07/11/09 23:55:45
>>149
いや、工作員じゃないけど(´･ω･`)
買うとしたら、普段はフレーバーさんちだし。
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 00:56:04
>>150
うちも同じだったよw
好印象作戦かと。
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 01:03:04
>>151
うちは月曜届くっぽい。
好印象作戦でもいいやｗ
153:151
07/11/10 01:37:32
飲んだ感想書こうか？w
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 01:50:32
>>151
へ？届いてたの？(´･ω･`)
ブラジルの豆、土曜日届いてから焙煎っていってたのに。。。
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 11:05:11
オレもブラジルの豆が入荷してから送りますってお詫びのメールが来てた。
今週の水曜日に入荷するって言ってたぞ！で、木曜日に届いたｗｗ
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 14:02:54
それにしてもコーヒー通販店関連のスレは
中の人が多いのが一目瞭然だね
店の印象が悪くなるような書き込みには
すぐ否定するようなレスがつくし
都合悪い生豆流通の話が流されるのも納得
情報操作しながら店の宣伝も兼ねられるから
やらない方が変なのかもなー
このスレはそういうの見抜くスキルも必要だーね
愚痴だけだとあれなんで今のお気に入り
バランスの良さを酸味が好みー
URLﾘﾝｸ(sakuratan.ddo.jp)
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 16:06:29
一年ちょい前からいるが
その時から楽天の店はあらかた否定され
旨いのは西山ってのが多かったな
土居なんかは宣伝うざい、高い、馬鹿みたいな感じで。
西山厨のうざさは異常
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 16:15:21
西山、ダテハ、キーワードはこれか？本当に工作活動ご苦労様です。
159:151
07/11/10 18:13:09
ちょっと前に頼んだんでね。
でもパターンは一緒だなと思ってw
で感想は
ココのコーヒー、後味がイマイチ。
てなかんじでした。
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/10 22:42:59
151さん、もう届いたんだ。いいなー
月曜にお試しセット注文したんだが、
新しいﾊﾟﾌﾟｱﾆｭｰｷﾞﾆｱの豆が入るんでﾁｮｯﾄ待ってくださいねってことで、木曜発送。
金曜遅くても土曜には着くはずなんだが、まだだよ。
明日届くかなー
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 00:55:53
褒める、アンチ、その反論。
そしてまた名前の露出度が上がるっと。
アンチも考えないと、幇助になるぜ。
162:148・154
07/11/11 05:41:13
褒めてるように見えるのか？今の流れが(´･ω･`)
むしろ、西山さんとこが嘘つきの常習犯ってな流れなんだが。。。
こうも多くの人に「新しい豆が入るから待ってね。多く入れるね」って。。。
てか仕事やーだー。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 09:25:54
そんなんで嘘ついてメリットあるか？書いている意味が今ひとつ分からんが○天で注文すれば４、５日は当たり前だったので全然まてるし。
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 12:12:19
久しぶりにYで購入したが、HPが全然変わってた
誰か利用した？？
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 12:18:49
>>162
実際に新しい豆が入るから、多くの人を待たせているので嘘つきではないだろう。
むしろ増量してるので儲け薄いんじゃない？
良心的ではあるが、仕入れのタイミングが遅くなったんだろうね。
待たせてでも新しい豆を送りたいというスタンスなんだろう。
良くも悪くも、その仕事が好きでやってる人の１つの典型だと思う。
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 12:23:19 3V5dHld1
ただ、プロなら仕事きっちりして時間厳守だよね。
安西肇じゃあるまいし。
それくらい時間がかかるのが前提なら
謝らなくていいと思うし。
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 12:37:39
N山。 資金に余裕がそんなに無いか、仕入れ先が遅れているかだろうね。
コーヒー豆なんて輸入なんだから遅れるのは多々あるだろうが
もし資金面が原因だとしたら、値上げが心配。。。
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 12:45:16
西山厨の宣伝（笑）が奏功して
想定より売れてるんじゃないのか
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 13:55:54
>>165ってさー
>>156の予言どおりの書き込みすぎてｗｗｗ
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 14:06:01
トーアコーヒーのコーヒーって焙煎はどうなってるの？
特に説明がないみたいなんだけど。生豆ではないよねえ？
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 14:24:36
>>170
焙煎。
なんか変な人がまぎれこんでるな。
通販サイトのスレなんだから、ある程度宣伝になるのは当たり前だろうに。
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 15:23:56
俺あまりイイ舌持ってないんで１ｇ１円とかの豆買ってみようと思うんだけど、このスレ的には論外な味ですか？
コクのある系で、まあ値段相応な味っていうのあったら紹介して欲しいでつ
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 15:34:19
論外
西山に登録したら無料で豆もらえるから
まずそれ飲んでまたこいよ
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 18:29:39 3V5dHld1
そうすれば出費なしでやめれるしね。
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 19:45:30
>>172
素直にスペシャルティ豆買えよ。探せば安いのはいくらでもある。
ほれ、他スレから拾ってきた一覧。これも次スレテンプレ入りだな。
★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 6★
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/09/24(月) 11:14:37 ID:???
ブルックスはおためしが７５ｐ（６００ｇ）１９８０円なのであんまりお得ではなかったりする罠。
それよりは安くてうまいと思える豆屋はこのあたり。（２０００円以下）
・田代 ３００ｇ７７０円送込
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
・西山３００ｇ８８０円送込
URLﾘﾝｸ(www.nishiyama-coffee.com) &password=
・パオコーヒー、ブレンド～マイルドブレンド（200g380～420）送別
URLﾘﾝｸ(www.paocoffee.co.jp)
・丸山珈琲 500g1050円送別
URLﾘﾝｸ(www.maruyamacoffee.com)
・ヴォアラのスマイル500g900円（粉ｏｋ）、1kg1500円（豆のみ）
URLﾘﾝｸ(www.umaicoffee.jp)
・さかもとコーヒー カフェヴィータ500g1050円送別
URLﾘﾝｸ(www.sakamotocoffee.com)
・あだちコーヒーブレンド３種500g945円送別
URLﾘﾝｸ(www.adaticoffee.com)
【番外】加藤コーヒー１ｇ１円送・税別 （500g525円）
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 19:47:17
>>171
170です。やっぱり焙煎してありますよね。
粉での販売があるくらいだからそうじゃないかなあと思ったんですが、
一応聞いてみました。レスありがとうございました。
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 20:56:14
このスレ的には珈琲問屋は論外なのか? ↑の番外にも載ってないし。
問屋以外で買ったことないので他がどんな味か分からんが。
問屋の豆全部呑み尽くした訳じゃないからまだ冒険しようと思わないけど
各店飲み比べしたことある人教えて
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/11 21:16:40
>>177
誰もが通る道、それが問屋だと思う。豆を引いてコーヒーを入れる美味しさに気付かせてくれた。
味は値段相応ってとこじゃないかな。そういえば薬品っぽい匂いしたかな。コストダウンの結果だからしょうがないといえばしょうがない。
例えばモカ。問屋の安売り豆の場合、豆のランクはＧ４、ただでさえ不良豆の多いモカなのに全くハンドピックされてない＆半熱風ロースト
ちゃんとした店なら、Ｇ２、ごく希にＧ１。ローストも丁寧にされている。
味も明らかに違う。ちゃんとした店は薬品臭さは全くなく、フローラルなモカ臭がぷんぷんするね。悪く言えばゾウの糞みたいな匂い。
これから色々試してみるといいと思う。
179:172
07/11/11 22:21:45
>>173-175
遅くなった。みなさんありがとう。
>>175さんの貼ってくれた中から買ってみることにします
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/12 00:20:55
>>178
なるほど。そうなんだ。モカは正直嫌いなのであまり呑まないけど，
一通り問屋の豆呑んだら他の店も呑んでみるよ。
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/12 01:09:05
>>178
いや、その話を聞いて
その道は避けようと思いましたw
182:148
07/11/12 18:55:13
今日のお昼前、届きました。
さっそく飲もうと、ブラジル・パンタノ農園を開封。
ニュークロップで、焙煎慣れしてないのか、焼きムラがチラホラ。
少々深めの焙煎で、油が浮いてる豆もある。２ハゼ２０秒ぐらい？
開封時にはあまり香りを感じなくちょっと凹み(´･ω･`)豆からはほのかに香る程度の香り。
いつも通り、２５グラムで中細挽きで抽出。
味は……細かいことを省くと、美味しいとはとても思えなかった。
ちょっとショックOTL
昔買った頃は、香りが良くて「さすがプロだなぁ」と関心したのになぁ。
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/12 19:01:59
>>182
焙煎直後も美味しくないよ、２、３日後から美味しくなる。何故かは不明だけど。
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/12 19:22:27
西山の焙煎ミスって事でＦＡ
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/12 19:30:20
>>183
土曜日焙煎って書いてあった(´･ω･`)
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 09:24:52 ZBpIRBSZ
すいません、家で豆をひいたコーヒーが
コーヒーの香りとともに、微妙にねこのおしっこっぽいような
アンモニアっぽいような臭いがするものがあるんですが、
これはこういう香りのコーヒーなんでしょうか。
それともこれは何かが失敗しているコーヒーなんでしょうか。
自分で調べたらコッコという欠点豆があるとアンモニア臭がすると
あったのですが。。
それであたりでしょうか？
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 16:42:20
銘柄は？ネコの小便は分からんが具体的すぎてｗ
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 18:50:28
>>186
通常は無い。
発酵豆の可能性もあるけど、店に聞くのがいいかな。
いつも使ってる店で、いつも飲んでいる銘柄ではじめての匂いなら不具合だろう。
とりあえず、なんて銘柄？
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 19:00:15 tcjHBO0E
答えは簡単。
珈琲屋で飼ってるネコのションベンだろ。
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 20:08:30
はいはい、おもしろいおもしろい。
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 20:28:34
しかし、ひどい話が多いな
焙煎でミスったのは良いとしても
それをそのまま発送するのが信じられん
こんなもんクレームつけられたら
新しい豆送るハメになるだけだろうに。
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 20:52:34 ZBpIRBSZ
186です。遅くなりました。
銘柄？は グァテマラ アティトゥラン でニュークロップ、
お店で焙煎した豆を購入、購入後1週間ほど冷凍庫保存していました。
袋を開けた今は真空容器で保存しています。
冷凍庫→真空容器のやり方は、今までも他のコーヒー豆でしていて
猫のおしっこっぽい香りが気になったことはないです。
はじめての店で、はじめての銘柄です。
そのお店でいっしょに買ったほかの豆を、今のを開ける前まで飲んでましたが
そんな臭いがきになったことはなかったです。
この豆の個性なのかなあ。。
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 21:10:35
>>192
その銘柄の豆なら生豆で持ってる。
小粒で、ちょっと大きさがばらけてる豆だったような。
一度も飲んでないからわからないけどｗ
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 21:57:34
>>192
田代のQグレードセットの奴？パチュージ農園の。
先週焙煎のハイローストの豆を飲んでるけど、猫のおしっこの臭いはしないな。
焙煎失敗か不良豆の可能性があるね。
どうも田代は、納品された生豆をそのまま焙煎してるっぽいな。
スペシャリティクラスの生豆なら、産地から出荷するときに
結構きちんと不良豆を除いているもんだけど、
定温コンテナ輸送じゃないと、輸送中に不良豆が発生する可能性がある。
そうすると麻袋（７０Kgぐらいだっけ）単位で品質にばらつきがでる。
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 21:59:25
>>192
その話なら、ハンドピックをもれて不具合のある豆の混入かもしれませんね。
豆のままのようですから、一人前を皿にあけて良く確認して疑わしいものを除いてから
挽いてみたらどうでしょうか？
まずそれをやってみてまた書き込んで頂けますか？お願いします。
196:148
07/11/13 22:13:10
まずお詫びと訂正。
>>182で飲んだ豆は、あとで気づいたらブラジル・セルトン農園でした。
てっきりパンタノ農園だと勘違いしてました。
申し訳ございませんOTL
ちなみに、セルトン農園、今朝もう一度飲んでみようとしたら、香りが増えてる？ように感じました。
今度は、味のブレを無くすため、メリタのアロマフィルターで抽出。量は100均のマグカップに7分目。
豆は１５グラム、中細挽き。
細かいことを省くと、だいぶ美味しい……前回は抽出が悪かったのか(´･ω･`)
で、今度こそパンタノ農園を開封。
