07/07/08 13:36:56
濁る現象をクリームダウンと言うらしいです。
茶葉に含まれるタンニンとカフェインが冷やされて結合し、
凝固して白濁する現象です。有害なものではありませんが、
アイスティー特有の清涼感は失われます。
一度クリームダウンしたものは透明にはなりません。
クリームダウン対策
急激に冷やすことが一番のコツ。
タンニンの含有量が少ない茶葉を使うこと。
冷やす前に糖分を加えること。多めの方がより効果的。
だそうです。
501:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 13:38:40
いや、1日経過すると濁るのは・・・・クリームダウンっていうより
悪くなってるんじゃないか?
502:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 14:15:38
オータムナル(高級な)を使うとにごりません。
503:499
07/07/08 14:16:49
500さん、大変参考になりました、ありがとうございます。
早速、今から作ります。
氷をたくさんボトルに入れ、そこへ紅茶を注いでみようかと。
501さん、見た目は悪いですが腐ってはなかったです。
504:499
07/07/08 14:55:44
502さん、ありがとうございます。頂いても結局飲まずに放置してある紅茶イパーイの中に、らしきモノがありましたが…これですかね?Fine Tippy
Darjeeling Tea
AUTUMN FLUSHって書いてあります、インド土産でした。早速試してみます。
505:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 15:17:31 4RX4zqca
>>500
暖めれば白濁はなくなるよ
レンジでやってみれば分かる
506:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 15:32:57
お湯を少し差しても濁りがきえるよね
507:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 16:24:41
>>505>>506 一時的に濁りが消えても、冷めれば同じ事。
アイスティーはタンニンがすくない茶葉を使えば、苦労しない。
508:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 16:43:48
水出しはだめ?濁らないけど。
509:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 17:06:19
>>508
水出しは風味が変わるからなあ。
私は大好きで、春~夏~秋は冷蔵庫に常備してるけど。
510:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 21:21:50 DrrDu8Tj
マスカテルについて質問です。
ウンカ虫に茶葉がかまれると、マスカテル香になると聞いたんですが、ジークレフを見るとマスカテルはチャイナ種しかならないとか・・・(クローナルは違うとか)
これって、クローナル種はウンカ虫が食べないってこと?もし、クローナル種も食べるとしたらマスカテルになるような・・・
511:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 21:57:16
おお~上級な質問だな。俺も知りたいw
512:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/08 23:54:46 4RX4zqca
ウンカって、東方美人か
513:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/09 00:47:03
>>492です
(´;ω;`)
514:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/09 00:53:25
ああ、パインティーでしたね・・・泣かないでw
フレーバーティーは、あまり知らなくて。
マリアージュのスレで聞いてみたら?
あそこは、フレーバーティ主流だから、知ってる人いるかもよ~
スレリンク(pot板)
515:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/09 00:59:12
>>510
ウンカは茶だけじゃなく、稲科の植物等の様々な葉を食べるので、クローナルだからといって
食べないと言うことはないと思いますが。チャイナ種の古木独特の厚みのある茶葉の方が、
ウンカによる影響を受けやすい、ということはあるかもしれませんけど。
そもそも、「マスカテル」とか農園が付ける場合、クローナル種の方が多い気がするので、ウン
カが食べないとマスカテルにならないってこともないと思います。(オーガニック農園ばかりじゃ
ないですし)
516:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/09 23:33:14
>>492です
>>514さん
ご親切にありがとうございます;!
そのスレで聞いてきます!
517:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 16:09:19 yWC0SIl1
アールグレイ好きな人が今度うちに来ることになりました。
その人はあまり上質なお茶は飲みなれていないようなので、
美味しいアールグレイを淹れて喜んでもらいたいと思っています。
そういった経緯でアールグレイを何種類か購入しようとしているのですが
普段私はアールグレイを飲まないので全く検討もつきません。
そこで、今まで飲んだ中で一番気に入っているアールグレイを教えてください。
518:たか
07/07/10 16:53:15 8nwv3Qlm
>>517さん
僕のお勧めはやっぱりFAUCHON(フォション)のSPECIAL EARLGREY TEAですね。
125グラムで1700円だったと思いますよ。よかったら試してみてください。
519:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 17:52:23
私はアーマッドだな。
フォションは値段の割には茶葉が良くなかった気がする。
520:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 19:25:10 Xc3p9XTZ
色々買って、試飲会やればいいじゃない
521:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 19:34:02
普段アールグレイ飲まない人が色々買ったら後で困るんじゃない?
残りは持って帰ってもらうならいいかもしれんが
522:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 22:06:50
>>517 べノアのダージリンアールグレイ
電車男の影響でべノア買ってみたけど、
なかなか美味しいかったわよ。
あと、マリアージュのアールグレイフレンチブルー。
あれもなかなか。高級茶葉は飲まなくても、
ブランド物なら、知ってるかもね。
523:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 22:22:07
アールグレイも香りのキツイのからそうでもないのまで色々あるしね。
その辺も注意かな。
安直だけどトワイニングのアールグレイかレディグレイでも
手頃で飲みやすくて失敗がないんじゃない?
524:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 22:22:09
>>517
フォートナム&メイソンのアールグレイクラシック
香りもキツ過ぎないので飲みやすい
アールグレイ飲めなかったけど、これを飲んでから好きになった
525:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 22:43:57
でも、アールグレイ好きと称してるなら
ほのかな香りじゃ物足りないと思うそう。
526:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 23:15:09
確かに、茶葉にうとくても
有名ブランドなら、名前ぐらい知ってて
「気を使って頂いて♪」と喜んでもらえるのでは?
そういった意味で有名ブランドを買うのも悪くないと思う。
527:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/10 23:30:13
私はウェッジウッドのアールグレイフラワーズ。
理由はウェッジウッド ワイルドストロベリーが大好きで
なんとなく合わせているだけwでも味も悪くないよ?
缶がワイルドストロベリー柄で、可愛いので愛飲してます。
528:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 00:29:07
トワイニングのビンテージダージリンに1票
529:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 00:29:53
↑ごめんなさい。トワイニングのビンテージアールグレイでしたw
530:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 01:54:17
みなさんいろいろな紅茶の茶葉買いたいけど前買ったやつがまだ余ってるから買いたくても買えないって人多いと思います。
こういう場合ってどうしてますか?今ある茶葉を消費するまで新しい茶葉は買わないか、それともついつい買ってしまうか。
特に自分は一人暮らしなのでなかなか茶葉が減らずいろいろと試すことができません、100g入りの缶が多いから余計に手も出しにくいしorz
あと関西で茶葉の量り売りをしている紅茶店ってありませんかね?
531:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 02:21:55
私は100g入りの茶葉は買わない。
全部消費するまで、風味が落ちるから。
50gぐらいづつ買ったらイイのでは?
