 13:24:45
>>838
こんな感じ?835と838の情報を総合して捜してみた
景品専用紅茶商品 アールグレイもあるみたい
URLリンク(www.amsu-tea.net)

840:835
08/08/31 13:35:34
>>839
レスありがとうございます
しかしバッグ一つ一つが銀色のアルミパックに入っているものでした
ティーバッグであれだけ美味かったので、
リーフだったらどんなになるのかと

841:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 13:40:56
>>840
違いましたか。私にはもうお手上げですが、ティーバッグの形状など
憶えていることのすべてを書いておいたほうがレスは増えると思います
ティーバッグは三角のナイロンメッシュなのか普通の四角いものなのか
ティーバッグの糸の先に着いている紙?の色とか形とか

842:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 14:01:13
>>841
ありがとうございます
ティバッグは三角のナイロンメッシュだったかと思います
糸はついていましたが、紙の形や色は憶えていません
パックは銀色でシンプルな柄で、
外包装は、よくある透明ビニールでリボンで上がしばってありました
とにかく、しっかりした味でした

843:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 14:22:30

>>842
その情報量では、残念だけどここで正答を得るのは難しいと思う。
せめて、茶葉の名前とか外装に文字とか柄とかあればわかるかもだけど。
おいしかったという感想とお礼と添えて、
ご友人?の新郎新婦に聞いた方がいいんじゃないだろうか。

それが無理だからここで聞いてるんだったら、ごめん。

844:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 15:28:46
>>843
そうですね
もらった時は「最近のティーバッグは美味いなー」としか思わず、
しっかりメモしておけばよかったと後悔しています

新郎新婦とは、今はちょっと連絡を控えた方がいいので、
時期が来たら聞いてみます
無茶ぶり失礼しました

845:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 16:09:29
>無茶ぶり失礼しました
それが言いたかったのかっ!

846:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 19:55:49 1J+DdPdF
近所の食料品店で、
アーマッドという会社のセイロンティーの缶がお手頃価格で売ってました。
これってお勧めですか?
ちなみに私はミルクをたっぷり入れるのが好きです。



847:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 21:20:33
>>846
ミルクタップリならアッサム。アーマッドならイングリッシュブレックファーストが良し
資金に余裕があるならフォートナム&メイソンのロイヤルブレンド

今日でストランドは大手デパートから撤収…ヨソのメーカーに乗り換える人いる?

848:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 22:12:27
本当はリーフルのダージリンセカンドフラッシュとかが好きなんですが、
そんな大富豪でもないので、日常茶としてそこそこおいしく飲めるのを探してます。

えいこく屋紅茶店のダージリンオールシーズンブレンド
(ここの一番上にあるものです)
URLリンク(www.eikokuya-tea.co.jp)
なんて手軽な値段で良さげと思ったのですが、どんな位置付けでしょうか?

849:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 22:41:22
その店は茶園物以外ではチャイぐらいしか飲んだ記憶がないけど、
有名店のブレンドなら中途半端な茶園物よりクォリティが高いはず
S/Fが好きならS/Fのみのブレンドを選んだ方がいいかも

850:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/08/31 23:14:26
>>3にあるアミーゴスはそこそこの茶園物がかなり安く買えるので試して損はないと思う。
と言ってもまだ今年のSFは入ってないし去年のSFもキャッスルトンとプッタボンしかないけどね。

851:848
08/08/31 23:56:55
レスどうもありがとうございます。

>>849
なんか安心しました。
近くで買えるので、試しにえいこく屋の買ってみることにします。
>>850
すばらしい所を紹介下さってありがとうございます。
ちょっと金銭感覚狂いそうなぐらい安いw
いくつか買ってみたいのがあるので初通販してみたいと思います。

852:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 01:08:15 OQIqBirT
アミーゴスは香りがしない気がするのですが
私に鼻が悪いだけでしょうか…

853:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 07:25:36
>>852
買ったことはないがあの値段なら妥当じゃないかと思うぞ

854:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 07:26:52
>>852
品種にもよるかもしれんし、
何買ったのかおじさんに正直に話してみんさい。

855:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 07:27:02 PqV1G+Zy
>>853
あんがとです、今の消費したら評判のいいところ買ってみようと思います。

856:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 07:49:15
>>854
08マーガレットホープ、リッシーハット、サングマのFFです。
味とかはそれぞれ違いはあるものの
問題無いと思うのですが香りが??です。
元からそんなに鼻良くないとも思うのですが

857:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 11:34:53
>>856
>元からそんなに鼻良くないとも思う

ならそうなんじゃね?

858:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 11:39:51
08年のFFは全体的にあまり評判よくないよね
852がアミーゴスとどこを比べているのか気になる

859:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 12:49:43
FF好きとしては今年は残念だなあ・・・

860:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 13:06:30
>>856
もしかして、アールグレイとかと比較してない?

あとFFってそもそもそんなに香り強くはないよ。

861:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 13:31:05
>>857そうなんでしょうね…

>>858-859
かなり前の木箱を使っていた頃のアフタヌーンティでダージリンFFを飲んで感動したのがはじまりで
アミーゴスくらいしか試したことのないのですが、同店舗の07アリヤFFは美味しくいただきました。
白湯のようなにおいしか鼻をつかないので誰かにお聞きしたかったのですw
今年のは評判が良くないと言う事で…香り音痴にはハードルが高かったのかもで残念、

>>860
流石にフレーバーティとは…が香り強くないのなら鼻悪い物としては
繊細な香り元から楽しめないのかもですね
ありがとうございました。

今頃852の誤字ハケン…

862:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 13:43:20
アフタヌーンティと比べられるとは… 兄者も舐められたものよのう

863:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 13:56:40 4VORhgRa
今年2008年のファーストフラッシュって全体的に出来がイマイチのようですが、セカンドフラッシュはどうですか?
まだ飲んでいないもので…orz

864:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 15:10:14
>>861
>白湯のようなにおいしか鼻をつかない
そんな紅茶は喫茶店でしか飲んだことないよ。

860が「FFってそもそもそんなに香り強くはない」と書いてくれているけど、
紅茶に限らず、もとより美味しさ(香味)は強・弱で味わう物ではなくて「質」なんじゃないかな。
強くしたいなら濃く淹れればいいし、弱くしないのなら薄めれば済むこと。

あと、鼻が悪かろうが香味は楽しめるって。
その紅茶に香味があ・れ・ば。

865:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 16:12:05
>>861
自分はアミーゴスの今年のFF、リシーハットと
サングマ飲んでみたけど、どっちかはかなり良い香りたったけど、
もう1方は余り香りたたなかった記憶があるよ。

>>861
>白湯のようなにおいしか鼻をつかない
こう書くのも理解できるレベルだったと思う。

だからどうだ、って主張したいことはないんだが、
とりあえず。

866:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 20:00:44
今日家で紅茶を探してたらWEDGWOOD wildstrawberry celebrationteaという物が見つかりました
検索してもどういうものなのかまったくわかりませんでしたので飲んだことのある方は感想がほしいです

867:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 21:20:54
>>866
それ三越とかのギフトセットに入ってたやつじゃね?
クッキーと一緒のやつ。

868:866
08/09/01 21:43:25
>>867
そうなんですかねぇ。
銀の袋に入ってて母親がいつかに友人からもらったらしいんですけど
缶とかに入ってるわけでもなくティーバックでもないんでどんなもんかと
3つあってLotが1234って書いてあります

869:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 22:17:36
アミーゴスは値段相応だから。
高いとこのキャッスルトンやプッタボンと同じ茶が入ってると思うなかれ。

福袋とか、あたりのときはあるのだが。

870:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 22:23:21
>>866
ワイルドストロベリーはウエッジウッドのデザインというか模様。
セレブレーションティーという名前からの推測すると
2006年のワイルドストロベリー200周年の限定品・・・多分違うなあ

871:866
08/09/01 22:27:32
>>870
銀色の袋にそれしか書いてないんですよねぇ。銘柄も書いてないですし
飲んでみて大体わかるもんなんでしょうか?紅茶初心者なもので・・

872:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 22:35:52
>>869
そうなんじゃないかなあ・・・とはうすうす思ってたけど、
やっぱりそうなのかw

そうなると元値が不当表示に当たるような・・・。

873:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 22:57:23
リーフルでSF買うと大富豪になれるのか…
するとあのムーンライトを買った俺はビルゲイツあたりか?

874:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 23:46:48
>>870
2006年のセレブレーションティーなら、ローズコングーのフレーバーティらしいけど・・・
検索してみても、2006年以外にウエッジウッドのセレブレーションティーって
出てこないね。

折角だから飲んじゃえw

875:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/01 23:51:44
去年のソウレニSF買った人は…以下略。

876:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/02 00:00:07
SFTGFOP1という等級表示もどうなのかな。
農園、つまりキャッスルトンなんかが付けてるはずの等級だよね。
リーフルはFTGFOP1を入荷してるのに。

877:866
08/09/02 00:21:43
>>874
折角なので飲んでみます。
フレーバーティは飲んだことないので楽しみです。ありがとうございました

878:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/03 22:58:38
皆さんカップはどういうの使ってます?
来客用に5客セットぐらい買おうと思ってるんですが何から調べていけばいいか
やっぱり実際に手にとって見て探した方がいいんですかねぇ

879:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/03 23:21:28
>>878
他板にこんなスレもあるでよ

【カップ】食器総合スレッド part7【カトラリー】
スレリンク(kagu板)

あとヤ○ダ電機の高級ブランドの激安品なんかは絵柄がズレてたりするので要注意。
逆に言えば絵柄ズレてる程度で激安品が買えて嬉しいとも言える。

880:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/03 23:40:01
自分・家族・友人の時は、Duralexの縦長コップ。
客が来たときだけ、飲む茶によって変える。
紅茶は、アラビアやグスタフスベリ等北欧系のメーカーの使ってる。

881:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 03:06:02
先日誕生日プレゼントにハリオの茶王を買ってもらった
基本的に烏龍茶か緑茶しか飲まないんだが、
綺麗なガラスのティーポットなので紅茶の色を楽しんでみたくなったんだ

で、質問です
手に入りやすくてオススメのお茶を教えてください
紅茶はまったくの素人
渋みやエグミの強いのは苦手
フレーバーティーも苦手(甘い香りと飲んだ時のギャップがダメです)

いろんなサイト見たけどオススメなのわかんなくてorz


882:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 05:45:27
ここでも参考にしてみては?

初心者に薦める紅茶
スレリンク(pot板)l50

あとマターリスレのテンプレにいくつかショップのリンクがあるよ。
少量のお試しパックみたいなのがある店もあるから
そういうの買っていろいろ飲んでみて自分がどう言うのが
好みか知るところからはじめてみたら?

883:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 10:55:55
>>881
リプトンのピラミッド型のティーバッグのダージリンは
いわゆる紅茶色じゃなくて、綺麗なオレンジ色で意外におすすめ。
そのポットに1個で充分。スーパーで15袋入りが200円ほどで売ってます。
URLリンク(www.lipton.co.jp)

あと、お湯で淹れてどす紅い色になってしまう渋い茶葉でも、
水を入れて日なたに4時間ぐらい置くだけの淹れ方(Sun tea)だと
色が綺麗な淡い色に出ます。味は渋みが出ずに甘みが出るよ。

884:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 11:13:26
Sun tea てなんとなく怖くてやったことないなあ
常温で放置ってあたりに抵抗が…
でもこれから寒い季節になればいいかな

885:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 12:27:14
>>884
いや、寒い(太陽光の弱い)時期にやっても意味ないから。

強い太陽光によって60度低温殺菌状態になるのがミソなんだよ。
出終わったら冷蔵庫で冷やして1日で飲めば問題ないし。

水出しに比べて色が鮮やかで味もいい。

886:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 12:28:39
60度まで上がるかなぁ

887:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 12:30:23
>>885
殺菌云々より、太陽光で水溶液が酸化する方が心配だなあ。

888:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 12:35:15
>>885
なるほど~
そのうちカリフォルニアで暇をもてあますような機会が来たらやってみよう
でも日本じゃ夏でもちょっと難しそうだ

889:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 12:40:50
太陽光を集める装置つくるだ

890:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 13:14:58
>>886
うちのベランダの手すりは西日で目玉焼きが焼けます

891:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 13:23:48
難しいことはわからんけど検索してみた
原理について書かれてるのはないみたい
URLリンク(blog.amelietautou.com)
URLリンク(cookpad.com)
URLリンク(unocanto.blog5.fc2.com)

892:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 18:56:36
すいません、つまらない質問をします。
レモンティとミルクティは紅茶として一括りにしても大丈夫なのでしょうか?