見た目はセルトンよりほんのわずか深め、かな？全部の豆に油がちょっと浮き出ている。
時々、死豆なのか、焙煎の浅い茶色い豆がある。香りは香ばしく、甘い。
で、味のブレがないよう、前者と同じ条件で抽出。
おぉ、あんまり美味しくない！確かに、コクはあるけど、いつまでも続く苦味に甘みを感じない。
この豆は浅めの焙煎のほうがいいのかな。。。
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 23:42:21
>>192
ネコ・ルアク
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/13 23:47:42
>>196
おれもそんなに珈琲通ではないけど
後味が悪いと思った。
でも今月の土居の定期便も
どんだけ～だった。
毎月銘柄が変わるよりも
同じものを定期的に買った方がいいのかもしれない。
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 00:21:50
>>196
焙煎直後の発送だったのかね。美味しく飲めてなにより。
焙煎が深いとより時間を置いたほうが良いことも多々あるので
あと２～３したら良くなるかも、またレポしてくださいな。
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 00:35:42 38Ev156s
>>194 その通りです。お店の名前が特定されるのがいいかわからなかった
ので全部書かなかったのですが、 銘柄のつづきをかくと
サント・トーマス・パジューチ（RA認証）とあります。
セットのほかの2種類は、このお値段なら十分おいしいなあと思い
リピしようかと思っていたところの今回の珈琲でした。
臭いの表現がわからないのですが、知ってる臭いで近いのは
猫のおしっこ、でもあそこまでとんがっていない臭い、だけど
珈琲の香りをかきけす強力な臭いです。
有機物が発酵して出すメタンとかアンモニアとか？そんな感じかなあ。
>>195 自分でハンドピックなんてしたことないので
除くべき欠点豆をしらべようとしてみつけたHPにあったのですが、
強烈な異臭、外見上見つけずらい、今回の豆は水洗い式、
であることから以下のHPでいう発酵豆なのかなと思いました。
とりあえずあと1回分ぐらい残ってるので飲むときはハンドピックしてみます。
そういえばこれまで数回いれたけど、そのうちの２回ぐらいは
今回のような臭いはなかったと思います。
URLﾘﾝｸ(www.interq.or.jp)
発酵豆 ハンドピックで細心の注意を払いたい欠点豆である。強烈な異臭
があり、外見上はみつけにくい、水洗い式に多くみられる。
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 00:46:05
>>196
お湯の温度は、どんなもんでしょう？
私の主観ですが、セルトンは８０℃ぐらいで淹れると、結構甘みを感じる事が
出来ると思ってます。
パンタノは９０℃ぐらいで、苦味を強く感じるぐらいで丁度良いと思ってます。
って事で使い分けてます。
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 01:02:39
しかし、実際に淹れてみても未だ焙煎直後だと信じれるのは
焙煎直後の豆を色々入れた経験が無いか、ﾘｱﾙ工作員だろうな。
203:148
07/11/14 01:03:15
>>198
198さんも同じ物飲んだのですか？(´･ω･`)
土居、かぁ。飲んでみたいかも……
>>199
袋の裏面見てみたら、10日に焙煎したようです。
もうすこし、様子見てみますね。
>>201
温度は計ったことはありません。
沸騰した熱湯を、まずサーバーに入れ、そのあとドリップポットに注いでいますので、少なくとも
90度の後半には行ってないと思います。多分、80度後半くらいかな。。。
30分ほど前、カフェプレスでパンタノを抽出してみました。
豆２０グラム、湯量240ccほど、挽きは粗めの中挽き。1分蒸らして、2分半で終了。
飲んでみたところ、こちらは大変美味しく感じました。
飲んだ後、鼻腔を貫く香ばしい香りと、甘みとコク。苦味はほとんど感じなく、すっと無くなるようでした。
結論：うちの抽出が悪い！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 01:20:27
>>203
そうですね。
そのやり方だと抽出に使っているお湯は、大体８５℃～９０℃ですね。
シルバースキンや、微粉飛ばしてます？
後味悪いと感じたら、まず微粉飛ばしてみると良いですよ。
でも、美味しく飲めた様で何よりです。
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 02:02:38
>>202
焙煎後の時間が経ってしまっているような記述ってあった？
経っているものもあれば直後のものもあるだろ。
なんでもかんでも噛み付くのって工作員さんですか？
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 08:14:16
>>196
セラードのムンドノーボ種はそんな感じ
苦味が勝つ。死豆も少し混じってる事あるね
有名になったから量産しすぎて質がおちてるのかと
気になるところ。
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 13:01:21 nF6WBQCo
えっと
２ちゃん初心者が増えた？
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/14 18:48:32
必死な店主が増えたんだろ。
209:148
07/11/15 18:35:15
お試しセットの最後の一つ「秋味ブレンド」も開封。
豆は全体的に中煎りっぽい。時折油の出た豆もある（中煎り以上に焙煎すれば、日にち置くと出てくるので当たり前）
味のブレを無くすため、抽出、グラム、挽きとも196で統一。
今までと違い、複雑ながら良い甘い香り。
味は苦味がすっきりとしており、甘み、コクともに少々弱め。全体的にすっきりなコーヒー。
香りは甘い良い香りが飲んだ後も続きました。
すっきりと、飲みやすい美味しいコーヒーだと思います。
今度はプレスで飲んでみたいな。
210:148
07/11/15 18:37:50
おっと、酸味を忘れていた。
酸味は柔らかくトゲトゲしてなく、優しく主張する感じ。
この酸味のおかげですっきり感が強いのかも。
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 19:52:54
まぁ飲むほうが素人で
結論が右往左往してる
そんな印象
あまり参考にしないようにするよ
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 20:21:05
素人は、旨いかまずいかだからね。
俺もコーヒーの味を表現するボキャは、すっきり、コクがある、甘い、苦いぐらいしかない。
それでも、買ったコーヒーのカッピング点数や、カッピングコメントを飲む前に読んで、
自分の頭の中にコーヒーの味を想像しながら飲んでるけど、なかなか一致しない。
味音痴なのか、淹れ方が悪いのかわかんないけど、カッピングコメントからコーヒーの味が
想像できるようになると、自分の好みのコーヒーを見つけやすくなりそうなんで、
気にはしてるけどなかなか向上しないなｗ
しかし、国際評価員のカッピングコメントって、時々突拍子のないものがあるよね。
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 20:29:28
むしろ、「キャラメルの風味」とか「マスカットフレーバーが」とか言う素人のほうが怖いとおもうがｗ
てか、マスカットフレーバーとかコメントに載ってるコーヒーあるけど、どんなコーヒーなんだ
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 21:34:20
西山、釣られて買ってみた。
焙煎直後にしては膨らまない。
膨らみによるブラシーボ効果が
個人的には重要だから残念。
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 22:00:13
プラシーボなｗ
俺なんか焙煎日を偽装してるだろって店で買っても
膨らむよ
ミルで直前に挽くかどうかだと思うがな
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 22:01:39
>>213
酸味の感じとして、マスカット・グレープフルーツ・モモ・ベリー系と分けてみると
果物そのものの酸味も傾向があるでしょ、通販ならこういった表現は助かるな。
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 22:11:47
>>214
というか、焙煎直後の方が膨らまなくね？
もう3日程おいてみ。
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 22:21:14
>>216
マスカットフレーバーって、酸味のことなの？香りかとおもった
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 22:56:30
フレーバーか。御免勘違い。
でも酸味と同様に、柑橘系の香りとかナッツとか言う中に
ピーチっぽいとかマスカットっぽい香りと言うよ。
複合的なもので難しいてか、複雑だよね。珈琲ってさ。
挽いたときの香り、カップからの香り、含んでからの香り。
味と香りって繋がってるし、色んな要素が含んでる。
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:04:34
>>219
まぁ、すまん。ちょっと煽り気味で言ってみた。
言ってることは解るんだけど、中々舌では理解できないんだよなぁ。
チョコフレーバーは理解できたｗ
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:20:11
214だが
当然ミルで直前に挽いてる
もちろん膨らみはするけども、
膨らむ豆と比べれば1/3くらいだな。
モコモコで抽出中に落とす場所が判らなくなるくらい
膨らむのを期待してたから。
↑うまく説明できないけど
とにかく、膨らむ豆はあの程度じゃ無いんだよね。
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:25:47
それは膨らみすぎかと思うが・・・・・
泡が大きすぎると抜け気味になるし、ガスの味がどうしても混ざる。
焙煎後すぐパックしちゃったりするとその傾向になるね。
また蒸らしのしかたでガス抜きをするのもよいかと。
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:34:43
ローストの違いを無視して
膨らみどうこう言ってる気がするんだが
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:37:15
>>221
何人分淹れてるかわかんないけど、一人分だとそんなに膨れないよね。
コーノとかで、4人分ぐらい淹れるのが一番膨れるかなぁ。
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:52:46
>>223
どのロースト具合でも、コーヒーの本やネットで見かけるあの膨らみは過剰だよね。
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/15 23:59:38
>>225
深煎りは凄いよ
ただどの画像を指して言ってるのかが分からないが
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:01:16
>>225
土居は発送後1週間（冷凍）くらいはそんな感じだよ
高級志向の豆だと必須の条件じゃないの？
淹れる側の気分を盛り上げるということで。
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:17:26
俺も勤勉なほうじゃないが
お前らの話はひどいなっ！
高級志向の豆は言葉で表現しにくい複雑な香りと
濃厚な味わいがあるもんだよ
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:23:29
話が噛み合ないのも珈琲ならではですか？
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:27:16
まぁ言ってる意味は分かるよ
話を端折ってるだけで
こっちは全部端折りたい気持ちだが
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:30:26
んで、煎り具合は？
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:31:02
>>157
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:34:53
とにかく安豆でも高級豆でも日付を偽装されたのは嫌だな
どうせ饅頭屋なんかより酷いんだろ
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:36:20
焙煎日の偽装はすぐ分かるって
分かるから腹立つんだが
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:43:26
で、イヤミのひとつでも書いとくと。。
申し訳ございませんお詫びの気持ちとしてブレンドを100ｇ追加させて頂きます
もし豆の在庫がない時は通信欄にて記載頂けましたら、
出来るだけ最優先にて梱包させて頂きますのでお気軽にお申し付け下さいね
と来るのかな？
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 00:47:46
小さなミスだったらそういう態度で来るだろうが
偽装を見破られたら開き直って金返すから返品してくれって言うと思うよ
証拠の隠滅にもなるし。
まぁ値段も安い、味も悪くないってことなら見逃すよ
237:148
07/11/16 01:15:01
なんか偽装話になってますね(´･ω･`)
自分は偽装してるとも、それを匂わす発言もしてないのに。。。
>>211、212
素人でごめん｡+ﾟ(PД`q)ﾟ+｡
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 01:23:16
>>237
ま、いつもの流れだから気にすんな
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 01:25:23
宣伝に失敗するとログを進めようとするよね？
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 01:50:52
持ち上げられてるとすぐ叩きにくるどこぞの工作員もうざいな
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 01:57:45
持ち上げ工作をしていると、だろ？
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 03:35:37
>>237
まあ、宣伝がどうのというよりは役に立つ。
私もこないだ、初めて注文しました。
10日焙煎のでしたが、到着直後に飲んだ時よりもやっぱ3日位置いた方が美味しいです。
注文したのは酸味のセットとトラジャ・ママサ＋入会した時にもらえるダテハ浅煎り。
この中ではダテハよりはトラジャが私は気に入りましたね。後口が良い。
次点でモカシダモ・ナチュナルかな。
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 07:43:23
少しスレが伸びていると思って見てみると、またこの有様か。
そして煽りを誰一人放置できないっていう。女子供はすっこんでやがれ。
えー、西山工作員ではないが、気になる点を指摘しとく。
珈琲屋で見聞きした結果だが、こういうことらしい。
>>214
焙煎直後にしては膨らまない←豆の膨らみは豆の品質の問題ではなく、炒り加減によるもの。ちなみ膨らみの泡は豆の放出する炭酸ガス。
煎り具合 炭酸ガス 膨らみ 成分
--------------------------------------
浅い 少ない 弱い 多い
--------------------------------------
深い 多い 強い 少ない
↑
こんな関係。
抽出時に膨らむのを見て新鮮新鮮と大喜びする輩がいるが、抽出時に膨らむと、炭酸ガスと同時に芳香成分もすっ飛ばしてしまっていることに気づいていない。
で、出来上がった珈琲は雑味だけが残っている。ご愁傷様。
>>222
