04/03/05 07:38
ちなみに、砂糖より蜂蜜、そう思わないか？
3:名無し草
04/03/05 08:57 OPmZOB9Y
こうしてｽﾚ乱立させて紅茶系ｽﾚを過疎化させる狙い｡総合で語る内容を搾取｡
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 10:16
その程度で過疎化するならば、所詮紅茶はそこまでの飲み物だったということだよ。
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 12:57 y4NPh10F
蜂蜜！いいねぇ
カロリー過多そうなのが難だが今度やってみるか
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 14:18
で、以降ここは蜂蜜について語るスレッドに替わりました。
それでは最初の蜂蜜さん、ど－ぞ。
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 16:14
>>6
シュガー・シロップ・甘味料
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
ﾜﾊﾊﾊﾊ
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 16:20
>5
カロリーは同じグラム数なら砂糖も蜂蜜も変わんないんじゃ？
蜂蜜に脂でも入ってない限りｗ
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 17:29
>>5，>>8
暇だったので調べた。
100g当たりのｶﾛﾘｰ kcal
黒砂糖 352
和三盆 383
ざらめ（ｸﾞﾗﾆｭｰ糖） 387
角砂糖 387
ｺｰﾋｰｼｭｶﾞｰ 386
蜂蜜 294
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 257
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 17:34
>>9
ｺﾞﾒﾝ誤爆したから>>7にもレスっといて
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 17:36
このままじゃスレ違いなので。
100g当たりのｶﾛﾘｰ kcal
生乳 60
普通牛 59
加工乳・普通 63
加工乳・濃厚 69
加工乳・低脂肪 51
脱脂乳 32
ｸﾘｰﾑ・高脂肪 433
ｸﾘｰﾑ・普通脂肪 208
ｺｰﾋｰﾎﾜｲﾄﾅｰ 528
※第四訂食品成分表より。
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 18:26
濃く出したいときは、やっぱりアッサムCTCが一番？
お茶の味をしっかり出したいとき。
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/05 19:30
さっきつくったミルクティーがいつもより妙においしい。
ちゃんとミルクやコップを温めてから入れたからかなぁ・・・
ティーバッグだけどｗ
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 02:15
ティーパックでも、おいしければＯｋさ。
>>9,11
これは面白い視点だね。
カナダのメイプルシロップがカロリーを気にする人にはお勧めということか。
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 02:25
>>14
でも、ふと思ったんだけど、
100g当たりのｶﾛﾘｰってだけだから、
同じ量入れても、物によって甘さが違う。
もしかすると、一番ｶﾛﾘｰ少ないﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟは、
めちゃくちゃ大量に入れないと、甘さを感じないかも知れない。
何かそういう視点の指標があればいいんだけど。
とスレ違いｽﾏｿ。
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 02:35
>>15
>>7のスレで指摘済み
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/06 23:08
ミルクを先にカップに入れておいて
紅茶を注ぐとおいしいような気がする。
18:茶々女 ◆RU.3yUuqx2
04/03/08 20:40 iScEJe3l
わあ、復活のミルクティースレだ！
むかーし（4年くらい前かな）、私食べ物板でミルクティースレ立てたんですよ。
紅茶スレに統合されちゃったけど。
なつかしいです。
旧・ごくごく名無しさん でしたー
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/03/08 21:57
>>18
おおー、そうなんですか。
ここは新しい板ということでキャパも大きいので、
こういう専門的なスレではなしあうことは十分可能かと思います。
進行はスローだとおもいますけどね。
>>17
いわゆる低温殺菌牛乳などでは、そうした方がおいしいとどこかに書いてあったような気がします。
20:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/09 12:29
>>18
統合されるくらい盛り上がらなかったって事か？
21:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/09 22:25 X73FRTTx
>18
ミルクティースレ、見てました～。苺ミルクティー、また作ろうかな・・・
確か少量の湯につぶした苺で香り付けした後チャイの要領で、だったかな？
ところで某ディ○ブラのミルクティー専用ミルクの配合をご存知の方は
いらっしゃいませんか？手元に生クリームも牛乳もあるんですけど
作り方を忘れてしまって・・・HPにもないのです。
22:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/10 12:10
アッサムが切れてしまったのでとりあえずダージリンで淹れますた
飲めないほどまずくはないが美味しくはない
色も薄いし香りもない
23:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/11 11:53
>21
練乳２：生クリーム２：牛乳６・・・だったような。
昔、磯淵さんの本で見たよ。
