08/06/02 15:55:16
皆さんこんにちは。さっき3時のお茶淹れてみました。
使用アイテムは>>262と同じで、
・それに保温用タオル、マットも追加。
・茶葉投入前と抽出中のポットをなるべく温める。
・湯は完全沸騰を待ってから、
・火傷しない程度に高い位置から注ぐ。
結果、ジャンピングに関してはほとんど変わりはなかったでした。（つか
タオルかけたら見えないｗ）
ただ、みなさんから色々教えていただいて>>288のリンク先とか読んだら
「美味しさ」と「ジャンピングするしない」は別という考えが新たに
自分の中に＋されたので、大いにここで質問した価値がありました。
「美味しさ」に関しては、これはつきつめると結局「各々の好み」ってことに
なると思うので、自分はこれから「自分が美味しいと思う味」を開拓して
いきます。
そのためにはまず経験豊富な通の人の基準が参考になるので、これからも
色々な本やこの板で書かれてあることを徐々に試していこうと思います。
>>289さんおすすめの茶葉もおいおい注文してみますね。
まあそれでもちょっと、あの茶葉が上下するという現象を実際にやってみたい、
という子供みたいな好奇心はまだありますがｗｗ
（同じポットでもジャンピングするというレス読むとなんかくやしいｗ）
米印： ちなみにミルクはジャンピングについて書いていた本を参考に、
普通乳→低音殺菌乳に変えてみたら、乳臭さ解消しましたよ！