07/11/03 02:21:58
>>943
玉葱って炒めると甘みが出るんじゃないの？
それともある一定時間を越えると酸味が出てくるとか？
普段まったく料理しないんでよくはわからないので、間違ってたらｺﾞﾒﾝ
946:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 07:13:25
タマネギを炒めて酸味が出るって話は聞いたことないｗｗ
パティシエ、ミスマッチ好きだね。
947:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 08:41:45
タマネギが酸っぱいのって… 腐（ry
かと思ったｗ
受賞作品はヌゲー気になる。
948:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 08:43:20
誰か聞いて確認するよろし
シェフが外にいるみたいだし
949:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 11:53:00
ジョセフィーヌ食べてきた。今までの中では甘さ控えめかも。
結構食べやすかった。
950:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 12:45:00
昨日、パンプキン食べてきたけど、食べおわって数時間たっても、満腹感がorz
お屋敷の後に、お茶したりする予定がある時は、辛いかも。
951:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 14:34:27
>>938、腹は大丈夫か？
漏れも経験したことがあるだけに、うなずける。あのときの酸味に非常に似ている。
仕上げのクリームは生クリームでなくヨーグルトだ、きっと。
952:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 17:35:55
今日パンプキンパーティー食べたけど、ここで言われてる酸味を感じなかった。
漏れの舌がおかしいのかな・・
パティシエとお話ししたけど、タマネギ炒めて炒めて酸味だすって言ってたから
今日のも酸味あったんだろうな・・
病院行ってくるか(´･ω･`)味覚の病気って何科かな
953:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 18:04:26
ここの人達の感想は参考になってありがたい。
ブログのレポとかだと、美味しかったですぅしか書いてないの多いし。
皆まずはパンプキン食べてるのかね？受賞スイーツ(笑)の感想少ないし。
954:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 23:38:38
コス板の方で見たところによると、パンプキンは
しばらく１日●食限定とからしいな。
確かに初日すごい勢いで出ていて、T堂さんに
「今日はパンプキンが大人気なんですよ」
と言われたよ。
実際のところスイーツ系より軽食のメニューの方が増えてるから
そっちの方が人気が高いのかな。
955:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/03 23:48:53
軽食とスイーツの値段があまり変わらないから、ついつい食事代わりにしてしまう
庶民な自分…orz
956:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 01:14:49
軽食のほうが美味しいんだもんw
こんなこと言っちゃ失礼かもだけど。
957:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 01:40:40
今迄のスワロのスイーツも美味しかったし大好きだったけど、今回の二品は
それらとは比較にならない。もう格段にレベル高い。様々な個性が複雑に
主張と調和を繰り広げて口の中に溢れて喉の奥へ消えて行く様は、ちょっと
オーバーだけど初めての体験。
ナポレオンもジョゼフィーヌもどっちも美味しい。ヘーゼルナッツとチョコの
ハーモニーが凄いナポレオンの方が好きと言えば好きかな。
958:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 03:07:43
パティシエがガチで世界レベルの人だからな
このレベルの味でﾌﾄﾏﾝのサービスがついてこの値段なら、まじで安い
959:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 05:27:17
人気のあるパティシエのスィーツって感じだよね。
…って。
普段のケーキはやっぱパティシエの名前だけ借りてるっぽく思えてきた…
堂々と公式で写真載せてるんだから普段のケーキも美味しくしてくれよー！！
960:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 09:33:06
あ、あの２種類そんなに美味しいんだ。
今度食べてみよう…。
自分も行く時間帯がおなかすいてることが多いので
デザートより軽食に行っちゃうんだよな。
961:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 10:54:35
>959
> 普段のケーキはやっぱパティシエの名前だけ借りてるっぽく思えてきた…
うーん。今回のデザートは今迄のに比べると量自体は大分少ないのよ。
それだけ品質の向上に金かけられる訳で、だから単純に比較すべきじゃ
ないと思うよ。
962:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 11:36:59
でもやっぱり各々の嗜好もある…と思う自分。
あまり期待せずに食べてみる事にする。
963:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/04 12:46:16
ジョセフィーヌ食べてきたけれど、漏れはウマーだとおもた。
量もそんなに多くなくてイイ！
パンプキンパーティーは、腹にたまる・・・あれはきつい・・・・。
漏れもパティシエから、たまねぎを長時間いためたから酸味がとか
言っていたけれど、酸味わからなかた・・・・。
964:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/05 13:54:18
パンプキンはウマー。
そしてお腹ｲﾊﾟｰｲw
スコーンをスープにつけて食べるといいとフットマンに
アドバイスされたけどポロポロしちゃって見た目が
美しく食べれんかった。
965:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/05 23:40:47
パンプキンおいしいね～酸味は感じなかったなぁ。
ジョセフィーヌは味はウマーだけど、かなり甘いので量少なめでも十分。
というか、紅茶がなくなると食べきれないかも。
966:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 11:35:21
>>964
スプーンでアシストすればいいじゃない。
967:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 15:20:11
てことは味変わったのかな？＞パンプキンスープ
初日の感想でレシピ変更って良く聞くよなここ。
そりゃそうとそろそろ次スレ立てたほうがいいのかな？
前回は970～980位で立てたような気が。
968:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 17:43:12
今のペースなら980踏んだ人あたりが立てたらいいとｵﾓ
969:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 19:44:13
無知で申し訳ないんだが、なんのコンクールで金賞受賞したんだ？知ってる人いる？
970:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 21:03:38
>>969
URLﾘﾝｸ(butlers-cafe.jp)
971:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/06 21:16:11
うほｗ見落としてましたすみません／(^o^;)＼
>>970様有難うございますｗｗｗ
972:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 10:05:01
ナポレオン食べて来た～
チョコが濃厚でおいしかった
だけど、ガラスみたいな飴がなかなかとけなくて、口の中でずっともごもごしてた
話し掛けられても答えられねぇｗ
連れはジョセフィーヌ食べてて、
A妻さんに「シュワちゃんも召し上がったんですよー」って言われてた
金賞すごいね
973:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 11:07:49
アンナマリアが数量限定になったと聞いたのですが・・・・。
誰か詳細知っている人いませんか？
974:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 14:48:01
>973
なんかケーキの数に限りがあるので、遅い時間だと売り切れたケーキがから
選べなくなっていって、残りが2種類になったらオーダーストップらしいよ。
975:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 15:09:02
>>973
8種類からスタートで、17時以降に帰宅したら3種類しか無かった。
しかも自分の選択の中にラスト一個があって、同行者がアンナマリアをオーダー出来なかった。
すごく不自由を感じるのは自分だけだろうか…。
976:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 15:19:50
>>974>>975
㌧！！
しっかし、アンナマリアも数量に限りがあると、夜帰宅がメインな自分は
なかなかありつくことができなくなるのかぁorz
977:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 15:49:18
>>976
付け足し。
各種一個づすの選択で、同じ種類を複数はダメ。
残り3種になると選択不可。
2種になると提供終了。
インカムでのやりとり実況を聞いたよ…。
「只今、5種、あ！4種、…3種になってしまいました」
978:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 16:28:45
なんだそれ…アンナマリアｵﾜﾀorz
979:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/07 16:51:03
まぁ品切れする状況が続くなら、
そのうち全体量を増やしてくれるんじゃない？
さすがに夜だといつも無い、ってのは問題だろうし。
980:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 02:20:15
パンプキンなんちゃら、ﾋﾄﾞｽだったorz
何であんなの食うの？
マジで食えねーあんなかぼちゃだらけ。
981:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 03:12:38
味覚障害は別宅に引きこもってろ
このカボチャスキーがお前の舌を引きちぎってやる
982:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 09:52:22
パンプキンマーマレード、
パンプキンスコーン、
パンプキンスープ、
パンプキンプリン
+サラダ
983:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 09:54:58
パンプキンマーマレードケーキか
984:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 11:12:43
>>980
スレ立て宜しく。
985:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 15:05:44
>>982 >>983
パンプキンマドレーヌだよ
しかし、確かに濃い、かぼちゃが。。
口直しがサラダしかないのがきつい。
986:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 15:43:26
ゴメン…揚足とるつもりじゃなかったんだけど
>>１の2代目ｽﾚが【改装ﾋﾞﾌｫｱｰ】じゃなくて ホ が入ってるんで笑ってしまったｗ
987:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 20:47:26
ﾎﾋﾞﾌｫｱｰ！
って、何かの掛け声っぽいなｗｗｗｶﾜﾕｽｗ
988:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/08 22:24:46
ﾎﾋﾞﾌｫｱｰwww
989:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 02:35:44
なんか召還できそうｗｗｗｗ
990:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 11:03:17
次スレたたないな。
ちょっとたててくる。
991:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 11:04:57
というわけでたててきた。
◆///執事喫茶Swallowtail5///◆
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
992:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 11:53:47
乙！
という訳で埋めにかかるか。
993:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 14:57:16
ﾎﾋﾞﾌｫｱｰwww!!!
ﾐｶｴﾘｽ召喚してみる。
994:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 15:53:57
アンナマリアのケーキ数限定は、今はケーキセットがないから仕方ないかも。
以前はケーキセットのケーキを半分にしたものだったけど、
今はアンナマリアの為に用意しているわけだから。
自分はパンプキンパーティー好きだな。
スープが濃厚でうれしい。
コスト削減で薄いスープを連想していたから。
995:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 17:44:53
パンプキンおいしそうだなー。
早く食べたいよ(´・ω・｀)
996:789
07/11/09 19:26:56
プーアール茶とか出したら人気でるﾖｶｰﾝｗ
997:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 19:55:46
ｱｰﾙｸﾞﾚｲSSも中国茶ぽい香りだからこってりしてそうなﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｰﾃｨｰに合うんじゃないかな。
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｰﾃｨｰまだ食べた事ないけど。
今日は16時前には、なくなったと聞いた。
食べられる日があるのだろうか。。
998:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 21:12:24
ボジョレー楽しみ！！！
999:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 21:59:57 My9+e+vc
999だったらoｶﾀﾞは消える
1000:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/09 22:09:10
1000だったら加納旅立ち
1001:１００１
Over 1000 Thread
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( ( ( )
r;:'ニ:ヽ、 1000杯目のお茶が入りました。
|｀ ｰ 彡| もう出がらしなので新しいお茶を
| . .:;彡| 淹れなおしてくださいです。。。
!､....,,;彡!:::::::::::..
ﾞー‐''’:::::::::::: お茶・珈琲＠2ch掲示板