僕は今まで3つとも別物と考えていたのですが・・・。
よろしければ教えて下さい。お願いします。

893:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 21:13:35
お前さんがそれを一括りにしても、誰も気にしないから安心すれ。

894:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 22:31:26
カレーと野菜カレーとチーズカツカレーはカレーでひとくりにしていいかって感じだな。

コーヒーとカプチーノとカフェラテはコーヒーで(ry

895:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 22:48:24
セレクティーのキーマンってどうだろう?
キーマン飲んだ事ないから手ごろな値段だったし試してみたいんだが・・・

896:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:13:19
スイーツが太陽からのパワーが紅茶に宿って とか言い出してそうで、サンティーには抵抗ある
雑菌が繁殖しそうだし

897:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:25:51
安くて旨い中国紅茶は、存在しない。
セレクティーだと祁門よりアフリカの紅茶飲んだ方がまし。
旨くなくても良いなら、手にとって見るといい。


898:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:27:26
そうかぁ・・・もう少し検討してみるかorz

899:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:32:40
棚の奥から数年前に一度開けた記憶のある缶紅茶が出土したんですけど
湿気がなくて虫さえ湧いてなければ一応飲めることは飲めますか?

もちろん香りは劣化してると思いますが、捨てるのもったいない気がして・・・

900:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:37:36
>>899
飲めると思いますが責任は持ちませんw
腐るものではないので、おっしゃるとおり湿気とムシとカビに気をつければ
基本的には大丈夫なはずです。

あと、飲むのが怖ければ、消臭剤に使うという手も。

901:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/04 23:42:20
>>900
どうもありがとうございます。

消臭剤っていう手もあるんですね。
ちょっと考えてみます。

今ふと思いついたけどTeabagに入れてお風呂に入れてみようかな。

902:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 11:47:00
>>895
買ったらレポヨロ ノシ
ダージリンはお世話になっているが、キームンは買ったことない…

903:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 14:50:07
好きな匂いの紅茶があるのですが
毎日、かかさず飲み続ければ、体臭に紅茶の匂いが出たりするものなのでしょうか?

904:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 16:08:19
>>903
お酒やコーヒーはつきますよね。紅茶の匂いがする人には会ったことがないですがどうなんでしょう。
でも、体から紅茶の匂いってなんか憧れます。

ディンブラの5種類茶パックっての買ってみたんですが、
これは噂の茶園ものなんでしょうか?
今までトワイニングばかりだったので、よく分からないんです。

905:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 17:09:31
>>904
コーヒーとジャスミン茶とかはいうよね
紅茶は聞いたことないか…やっぱりないのかな

906:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 17:35:26
>>903
クローゼットにアールグレイのティーバッグぶら下げておいたほうが
手っ取り早い気もするがw

907:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 18:26:02
ブルガリプールオムがダージリンってのは納得できない

908:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/05 23:53:59
>>906
いえてるww

>>907
わかる、紅茶の匂いの香水って結構あるけど
やっぱり香水の匂いなんだよね

909:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 00:06:02
紅茶を楽しんでみたい…
蒸らしとか煎れ方とか聞くけど、まず必要な道具って何がありますか?

今まではリプトンの紅茶を
コーヒーメーカーで作ってたずぶの素人です。

910:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 00:33:52
>>909
こちらを参考にどうぞ
URLリンク(www.teaweb.jp)

911:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 00:52:59
>>909
道具といえば、湯を沸かす器とポットになる器とカップになる器の3つの器があればいいんじゃない。
いろんな物を勧められるかも知れないけれど、そのほとんどは身の回りのもので代用が効くからね。
余り深く考えないで、先ずは良質の茶葉を求めてみては?

