08/03/11 15:16:12
…てかさぁ。
もうスタバと言うだけで、客も店員もどっちも痛いよ。
エスプレッソやシアトルスタイルの飲み物を普及させた功績は認めるけど、
それはマックがハンバーガーを普及させたのと同じ程度で、
今やマックの「ハンバーガー」って、安い以外にメリット無いじゃない？
スタバのステータスはもう消えかかってるよ。
現にアメリカじゃ全店休業して再教育しないといけないところまで落ちた。
スタバが今後生き残るには、店員の再教育程度じゃなくて、
基本に立ち返って、本当に美味しい珈琲を出せるようにする…
つまり珈琲豆自体の見直しや、焙煎して輸入なんて鮮度を無視した流通の廃止などをやるか、
マックのように低価格路線に走るしかない。