抽出時に膨らませすぎると上記のとおり味（芳香成分）がすっぽ抜ける。
>>242
焙煎直後から２，３日置くと炭酸ガスが徐々に、自然と抜ける＝抽出時に膨らまない＝芳香成分がすっ飛ばない
よって美味しい。
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 08:01:15
>>243
なぜ222へ、そのようなレスを？
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 08:25:58
>>244へ、間違えた、>>227な
土居工作員も相変わらずうっとうしいな。工作は土居スレでやっとけよ。ここじゃ見抜かれて馬鹿丸出しになるだけだぞｗ
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 08:57:45
URLﾘﾝｸ(www.cupofexcellence.org)
ボリビアＣＯＥの結果、いろんな業者が落札している模様。
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 14:44:55
>>243
理屈は分かったけど、実際、自分で煎れて飲んでみて、その（理屈）通りに感じる？
膨らむ豆は雑味だけが残っていると？
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 15:18:16
>>243
ずいぶんな珍説だなｗ
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 16:19:07
>>243
何で炭酸ガスができるか理解してる？
つーか、改行覚えてからレスしてくれｗ
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 16:22:10
>>247
理屈どおりに感じるか？とか、うっとうしいからいちいち噛付かなくていいよ。自分が美味しいと思えばそれでいいだろ。
で、俺の場合理屈どおり感じたね。産地も同じグアテマラで試したが、確かにその理論で売ってる店の膨らまないグアテマラは美味しかった。
ただ、美味しいといってもほんのわずかな差だな。紙からプレスに変えた時の様な明らかな違いはない。
>>248
まあそういう説もあるってことで。ちゃちゃ入れることしかできない無知な低脳君、乙。
君が美味しいと信じている豆を買って飲んでればいいと思うよ。
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 16:23:37
>>249
経営が必死な一店主が連続書き込みｗ
まあ哀れですなｗ
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 16:35:54
お前ら必ず豆が膨らむどうこうで揉めるな
進歩が無いというか
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 16:49:09
ご飯を炊いてカニ穴が出来るから美味しいみたいなもんかな。
まあ、豆の膨らみは気にしないで、自分の舌を信じればいいんじゃね？
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 17:10:54
話がややこしくなってるようだが。。
①長期経過の豆の場合：炭酸ガス（香り成分）が抜けきってしまって浅煎り深煎りにかかわらず膨らまない、もちろん両方美味しくない。
②焙煎直後の豆の場合：浅煎り（＝香り成分を閉じ込める焙煎）は膨らまず、深煎り（＝香り成分が放出される焙煎）は膨らむ。
③抽出時に誤って膨らませすぎた場合：浅煎りでも深入りでも香り成分を飛ばしてしまう、両方美味しくない。
こういうことか。①、③は論外で、問題は②について。要は浅煎り、深煎りどっちが美味しいかという話になるのかな。
カップに香りと味が残って美味しいのは実際どちらだろう。
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 21:01:44
これまた珍説だな・・・・・・・・
＞炭酸ガス（香り成分）
馬鹿全開乙
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 21:25:00
美味い不味いっていうか膨らむ豆の方が膨らまない豆より抽出しやすいから
好き（ペーパードリップの場合）。
膨らまない豆って、よほど注意深くお湯を注がないと豆が踊りやすいと思わ
ない？
口に合わない膨らむ豆だったら、口にあう膨らまない豆の方を選ぶけど。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 21:31:30
>>255
またお前か、くたばれこの低脳糞ボケ。
お決まりの＞この書き方ｗ死ねよカス。
口調変えてあたかも他人を装って連続で書き込んでんじゃねーよ、ばれてんだよ。キモイなまったく。
コーヒーは、焙煎直後から内部ガスを放出していきます。
このガスこそ香り成分なのですが
このガスこそ香り成分なのですが
このガスこそ香り成分なのですが
URLﾘﾝｸ(www.verdi.jp)
ここ百回読めよ。ま、読んでもわからないからしょうがないか、文盲だもんなｗ
お前ほんとうぜーから消えろ
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 22:00:11
珈琲の香り成分は主にこの炭酸ガスによるものですので，本来であれば焙煎直後の豆の方が香り成分を多く含み，
香り高い珈琲になるハズなのですが，実際にはある程度炭酸ガスが抜けた焙煎後3～5日頃の方がより芳醇な香りを感じる気がします。
残念ながら科学的なデータに基づいた理論展開は出来ないのですが，要するにある程度炭酸ガスが抜け，
その分酸素が吸着した状態（少しだけ酸化が始まった状態）の方が抽出成分を安定させることが出来るようなのです。
URLﾘﾝｸ(blog.yawaragi-c.jp)
なるほどね、科学的なデータに基づいた理論展開は出来ない、これが荒れる原因か
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 22:04:58
非常にどうでもいい気がするのは俺だけか？
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 22:12:48
お前が一番どうでもいい。何その意味のない文、と上下の空白。
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 22:31:43
>>257
なぁ、おばかさん。
そこのページのどこに「炭酸ガス（香り成分）」説が書いてあるんだ？
>>258
＞珈琲の香り成分は主にこの炭酸ガスによるものですので
炭酸水の匂いを嗅いだことがないのかねぇ？
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 22:40:26
はいはいワロスワロス、ボケ爺さん、今日もお疲れ様ｗ
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:06:03
「初日が旨いはずだ」とか「３日目が旨いはずだ」とか、
「泡の多い方が旨い(マズイ)はずだ」とか推測するより、
飲み比べればすぐわかる話じゃないの？
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:09:12
それすら分んない他人のサイトを鵜呑みにする馬鹿が暴れてんだよ、察しろよ。
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:29:25
科学的根拠が欲しいんじゃないか？頭で珈琲飲んでも楽しくないと思うんだけど。
店主や工作員は必死にこういう話題消そうとするよね。ウンチク語られて消費者が無駄に知識つけちゃうと困るから。
感覚やイメージで工作できなくなるからね～
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:37:57
とりあえず、異常に膨らました抽出は間違い。
ガスがあれば新鮮だとか思い込むといいカモにされるぞ。
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:46:09
>>235
個人的にはツボ。
あそこの人工無能みたいなメールはどうやって作られているんだろか。
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:49:44
>>266
膨らまさないように抑える抽出方法を教えてください。
蒸らしもそこそこにドバッーと注げばいいんですか？
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/16 23:52:06
おしえてもいいけど、まず自分でできることを試してみたら？
まず最初にドバッーって注げばいいでしょ。
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 00:08:35
そんなのなら膨らましたほうがいいや
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 00:17:34
なんだ馬鹿か。
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 00:26:17
間違いを間違いと認めようよ、そこの店主さんｗ
大丈夫、カモにしてるお客さんがここ見てるわけないって。
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 00:30:32
しかし膨らますとか膨らまさないなんて安物飲んでるんだろうな
本当に旨い豆は、ど素人が淹れようが、コーヒーメーカーだろうが変わらず旨いよ。
このスレで語るような激安通販店では無理な話だが。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 00:33:20
ここはスペコー飲めない人か、取り扱ってない店主が集うスレでございます。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 01:16:57
>>273
さらにその上を語ってるんじゃね？
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 15:10:52
古い豆を売ってる店主が変なこと言ってるのかｗ
277:名無しさん＠株主 ★
07/11/17 18:27:53 神
>>268
湯温を下げる。焙煎直後なら80度でも高い
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 18:52:51
ナチュナルはうまいな、くやしいがはまった。
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 21:00:05
>>237
○山で豆選ぶときの参考にしたいのでまた豆レポよろしく
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 23:16:37
個人的には○○熟のレポがしりたいが
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 23:39:57
>>280
どこどこ？(´･ω･`)
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/17 23:54:11
味方塾グループだろ
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 00:22:47
あそこの連中は、コーヒープレスでの味しか評価しないからな・・・
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 01:26:27 LfsItOYJ
最近の百合の豆ってどうなんでしょう？
前に比べて質が落ちたぽいらしいのでなかなか手が出せないんですが。
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 09:06:54
>>284
質は落ちていないと思うけど、値段は全体的にかなり上がったね…。
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 11:50:36
ボレロコーヒーってとこで頼んでみた
久々の新店開拓
味値段ともにまあまあでした
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 21:55:27
西山も加藤化してきてる
なんでもかんでもフルシティー
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/18 21:57:53
ニュークロップの煎り止めは難しいからな
パンタノの新豆とかシティーぐらいが一番後味も良くてパンチもあって美味しいんだが、
水が抜ききれず渋みが残るから深く煎る
そうすると後味の悪い良くも悪くもコーヒーらしい味になるｗ
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 00:55:37
深煎りしすぎた奴って、どれも似たような味になるよね。
○山もそう。
で、後味が悪い方だった。
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 07:15:06
上の人も書いてるけど、ダテハとかは85度ぐらいでもいいけどパンタノは高温で抽出するといいよ。
うまく抽出できる。メリタのアロマサーモあたりの高温のコーヒーメーカーで抽出するとうまく入る。
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 12:14:05 Nk68bIAE
↑
乙w
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 14:30:22
高温抽出しなきゃ美味しくない豆なんて・・
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 17:46:30 ILqjVn5L
京都・美山町のオオヤコーヒおいしかったよ。
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 20:13:13
低温抽出しなきゃ美味しくない豆なんて・・
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 20:44:43
「高温で抽出しなきゃ！」
って、意識させる豆が嫌だって意味じゃないの？
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 21:12:22
ま、高温で抽出してもおいしく飲めるものが本物。
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 21:39:49
>>296
言いたいことはわかる。
でも、普段どおりに抽出して美味しいのが一番さ(´･ω･`)
高温の場合、ある程度意識するしね。。。
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 21:49:10
高温で美味しいものを、好みの温度でってことじゃね？
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 22:56:21
高温で不味い豆って、どういうの？
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 23:08:35
UCCで十分ですよ。美味いですよ ブルマンコお試しあれ
ドリップのパックの珈琲でポットの90度で抽出したら温くてまずかったよ
98度でドリップした方がうまかった。80度なんて論外
コーヒーとは本来高温で抽出するもんだし、そっちの方がうまい。
煎茶は80度くらいのぬるま湯で抽出するのがいいわけで、一緒にするのはどうかと思うが。
そもそも温いコーヒーなんてまずくないか？ｗ
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/19 23:13:57
出た！ブルマンコ
ｵﾏｲはただマンコ連発したいだけなんだろ。
ここまで出張してきたのかw
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 00:43:59
98℃？
これだからシロウトは困る。
玄人は97℃だよ、全く違うね。
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 04:10:27 K0croboB
＞コーヒーとは本来
オマエが語るなw
