07/07/27 23:30:07 i1j1v429
海洋水はまた別
通常の硬水とは味が異なる
ダージリンファーストフラッシュは軟水の方が明らかにいい
アッサムなど、こくのある茶葉は、硬水でもいいと思う
硬水の方が、茶葉の差が目立たなくなる印象
ミルクティーのチャイにするなら、
硬水の方が美味しい気もする
ただし、コントレックスレベルの硬水を使うと行き過ぎ
自分の場合、このレベルの硬水で白濁せずに出すことに成功したことがない
07/07/27 23:30:07 i1j1v429
海洋水はまた別
通常の硬水とは味が異なる
ダージリンファーストフラッシュは軟水の方が明らかにいい
アッサムなど、こくのある茶葉は、硬水でもいいと思う
硬水の方が、茶葉の差が目立たなくなる印象
ミルクティーのチャイにするなら、
硬水の方が美味しい気もする
ただし、コントレックスレベルの硬水を使うと行き過ぎ
自分の場合、このレベルの硬水で白濁せずに出すことに成功したことがない