07/09/19 20:59:21 ERL/Zey0
>>102
紅茶を飲み馴れていない人にはディンブラのブラックなど、
渋いと感じることがあるかも知れませんが、その情報は嘘です。
高級紅茶っていうのは中国種や高地栽培に多いです。
そういった茶葉はタンニンが少ないので渋味が少なく、
ブラックで飲む場合が多いのです。
また、高級でなくとも国際的に美味しい紅茶は
香り、渋味、こくの調和しているものであり、
少量の牛乳を入れても合うもののことを差します。
07/09/19 20:59:21 ERL/Zey0
>>102
紅茶を飲み馴れていない人にはディンブラのブラックなど、
渋いと感じることがあるかも知れませんが、その情報は嘘です。
高級紅茶っていうのは中国種や高地栽培に多いです。
そういった茶葉はタンニンが少ないので渋味が少なく、
ブラックで飲む場合が多いのです。
また、高級でなくとも国際的に美味しい紅茶は
香り、渋味、こくの調和しているものであり、
少量の牛乳を入れても合うもののことを差します。