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 05:06:18
>>299
ボディの強い豆は高温だと過抽出になる
エスプレッソとかも同じでボディが強すぎると苦すぎたりエグ味が出る
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 06:41:22
そういったエグイものをボディとか刷りこまれている不幸な人が登場です
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 11:51:25
＞ドリップのパックの珈琲でポットの90度で抽出したら温くてまずかったよ
パックのコーヒー豆は９０度なんて低温で味が出ないのは当然じゃ？
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 20:26:26
そんな初歩的な質問はもういいから
ナチュカフェでプリマベラブレンド買って感想かけや
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 21:18:38
宣伝？
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 22:41:01
○○塾ってぶっちゃけどうなの？
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/20 22:45:02
いい生豆を仕入れてるらしい。焙煎がイマイチなので、味はそこそこ止まり。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 20:02:48 oueQog7y
いまさらながら、日本最高の超有名コーヒー店の一つ、ストリーム・ヴァレーの名前を出しておこうかな。
濃厚の極致、モカ・マタリと、飲み易くて苦味が無いのに旨みだけが濃厚なタンザニアがお勧めかな。
普通は豆の量を増やして淹れると苦味が増すが、ここのタンザニアは苦味は無く、旨みだけが増していき、超濃厚な味になる。
でも、苦くない。素晴らしく美味しい。
西山のダテハも甘くて美味しいので利用しているが、他の豆は豆のバラエティは豊富なのに、
どれも同じような味で変化に乏しいのが悩み。
いい豆使ってるなりの味の違いが感じられるなら、毎回西山で買うんだけど、ダテハ以外でこれというのに当たった試しがない。
あとは、楽天の「しげとし珈琲」がお勧め。
あと、下北沢のモルディブも美味い。
モルディブは定番のブレンドはダメ。
飲んでみた感じでは、古い売れ残りを回しているようなので鮮度が悪過ぎる。
お勧めは、その月のストレートのお勧め珈琲。
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 20:15:13
↑
いつもご苦労様ですｗ
コーヒー豆屋は無数にあるのに、ここまで同じ店の名前があがるのはどう考えてもおかしいですよねｗ
ま、ほんとにお気に入りの店はこんな所で名前さらすメリット一つもないし、品質下がると嫌なのでむしろ知られない方がいいんだけど。
カモのみなさんは大いに騙されてくださいね＾＾
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 20:23:16
>>311は
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:390-391番)
と同じ。
IDも同じ
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 20:27:31 oueQog7y
>>312
騙しているわけではない。
なぜか、ストリーム・ヴァレーの名前が出ていないのでこの際にと思い書いただけ。
西山に付いてもそう。ダテハしか美味しいと思えない。
>>313
評価が一部にあまりにも傾いておかしいから書いただけ。
ストリーム・ヴァレーの名前が出てこないのはおかしい。
何か意図を感じる。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 20:45:47 oueQog7y
>>313
他にもこれだけ書いてるよ。
久々にこの板に来たから一気に書いただけだこの馬鹿が。
土居珈琲ファンの集い
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:216番)
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part2
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:307番)
安くておいしい自家焙煎のコーヒー豆屋情報 2軒目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:393番)
★カルディ.KALDI★のコーヒー豆 2
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:681番)
【cafe】ドトール de マターリ 44杯目【doutor】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:132-133番)
【１杯】ブルックスについて語るスレ４杯目【19円】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:803番)
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 21:02:41
↑
この馬鹿が。
この馬鹿が。
この馬鹿が。
この馬鹿が。
ｗ
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 21:07:36
ダテハも後味が悪いと思うけど。
いり方が悪いから
豆が違っても同じような味になるんじゃないか？
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 21:44:46
西山ダテハ、これもう聞き飽きた。そろそろ違うネタで工作してね。
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 22:00:36
>>318
＞＞濃厚の極致、モカ・マタリと、飲み易くて苦味が無いのに旨みだけが濃厚なタンザニアがお勧めかな。
普通は豆の量を増やして淹れると苦味が増すが、ここのタンザニアは苦味は無く、旨みだけが増していき、超濃厚な味になる。
でも、苦くない。素晴らしく美味しい。
じゃ、これらの豆の評価よろしく
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 22:23:55
>>314
マルチはいかんよマルチは
バカみたいにコピペしてる奴は信じられない
何か意図を感じるのはおまいのコピペ
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/21 23:51:55
西山試してみたけど、俺も
＞ダテハも後味が悪いと思うけど。
同意する。
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/22 00:43:14
やっぱりコーヒーの王様ブルマンコですよ
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/22 20:28:01
楽天の加藤珈琲店は不味い
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/22 21:58:10
じゃあ、Yahoo!の加藤珈琲店で買うことにしよう。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/22 22:19:33
澤井と田代は買ったんだけどな
そこでもう満足して量販店はお腹一杯になった
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 06:34:56
楽天のＴロル
メルマガで結構頻繁に来る半額セールでマンデリン買った。
ミディアムローストで注文したけどシティ位？だったな。
でもまあまあ鮮度も大丈夫だった。
でも１番安いシリーズの大阪の喫茶店に卸してるヤツ（煎り浅めのブレンドの）
あれが１番ウマイわ実際。ほかいらん
あと秋風ブレンドは自分的にはだめぽでした。
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 07:23:02
有機豆用、業務用の大型、少量用の3つを用意してるあたりは
分かってるよな
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 19:38:00
>>326
安いなぁー！
５００グラムで798円で送料無料かぁ。
浅煎りで甘く香る美味しいブレンドが５００グラムで798円、いいね。
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 20:11:57
宣伝。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 20:35:32
安いブレンドなんて在庫処分のタンス豆の寄せ集め
おまいは何度だまされたら気が付くのか
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 21:30:44
>>326
楽天のＴロルってどこのこと？
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/23 22:32:02
メール便は安くていいよね
ホリ□や○山でもやってくれんかな
333:中の人
07/11/23 23:20:11
メール便はポストインなのがネックだったり。。
夏場にポストで半日もさらされたら、味が変わっちゃうから。
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 08:35:24
丸○はないけどＨＧの系列店ならやってくれるとこあるよ
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 11:38:24
まとめて送料無料みたいな所だと，一度にたくさん買うから品質保持のため
真空パックできるところが良いよね
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 13:11:27
真空パックできるような、落ち着いた豆は買わない。。。
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 13:14:47
今の真空パックはちょっと進化してて
ガスが抜けるようになってるよ
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 14:47:11
>>337
マジ？どの店で扱ってる？
まさか、アロマシールとか、アロマパックのことを言ってるんじゃないよね？
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 15:00:41
真空パックできるものは古い豆。
この都市伝説は誰が吹聴したんだろうね。
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 15:12:00
いや真空パックにバルブをつけてそこから
ガスが抜けるようになってる
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 16:45:48
都市伝説じゃないけど。
実際、膨らむから。
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 17:17:34
炭酸ガスで膨らむのはどうでもいいんだが酸素が侵入して酸化しないから
真空パックにする訳で。
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 17:23:49
炭酸ガスで膨らむのが致命的なんじゃないかな？破裂するじゃん。
酸素の侵入を防ぐだけなら、ガスバリア性の高い素材の袋にバルブorアロマシール類で。
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 17:39:39 yCazAbu5
俺>>326だけどさあ、>>328って店の人だろｗｗｗｗ乗っかるなよｗｗｗｗｗｗ
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 18:34:24
神戸ベイ○○○カフェの、お試しブレンド二種類を飲んでみた。
神戸北野○ブレンド＝酸味、苦味ともにシッカリとした主張があり
砂糖とミルクを加えても、味わいがボヤける事なく美味しく
いただけた。つかブラックで飲むには、ちと苦味がキツイかも。
プレミアムブレンド＝酸味は殆ど無く、ややほろ苦い味わい。
アッサリしているので、緑茶のようにブラックで何杯でも飲める。
安い豆だけど、それぞれ美味しいと思った。終
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 18:59:24
な～、どうして見方○は和田胃にならないの？突っ込み満載だと思うのだが
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 19:22:09
見方○どうなんだろうね、個人的な感想だが問屋とあんま変わんない。飲んだ豆が悪かったかもしれんが。。
プレスの味は好きだけど・・・ＨＧの豆でプレス抽出これ最強。個人的な意見なんでスルーしてください。
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 20:12:43
味方塾は生豆は良いんだろうけど焙煎がだめすぎる
4店ほど同じ豆買って見たけど、
さかもとの深煎りはまあまあだったけど
ほかはえぐみが残ってたり芯残りがあったり素人焙煎だった
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 20:17:12
>>347
結局COEってどうなのよ、プレスってどうなのよ、に話が拡散していくから、
グループの各店舗の評価とかに話題が行かないんだよね。
個々の店では、良心的な価格のところもあるんだけどね。
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 20:23:11
そりゃそうだ。COEのネームバリューに頼って商売してるんだから。
自分トコの店の名前で不十分って意味だし。
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 20:52:04
各店舗の評価はここにあんまり書きたくないね。お気に入りの店に注文が集中して品質下がるの嫌だし。
同じグループの系列店でも味は確かに違うから、色々試してみればいいんじゃないか。
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 20:55:55
>>350
のような必死な工作員店主がいるほうがむしろありがたいｗ
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 21:14:24
情報リテラシー。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/24 21:30:41
盛り上がってまいりました
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/25 04:45:38
>>343
破裂しねーよ
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 09:42:27
古川のブランド豆激安商法に引っかかって
ついつい買ってるんだが、今度はマンデリンか
これも買いたい・・
焙煎は直火だろうな、火傷や煎りムラがわずかにある
味は悪くない
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 09:53:31
古川って、イタイ系の店じゃなかったっけ
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 10:02:50
うん、かなり痛いし、怪しい。
安くなかったら俺は買わないよ
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 10:54:05
情報商材系みたいな売り方してる店？
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 11:23:12
