07/03/28 22:55:10
>>627
豚義理ﾄﾝ！
紅茶研究家の磯淵氏が「紅茶はあらゆる食と組み合わせができる万能飲料」
と言っている通り、基本的には肉でも魚でも、何にでも合います。
組み合わせさえ合えば。
バターを多く使う洋菓子には、ミルクを入れて。産地はキャンディ、キームンなど。
もし入れないのならウヴァ、ディンブラなどもおすすめ。
一般に洋菓子が合うと思われがちだが、実は油脂分を含まない和菓子には
アイス、ホット関係なくどの産地の紅茶も基本的に合う（ストレートでね）
私が一番好きなのは、きんつばにヌワラエリア。個人的には日本茶より合うと思う。
以上、紅茶コーディネーター講座を受講して激しく後悔しているアホゥの意見でした。