05/03/21 09:42:07 0XLi/jHd
>>71
ギフトはある意味小遣い稼ぎのチャンス。
社員買いしたものをお客さんや知り合いに売る。
社員は６掛けくらいで買えるから、それを８掛けで売れば差額が自分の小遣いになる。
さらにギフトの売上成績にもつながるし一石二鳥。
普段からコーヒーや食材を少しずつくすねておいて、いざという時のサービスに使う。
その見返りとしてギフトを買ってもらえばいい。
配送者に在庫を任せている店などは納入数量ごまかし放題だよ。
当時オレの部屋にはコーヒー豆やジュースやカレーやパスタが山のようにあったよ。
喫茶店も営業所も在庫管理がいいかげんだからね。
あと、カラオケ喫茶やお好み焼屋とかの売上がショボい店はたいがい現金取引で、豆の単価も高いから、時々伝票をなくした、とか言って伝票なしで納品してそのままお金をもらう。
納品した豆はくすねたヤツだから、売上がそのまま自分のお金になる。