そう、量り売りの店で試飲してから。
好みじゃない物を買うから、余っちゃうのだよ。
試飲は大事でしょう。関東住まいなので、
関西の量り売りのお店が分らなくて、すまない。
532:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 11:16:35
>530
私は、忙しくてなかなかお店に出かける時間がないから大抵はネット通販で買ってるんですが、
あ、ハズレだな…と感じたお茶はチャイにしてます。
スパイスをたっぷりいれると、苦手なお茶もけっこう飲めるようになるよ。
これからの季節はアイスチャイにしたら美味しいと思う。
鍋でチャイを作るのが面倒なら、スーパーで売ってる粉スパイスを
いらない茶葉でちょっと濃いめに入れたミルクティーに入れるだけでもかなり味が変わるよ。
最近は、クローブとカルダモンをミルクティーにいれるのにはまってる。おいしいよ~
533:499
07/07/11 11:28:20
おかげさまで成功しました。レスくれた方々、ありがとうございました。
ガラスは割れると怖いのでペットボトルに水半分入れて冷凍→濃いめの紅茶を凍ったボトルに注ぐ+砂糖。味はそれなりの味ですが…私には満足です。
534:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 16:38:52
>>530
ハズレ茶は水出しにするか煎茶なんかと一緒に焙じて
夏場の冷茶で消費してるなー。
関西ならムジカとかどう? 有名どころならルピシアとか。
535:517
07/07/11 19:50:54
みなさん、教えてくださってありがとうございました。
挙げていただいた茶葉を中心にいくつか当たってみますね。
536:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 22:20:33
日東のパックで作るレモンティーを1㍑の容器で作って置いておきたいんですけど
こういうパックって長持ちしないような代物なんですかね?勿論冷蔵庫入れときますけど
537:530
07/07/11 22:48:34
なるほど、皆さんわざわざアドバイスありがとうございます^^100gは確かに多いですしね、50gで買うなり試飲するなり
いろいろと試してみます。
538:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/11 23:33:35
「日東のレモンティーのティーバックでつくるアイスティーは、日持ちするか?」
という意味か?
ナマモノだから早めに消費するがよろし。
539:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/12 00:02:32
1度沸いた水は傷みやすいからな。
540:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 13:06:29
みなさんディンブラはどこのを飲んでますか?
BOPのディンブラをミルクティーで飲むのが好きなので、よければ教えてください
541:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 15:37:26
ディンブラってなんだ(BY初心者)
おせーて、お姉さま。
542:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 15:56:24
>>541
主に魚や野菜などを
小麦粉・卵で衣をつけ
油で揚げた物
543:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 15:57:43
それカツ丼やん!
544:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 16:14:53
突っ込み間違ってる・・・
テンプラだろ・・
545:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 16:36:12
へ~紅茶通って糞意地悪いヤツなんだな
546:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 17:46:59
>>545
この程度の無邪気なギャグすら笑って流せないお前さんの
その余裕の無さが心配だよ・・・
547:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 18:48:33 F4iHzQJ9
紅茶のブランドと言われると何か微妙だけど、ウェイトローズも安価で美味しい。
スレで全然話題にされていないから、もしかすると凄くマイナー?
548:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 19:54:16
ディンブラはガマゲのやつ飲んでるけど、ストレートで飲んでいるので…
ガマゲのでミルク入れるのなら、オートンを濃いめに入れれば良さそうかな?
549:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 21:05:23
>>546 おいらも流したつもりだがw
でも質問スレに、わざわざくっだらないレス書いているのが
無邪気がギャグかどうかは、かなり謎だがなw
>>547>>548 どもありがと♪上の輩と違って親切ですね。
550:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 21:14:27 6SPBFQVY
ガマゲのオートンは確かにうまかったなぁ。でも、やはり年月が経ってるせいか、香り立ちや渋みが弱くなってる気が・・・。ディンブラは経年変化に結構弱い気がする。
個人的には、シルポ、TAKANO、ミツティ、リンアンが気になる。飲んだ人いたら感想頼む。
551:540
07/07/14 21:21:55
>>548 >>550
教えてくれてありがとうございます!
ガマゲのオートンは以前飲んでみました。美味しかったですが仰るように年月が経ってるせいか、香りがちょっと弱いかな?と感じました
いろいろなお店のディンブラを飲みたいので、シルポ、ミツティ、TAKANO、リンアンあたりで探ってみます!
どうもでした
552:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/14 22:40:12
あ、ミツティのはミルクティにするとすんごい旨いと思う。
ミルクティがあまり好きじゃなかったんだが、大好きになった。
553:540
07/07/14 23:55:16
今ちょうどミツティ見てた所です。ルフナもあるんですね。ここで買ってみようかな。
ルフナのCTCって飲んだことないんですが、どんな感じでしょうか?
色々教えてくれてありがとうございます
554:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/15 13:57:55 lbfq/8Wu
premierrteaJapanプレミアスティージャパンの紅茶を買いたいのですが、どこの店にも無く通販サイトでも取り扱いがないので困ってます。
携帯電話から通販できる場所を教えていただけると助かります。
555:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/15 15:25:03
プレミアスティージャパンのHP行けば「個人のお客様は、オンラインショップ「TEA-STORY.COM」URLリンク(www.tea-story.com)でお買い物をお楽しみ下さい。」って
案内が普通に出てるよ
携帯から通販出来るかわからないけどネット繋げられる携帯なら行けるんじゃないの?
556:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/15 16:52:26
>>555ありがとうございましたた。
557:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 04:04:19 FyG3ZkTU
・学生に手が届く値段
・アイスに良くあう
・ストレートで美味い
の条件に合う紅茶のお勧めを教授してください
558:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 04:57:23 ZUa4tMt8
おそろしく初心者なんですが
こないだ買った紅茶の原料名が「紅茶」なんですが
ダージリンとかじゃなくて紅茶?
紅茶とダージリン違うんでしょうか;;
559:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 05:32:06
>>557
ミドリRガマゲや青山T.F.、ミツティなんかはどうだろう。
アイスティーにするなら、青山T.F.のキャンディ・ヘルボデやガマゲのヌワラエリア、ジークレフのニルギリ・カイラベッタとかうまい。
>>558
全く違う。
560:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 07:34:57
>>558
ダージリンティーは紅茶だが紅茶はダージリンティーではない。
561:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 08:00:44 ZUa4tMt8
うーん
じゃあ原料名が「紅茶」の場合、なにを使ってるんでしょうか
いろんなのをブレンドしてるのでしょうか
562:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 08:45:41
>>561
先に言ってしまうと、答えは「不明」ですが、それを聞いた
貴方の問いに答えようと思ったら、イロハから始めなくてはいけない様子なので
自分はあまり気が進まないです。
まずWikiか何かで「紅茶の種類」とか「紅茶」とか調べるといいと思うよ。
それが理解できてから、発売元に聞いて下さい。
聞く必要無くなるかも知れないし!
563:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 11:07:27
気長に飲んでればそのうち詳しくなるよ。
564:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 11:30:42 ZUa4tMt8
>>562
わぁ!ありがとうございます。質問ばっかりですいませんでしたー
wiki見てみますっ。電話はびびりなんで無理ですが
>>563
ですねー。いろんな種類をのんでみたいです!
ありがとうでした!
565:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 11:52:34
>>562
Wikiって、どこのwiki?紅茶wikiなんてあったっけ?
>>564
日本茶の原材料名も見てごらん。
紅茶・中国茶・日本茶はすべて「茶」という木から採取した新芽や葉を加工して
作られる。
たぶんあなたが買った紅茶は、産地が異なる紅茶をブレンドして作った物なので、
原材料名が「紅茶」なんだよ。
566:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 12:17:22
>>565
「Wiki」がWikipediaの略だと勝手に思い込んでる馬鹿が多いのさ。
567:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 12:50:59
今年の、ニルギリ、ディンブラ、ヌワラエリア、キャンディで、それぞれのお勧めを教えてください。
568:初心者
07/07/16 13:52:11 a6zvvemd
今度、地方から東京に行くのでベノアティー買ってみたいと思うんですが、
ティーバッグってみなさんにとってはどうですか?
紅茶好きの会社のお姉様にティーバックのお茶をお土産にしようと
思っるんですが、もしかしてこれって、失礼ですか?
