08/06/11 23:21:56
>>383
なぜ熱湯で淹れるのかというと、一番美味しく抽出できるから。
（もちろん茶葉によっては少し冷ましたお湯の方がいい場合もありますが）
なので、淹れてすぐ飲まなければダメというものではありません。
各自飲みやすい温度で飲むのが一番美味しいんだと思います。
冷めても美味しいですよ。中には渋くなったりエグみが出たりするのもあるけど。
個人的にはポット2つ使って淹れて、そのままカップに注ぐと丁度いい感じ。
ティーバッグだとやっぱりすぐには飲めません。猫舌なので結構放置してます。