07/11/23 21:50:16
大紅袍を品種として捉えるならサントリーのは100%大紅袍だろうね。
大紅袍をあそこで栽った、あの木だけから作った茶として捉えるなら全く違う。
後者と捉えるなら日本で流通してる岩茶は皆偽物という事になるし。
捉え方の問題。
野茶試にいた友人が、品種としての大紅袍は栽培しにくいもんじゃないって言ってたから不可能じゃないでしょう。
それと、ブレンドした方が旨いとは言い切れない。
色々な地方の単一畑で出来た茶を色々飲んだら分かるよ。
07/11/23 21:50:16
大紅袍を品種として捉えるならサントリーのは100%大紅袍だろうね。
大紅袍をあそこで栽った、あの木だけから作った茶として捉えるなら全く違う。
後者と捉えるなら日本で流通してる岩茶は皆偽物という事になるし。
捉え方の問題。
野茶試にいた友人が、品種としての大紅袍は栽培しにくいもんじゃないって言ってたから不可能じゃないでしょう。
それと、ブレンドした方が旨いとは言い切れない。
色々な地方の単一畑で出来た茶を色々飲んだら分かるよ。