質問が続いてるみたいですね、すみません。お願いします。
569:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 16:17:58
>>568
会社で飲むなら、ティーバッグも手軽に楽しめて悪くないが、
紅茶好きの方へのお土産なら、リーフの方が喜ばれる率高いと思う。
べノアは銀座三越しか売ってないから、ご注意を(知ってたら、失礼)
俺的には、ファインダージリンとアップルが美味しかったなぁ。ご参考まで。
570:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 17:10:53
>>568
自分ではリーフしか買わないけど
ティーバック頂いたら手抜き用にありがたく使いたいと思う。
571:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 19:20:02 i+JGSUIG
>>557
殆どの茶葉は学生が買える値段
572:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 19:20:19
>>568
>>569です。ごめ~ん、情報間違えた。
銀座松坂屋のみ販売の間違いでしたm(__)mペコリッ
573:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 20:36:54 ahId6I90
フレーバーティーを水出ししようと思うのですが
コントレックスでも美味しくできますか?
574:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 20:41:31 FyG3ZkTU
>>559,571
ありがとうございました。
575:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 20:56:00
>>573
止めたほうが無難
水出しでやったことはないけど
あれは硬度が高すぎてお茶には向いてないと思う
やってみてレポしてくれたら面白いけどw
576:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/16 21:11:11
>>573
試しにフレーバーじゃない紅茶でコントレックス水出ししてみたことあるけど
とてもお薦めできたものではない。
茶の味より水の味が勝ってる感じ。
コントレックス自体の味が好きならいいかもね。
もし硬水使いたいならエビアンくらいの硬度がいいと思う。
577:568
07/07/16 22:03:00 a6zvvemd
>569
>570
>572
ありがとうございました!
デパートがいっぱいで分かり難そうですね・・・
「つまらないものですが~」って感じで渡してみようと思います。
578:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/17 00:20:46
>>577 銀座松坂屋の近くには松屋があって、
最初行った時、間違えた事あるぞw
松坂屋、松坂屋と念仏を唱えるとイイw
579:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/17 00:35:07
>>573 コントレックスで紅茶ですか?(^^;)チャレンジャーですね;
百聞は一見にしかず。試してみると分りますよ。
物凄く個性的な味になるでしょう。
580:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/17 00:55:53 H8ty30ZP
573です。
コントレックスも茶葉も、もったいないので
やめときます。
ありがとうございました。
581:568
07/07/17 23:05:38 dTwXZLIX
>>578
ありがとうございます。手に書いて行きますw
582:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/18 14:02:02
>>580
まずいというのもあるけど、石ができるのでやめといた方がいい。
583:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/18 21:04:16
トワイニングのダージリン200g缶が800円だった
正直買い?
584:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/18 21:56:40
>>583
近所のスーパーの半値だ
水出し用に欲しいな・・
585:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 09:37:52
水出しってどうやるんですか?水1㍑に対して、茶葉どのくらい?
時間はどのくらい置くのですが?水出しに向かない茶葉とかあるんですは?
味は美味しいですか?どのくらい持ちますか?教えてちゃん全開ですみません。
まったく分らないので、詳しい方、レクチャーお願いしますm(__)mペコリッ
586:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 11:28:29
>>585
URLリンク(www.midori-rg.com)
茶葉は好きなの使えばおk
587:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 13:57:57
>>586 ありがとうございます♪さっそく作ってみます。
588:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 15:41:26
水出し紅茶について質問です。
水出しにするとお湯でいれたお茶と比べて味に違いはありますでしょうか?
(例えば渋みが減る等)
589:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 16:02:43
>>588
そのままで、渋味が減ります。香りも減ります。
その代わりすっきりとした飲みやすい味になります。
夏らしい爽やかな飲み物になりますよ<水出し
とりあえず、試してみてはいかがでしょう?
590:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 16:34:33
>>588
自分で淹れて比べてみればいいじゃない。
591:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 20:57:33
>590
>1
592:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 21:09:16
ダージリン、カモミール、アールグレイ、アッサム、アップルティー
飲んで好みの順に並べたんだけど、他にお勧めがあったら教えて
593:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 21:16:25
>>592
ダージリンとアッサムは産地名、
アールグレイとアップルティーは着香茶、
カモミールはハーブティーでそもそもお茶じゃない。
「ソニアリキエルと永谷園とオゾンとSONYとローリーロドキンゴシック、他にお勧めあったら教えて」と聞かれてるようなもん。
どこのブレンドかもわからんし。
594:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 21:20:35
あ、ホントだ!ちょっと調べて来る~
595:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/19 23:14:54
>>588です。
>>589 >>590
レスありがとうございます。
渋みが減るのは有り難いので夏らしく爽やかさを
初挑戦して楽しんでみます。
596:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/21 14:39:35
>>4のショップリンクのアミーゴスの福袋のレビューを見ましたら評判が
ありえないほど良いみたい(良すぎて怖い面もあります)なので、
現在購入しようか検討しています。
そこで、紅茶通の人から見たら、アミーゴスの紅茶はどんな感じなのか
教えていただけないでしょうか。
597:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/21 20:09:16
> 596
可もなく不可もなく。がばがば飲むにはいいかな、程度。
うちはとにかく消費量が多いので買ってみたんだけども
個人的には、なんか風味&味はイマイチな気がする。
楽天のレビューはいいことしか大抵書いてないから
鵜呑みにするより半分さっ引いた方がいいと思う。
598:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/21 20:44:52
>>597
お返事ありがとうございます。
やっぱり値段は値段っていうことですよね。
SFTGFOP1で最上級!って書いてあったからすごいなーと思ったけど
そこまで良い茶葉というわけでもないのですね。
ごめんなさい、皆さんにもうひとつだけお訪ねさせてください。
一度最高級の質のダージリンを飲んでみたいと思っているのですが、
皆さんが一番美味しいと思ったダージリンを教えてほしいです。
二度も質問させてもらって恐縮ですが、どうかよろしくおねがいします。
599:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/22 00:48:18 c4rtCkV1
水の種類で、茶の出具合が変わるなんて、正直知りませんでした。
600:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/22 00:54:56
ダージリンはセカンドフラッシュが好き
香りや渋みのバランスがいいと思う。
今年のマーガレッツホープのセカンドでも試してみたら?
601:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/22 01:46:29 msWGH92E
同じくマーガレッツホープのスペシャルロットを勧める。他にはタルボやジャンパナが近年SFがいい感じだと思う。
602:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/22 14:01:06 /1R0WWzb
ダージリンらしさを味わうには、セカンドがいいと思います
私もマーガレッツホープをおすすめします
603:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/23 02:27:15
>>600-603
ありがとうございます。
マーガレッツホープのセカンドを購入してみます。
604:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/23 22:05:48 EvEMwM5F
何てか、時代の流れを感じるな・・・
一時期は「ダージリン何がいいですか?」の質問に対して「キャッスルトンがおすすめ」というレスばかりだったのに、今はマーガレッツホープか
605:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/23 22:22:39 kl+M1rXT
>>603
ティスティングさせてくれるお店だったら、自分の舌と鼻で確かめてみてください
これも楽しみのひとつです
606:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/24 01:50:28
キャッスルトンの時代は終わったと思われる
ま、俺の感想だから、一般的にはわからんが。
マーガレッツホープは今の所ハズレがないので愛飲している
607:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/24 02:37:05
>>604
>>433ということらしい
608:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/24 02:43:53
去年のセカンドフラッシュ
キャッスルトン、マーガレッツホープ、セリンボン、タルボを飲んだ
キャッスルトン高かったけど、マーガレッツホープの方が好みでした
609:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/24 02:51:03 0Nq13KvK
初心者です。すみません教えて下さい。
マーガレッツホープのダージリンのセカンドはもう売ってるのですか?
店舗で買いたい場合、どこに行けば買えますか?
神奈川在住です。
また、やはりお店によって値段違うのでしょうか?
610:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/24 04:19:28
東京在住なので、質問前半のお答えだけ。
2007年のセカンドは出始めてます。
俺の利用店では2007 マーガレッツホープ セカンド、
全種類はそろってないけど売ってますよ。
ちなみに俺の利用店は吉祥寺にあるリーフル。
神奈川からは遠いね
611:609
07/07/24 19:13:13 03OjNkIV
有難うございます。
種類豊富で行ってみたいと思いますが、吉祥寺はさすがに遠すぎて…
612:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 03:03:38 Hag1HBh6
「紅茶 油膜」で検索してこのスレを見つけました。
当方、欧州在住なんですが、紅茶を入れると凄い勢いで油膜が出ます。
まず見た目がアレな感じですし、そのせいか味もちょっと……。
油膜を出さない良い方法をご存知でしたら教えて下さい。
613:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 05:01:30
初めて紅茶葉を買ってみようと思うのですが、どこで買えばいいのでしょうか?
あと、お手ごろな価格でオススメのものがあったら是非。
614:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 10:48:42
反自民の世界的経済ジャーナリストが手つなぎ安倍夫妻を徹底批判。
URLリンク(tvmania.livedoor.biz)
615:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 14:08:53 96vP8ezG
>>612
軟水使ってみたらどうかな
616:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 18:36:28
>>583
ちょっと亀だけどトワイニングは日本向けの物と
他国向けのを輸入したものがあるみたい。
200g800円っていうのは恐らく後者かと。
味や質も違うみたいだから気になるならトワイニングスレへどうぞ。
617:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 19:28:33
油膜って硬水で煮出すと出るって話だよね?
日本の水使って、普通に淹れてれば出ないと思うけど?
実際出たことないし。
618:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 19:31:30
>>613 マヤティーの茶葉は新茶でも安いよ
2007年 セカンドフラッシュ(夏摘み) ダージリンも入荷しているので、いかがでしょうか?
マヤティー
URLリンク(www.rakuten.co.jp)
619:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 22:05:54 Qo3rozGx
フレーバーティで、
・フルーティで爽やか
・クセがなく初心者向け
・ホットでもアイスでもいける
なおかつ入手しやすいものがあれば、教えて下さい
620:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 22:20:10
>>619 入手しやすいって事は、どこでも買えるってことだよねぇ?
じゃぁ、フォションのアップルティ。普通に美味しい。
フォションなら、スーパーでも売ってるしね。
621:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 22:24:29
>>618
マヤティーのSF入ったんだ?
買いに行こう
622:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 22:28:36
>>621 タルボとリシーハットの2種類だってさ
623:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 23:30:38 zlY1s6Hl
>>615>>617
当方、欧州の田舎暮らしなので軟水が手に入らないんですよ。
もちろんミネラルウォーターは売ってますが、ほとんどが
炭酸入りで、エヴィアンもあまり見かけません。
硬水でも油膜が出にくい入れ方なんかを知っている人がいたら
教えて頂こうと思ったんですが……
624:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 23:36:10
地元の人に聞きなよ…
625:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/25 23:53:16
わざわざ硬水で技を使い、紅茶を入れる人は・・・・軟水国日本には稀だろうね。
私も地元の紅茶好きさんに技を伝授してもらった方が早いと思う。
626:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 04:39:02
>>603 亀でスマソ
もし予算に余裕があるのなら、
値は張りますが、是非ジュンパナも試されることをお薦めします。
あくまで私個人の嗜好ですが、一昨年、昨年(出たの遅かったw)は秀逸でした。
627:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 10:55:55
>>623
もともと紅茶は硬水で飲んでたんだから、
硬水で飲む楽しさを覚えたら?
硬水で飲むと緑茶はおいしくなるなるっていうけど
実際そうなの?
628:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 10:59:44
>>627
もともと、って言い出すと由来を巡って意見が対立する罠。
629:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 11:33:49
軟水の方が美味いだろ。味は控えめ、香りと甘さ重視
硬水だと味が濃く、香りは立たない
630:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 12:42:31
>>620ありがとうございます。
フォションなら近所でも買えるし、試してみますw
631:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 15:02:15
>>629
あなた本当に淹れ比べたことある?
硬水で味濃い、軟水で味薄いなんてことないけどな。
水色と間違えてない?
632:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 20:55:52
もともとの起源は全部朝鮮ニダ。間違いないニダ。
633:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/26 23:59:17
>>632
いや、朝鮮には茶文化自体が存在してなかったからw
炒った餅米の粥や生姜の煮汁を「茶」と称して飲む習慣はあったそうだがw
朝鮮の経済状況では、茶はあまりにも高価すぎて輸入できなかったんだろうね。
634:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 00:02:29
>>633
それは間違いだ。茶道の基となる文化もあったが残然ながら
日帝が証拠も含めて全部燃やしてしまっただけニダ。
635:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 00:06:02
>>634
お前等はいつもソレだなw
「○○は韓国起源ニダ!」
「証拠は?」
「秀吉がor日帝が燃やしたニダ!」
636:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 00:25:32 fh5MRMQC
おい、低脳。荒らすんじゃない!
紅茶通は皆バカだと思われるだろ!
637:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 03:17:09
>>631
軟水でも濃く出来る。それは認める
だが渋みがきつすぎて飲めたもんじゃない
硬水だと渋みが出ない。香りも出ないが・・そのかわり濃く煮出してもまろやか
それも含めてミルクティーが発達したわけで
上質なダージリンやキームンなんかをストレートで飲むなら甘みと香り引き出せる軟水が最適
638:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 13:23:47
硬水だと苦味はどうなんの
639:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 15:11:33
>>638
試してみたらレポヨロ
640:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 19:09:59
硬水だと苦味が強く出ないと聞いたわ(噂話)
641:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 20:45:45
ところでセレクトショップが店舗販売してるって聞いたけど行った事ある奴いる?
642:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 21:18:24 1UBc1Id5
今日、硬度100の海洋ミネラルウォーターを買ってきて、いつも美味しく飲んでいた紅茶を
淹れたら、渋みがきつくて変な苦さも出て、すっごく不味くなってしまいました・・・。
5リットル売りだったので、あと4.5リットル我慢しないといけない・・・。
上のほうのレスで、もともと紅茶は硬水で飲んでいたというお話がありましたが、
硬水で出すとまずい紅茶というのは、紅茶として質が悪いのでしょうか?
水にこだわり始めたら、茶葉自体のグレードというのが良く分からなくなってきてしまいました。
643:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 22:01:30
その もともと とやらの国の水がお茶を淹れるのに適していないだけではないか?
つか水にこだわるなら軟水使えって話じゃね、
なんで硬水で淹れるのを前提で、茶葉のグレードを考える必要があるよ?
644:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 22:19:13 1UBc1Id5
>>643
経済的な理由で、安いミネラルウォーターがいいなと思ったら、
硬水しかなかったもので・・・。
軟水でお財布と相談して、ガボガボ飲めるように工夫しようと思います。
ただ、イギリス人とかは軟水が身近にないのに、何をもっていいお茶と考えてるのかなあ?と
まっずいお茶を飲んでいたら、不思議でしょうがなくなったもので・・・。
645:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 23:27:43
>>644
ロンドンで紅茶飲んだときは、水が硬水のはずなのにミルクティー美味しいなあ
と思いながら飲みましたよ。後から聞いたら牛乳が日本と違って美味しいらしい。
向こう行くと、基本がミルクティーだから硬水でもあまり問題じゃないのかも?と
か思いました。
646:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/27 23:30:07 i1j1v429
海洋水はまた別
通常の硬水とは味が異なる
ダージリンファーストフラッシュは軟水の方が明らかにいい
アッサムなど、こくのある茶葉は、硬水でもいいと思う
硬水の方が、茶葉の差が目立たなくなる印象
ミルクティーのチャイにするなら、
硬水の方が美味しい気もする
ただし、コントレックスレベルの硬水を使うと行き過ぎ
自分の場合、このレベルの硬水で白濁せずに出すことに成功したことがない
647:644
07/07/28 00:07:54 UcqJMaR5
>>645
納得しました!そういえばミルクティーばっかりと聞いたことがありました。
あの渋みだったら、ミルクティに合うんでしょうね。
おいしい牛乳飲んでみたい・・・。
自分は低音殺菌の濃いのが好きですが、イギリスの牛乳気になります。
たいへん参考になります、ありがとうございます。
>>646
海洋水は別でしたか・・・
通常の硬水で、使い勝手のいい値段のものを、
もっとよく探してみようと思います。
突き詰めていくと、葉っぱによって硬水・軟水を使い分けた方が
おいしく飲めるということなんですね。
お詳しくて助かります、ありがとうございました。
648:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 00:42:14
>>644
そもそも金額的にきついなら何故ミネラルウォーターで淹れようと思うのか?
そんなに水道水の不味いところに住んでるの?
649:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 01:24:17
>>648
いや、だから欧州在住で、水道水が硬水だから悩んでるんじゃなかったっけ?
650:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 01:31:37
ヨーロッパとは違って、日本の水は軟水だという説もあるよね。
651:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 01:49:30
↑いや、説じゃなく日本の水は軟水だよw
652:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 04:12:55
>>649
え?その人とは別の人だと思ってた
同じ人だったらスマソ
653:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 06:09:07
>>641
ノシ
654:653
07/07/28 06:15:14
>>641
ごめん。途中で送信してしまった。
駐車場が無いから近くの有料駐車場使ったけど行って良かったよ。
今までルピしか行ったこと無かったからかもしれんが。
試飲にいれてくれた紅茶が美味しかった。
ネットショップで売り出されたばかりの商品がまだ置いてなかったりしたから
新商品がほしい場合は前もって確認してから行く方がいいかも。
655:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 09:06:50
結石の元になるシュウ酸はカルシウムを含む食品と一緒に
とると結合して体内にたまらずに排出されるんだそう。
てことは紅茶のシュウ酸も硬水で淹れるだけでもカルシウムで
渋みが中和されるってことはあるんじゃないかなと思ったり。
656:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/28 13:12:01
>>654
サンクス
今までネットばっかりだったし行って見るか
657:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/29 21:17:55
ディンブラのイントネーションは天ぷらと同じですか、埼玉と同じですか。
658:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/29 21:27:55 7mLGBGwq
自分は埼玉
てかたとえにワロタwww
659:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/30 00:38:01 WU0bihci
埼玉でいいよw
私も笑わせてもらった
660:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/30 22:57:32
>>658>>659
これから自信を持って埼玉で行きます。ありがとう。
近所の量り売りしてる店が天ぷらだったので疑心暗鬼に。。
他の例えも考えたんだけど1音目が高いのって
外来語に多いから個人差あると例えには良くないと思いまして。
天ぷらは>>541辺りから頂きました。
661:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/30 23:23:09
ディンブラだと、俺も埼玉と同じアクセントだけど
ディンブーラって書くと、ブにアクセントがある(西遊記と同じアクセント)ようにならん?
662:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/31 09:48:17
ブーラって書いてるとこ見たことない
663:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/31 20:35:15
>>662
検索したら出てきたぞ
664:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/07/31 22:05:00
ディンブラをブラだけで書くの禁止。だって、エロイから
665:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 02:40:25
とれたてのブラ
666:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 12:39:25 XbXN1MQQ
ヌメリエリア
667:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 13:15:40
アッー サム
668:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 13:42:09
噛んでぇ?
669:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 17:26:00
チンブラ
670:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 20:43:49
ちんちんぶらぶらそーせーじ
671:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/01 22:26:20
r.────────.┐ \川川 川川/
| | ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| | 三 三
| | | | | |_ | | | | | | | | | 三 こ. 何 三
| | | | l /ヽ`>ー..、 .| | | | | | | 三 の や 三
| | | | k':: ̄´::::`::、ヽ | | | | | | 三 人 っ 三
| | | | /::/::::::::::::l:: l:::::ハ | | | | | | 三 た て 三
| | | | !:::i::::::::::::::|::::i::/::l | | | | | | 三 ち ん 三
| | | | |:::l::::::i::::::::!:::i:{::N | | | | | | 三 :. の 三
| |_|_,-、 !::i::::|::!:::::ノ::ノ::V_|__,.l、__|_|_| | 三 : 三
'ー─{ YN、:::!::i::/::,ィ:レ'ヽ─f ノ‐─‐┘ 三 三
l. 〈__jヾ;ト、;ル' / /´ } / / /川川 川川\
ヽ '`l i ヽ l ノ` /
`¨! l Y´`ー' ,、 ,ィ
ノ ー.i- ! ,l:::! /::::!
/ ー i - { }::::l、 /:::::r'
/ヽ、_,ヘ____ノ ソ:::::ヽ、,、_ ,/:::::::::ノ
く´::::::::::::::::::::::::::::::::l ヽ:::::::::::`::;::`ー':::::::::::::r'
ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::| ヽ、::::::::::';::::::ヽニ二
`ト- 、::::::::::::::::/ X `~ニヽ:::::::::::ノ´
! | `Tー'i´ X -' ̄´
672:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/02 01:08:34
紅茶通ってバカが多いんだなw
紅茶飲むのやめようかな~w
673:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/02 01:39:08
>>672
飲むの止めるんなら、あんたの紅茶コレクション全部くれるんだね!ありがとう
ワクテカ
674:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/02 06:44:13 IuqeiZbk
ティムポブラ
675:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/02 21:27:16
>>672
みんながみんな自分と同じだと思わないようにな。
676:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/03 23:51:53
ガラスポットにティーコゼー掛けて使ってるのですが
OP茶葉を5分抽出すると注ぐ時に茶葉の2割くらいが浮かんでいます。
以前は全部沈んでた気がしたのですが・・
茶葉の違いでしょうか、淹れ方に問題あるんでしょうか。
677:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 05:29:33
茶葉の違い、だな。
葉脈が分厚かったり茎が多かったり等の下等茶葉に多い。
678:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 10:44:47
俺もマヤとかで買った葉でよく浮くけどなー。
あの辺が下等とは思えないんだが・・・・
679:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 11:50:17
>>678
茶葉の違いなのは間違いないですけど、それがグレードの差か、といわれると
そんなこと無いですよ~w
クラシックチャイナの茶葉は、茶葉そのものが厚めですけど、それでグレードが
落ちるなんてこと無いですから。
680:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 12:09:33
要するに茶葉が水を吸わないから浮くんですよね?
681:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 13:12:43
水のクラスターの大きさが問題だな
682:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 13:36:28
いや、OP、5分抽出って文からどーせ男尻茶でしょ。
日本人の飲む男尻茶つーと春摘だから、茶葉の厚くなくタンニン酸の少ない物が上質(単に価格が高く人気)と思われ。
683:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 13:37:17
ま、本場英国じゃそんな不味いの飲まないんだけどね。
684:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 15:03:00
イギリスはそもそもミルクティーが主流だし
ストレートで飲むのとは感覚が全く違うでしょ
685:676
07/08/04 18:59:24
葉は夏積みのダージリンですが
特に気にする事ではないみたいですね。
ありがとうございました。
686:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 20:49:32
日本人には緑茶の文化があるからな。
海外では緑茶や麦茶にも砂糖入れたりするもんな。
687:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 22:02:35
>チップを自然乾燥させたものをシルバーチップ、
>紅茶液で染めて金色に光るものをゴールデンチップという。
wikipediaの紅茶の項にこうあるけど
シルバーよりゴールデンチップの方が流通は多いですよね。
そもそもチップが味に与える影響は小さいって意見もあるのに
わざわざ染める理由って何なんでしょう。
銀より金の方が高級感があるからですか・・?
688:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 22:22:42
>>687
チョットマテw
689:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 22:25:00
>>687
そんなデタラメをWikiに書き込んだバカタレはどこのどいつだw
690:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/04 22:44:48
紅茶液で染める、じゃなくて発酵過程で紅茶の発酵液で自然に染まる
ダージリンみたいに発酵が弱いとシルバーチップが残る場合もある
だっけ?上の行が無ければまだ解釈の余地があったなw
間違えてたらすまん。
691:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 07:42:01
wikipediaのぞいたら本当に載ってた
シルバーチップはでたらめだけど
下は「で染めて」→「に染まって」と直せばベターか
692:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 09:58:27
専門的にはどうなのか知らんけど
「紅茶液」だと飲み物としての紅茶の印象が強いな。
693:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 10:41:02
>>690
URLリンク(ja.wikipedia.org)
(冗談ですから本気で怒らないでくださいねw)
>>692
「揉捻の際に出る、発酵成分を含んだ液に染まることで」
と書くのが良いんだと思う。仮にも百科事典なのだから<Wipipedia
賛同を得られれば、その部分代えちゃおうかな。
694:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 13:10:16
>>693
それでいいんじゃないかな。
金や銀に見えるのは、それ自体には酸化酵素を含まない新芽の産毛の部分だからね。
確かに染まってるといえば染まってるんだよな。
でも意図的に人工的に「染めてる」わけじゃない。
695:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 14:18:41
>>693
それでいいと思う
現在の記述では、「染めて」ゴールデンチップを量産していると誤解されそう
696:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 14:49:20
wikiっておもしれー
697:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 15:48:22
すいません、今度イギリスに行くことになったんですが
むこうで売っている紅茶のオススメはありませんか?
自分でも探してはみるつもりですがそんなに長い期間滞在するわけではないので・・・
できれば日本にはないようなものを買ってみたいのですが・・・
もしあれば教えてください、お願いします
698:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 16:01:40
産地ってわけでもないから日本でブランド面して
お高く売ってるのをほどほどの値段で買ってきて
おみやげとして配るのがいいんじゃない?
699:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 16:04:22
>>698
あ~・・・やっぱり日本で売ってるのとそんなに変わんない感じなんですかね
でも日本より安いのはありがたいです。返答ありがとうございます!
700:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 16:30:28
正直ブランドものは日本でも手に入るしありがたみが少ないよ
ここは本場で普通に飲まれてるティーバッグでいいんじゃね?
そんなのを種類多く買い込んだほうが楽しいと思う
701:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 17:16:55
むこうはがぶ飲みが基本なので以外と高級品は置いて無い
日本で皆が皆高級な茶(玉露や抹茶)飲むかと言えばそんなこと無いだろ?
702:693
07/08/05 17:39:59
ということで、Wikipediaの該当項目について修正いたしました。
> チップを自然乾燥させたものをシルバーチップ、揉捻の際に出る、発酵成分を含んだ液に
> 染まることで、乾燥後に金色に光るものをゴールデンチップという。
こんな感じになりました。これで誤解は生じないかな?
703:697
07/08/05 17:48:28
>>700-701
確かに・・・・おっしゃるとおりです。
むこうで普通に売ってるものを主に買います。
あとはお土産程度にブランド系で・・・・
ありがとうございました
704:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 18:07:00
どうしてもブランド品が良いって事ならハロッズとかメイソン行けば良いんじゃ無い
705:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 18:32:23
>>704
うち田舎なのでメイソンは見たことないので捜してみます
706:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 19:24:10
分かってると思うがフォートナム&メイソンだぞ
707:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 19:25:32
あとはウィッタードとかウェッジウッドとか?
これも日本で売ってるけど
イギリス展とかあったら大抵手に入っちゃうよね
708:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 19:46:32
>>706-707
さすがに名前くらいは知ってますw
イギリス展もいままでお目にかかったことないので
今回がいい機会かもしれないです
709:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 20:59:38
>>693>>702
乙さんくす。
俺は>>690だけどWikiって略したのは>>689なんだがw
710:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 21:02:24
百貨店なんかのイギリス展だと片っ端から揃えましたって感じ
711:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 21:16:38
セレクト見てたら紅茶イヤッホー
キャッスルトンSFの一番良い奴とキームンの礼貴品と皇室茶
他聞来月は超級に王芽にマーガレットTCとかアッサム、ウヴァが来る
そんなに飲まないのにどうする俺(;^ω^)
712:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/05 21:31:18
マカイバリってどう?
マカイバリジャパン見てたらちょっと欲しくなったけど
713:687
07/08/05 21:41:10
なんか想像と違う方向に話が進んでたみたいですね・・
とりあえず理解しました。みなさんありがとう。
714:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 03:29:50
>>711
セレクトは去年の杜仲茶にうつつを抜かしてた頃に比べればかなりツボをついた選び方してるなと思った。
送料無料というのも何気に気軽に頼めるし。
>>712
スタンダードとかコストパフォーマンス結構いいと思うよ。いい意味で骨のある紅茶を作る茶園。
715:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 05:46:03
>>714
そうなんだよな
そしてついつい買い過ぎる俺は多分一匹の鴨
>>714
シルバーティップとかヴィンテージとかそれなりに高そうなの買おうかと
そういう高級茶として見た場合どうなのかなぁと
個人的にはジュンパナ、オカイティー、キャッスルトンが好き
時点でマーガレットホープ、ゴバルダラ、ナムリンアッパー
普通のグレードは一度飲んだことあるんだけどね>マカイバリ
良くも悪くも普通だった記憶が…
716:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 07:43:16
珈琲党なのですが、紅茶にも興味を持ち、あれこれ試してみているのですが
今ひとつピンと来ない感じです。
コーヒーにハマったきっかけが、とあるお店でものすごく美味しいコーヒーを頂き
家でその味に近づく為の試行錯誤からだったので(生きてる間にたどり着けるのかな・・・)
ピンと来ないのは理想像となる紅茶のイメージがないせいだと思うのです。
新宿、もしくは立川近郊で良いお店はありませんか?
喫茶店と専門店、どちらでも構わないです。
717:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:27:24
>>716
ちょっと足を延ばして帝国ホテルに行ってみなよ。
そして伝統のブルーベリーパイを一緒に頼む。
高級ホテルったってケーキセットなら2000円くらい、
出して出せない金額じゃあない。
おいしい紅茶はおいしいお菓子がないと始まらないよ。
718:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:28:50
>>716
青山やリーフルでいいだろ
719:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:29:46
>>717
そういう豪華さなら東京MIDタウンのザ・リッツカールトン東京も良いんじゃないかな
あとはウェスティンとか
720:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:34:23
帝国ホテルは、肝心の紅茶があまり美味しくないんだよね。
マンダリンオリエンタルや、今度できるザ・ペニンシュラ東京は英国系なので、紅茶とか
美味しいんじゃないかと期待してるんだけど、どうなんだろ?
721:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:46:23
ここにいるマニアのおいしいおいしくないと>>716のそれに
どのくらい差があるのかも注意する必要があると思うw
722:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 12:46:34 8PuY5kEK
>>716
アッサムから入るといいと思う。
723:人と行くとそんなもんだろ
07/08/06 13:24:16
ごめん、ホテルのカフェでTB紅茶飲みながら
「おいしいね」って言っちゃった
724:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 13:42:06
>>716
新宿御苑駅の近くのディー・カッツェっていうお店と新宿アイランドビルにある
ティーブティック リーズっていうお店がよさそう
お店で出してるものの写真が載ってるティールームレビュー
ティーブティック リーズ URLリンク(tea-for-life.net)
ディー・カッツェ URLリンク(tea-for-life.net)
725:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/06 22:59:41 QKvpUzAy
早起きしてトースト食いながら、リプトンでも「おっ!」と思うときがある。
726:↑
07/08/06 23:55:20
( ^?ω?^)おっ??? っここはマターリスレじゃないお?
727:716
07/08/07 08:33:30
レス下さった方ありがとうございます。
>>724のお店がよさげな感じなので、本日足を運んでみることにします。
帝国ホテルも惹かれますが、新宿は私用で行くだけなので
服装で入れてもらえない気配が、でもいつかは体験してみたいです。
728:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 13:38:22 blpQJqMz
コーヒー飲むと胃が悪くなるのですが、
紅茶の方なら大丈夫でしょうか?
違いなどがあれば教えてください
729:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 15:51:56
>>728
お茶系はダイジョウブ。
どれも体にいい。
焼豆汁はもうやめとけ。
胃に大穴開いて死ぬぞ。
730:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 15:55:47 blpQJqMz
>>729
焼豆汁ってコーヒーのこと?
やっぱりコーヒーって胃に悪いのかな
731:↑
07/08/07 16:06:34
焦げがガンになるからな。アリクリアミドの熱変性フラボノイド効果だな。
ちなみに紅茶は発酵食品なんで健康にいいし、油の吸着も凄いから飲めば痩せられるし、茶葉に含まれるビタミンCで若返る。
もちろん紅茶ポリフェノールによる癌予防も忘れてはならない。
732:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 16:35:14
たまに真に受けるヴァカがいるから気をつけろよ
733:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 16:55:41 blpQJqMz
ヴァカって私のことですか?
734:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 18:19:05
>>733
いやいや、俺のことだよ。
735:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 20:06:02
とりあえず、一杯飲んでみたらいい。
736:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 20:42:03
>>730
少しならいいと聞いたことはある。
が、胃が弱いとカフェオレですらくるよorz
737:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 23:21:53
カフェインはお茶の方が多いんジャマイカ?
738:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 23:26:19
抽出液に含まれるカフェインの量は、珈琲の方が多いですよ。
コーヒー豆より、茶葉の方が過ファイン含有量が多いのは確かなんですが。
739:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/07 23:55:55
URLリンク(home.tokyo-gas.co.jp)
740:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 00:08:28
脳や筋肉などを刺激して興奮状態を起こさせ、また、
利尿作用があるほか強心剤としても利用されています。
コーヒーやお茶を適量を取れば、疲労をやわらげ眠気をさまして、
頭の働きを活発にします。また、わずかですがカフェインは、
チョコレートやココアにも含まれています。
↑つまりカフェインは健康にいいってこと?強心剤だし
741:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 00:16:41
豆焙煎して粉々にしてかなりの成分搾り出すコーヒーと
甘み、香り、多少の渋みしか出さない紅茶じゃそりゃ違うだろ
BOPの茶葉をバカみたいに搾り出せば別かも知れんが
742:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 00:22:22 s3vhht0Z
>>740
適量を、という部分が大事なのでは
体にいい面もあるけど、取り過ぎはよくないんだと思うよ
743:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 01:47:07
もうやめない?
コーヒーはコーヒー、紅茶は紅茶でどっちも美味しいんだからそれで良いじゃない。
何かを褒める為に何かを貶すのはあんまり見てて楽しくない感じ
744:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 03:48:52
このスレのだいぶ前の方に出てきてたんだけど、パイレックスのふたつきメジャーカップって
やっぱりすごくいいのかな?
割と探してるんだけど、全然見つからないものだね・・・・・・。
今日コーヒー用のは見つけたんだけど、それじゃまずいかな?
あの丸みのある形状だと、ジャンピングしにくいのだろうか?
メジャーカップのような形状の方が、ジャンピングする?
745:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 06:22:00
>>744
個人的に比べた感想。
コーヒー用の三角のやつ<球に近い形のティーポット。
パイレックスのメジャーカップ<球に近い形のティーポット。
安いところでパイレックスのジャンピングティーポットお勧め。1000円ぐらいだし。
746:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 08:37:09
>>745
ありが㌧。
パイレックスのジャンピングティーポッ路探してくるぜ
747:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/08 23:18:19
>>744
スレリンク(cook板:552-555番)
748:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/09 00:18:37
パイレックスのメジャーカップはamazonでも買えるよー
749:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/09 02:34:45
おお、レスが増えているありがとう
>>747
ありがおう、メジャーカップ買う前に教えてもらってヨカタ
>>748
見てきた。ホントにまん丸なんだな。
安くて感動した。注文してくる!!
検索してたら、今、二重構造の耐熱・保冷マグが流行っていると分かった。
アレもとても気になります。
氷を入れた飲み物でコースターがびしょぬれにならないのもいいし、
温かいものが保温されるのもいいけど、割れやすいのが難点だね
750:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/09 22:49:19
パイレックスのジャンピングティーポッド使ってるけど、茶漉しの取り外し部分に茶葉が引っかかりやすいのと、
目盛りが400mlしかないのがちょっと難だと思います。
751:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/10 00:46:00 flDGZ2x9
超初心者の質問ですが、
よろしくお願いします。
先日生まれて初めてアフタヌーンティーをいただきました。
ゆっくりと幸せな時間でした。
...が分からなかった事があるんです(ノ_・。)
注し湯を置かれたんですが、
飲む紅茶が無くなったら紅茶のポットに足すので良いのですか?
それともカップに濃くなった紅茶をいれて湯を足すのですか?
本当にアホな質問でゴメンなさい。
サラっと教えて下さい。
お願いします。
752:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/10 01:31:54
カップだよ。
753:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/10 07:59:41
ミルクティー用に濃い目に入ってるから
ストレートで飲みたければカップに注いで少し薄める
754:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/10 12:10:56
ミルクティー用に最初から濃い目に淹れてる店ってあんま聞いた事無いけど
ミルク入れない紅茶でも差し湯付くし
755:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/10 13:07:48
>>751です。
回答ありがとうございました!
カップで薄めれば良いんですね、了解しました。
月末にムジカに行く予定です。楽しみです~♪
756:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 07:33:14
ムジカとは どこですか?
757:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 12:35:19
>756
大阪
758:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 15:15:45
職場で紅茶を飲みたいので
ティーバッグで美味しいのを探しています。
なにかオススメありましたら教えてください。
自分の味の好みですが
アッサムとかディンブラなんかが好きです。
逆にダージリンのあのキツイ感じの渋みはちょっと苦手…。
本当は、生クリーム系のケーキにストレートのアッサムが最強!
とか思ってるんですが
職場で飲むのでおやつ無しです。
759:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 17:14:42
>>758
FFのシルバーティップス飲めば良いと思うよ
760:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 17:18:15 DAB7L9nf
>>758
ティーバッグは良質茶葉でも冷えやすく香りも逃げやすいので味を求めてはいけませんね
普通にそこらに売っているデイリークラブ@日東紅茶やリプたんのイエローラベルでもどうぞ
あ~?!・・・ティーバッグなんて単一産地の滅多にねえし。
ダージリンやら、ディンブラやらは低地とか旬以外の糞倍増やな。
そんなんで苦手だのきついだの知った気になってんじゃねえゴミ!