リーフティーだったら、取り敢えずはストレナー(茶漉し)もいらないくらいだよ。
たとえばスプーンで抑えながら上手に注いであげれば良いんだから。
この道具がなければ「紅茶は美味しく淹れられない」なんてことはないと思う。

勧めるとしたらむしろこういった道具かな。
URLリンク(www.aandd.co.jp)
美味しい紅茶を淹れるには、しっかり量るということはとても大切。
個人的には、水質や蒸らし時間云々以前のポイントだと思っているのだけどどうだろう。
ポイントは0.1g単位。せめて0.1g単位で量れないと茶葉の計量は誤差の世界になってしまうものね。

でも、紅茶葉屋さんの小分けされたピトレ(ティーバッグ)などから始めれば、茶葉の計量も不要。
道具なんて始めは何もいらないくらい。必要になったら少しづつ揃えていけばいいんじゃないかな。

912:911
08/09/06 00:58:15
被ったね。ゴメン。

913:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 02:09:29
なんだよw折角>>909が「楽しんでみたい…」って言ってるんだから
もう少し丁寧に答えてやれよw

とりあえずコーヒーメーカー(フレンチプレス?)はやめてティーポットにし、
あとは茶葉の計量に使うティースプーンと気に入ったティーカップ(飲み口が
広めのやつ)を揃えたら良いと思います。
最初は安めのやつでも十分雰囲気は楽しめるはず。欲が出てきたら良い物を
少しづつ増やしていけばいい。
あとお湯は電気ポットから出なくヤカンで沸かしたものを。

914:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 02:32:55
>>910
これは為になるサイトですね
紅茶レビューも読んでて楽しい、ブクマブクマ

>>911
重要なのはグラムですか、なるほど…奥が深い。
茶葉を選ぶのは楽しそうですね。

>>913
いえいえ皆さん丁寧で優しい。
茶葉計量用のティースプーン…計量の大切さはよくわかりましたw
とりあえずかわいいカップとポット、それと茶葉と計量ティースプーン!
その辺りを買ってみます


ありがとうございました。


915:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 03:12:21
>>914
言い忘れましたが、抽出時間を見るのは時計よりもキチンタイマーを使った方が便利です。
時計だとついつい過ぎてしまいがちです(自分だけかもしれませんが)。
あと自分が普段使ってるティーポットが茶こし付だったので忘れましたが、付いてなければ
それも必要です。すみません。
ティースプーンは茶葉がちゃんと計量出来ればそれで十分ですが、もし新たに買うなら
普通のティースプーンよりもいわゆるティーキャディースプーンというやつがオススメです。

味や香りは勿論ですが、自分の気に入った道具で入れたり飲んだりすると楽しいし、
とてもリラックス出来ますよ。いいのが見つかるといいですね。

916:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 11:36:11
>>830
最上級のキームンを飲んだらクイーンや上級なんかは名前だけだと思えるよ
ダージリンだってピンキリだろ

917:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 15:00:43
>>914
ティーポットは300円均一なんかで売ってるのでもいい
茶漉しついてると便利

計量については毎日飲む紅茶やお手軽に楽しむ紅茶ではそこまで神経質にならなくても大丈夫
毎日飲んでるブレックファスト系なんていちいち電子秤なんて使ってられんw

918:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 19:43:31
まず最初はダージリンに手を出さない。

919:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 20:07:59
リーフで身近に手に入りやすいものっていったらトワイニングかな?


920:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 20:11:12
最初にダージリンに手を出すとダージリン以外は物足りなくなって燃費悪いな…

921:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 22:37:46
もしトワイニングを買うなら並行輸入品も結構出回ってるからそっち買わないようにね。
片岡物産が日本での代理店なので缶底のラベル見てそれを目印に。

922:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 23:16:32
カカオやキャラメル、バニラなど甘い系フレーバーティでお薦めのお店、
通販か大阪であれば、教えて下さい!!

923:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 23:44:15
>>919
袋に入ってる400円ぐらいのリーフで
「香りのよい紅茶」だとか「渋みの少ない紅茶」だとかいう名前のが
あるけどメーカーどこだったかな。

あれも手に入りやすいと思う。

924:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/06 23:57:48
「香りの高い紅茶」はダージリンとアッサムのブレンドという超兵器だったな…

925:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 00:19:55
>>922
フレーバードでいいんなら
阪神の地下にルピシアとフォションがはいってる
直接行けるんなら自分で香りとか確かめてみる?

926:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 09:10:28 sKlZcvKG
みなさま、ティーキャディスプーンはどういうのをお使いですか。

自分が使っていて、「これぞ最高!」というのがありましたら
ご披露ください。できれば良い点も具体的に。

927:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 09:42:08
>>924
それ、まだ飲んでないけど買ったような…

組み合わせ的にあんまり?

928:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 10:20:50
>>924
ちょwこわいもの見たさで飲んでみたいw

929:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 15:18:24 FxXWN1JS
そんなにダージリンとアッサムってブレンドとしてはまずかったっけ?



930:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 15:47:14 LTBAJKvH
わりとメジャーな方じゃ?
好きなブレンドだけど。

931:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 18:08:33 qvUQUAoP
>>922
キャラメル系ならマリアージュのウェディングインペリアルがいいよ
高いけど

932:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 20:52:45
バニラなら同じくマリアージュのグランボワシェリかな。

933:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/07 23:38:12
>>929
飲んだことないけどダージリン8:アッサム2でもダージリンが死亡しそう。

934:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 00:16:44
>>925サソ
コメントを確認したのは今なのですが、ちょうど阪神の地下に行ってきました!
フォションは何となく入りにくかったので、ウェッジウッドとルピシアで買いました。
今度、勇気を出して(?)フォションも行ってみます。ありがとうございました♪

>>931サソ>>932サソ
マリアージュ、検索してみました。オシャレっすね.。.:*・゜
お値段もルピシアの倍…でも美味しそうなので、ネット買いしてみようと思います。
ありがとうございます☆彡


フレーバー紅茶って邪道?な気もするけど、やめられない…

935:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 00:47:41
>>934
マリアージュは、心斎橋にあったと思う。
フォションは、阪神以外にも高島屋に正規店がある。
フランス系メーカーは、英国系メーカーに比べるとフレーバーに特化してる感がある。
大阪で取り扱い店舗があるか解らんけど、エディアール、ル・パレデテ、クスミティー等々、機会があれば試してみるといい。

他にフレーバーを多く扱ってるのは、ムレスナ、メランジェ、カレルチャペック、セレクティー辺りがお勧め。

936:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 00:52:21
確かにダージリン・アッサムだけのブレンドはあまり聞かないね。
でもダージリン・アッサム両方が入ってるブレンドは珍しくないよね。
ハロッズのNo.14なんかはリーフとCTCの区別もせずに混ぜてる。

937:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 04:33:43
こんばんは。
とある紅茶専門店のバイト店員です。新人です。
バイト自体をすることも初めてなのですが、

みなさんは紅茶の店に入った時に、店員にされた
「こういうことされたらせっかくの美味い紅茶もまずくなるわー」
みたいな対応ってどんなものがありますか?

また「こういう説明とかサービスもらえたら嬉しいよねー」と感じた事ってどんな事でしょうか?

雑誌のアンケートみたいですみません。お手隙でしたら教えてください。

938:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 10:09:59
>>937
>「こういうことされたらせっかくの美味い紅茶もまずくなるわー」

紅茶全般に詳しくもない、その店の商品だけを丸暗記したような
新入りのバイト店員にウンチクを語れられること。

939:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 12:06:03
>>937
店のオススメ商品や自分の好みの品をごり押ししない。
一言「こちらは当店オススメですよ」「私はこれが好きですね」くらいなら参考に出来るが、他を試すにも買おうにも最後の最後までプッシュされると萎える。


あれだ。
化粧品のカウンターと一緒だよ。

940:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 18:31:15
>>937
ちょっと要望とは違うが、一日一回は欠かさず淹れて飲むこと
実体験の積み重ねって何より大切だと思う
紅茶好きだったら釈迦に説法だけどねw
がんばれ

941:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 19:34:59
お客さんに茶葉の違いを聞かれたときに答えられると良いかもね
「ミルクにも合う」とか「ストレートがおすすめ」とか・・・

とはいえメニューに説明は載ってるとは思うから要らん世話かも試練

942:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 21:35:06
フォションのアップルティーを頂きました

お湯何mlに対して何グラムぐらいが良い
とかまったくわからない(説明書きが英語で読めない)んですが
教えていただきたいです

おねがいします

943:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 21:41:10
>>934
マリアージュ、阪神からちょっと足を伸ばすけど
西梅田のリッツカールトンの隣にもあるよ。
あとイーマの上のほうに、フレーバーティを主に出す
紅茶やさんがあった気がする。

個人的にはムジカのフレーバーティが紅茶の風味がしっかり残っていて好きだけど
フレーバーティも各々の好みの差が大きいよね。

944:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/08 22:47:39
>>942
URLリンク(www.h2.dion.ne.jp)

945:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 00:44:01
>>935サソ
限られた文章の中に、ぎっしりの情報、本当にありがとうございます!!
伝統を重んじる英国より、フランスの方が自由な表現でフレーバーを開発してそうですね。
難波方面は行きやすいので、次回、行って参りますノシ

>>943サソ
ティーハウス ムジカ、アフタヌーンティーセットなんてあるんですね♪
こういうモノにも、すごくときめいてしまいます…(太るょ(ry
この近辺で勤めていた頃に知っていたかった~><
情報ありがとうございました!