そうそう。鉄人って誰だよｗ
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
思いっきり時代に逆行する売り方だよね。
でも、ある年代以上の人にはグラッと来るのかな。。。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 11:29:38
ヤフオクでも同じものを売ってたような。
コンサルに「アメリカで実績のあるダイレクト・レスポンス・マーケティング手法です！」とかいって売り込まれたのかな。
特定のアイテムだけ情報商材系の文章だけど、ストレート豆はやる気のない紹介っぽい。
情報商材って(なぜ買うのかわからないけど)売れるみたいだし、その種の人にはグラッと来るのかなあ。
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 12:03:34
何このあからさまな自演ｗ乙ｗ
古川なんてドマイナーな店叩いてどうするんだよｗ
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 12:53:45
あのさ何これ、 見方○（←みかたまる）でいいんか？
伏せ杉で何かわかんねーよｗｗ
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 13:04:55
味方塾だろ
ナチュカフェとかもその一味だよ
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 13:05:11
>>363
味方塾。
CEOを積極的に落札する共同買付グループ。
味については、スレの流れ参照。
>>362
超能力者のフリ、乙です。
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 13:22:54
ネルですって言ったらバカにされたことがあるので二度と買わない。
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 13:38:28
ここは一人の自演馬鹿が大暴れするスレですｗ
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/27 20:02:39
古川のマンデリンが少し売れてんだけど
お前ら買った？
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 17:08:06
ナチュカフェのセール売れ行き早いなぁ
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 17:41:39
>>366
ま、味方はみんな抽出がへたくそなんです。
それをごまかすためにプレス。
せっかく品質の高い豆を仕入れているのに抽出が素人以下なのが勿体無い。
徹底的にマニアを毛嫌いするのもわかる気がする。
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 17:47:11
マニアを毛嫌いっていうか、旨いコーヒーをあまり飲んだことのない人だけが美味しく感じるというか。
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 18:08:53
プレスこそ、マニアな気がしないでもないが…
むしろ、素人がプレスを旨いと思うか心配。
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 18:31:26
砂糖ミルクを入れる前提ならありな方法だと思うが、あえてドリップから転換しようとは思わんなぁ。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 19:05:53
コーヒーをある程度知った人からすれば、プレスはマニアックな器具かもね。
先入観ナシに、器具を初めて買う人からすれば何だって同じかも。
スタバもプレスを薦めてるし。
ドリップより旨いかどうかは別として、狭い給湯室でも使えるし、安いし。
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 19:28:02
>>374
先入観無しって言っても、大抵の人のイメージでは「コーヒー＝ドリップ」だとおもうよ。
コーヒーに詳しくなくても、ある程度どういうものかは頭に入ってるとおもう。
>狭い給湯室でも使えるし、安いし。
それはあるなぁ。
ちょっと無精者だとカップの汚れ落ちなくなるけどねｗ
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 20:50:16
ネル使って通ぶっている人って笑えるw
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 21:06:41
＞先入観無しって言っても、大抵の人のイメージでは「コーヒー＝ドリップ」だとおもうよ。
たしかにおっしゃるとおりなんですが。。。
＞ちょっと無精者だとカップの汚れ落ちなくなるけどねｗ
底が茶色くなったりするんですよね(笑)
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 21:10:51
大抵の人はコーヒーと言えばスタバになってる
でエスプレッソとかの意味も知らんので話がややこしい
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 21:15:07
プレスで通ぶっているマニアはもっと笑える(＾▽＾ケケケ
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 21:22:25
>>376
ま、プレスはお湯を注ぐだけだけど、ネルは様々な要因で味が変わるので
マニアにとってはこれほど面白い抽出は無いわけで、とやかく言われる筋合いはない!
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/28 21:44:31 v6Lju1OI
ネルには大腸菌がウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨウヨ
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 07:42:15
ネル講座。
ネルは使う前は煮沸しましょう～。
大腸菌は死滅。プレスよりも遙かに良い水はけが持続します。
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 11:43:04
あのタマ袋みたいな布にコーヒー入れて飲もうと思えないねｗ
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 12:42:26
タマ袋みたいな布はナイスなアイデアだ！
温度調節出来る伸縮自由な布があったらさぞ美味しいコーヒーが出来るだろう！
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 13:46:54
なんだこのスレはwww
あいかわらずコーヒーオイルの風味すらわからないまま
コーヒーを語るとは片腹痛いなwwwwww
プレス飲んどけって
オロマの元はあのオイルだぜ
それを捨てるネルでうまいコーヒーができるわきゃないんだよ
まったく味のわからないものばかりですねwwww
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 14:08:43
ネルもオイル出ると思うんだが。問題はＫＯＮＯ式、ネルに一番近いらしいがオイルは出ない。
キレとまろやかさ、どっちを取るかだな。
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 14:34:36
オロマ。
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 14:42:42
「自分が正しい」と強弁するより、飲み比べれば分かるんじゃないかな？
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 14:52:12
君の主張はいつもそれｗ
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 15:08:47
>>385
味方マニア
プレス
自己主張マニア
ネル
これでOK!
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 15:13:25
↑
玉袋マニア忘れてる
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 18:38:18
プレスをバカにするやつは、さかもとこーひーの豆を飲んでみろ。
一度、本人自らプレスで入れてくれたコーヒーを飲んだことがあるけど、
びっくりするようなうまさだった。
人間的にも、坂本さんはすばらしい人だったよ。
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 18:55:37
さかもとさん乙＾＾
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 19:04:05
「上を向いて歩こう」だね。
いい歌手だった。
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 21:28:28
俺はCEOのプレスよりも普通の自家焙煎店の豆で淹れたネルが好きだな。
タマ袋最高！
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:06:14
cafestolが大量に含まれていて健康を害する恐れがある
プレス式コーヒーを勧めてくるような店は信用できない
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:07:28
見方叩かれ過ぎじゃない？
駄目って程ではないと思うけど。
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:21:55
ここって抽出法のスレだっけ？
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:27:30
>>397
一部の粘着が自演しまくってるだけ。
心配しなくても全国から軽井沢、名古屋、鹿児島の味方塾に毎日大量に注文入ってると思うよ。千葉もかな。
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:33:41
大量注文おめでとうございます！
これでプレス工作活動は一段落(;´_`;)
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:42:45
いや、注文入ってるからこそ、ここでちまちま工作する必要ないと思うんだけどね。
ここで工作したりワーワー騒いでるのは弱小豆屋の店主だけｗ
お前ら察しろよｗ
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 22:50:25
俺もナチュカフェのセールで買いたいんだけど
ついつい古川の安売りに目が言ってしまってな
お前らマンデリン買ったか
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:10:38
確かに、アンチ味方○グループの連中が煽っている雰囲気ですね。
私もグループの一つのお店でずっと購入していますが、
本当によい豆を安く提供するグループの精神に頭が下がります。
コーヒープレスも最初は嫌ってましたが、まさに飲まず嫌いでした。
味方○をたたいている人たちは、三流自家焙煎店の店主か、
楽天あたりの安売り大量販売店の社員だと思いますが、
一度味方○の豆でも取り寄せて、プレスで飲んでみたらどうですか？
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:24:42
このトビの豆屋をミシュランが評価したらどうなるか面白そうだ。
果たして勝者はCEOプレスかそれともタマ袋ネルか？
勝敗はいかに！？
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:28:33
>>404
両方試してみて自分が好きなほう飲めばいいだけじゃん。嗜好品なんだし。
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:29:29
コーノ塾もかまってやれよ
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:50:03
>>405
おお、ナイスなアドバイスありがトン。
これからは自分の感性を大切にするよ！
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/29 23:51:00
>>405
日本語が苦手とか？
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 00:01:07
このスレのカキコによって売り上げが左右されるのか？ どんだけ～
なんか人少ないんですけど…
工作が事実なら無駄な営業努力だ。
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 00:05:01
堀○も忘れないでね
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 00:06:19
このスレの威力で持って
西山にセールをするよう圧力をかけようぜ
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 08:47:00
あからさまな宣伝いらない・・・味方塾の逆宣伝なの？
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 10:13:09
味方がプレスを薦める理由
1.豆を多く売るために手間の掛からない方法を普及させて回転率を上げる。
2.スペシャルティーの味が分かりやすく、一般の豆と差別化が出来る。
良い豆を安く供給するのは好感が持てるけれど、一方ジレンマも感じる。
コーヒーの商売は難しい・・・
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 10:26:45
真っ当な商売をしているところ非難するのは無理だよ。
そうやって批判してるようで居て、結局宣伝の手伝いにしかなってない。
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 10:45:15
でもさ、プレス以外を卑下するあの姿勢はいただけないだろうかと
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 10:55:49
>>414
逆宣伝になっていますよ。
盲目的に信じる態度の度が過ぎており、怪しさを読み手に感じさせている。
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 11:48:02
西山でダテハのドリップパック買ってみた。
職場で飲む用だけど、ためしに開封。
おぉ、いい香り。挽き加減はブルックスやほかの市販品よりも粗め。
袋に書いてあるように淹れて見た。さすがに蒸らしでは膨らまない。
十分美味しく、甘みのあるコーヒーでした。
ブルックスのような酸っぱさが無いのが嬉しい。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 12:01:07
西山さん、100gから売ってるし豆もいいと思うんだけど、
如何せん配送が遅いんだわ。
「新しい豆入りますね」で延長かけられて、
何日までにお届けしますねって予定日教えてくれるんだけど、
予定日に届かずにさらに遅れるんだよ。
メール便だと郵送事故かと思ってヒヤヒヤする。
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 12:02:59
>>413
プレスは豆の量少なくて済むから、多く売るためにプレス推奨してるわけじゃないんじゃね。
>>415
そういう話をフレーバーコーヒーさんもしてたよねｗ信者乙
>>417
毎度毎度お疲れ様です。
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 12:14:19
↑なにがなんでも信者認定かよ。。
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 12:32:49
プレスを売るときはタバコみたいに
コレステロール値を上昇させる恐れがあります
と書いて売るべきだと思うんだ