お前の母親のマンコに顔突っ込んで内臓噛み千切ってやろうか?
お前の父親のチンコ噛み千切って、キンタマタピオカにして食ってやんぞ!
761:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 19:00:58
>>758
リンアンがいいんじゃないかね
ジークレフもディンブラは毎回美味しいと思うので安心して勧められる
両方ともテトラパックになっていてメッシュ素材で出来てるからティーバッグの上からお湯を注ぐこともできるし気軽だ
762:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 21:22:47 KZj+2iKk
>>761
ジークレフのディンブラが美味しいってほんと?
今年のは、オルトン、ガウラウィラ、マタケリー、インジェスティ、ホリールードと飲んでるが、いまいち これってものがなくて・・・。
誰か美しい渋みと甘みを持った濃厚なボディの今年のディンブラを知ってたら教えて下さい。
リンアン2種、TAKANOドレイトン、ジークレフカーカスワールドが気になる・・・
763:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/11 23:02:48
ジークレフはぶっちゃけダージリンよりもセイロンティやニルギリのほうが美味しいと思うんだよね
ダージリンの嗜好が自分と合わないだけかもしれんけど
764:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 00:13:11
個人的にはジークレフのヌワラエリアが一押し
ここのディンブラ・カーカスワールドも美味しいと思う
765:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 00:56:02
>>760
ヽ. iヽ |. く 待
あ ワ 洪 こ | ,. -─''""´ ̄`"''-、ノ ノ .| れ っ
び ッ .水 と ノ/ ,.、 く .ゝ た. て
せ と. を. ば `ヽ. / /`ヽ ヽ、 i ま
か の i/ / / / i ヽ、 え
け い | / /ーi-ト、 i ハ i , ',ヽ、.___
る っ ノ | /rrー‐-!、ハノヽハ‐!- i ,ゝ )/ ̄
の き ノ ハ i-'ハ辷_ソr'- 、/ ̄`トヘハ | ´
は. に ノ レイ | 'ゝ`ー--‐' ヽ、_,ノ、/ ゝ
! ____> | | | ゝ イ | ハ| i /
______,.-'"´ 7 | | | ハ 、,.-─, ハ ハ| / /
`レヘ ,..! !ハ ヽ.  ̄ / |// - ' /
_,.r-‐,!、./〉 〉、! ノ'ヽ.|>、,___,.イ´ | ハ|/  ̄
「\ノ ノ / / ノ、 V>ヽ、______7、レヘ|´/)
,.'" / / / / /、 \`>\/く// `i7/ ト、
/ / ' ' '__i ./i\\</>// ト|/ `ヽ.
〉、_、 i / !/ /::::::.|ヽ/く//| ト| _,.ト、
766:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 01:30:50
しょぼーい質問しに来てる初心者が産地茶を知った気になってるからボコられるんだろ
767:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 01:57:31
まあ、でもDQN天国といわれても泣くなよw
768:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 02:40:59
アナル紅茶って健康にどうですあk?コーヒーみたいに
うがいとかでインフルエンザ菌を殺すっていうから良いと思うのだが?
これやれば恋人とやるのに健康になって一汁二汁なのだが
769:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 12:34:21
お茶パック買ってきて自分でティーバッグ作れよな
俺はそうしてる
770:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 13:30:16
>>766
ボコるも何もどうでもいい事で基地外みたいにキレてるんのは>>760しか
いないけどな
771:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 15:38:00
品が無い
772:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 16:01:04
>>771 確かにしなが悪いとお茶パック買ってきても無駄だね
773:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/12 20:53:56
:::::: :: : :_,,.. -─- 、.,_ : : :: ::: ::::: :::::::: :: : : / へ
,. '"´ `ヽ. :::::: ,.ヘ :::: :: : i そ l
´ ':,/:::i_|_ ::: :: :| l
,. Y'":::77 :::: | な
/ ,. '" `ヽr'__:::::::l | : | の
/ , / i i ', __ トt、___;l_」 : ! か
,' .i ,'_,,.. -' ハ ,ハ_/i´ ハ-i ', ::::: :::: :: : ',. l
i !/_」ニ_、/::::!/´,r‐r!‐ァ'i./ | :::::: :::: ::: :ヽ、.__,. -‐-、
! ,ア´'└リ `::::::'::::' !_,りノ7ヘ ! :::::::: ::::: :: : / だ ',
. /レ' `,ゝ-‐' ⊂! | V ::::: :: : _,,..-‐i か i
| ⊂⊃ ,ハ|_,,!ゝ-‐ ''"´ | ら .ト、
.i ト. ー-‐' ,.イ i |. 何 |/
ノ ,ハ. | `>. 、.,,___ ,,..イ ! / ', ? !'
<::!'ヽ|`ヽ、. i`ヽ! ハ/ ヽ、.,__ ,ノつ
ヽ;::::\ `>-‐イ /|/:', /」'"´
';:::::::`'ヽ,.-、'^ヾ::::::::::',-‐ __,,.. -─----─ ''" ::::::::::
i::::::::::::::ト-'^rr'i::::::::::::Y ̄ : : :: ::: :::::: :::::::::::::::::::::::::::
774:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 20:00:05 SHZKH5/W
インスタントの無糖紅茶が欲しいんだけど、ある?
775:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 21:57:56
ティーバッグって1分位でお茶が出来るから
インスタントも同然だと思うのだが…
776:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 22:01:55
業務用とかじゃないと無いと思うな。
砂糖かミルクで味誤魔化さないと一般向けに売れるシロモノじゃないんだと思う・・・
777:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 22:02:04 PM6tP7wW
>>774
好像??前方无糖地?然?的方便的?茶在但是普通地被?的?西少。
即使在店里看也好像?整可可?加香料和砂糖的?西?多。
URLリンク(hctea.jpcs.alibaba.com)
778:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 22:03:19 PM6tP7wW
失礼。翻訳に通す前でした。
>>776さんの言うようにリンク先のような無糖無乳の即席紅茶は有りますが、
一般的に売られているものは少ないです。
店頭で見ても調整カカオのように香料や砂糖を入れたものが多いのです。
779:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/13 22:13:47
>>775
お前のような奴をバカという
780:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/14 18:54:21 thwfNOJ1
●2ch検索
URLリンク(find.2ch.net)
●何でペッパーランチ事件はあまり話題にならんの?★8
スレリンク(news2板)
●Yahoo!掲示板
URLリンク(search.messages.yahoo.co.jp)
●YouTube 日本語版
URLリンク(jp.youtube.com)
●はてなブックマーク
URLリンク(b.hatena.ne.jp)
●Yahoo!ブログ検索
URLリンク(blog-search.yahoo.co.jp)
●goo ランキング
URLリンク(ranking.goo.ne.jp)
●BuzzTunes
URLリンク(www.bztunes.jp)
●Yahoo!知恵袋
URLリンク(search.chiebukuro.yahoo.co.jp)
●教えて!goo
URLリンク(oshiete.goo.ne.jp)
●Google 検索
URLリンク(www.google.co.jp)
●Yahoo!ニュース
URLリンク(dailynews.yahoo.co.jp)
●Yahoo!ファイナンス
URLリンク(quote.yahoo.co.jp)
781:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/14 22:26:01
久々に来てみたら、妙な流れで戸惑ってます
782:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/15 21:00:07
じゃあ質問してみる。
今年の夏摘みでおすすめのダージリンはなんですか?
783:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/15 22:26:41 RMYGdDLZ
トワイニングのアールグレイとかに入ってる、白い粒ってなんなの?
784:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/15 23:49:14
香料じゃね?
785:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
07/08/16 00:44:19
シリカゲル