>>937サソ
なんだか、すごくフレッシュですね。知識や経験は徐々についてくると思いますので、
“目の前のお客様がお気に入りの紅茶に巡り会って、素敵な時間を過ごせますように.。.:*・゜”
という気持ちがあれば、良いんじゃないでしょうか。気負わずにお勤め下さい♪

946:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 00:54:57
>>945
個人の掲示板じゃないから全レスはいらないよ

947:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 01:01:37
やっぱり寝る前に紅茶って駄目なんでしょうか?

ホットで飲むとすー…ってリラックスしてそのまま眠りたくなるんですが…

やっぱり歯が黄ばんだり、虫歯の原因になりますか?

948:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 08:50:41 WcdhxsXO
>>947
歯磨きすりゃいいだけじゃん…

949:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 13:12:19
歯磨きって目が冴えるじゃないですか

やっぱり寝る前はだめですかね、ちょっと残念。

950:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 14:28:58 bGegIWdt
寝る前はミルクティのむよ。いつの間にか寝てるから、歯は磨いてない。

一年くらい歯医者通ってる。

951:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 15:28:13
紅茶によらずものを飲食して歯磨きせずにそのまま眠ると、
睡眠時間中ずっと歯が侵食されるってこないだTVでやってたよ
虫歯バッチコーイ、て感じだよね
色素沈着も草木染で紅茶を使うくらいだから、想像すると恐ろしいよ


つか、カフェインの立場が全然ないw

952:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 16:03:28
砂糖入れなきゃいいじゃん
それで最後水のんで口ゆすぐ感じにしておけば

953:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 16:22:05
ペパーミントティーなら歯磨き粉の味でいいかも。

954:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/09 23:30:32
プロント系列のお店で飲んだロイヤルミルクティーがバニラ風味が利いていて凄く美味しかったのですが、
こういう紅茶って家でも淹れられるものですか?
普通にスーパーで売ってるバニラエッセンスを入れちゃっておk?

955:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 01:06:06
スタバにバニラの粉あるっけ
あれ入れると甘くなった感じになるね

956:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 05:03:03 AIvbfiPD
>>921
並行輸入を止めたほうが良いというのはなぜですか?
味が全然違うのでしょうか?それとも安全性とか?

957:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 06:34:28
>>921
片岡経由は日本の水向けに調整されてるから。
自分の知る限りでは、安全性の話ではないと思うよ。

958:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 06:36:44
アンカー間違えた。
>>957>>956ね。

959:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 13:34:53 YOV/CbW8
紅茶専門店でアイスミントティーを頼んだら
砂糖が入ってたんですが、普通入ってるものでしょうか?

960:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 13:58:33 9gx/w2da
入ってません。

961:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 14:32:45
>>954
バニラシュガーにするといいと思うよ。
香料より手軽に色々使える。

962:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 16:05:34 YOV/CbW8
>>960
レスありがとうございました
一口飲んで砂糖が入ってることにびっくりして
お金払って出てきちゃいました。
口コミレビュー星4.5のお店だったんですけど・・・

963:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 16:09:35
ミントティーって中東で飲むようなやつなら
最初から甘いのが入ってるよ。
そこのは本格的だったんだと思う。

964:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 16:20:32 YOV/CbW8
>>963
両方ありってことですね
お店は女の人がやっていてかわいい感じのつくりでした
今度注文するときは砂糖抜きにしてもらいます
ありがとうございました

965:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 23:23:48
中近東のミントティーは親の敵のように甘いw

966:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/10 23:30:15
激甘茶も、塩バター茶も、現地の気候とかには合ってるんだろうねぇ。

967:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/11 00:24:45
激甘茶、塩バター茶の文字に興味を惹かれたんだけど

日本にいても飲める?

968:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/11 01:12:07
近くのカフェは中近東風のミントティーで
ガラスのカップも綺麗だったなあ…甘くて全部飲めないんだけどねw

そういやこのまえペルシャ料理屋さんでもでてきたよ
あとチベット料理屋さんで塩バター茶は飲める



969:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/11 01:51:38
そういうお店なら日本でも飲めるのか
ありがとう。

970:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/11 21:49:38
甘くしてあると飲めない人って結構居るんだなぁ
甘党だから砂糖入りもバッチコーイだ

971:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/11 22:29:52
甘党だからこそ紅茶には砂糖入れない。
ケーキとかに合わないじゃない。

972:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 06:38:47
自分では砂糖を入れないが、かなり甘いお茶でもまったく問題ないな。

973:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 09:36:14 BFlYjFPk
>>971
海外行くと、甘いお菓子+甘いコーヒー・紅茶、、なんて良くあるよ。
外国にいると食べられるけれど、日本じゃ私、甘味はほとんど食べれない。


974:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 11:51:47
日本人だからやっぱ濃茶とお菓子が基本だよ



975:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 13:38:29
マリアージュフレールの通信販売を使ったことがある方いらっしゃいますか?
電話、FAXから注文できるようなのですが、対応はどんな感じですか?
近くに購入できるお店がないので興味はあるものの、時間がかかるとか
その他、対応がイマイチな感じならば、直接商品が見られるお店で購入した方がいいかなと。
紅茶初心者なので、電話でも商品を選ぶ為の相談などはできるのかも気になります。
その辺、ご存知の方がいたら聞かせてください。

976:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 13:57:35
お茶に砂糖も塩も入らないのは日本と中国だけ
日本の店なら選ばせて欲しいよね

977:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 18:31:52
>>976
ロシア♪
紅茶「には」入れないよ~w

978:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 18:32:16
台湾と香港行ったとき缶のウーロン茶に
砂糖はいってて驚いた
ちゃんと入れるお茶と違うらしい

979:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 18:58:05
サントリーのウーロン茶以前の日本のような状況なんだね。


980:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 20:04:06
昔は、(ペットボトルで)お茶を売るなんてねーよww、状態だったからな。

981:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 20:23:53
アメリカでは健康志向の人は
アイスティーを食事の時に飲むけど
砂糖とか入れないよ

日本のグリンティーもその流れで流行ってるけど
熱い緑茶は嫌だけど冷たいのはいいんだって
変なやつら

982:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 20:33:05
>>981
冷たいとタンニンの渋みに対する感覚が鈍くなるからだと思うよ。

983:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 22:19:26
やつらはお茶を海に投げ込んだバチあたりな連中だぞw

984:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/12 23:16:09 Bcl7Q4wh
バリに行った時、アイスティーを頼むと激甘だった。「砂糖なし」と言わなければ、
アイスは、必ず砂糖入りで出てくる。

985:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 00:36:32
>>984
>バリ

ごめん目が悪くて読めないのだが
バリなのかパリなのか
バリなら普通だよね。あっちは甘い飲み物好きだもんね。

986:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 00:46:18
目が悪くて読めないんなら、ブラウザのフォントサイズ大きくしたらいいんじゃなーい?

まぁ暑い地方じゃ甘い物を好む傾向が強いから>激甘

987:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 00:47:03
>目が悪くて読めないのだが
頭が悪くての間違いだろ

988:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 00:49:14
スマソ
目の調子悪くてコンタクトできない
んで、眼鏡が見あたらないんだよ…

おーい母さん眼鏡はどこだい?

989:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 01:17:58
>>987
煽りが沸くなんて久しぶりw

990:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 22:52:01 Z1AqIEoO
>>985
インドネシアのバリだよ~。暑くてもホットティーをオーダーした方がいい。
おいしいし、ポットサービスだし。すべてのレストランがポット入りとは限らないかも知れないが…。

991:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 22:59:33
次スレはまだでしょうか?(自分はたてられません;)

992:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 23:16:36
>>991
ためしにやってみたら立てられたお。

993:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
08/09/13 23:24:02
これですね
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 15ポット目★
スレリンク(pot板)

今日近所のルピシアで色々買ってきたよー
ってかダージリン以外の種類が少ねぇw


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