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 12:39:24
つまり>>419みたいなのが工作員ってことで良いのでしょうか？
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 13:27:20
まあ味方○のお店は、以下のページでもプリントアウトして
顧客に十分リスク情報を伝えるべきだよね。
URLﾘﾝｸ(www.rda.co.jp)
エスプレッソは、そんなに量を飲む訳じゃないからまだいいけど、
フレンチプレスで淹れて、マグカップでがぶがぶ飲むようなことを続けていたら、
いつかはやばいことになるよ。
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 14:13:36
それどーなんだろうね。関心はあるんだけど結局行き着くところは一カ所の研究結果だし
そこはあまり珈琲に詳しくないんだよね・・・・・・
含まれる定数もどれだけ実際に当てはまるのかわからないので、どこか日本の機関が
しっかりと調べてくれたらと。
現段階ではリスクの可能性があるかもしれない、だね。
塩って不可欠だけど取りすぎると死ぬぜ。みたいな。
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 14:27:36
コレステロール、取りすぎもよくないけど、取らなすぎもよくないんだよね。
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 14:35:23
>>424
cafestolの研究は主に海外で行われてるからね
英語で検索すると複数の研究者の論文が掛かるよ
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 14:57:25
摂取量を考えればほぼ問題なしだな
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 15:47:03
大量注文の工作員さん
今日も乙枯れ様
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 16:32:08
堀○も忘れないＹＯ！
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 19:08:50
信者認定避ける場合は
「某店の某コーヒー豆が某抽出で飲んでみたらとても美味しかった」
とでも言えってことなんだな、きっと。
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 19:28:50
信者に認定されて困ることないだろｗ
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 22:27:50
どこだろうと自分で一回買って判断すれば済む話。
2chで他人が誘導されることまで気を回す必要なかろう。
試しに買ってやるから、新参の店もどんどん工作してくれ。
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 22:33:58
>>432
工作ってわけじゃないけど、ここの店が前々から気になってたので買ってレビューしてくれないか？
URLﾘﾝｸ(www.takky.tv)
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 22:50:04
こんなとこに住所売ったら、訪問販売とか殺到するんじゃまいか
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 22:59:38
フツーに地雷っぽい。
これなら自家焙煎スレの人の方が上手じゃないか
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 23:45:07
D居のギフトを利用しようかと考えているのですが。
リアルお手紙と冊子が送られてくる、
DM攻撃、宣伝がウザイ…等のカキコを目にしました。
これって、注文者のみならず、
送り先にもガンガン送られちゃうんでしょうか？
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 02:42:09
ヒント：個人情報保護法
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 07:47:48
確かに、工作でも自演でもなんでもＯＫだな。むしろ店主がんばれ！試してやっからｗ
で、神戸のここどうかな。URLﾘﾝｸ(www.tarukoya.jp)
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 20:18:44
>>438
まず自分で試してみてくれよｗ
なんだか、よくできた時計のカタログを見ているようで、
飲食品を扱っているような印象を受けないページだな。
古いタイプの頑固珈琲屋って感じだね。
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 20:21:56
>>432
>>311のストリーム・ヴァレー
濃厚の極致、モカ・マタリと、飲み易くて苦味が無いのに旨みだけが濃厚なタンザニアがお勧めかな。
普通は豆の量を増やして淹れると苦味が増すが、ここのタンザニアは苦味は無く、旨みだけが増していき、超濃厚な味になる。
でも、苦くない。素晴らしく美味しい。
よろ
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/01 22:45:18
>>437
遅くなってすみません。ヒントthx!!です。
HPに実名入りの感想がｲﾊﾟｰｲ掲載されていたこともあって、
不安が膨らんでしまっていたりしたのですが、
DM攻撃の件については安心して注文しようと思います。
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/02 15:27:43
>>440
他は？
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/08 11:27:43
ここもお願い。
珈琲工房ほろにが
URLﾘﾝｸ(www.horoniga.com)
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/08 19:04:30
次はどんな涙の記者会見なのかwkwk
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/08 19:05:29
↑スマン 大誤爆
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/14 21:48:24
●山おいしいっていう人
味音痴だと思う。
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/14 22:38:48
>>311を参考に下北試してみた。
いいねぇ。今までD井だったんだけどイマイチ満足いかなくて。
あとは千葉の店を試して決めようかと思う。
値段と味のバランスは下北かもと思ってる。
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/15 16:13:20
まぁ店云々以前にブラジルの豆が抜けてる印象が強い
味に関しては一目置かれたマンデリンも香りが弱いせいか何か物足りない
ちょっと前にナチュカフェでやってたアマレロ500g1000円は買いたかったな
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/17 01:32:43
>>446
M山は美味しいと思うけど味音痴かな
N山は論外でした
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/17 16:37:27
表現が美味しいとか
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/18 01:30:50 iwIq8CvB
下北の店の
飽きて来たな。
千葉の店は来年注文しヨット。
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 17:46:32
ナチュラルって風味が思ったより弱いな、よく言えば品があるっていうか。
にも関わらず、味は透明感があって後をひく感じでぐいぐい飲みたくなる
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 18:15:02
水洗と非水洗（ナチュラル）を比べると、その感想は逆につくように思うがひとそれぞれですね。
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 19:19:47
有機栽培豆の話だからな、そういう事もある
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 21:12:16
どこに有機栽培だと記述が？
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 22:02:52
やっぱりモカは良いよね
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/19 22:12:22
エチオピア
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 01:02:36
有機表示はＪＡＳ法に違反しているおそれがある
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 01:18:13
で、どこから有機栽培の話になったの？
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 01:32:59
旨けりゃいいのよ
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 08:09:09
スペシャリティーコーヒーって単なる間違いならいいんだけど
実はスペシャルティじゃないということもあるのかな
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 11:20:54
グルメコーヒーとか、スペシャルコーヒーとか言ってる店もあるしね。
SCAAの基準も客観的な物ではないし、店側の言う「旨い珈琲」ぐらいの
感覚で捉えた方がいいんじゃないの？
それよりも、農園とか、カップテストの結果を参考にした方がいいよ。
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 12:09:59
ピンポイントで「ここだけ見ればOK」と決め打ちしても、そのポイントだけ是正する二流店もあるし・・・
カップテストも、カッパーの信頼性を素人には評価しづらいじゃん？
自店や卸しのカッパーの評価は、セールストークそのものだし。
店の雰囲気を見て、総合的に判断するのが良いんじゃないかなあ。。
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 15:14:14
農園で決めることはある意味難しいですよ。
いちど賞を受けたところは一定の評価をもらえるイメージを利用し、
農園名のバリューでそれほど良くないものを、さも美味しいと錯覚させて
売る確信犯的な店が少なくありません。
それに、農園指定といっても色々なロットが出荷されます。
もちろん目安にはなるのですが、その意識を利用して逆手に取った
店があるということです。
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 16:11:40
さからさ、実際に飲んでみないとわからないものなんだから、
その前段階の話をしてるんじゃないの？
やみくもに、上から順番に注文するわけにも行かないだろうから、
評価点や、農園、カップテストを参考に、実際に買うしかないじゃん。
1000円も出せば、大概の物は買えるわけだし。
その上で、まずかったらその店では二度と頼まないし、好みの方向性が
違うような感じなら、その店の能書きを見て、別の銘柄を頼んでみる。
一度好みのの評価を修正して頼んでも、自分の好みに合わないようなら、
その店で頼むのはやめる。
どんなにいい豆を使ったって、まずい店というのは確実に存在するし、
それは個人の主観の問題だからいろいろ試しても無駄。
466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 16:14:37
まぁ俺は品種で決めてるんだけど
早い話、ブルボン、ティピカ以外は無視してる
その派生も色々あるんだけどイエローブルボンだけ認めてる。
こう自分の決まりを無視してでも買うのは
日系の農園だけ、彼らの仕事は信用してる。
467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 16:22:47
>>465
464は貴方の意識の前段階だと思うよ。
てか、言うことがどんどんずれてるよね。
なんか悔しかった？
468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 16:58:06
まあ、落ち着いてコーヒー飲め。コーヒー板なんだから
469:464
07/12/20 17:13:27
飲んでみてハズレ引いてから農園ものと云えども過信はいけないな。
と、そこで学習するのもいいのですが、予め>>464に書いたことを知っていれば
より買う前段階で選定ができるのではと書いた次第です。
現実に農園を書いてさもこのロットが賞を受けていると錯覚させるお店もあります。
ですが賞を取った農園の賞以外のロットは期待感はありますね、それは否定しません。
飲んでみないとわからないの弁はまったくその通りで私も同意です。
あえて1000円を払うならば、前段階の選定材料や意識は多く深いことが望ましいかと。
>>465の後半に私的に思うことですが、その店からどれだけ買うかわかりませんが、
たまたま好みじゃないものや、外れたロットであるかもしれません。
性急的な判断をされるのならやはり、判断材料は予め多いほうが良いことを知っていらっしゃるかと。
470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 17:47:55
なんで農園の信頼性と品質、ショップの信頼性と品質をごっちゃにしてるんだろう
471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 17:55:34
すいませんが、
現実に農園を書いてさもこのロットが賞を受けていると錯覚させるお店もあります。
とあるけど、店名教えてくれない？
賞の表示に関しては規定があって、消費者を騙そうとするのは許されないから
注意しときたいんだけど。
472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 18:27:21
ちょっと探せば分かるんじゃない？
分からなければその程度の影響力しかない店ということで。
473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 18:37:10
>>470
よくよんでごらん
474:464
07/12/20 18:50:21
>>470
多くの消費者は農園の信頼性や品質をショップを通して知ることになりますよね？
仰る事柄をごっちゃにしている店もあり、消費者もそのあたりを前もって知っておくのも良いですよ。
ってことなのですが・・・・・
>>471
騙すまではしていないかと。
勘違いしちゃうのはあえて言うなら消費者の落ち度かと。
例えば、「オークション三位○○農園のブラジルです」とあると
迂闊なひとはオークションロットだと勘違いしてしまうことありますよね？
また、「2006○○第一位○○農園の2007新豆です」期待感はありますが、
この農園全ての出荷物が最上の品質だというわけではありません。
至極当たり前のことで、勘違いする方が悪いといったレベルかと思います。
農園を頼りに買う場合、このような事を知っていれば過度な期待や絶望感（笑）もなく
楽しめるのではないでしょうか、といった程度の話なんですが・・・・
妙に寄ったレスを頂きますね、これがある意味現状の認識なんでしょうか。
475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 18:59:15
＞勘違いしちゃうのはあえて言うなら消費者の落ち度かと。
意図的に誤認を誘う点、優良誤認表示じゃん。
476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 19:05:33
