08/04/03 08:25:08
>>859
どうもありが㌧。確かに仰る通りでよね。
>>860
>ティーカップにストレーナーセットオン、そこに茶葉を入れお湯ドバーだと邪道？ってこと？
そうなんです、↑これでいいのかな？と躊躇う事もありまして。
ティーカップに引っ掛けるストレーナの口は必然的に狭いので、
それに茶葉をギューギュー押し込むのは、どんなんだろう？と。
>ストレーナー直方式は渋みばかり出るとは思うけど。
おっー！そうでしたか。
カップに回転ストレーナセット→茶葉にお湯をドバー方式で紅茶を出す専門店に、
それってどうなの？と質問した事があるのですが、
明快な返事は得られませんでした。
「ジョナサンの食材」コーナーググらせて頂きました。
早速ポチッてしまったのでw、試してみようと思います。
いろいろVery㌧ｸｽでした。