こんな下らない「テクニック」でチマチマ稼ごうとするのはやめようよ＞中の人
477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 20:21:10
ま、オークションロットでなくても過去に賞とったことのある農園ならまったく未知の農園よりも信頼性高いだろ。
わーわー騒ぐ程のことじゃないと思うよ。
なんでもいいからそろそろ店名出してよ。工作でもＯＫＯＫ。いい加減今の飽きて、新規開拓したいからさ。
478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 20:26:48
ポイントは、農園の信頼性が高くてもショップの信頼性が低いことかと・・・
ジェットロースターかそれと変わらないレベルの焙煎で台無しにされていそう。
479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 21:23:09
浅煎ならジェットロースターでまぁまぁだよ
問屋なんかこっそりデフォをミディアムローストにしてるとこは
良心的だと思うね
480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 21:38:07
わーわー
ﾜﾛｽ
481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 22:02:47
で、その信頼性が低いと思われるショップはどこ？そしてお前さんが信頼しているショップは？
早く書けよ。試してやっからよ。
482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 22:13:47
まぁ言うつもりなら最初に言ってるだろう
言ったところで否定するのは簡単だから
言わないだろうけどね。
焙煎が手抜きなのに豆だけは良い奴をって
店はあんま思い当たらないな
量販店ってCOEは落札するけど、主力商品の
豆はあんまなぁ
483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 22:26:18
464さん
他の人はどうか知らんけど、俺には参考になったよ。
thanks
484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 22:30:17
焙煎が手抜きかどうかって、どうやってわかるの？
485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 22:35:09
まず道具で
そして味で
486:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 23:06:04
>>481
まずは、ご自分のお薦めをどうぞ
487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 23:09:43
西山コーヒー、土居コーヒー
488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 23:16:17
みせの信頼性つか、買い手の不勉強による問題のほーが大きい気がすんだけど。。
464氏に妙に噛み付いてどこだよ？どこよ？とあおってるのはもしやどこかの店主かね。
477氏が言う信頼性ってなんだろな、CPが合っているか分らんでしょ。
オークションロットと同額の無冠ロットはボってるかもしれんってことなんじゃねーの？
つか騒いでるのはアンタだよwwwww
489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/20 23:20:58
日本語でおｋ
490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 00:13:02
ある程度の規模の農園になると、複数ロットのサンプルを、取引実績のあるところに
オークションや、COEにエントリーする前に、送りまくってるでしょ。
サンプルをもらった商社や、ロースターがカップテストして、双方が納得のいく金額で
取引が成立すれば、オークションやCOEに出てこない。
最近のCOEは、取引実績を作るような商談会のようになってしまっているから、
COE出品ロットが、その農園の最高ロットとは一概には言えない。
特に、オークション常連の農園は、その年の良いロットはすでに売れちゃってたりする。
491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 00:16:13
ぶっちゃけブランド志向の消費者向けのイベントだしな・・・・・
492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 00:59:31
意義のあった時代もあるけど、だんだん薄れていくのもよくあることで。。。
493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 01:08:17
自演？
494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 15:07:25
過疎板にはよくあること
495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 15:15:50
自演と言って自我を保つのもよくあること
496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 18:56:36
N山、買う度に炒り具合が変わる。なんだかなあ。
497:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/21 22:50:57
>>490
そのサンプルが本当にその農園で取れたというのを
精査する仕組みはあるのでしょうか。
498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 02:02:02
>>497
隣の畑から盗んでくるってか？
そんなの嘘ついてどうすんの？
499:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 02:38:14
複数の農園を持ってるオーナーとか、不人気の農園に賞を取らせる
ための横流しはあり得るかも。
実際、毎年出品する農園は多くないし、回してる感もあるんだけど。
商社からすれば、受賞歴のある商品が毎年増えるわけで、価格の維持もしやすい。
500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 03:20:19
なにいってんだ、頭平気か？
501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 09:12:59
>>499
最近はやりの偽装か？でもそんなのバレたら、二度と輸出なんかできない。
買う方だってプロだから、豆の品質や、不良豆の混入率を比較するために、
サンプルの一部は、保管しておくに決まってる。
豆が違うのは論外だけど、不良豆の混入率とかが著しく違ってたら、
あっという間に業者間で悪い噂が広まる。
サンプルは、少ないところでも１Kgぐらいは送ってくるから、
何度かテスト焙煎しても、生豆の状態で残しておける。
502:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 10:18:02
>>501
サンプルって1Kgも送ってもらえるんですね。
ちゃんとした所とお付き合いをしている豆屋なら大丈夫そうですね。
でも、万一偽装品を送りつけられたら、二度とは買わないだろうけど、
それでもこの品質の悪いものを高値で売りそう・・・・
業者間の噂って言っても、もし俺が業者なら、同業他社には
美味しい豆の情報を漏らしたりはしない。偽情報なら漏らすかも知れないけどｗ
だって、あくまで同業者はライバルだろうし。
503:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 11:42:09
ほんとは店の名前書いて宣伝したいけど、え？あの店主が２ｃｈに書き込み？
って噂立つとまずいから、他店を否定することでやんわりと自分の店を主張してるんだね。
なるほどね。
504:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 12:17:48
>>503
すまん。偽装の話からいきなりで話の飛んで意味が判らない。
せめてレス相手の番号くらい書け。
505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 15:42:31
スペシャルティブレンドはわざとだろ
506:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/22 21:57:50
>>504
偽装の話ってどれ？
507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 01:52:12
しかし、忙しい板やな
どっかの店褒めれば必ず貶しに来るやつがおる
それもしつこく
いちいちまともに返事かえせんな
508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 02:13:41
このスレに登場する店は要注意ということですな。
509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 03:40:56
店の中の人が多そうなスレですね
510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 06:49:56
>>508
しかし、ここまで店の中の書き込みと思われるレスが多いところも珍しいな。
ここまで来ると全く出てこないところも怪くなってくるｗ
511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 09:16:43
珈琲屋はどこも苦しいんだろうな
イメージ勝負みたいな世界でもあるし
512:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 09:49:59
お前店主だろ？って言っても店主じゃねーっていう書き込みないしな。
店主が相当数いるんだな。やたら焙煎に詳しかったりするし。個人で小型ロースター買ってる焙煎オタか、どっちかだな。
513:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 10:25:07
ま、ここに良く名前が出ている豆屋は要注意ってこったな
514:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 14:48:02
自己レス＆連投とはお楽しみですね。
515:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 15:29:51
>>514
脳味噌花畑常駐ニート乙
妄想癖は病気だぞｗ
516:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 15:54:15
図星かよw
517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 19:07:18
ニート ＶＳ 店主
盛り上がってまいりました
518:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 19:44:22
おれのプロファイリングによるとだな、
>>503
コイツは被害妄想癖のある何処かのショップの人間だな。
>>512
コイツは一般人だ。だが、自分自身も焙煎オタだな。
>>514
519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 19:47:43
おっと途中で送信してしまっただ。
>>514
コイツは>515と同意見だ。
514の妄想癖はかなりやばいとみた。
>>517
コイツは高みの見物をしているつもりで実は当事者の焙煎オタだ。
520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 21:49:07
マンデリンにモカちょっと足すと旨いな
521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/24 23:25:44
どうみても必死な人が１人いるね。
反応からしてどっかの店主なんだろうなぁ。
522:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/26 18:16:27
珈琲豆屋って儲かりますか？
523:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/28 22:46:25
レスがつかない所を見ると、儲かってんじゃね？ｗ
524:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/29 11:16:17
借金で首が回らない
今日も金策 orz
525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/29 11:22:07
まぁ難しいだろうな
小売も卸し売りも
526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/12/29 20:04:40
ここは何人の住人がいるの？
527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/09 23:31:37
ナチュカフェの福袋結構人気あるな
ステンレスフィルターちょっと欲しいから
迷ったが豆あるしな
528:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/10 02:11:45
コーヒーの味やら香りが科学的な数値で表されてればいいのにね
どれもこれも主観的な評価でしかないからサッパリわからん
529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/10 02:23:31
経験の上に創造性がないとな。
530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/11 02:04:04
でもなんとなくわかるだろ。モカは酸味がどうとか漠然と。そのうち面倒というか
冒険するのが厭になっていつものパターンで豆を買っちゃうけど。
でも同じ豆で同じローストでも挽き方や飲み方(エスプレッソマシンとかペーパーとか)
や抽出時間などで全然違う飲み物になるし,一概に豆に対して数値で評価は出来ないだろ
まあ上手い不味いは相対的にある程度分かるけど,大抵値段に比例していると
考えて良いのでは?安いのは酸味だけで不味いし胃が痛くなる
531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/11 15:17:08
COEを直接買い付ける店、グループを除けば
流通してる生豆はほとんどの店で
同じなのに値段だけ違うという謎。
532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/11 15:44:45
定期的にアホが湧くな・・・・・・・・・・・・・・
533:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/12 00:59:24
同じ人に3回は同じ返事を返してるが
まぁええやん
過疎板でスルーとかしても意味ない
534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 15:04:50 5SjczMse
加藤珈琲が１．５Ｋｇ１９９９円で通販（３００セット限定送料込み）してる
ものがあるけど、いつの焙煎日だろう？
年末の売れ残りのタタキ売りかな？
買う価値あるかな？
535:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 15:31:52
ブレンド、焙煎ともに信用ならんなぁ
低品質の可能性高すぎ
536:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 16:13:24
無責任な発言だな。どこの業者だよ。
537:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 16:28:26
すいません澤井です
538:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 18:58:46
安いものに品質を期待することの方が、おかしいかな？
539:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 19:03:28
だからスペシャリティ買っとけよ貧乏人めがwww
540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 19:24:57
URLﾘﾝｸ(www.946jp.com)
ここどーよ 送料糞高いけど
541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 20:14:56
HPの出来は素晴らしい。この点だけは手放しで素晴らしい。
目をひいたのも分かる。ホントに印象が良い。
北海道のような厳寒地は焙煎が難しい。焙煎機に入る空気も冷たくなりがちだし。
ローヤル3kg釜なんて普通の釜を使ってるようだから、よほど上手じゃないと美味しくなりにくい。
豆も、普及価格の生豆を仕入れていそうな印象。
>ブラジル
>スイスイ飲みたい人はこの珈琲お勧めです！
こんな解説文だし。
このお店の近くに住んでいて、他の店の通販が使えない人なら買う価値があるかな？
他の地域の人がわざわざ取り寄せる価値は、見たところ感じられない。
542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 20:22:08
あと保存もメチャクチャ。
密封でないガラス棚に直接入れて、外気にさらしている。
お客さんには密封ビンでの保存をすすめているのに、ショップでは何をしているんだ？
543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 21:01:40
HPの出来が素晴らしい？
ブラジル100g 610円ってもうなにを言ったらいいのかと。
544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 21:08:47
HPの出来はイイじゃん。ちゃんとプロの手が入ってる。
トップイメージとか、オフィスコーヒーの小見出し文(画像)とか。
色もキレイだし。バランスも良いし。
銘柄の説明とか、自分で書き足した・更新したらしい部分はグダグダだけど。
近郊への宅配くらいで、他地域への通販は実績がなさそう。
545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 21:20:39
プロが作ってるか、テンプレートで作ってるかわからんけど、
写真は暗いものばかりだし、この店ならではのなにかか伝わるわけでもなし。
よくあるHPでしょ。
546:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 22:19:20
上げたり下げたりいそがしいな
547:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 22:30:56
写真は無料素材を持ってきたんでしょ。
文章は安いけど、見出しは悪くないと思うなー。
548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/13 22:40:01
無料素材？
なんで自前の商品の写真なのに？
549:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/14 00:59:00 pn2B9y9t
道内だから注文してみようかな
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/16 22:00:04
549です 届きました
とりあえずまぁ 近所にあったら行くかなって感じで･･･
通販する価値は無いですね
あと、焙煎日が書いてないのが気になりました。
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/16 22:53:05
人柱乙。隠蔽工作(ry。( ﾟДﾟ)
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/22 17:15:34
最近ネットで豆買うようになったのですが、
珈琲屋ってメールで
とんちんかんな世間話しないと気が済まないのですか？
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/23 11:28:33
生豆問屋 早川コーヒーって、COEクラスの豆でも１０Kgで20,000円前後なんだよね。
んで、オーダー焙煎サービスが、10Kgまで3,150円で頼める。
生豆からの焙煎で１～２割目減りしたとしても、相当安い。
コーヒー好きが周りに何人かいれば、頼んでみたい。
URLﾘﾝｸ(www.hayakawa-coffee.jp)
554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/24 00:40:32
>>553
げっ、おいらの飲んでる某店の豆って、10Kgで6000円ちょっとなんだ。
それを焙煎して、小分けすると100g 420円になるのか。
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/24 00:42:50
易しい宣伝乙
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/24 04:29:24
kg1000円を超える生豆ってあんまないな
無駄にプレミアがついてるコナ、ブル万くらいか
エチオピア・レッドウルフとかはじめて見た、高いし市場じゃあんま見ないわけだ
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/24 13:17:18
NのHP、ダウンしてる
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/24 20:34:33 /UI5dves
西山のエルサルバドル・エル・ボルベニル農園注文したけど、おいしいかな？
559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/25 19:44:23 nE9Hj/+q
>>554
それならかなり良心的じゃないか？
焙煎すると１０％ぐらい減るし。
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/25 20:15:38
原価知ってると
買いにくくはなるな。
ま、100ｇ60円の物を400円で売る店では
まず買わないが
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/25 21:03:01
>>556
レッドウルフって何だ？初めてきいた
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/26 12:21:00
色々通販で珈琲試したけど、直前焙煎はムリだけどトドールが一番味が安定してて
安いので結局ドトールになってしまう折れ。
だれか美味しい珈琲通販の店教えて。
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/26 13:24:22
>>562
いろいろ通販を試して、結局ドトールになったのなら、自家焙煎の通販はやめたほうがいい。
ドトールをはじめとした大手のロースターは、まさに焙煎プラントと呼ばれるような
焙煎機でローストしている。たぶん562は、大型焙煎機でローストした味が好きなんだと思う。
これは、もう好みだから仕方がない。
自家焙煎店でいろいろ試すより、スターバックス、UCC、キー、ブリックスといった、
大手ロースターの豆の中から好みを選んだほうがいいよ。
564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/26 17:54:04
>>562
珈琲は嗜好品ですから・・ね
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/27 13:39:56
生豆の卸問屋が小売やってるのと見ると
競争が厳しいんだろうなぁ
コーヒー関連は日本じゃあんま儲かりそうに無いな
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/27 14:36:01
コーヒーからはそれるけど・・・
昔は、商店街に必ず一軒はあったお茶屋さん(緑茶の茶葉の小売店)だけど、
いまはめっきり見かけなくなったなぁ。店のそばを通ると香ってくる、
ほうじ茶を煎る匂いが好きだった。
ちょうどコーヒー豆の銘柄を選ぶように、祖母に連れられていつも同じ銘柄を
買いに行っていたのが懐かしい。（「宇治茶なんて、高いだけでおいしくないのよ」が
祖母の口癖だった。ちょうどブルーマウンテンのようなものか。）
祖母がなくなってからは、スーパーで適当に中くらいの価格帯のものを買ってるけど、
コーヒー豆もだんだんそうなっていってしまうのかな・・・
>>565 を読んでふっと思ってしまった。
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/27 15:15:05 jUtjDMwn
お茶屋は減っているが、自家焙煎の店は増えてない会？
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 13:46:05
>>562
ドトールはたしかにチェーン店の中ではオイシイと思うけど、
参考までに、どんな通販ショップを試したかおしえてもらえますか？
場合によっては、もっと美味しいお店をオススメできるかも知れない。
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 19:00:34
(・∀・)
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 22:05:18
ケニアのうまい店どこかおしえてもらえませんか？
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 22:16:46
コーヒーは嗜好品です
あなたの好みがわかりませんから
おしえることはできません
たくさんのお店をためして
自分の好みにあう店を
探してください
572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 22:28:54 E6F0iToe
>>571 死ね
573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 22:40:55
さすが過疎スレ、盛り下げ上手さんが常駐しているらしいな。
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/29 22:42:27
過疎スレいうか
過疎板やからな
まぁコーヒー屋は教わるより探したほうが良い
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 01:31:38
馬鹿が間抜けな質問して小馬鹿にされ悪態ついてるスレはここですか？
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 02:07:38
俺もドトールで買ってみる。
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 16:46:40 irx4xZF7
中国産冷凍ギョーザで一時重体 千葉・市川 製造過程で薬物混入か
千葉県市川市で２１日、中国産の冷凍ギョーザを食べた一家５人が下痢や嘔吐（おうと）の
食中毒症状を訴えて入院、うち１人が重体となっていたことが３０日、分かった。千葉県警など
警察当局では、業務上過失傷害などの容疑で捜査を始めた。
ほかにも千葉県内と兵庫県内で同じメーカーの冷凍ギョーザで食中毒が起きており、警察当局では、
製造過程で薬物が混入した可能性があるとみている。
兵庫県警によると、有機リン系薬物が検出された冷凍ギョーザは、東京都品川区のジェイティフーズが
輸入した「手包み一口餃子」という。
特に、市川市の中国産冷凍ギョーザによる食中毒については、千葉県警捜査一課が３０日の
記者会見で、「殺人未遂事件として捜査する」と述べている
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
兵庫県警によると、有機リン系薬物が検出された冷凍ギョーザは、
東京都品川区のジェイティフーズが輸入した「手包み一口餃子」。
URLﾘﾝｸ(www.chugoku-np.co.jp)
中華deごちそう「ひとくち餃子」
URLﾘﾝｸ(www.jti.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.jti.co.jp)
578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 22:11:17
うんうん、コーヒーには餃子だよね
ってぼけえええええええええええええええええスレ違いじゃああああああああああ
579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 22:15:16
ルーツのｽﾚとかタバコとか市況板でやれよー
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/30 22:17:04
URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/31 02:20:10
西山さんから、誕生日の豆届いてた(´･ω･`)
届いてないっていう人いたから、てっきりこないのかと思ってたよ。
582:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/31 12:14:21
アマレロとコスタリカきた
このクラスの豆を買うとなると
次からは自分で焙煎するしかねーかなぁ
583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/31 13:30:07
いま田代ともう一店が楽天でバーゲンやってる。
今日限りの楽天のイベントらしい。田代は2kg送料込み3000円。
584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/01/31 20:03:04
>>581
もうちょっと上手にね
西山、田代、以外になんかない？試してあげるよ
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 00:12:14
>>583
２ｋｇはギャンブルだな
586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 08:06:07
ガテマラはニコチン臭いもの?
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 08:18:49
物によってまちまちだが
ニコチンってあほか
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 16:34:38
ひいた豆の匂いがニコチン臭く感じたんだけど。
好みじゃないだけかなあ
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 16:48:23
ニコチンはともかく、その時によっていろんな香りに感じることはあるなぁ。
車の中でルーツの缶コーヒー空けたら車がうんこ臭くかんじた。
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 17:07:59
そう、その時々の天候や気分によっても変わるなぁ。
ついさっき挽いたのはチンチン臭く感じた。
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 17:22:46
たのむ、もうやめてくれ
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 18:35:59
非常にローカルな店で申し訳ないんだが
URLﾘﾝｸ(www16.plala.or.jp)
↑の店でいつも買うんだけど（地元だから）
飲んだことある人とかいたら他店のオススメとか無いかな？
適当に通販してもいまいち満足できないんだ
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/01 22:43:21
>>588
ニコチンそのものってことじゃなく、煙草の残り香のようなものを微かに感じることはあるよ。
煙草もニコチンだけでできているわけじゃないでしょ、植物繊維や紙やらと。
焼くって共通項から似ている成分が有るんだと思う。焙煎臭ってこともあるかな。