でも、ディンブラで使ってるのは低温殺菌ノンホモジナイズドの特注牛乳だよね。
おいしいけど高いし、日持ちもあんまりしないから私も練乳使ってるけど。
生クリームを脂肪の少ない料理用のやつにするとくどくないので好き。
茶葉はここんとこレピシエのテ・オ・レが多いけど、ディンブラのディンブラ（笑）
で淹れたミルクティーも好き。
24:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/11 23:55 I5AadmkK
>23
ありがとう！確かに日持ちしませんね。あの牛乳だけ
何故か近所のスーパーで扱っているので買ってきて
再チャレンジしてみます。
25:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/14 00:15
>>23
練乳じゃなくて、コンデンスミルクじゃあなかろうか？？
26:25
04/03/14 00:56
＿
間違えた ･･･。＿| |○
エバミルク
27:茶々女 ◆RU.3yUuqx2
04/03/14 19:25
んー、旧ミルクティスレは確かに2立たずに現「紅茶deマターリ」に
統合されちゃったのですよ。
もっともあの頃は、どのスレも消費は年単位だったわあ。
28:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/17 11:54
大手だと中澤の一番濃いやつがわりとまとも。
後はノンホモ系を最初振らずに薄いところを別に飲んでしまって、わざと濃くして使う。
じゃなければエバミルク。
最悪、普通？の牛乳しかなかったら、とにかく紅茶のほうを濃く入れるしかない。
29:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/17 16:52
エバミルクってすごーくまずくない？
昔、紅茶の本に載ってたのを鵜呑みにして作ってみたら
激マズーで、なにが専門家じゃ、ボケ、と思った。
あと、ミルクをあっためる人も信用できん。
(これはリンボウ先生が正しいと思う)
30:茶々女 ◆RU.3yUuqx2
04/03/18 17:59 iyLVwoB1
そうね。
私も普通乳＞＞＞＞低脂肪乳＞コンデンスミルク・エバミルク
かなあ。
濃縮を含める調整乳は、差があるからわからないですけど。
31:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/18 18:32 FF6zEIXO
URLﾘﾝｸ(www.ne.jp)
今年は近鉄が優勝するぞ～
おまいらもひきこもってないで大阪ドームを真っ赤に染めるぞ
よろしく。
すれ違いスマソ
32:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 02:53 KnmD5TrL
コンデンスミルク＞＞越えられない壁＞＞＞エバミルクだろ？
ところでアールグレイでロイヤルミルクティーは邪道か？
33:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 03:12
コンデンスミルクは論外、甘すぎ。
普通乳や低脂肪乳のミルクティーを飲めるという人も論外。
とにかくジャージーなどの特濃をさがすかエバミルク。
分からないなら分からないでいいが、
コテを使う前に自分が本当にミルクティーの味をわかっているのか疑ったほうがいい。
34:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 06:01
ノンホモ牛乳が美味しいよね。
35:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 07:02
ミルクティーにどんな茶葉使ってます？
最近はCTCでチャイにする事が多いんだけど、
普通にミルクティーにするならSOCKIETING茶園がお気に入りです。
>>32
頂き物のアールグレイ・ダージリン(レピ)を消化する為
よくロイヤルミルクティーにしてました。
36:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 11:52 OX2hB56r
紅茶には低温殺菌乳！
変な匂いがしないので、紅茶の香りを邪魔しなくて良い。
もちろん、低音殺菌ノンホモジナイズドなら最高なんだけど、
値段も最高なんで、日常的には普通の低温殺菌乳使ってます。
37:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 11:54 OX2hB56r
低音…×
低温…○ スマソ
38:茶々女 ◆RU.3yUuqx2
04/03/21 12:54
>>37
バリトン萌え。
今日はディンブラのミルクティにしましょうかねえ。
39:茶々女 ◆RU.3yUuqx2
04/03/21 13:00
>>33
本だけの知識に頼ってるｲｸﾅｲ！（･Ａ･）
「私は」と先に個人の好みを前置いてるでしょ。
自分の意見を全体意見に摩り替えるのはちと受け入れがたいです。
40:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 14:15
>>38
不覚にも声出してワロタｗ
自分はヌワ・ラエリヤ
41:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 14:27
別に全体の意見って感じしないけど、まぁいいか。
私もミルクティの醍醐味はミルク感だと思うなー。
脂肪球の大きさみたいな。
私がミルクティーに求めるものは>>33に同意です。
でも、エバミルク混ぜは確かに美味しくないね。
エバミルクって単なる濃縮の缶詰でしょ？風味というものが無い気がします。
私のお勧めは、ホモ牛乳に混ぜるなら、３５％以下の生クリームを微量です。
生クリームは言うまでも無く動物性脂肪のやつです。
42:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 15:33
>>33
エバミルクのミルクティーを平気なあなたは
本当に味のわかる人なのか、と小一時間・・・
43:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 15:49
でもさ、ここ見てると紅茶に対するレベルが区々だから
敢えて猛反論することもないように思えてきた。
紅茶自体が好みの個人差が大きい嗜好品だしね。
44:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/21 16:11
>>43
「区々」＝「まちまち」勉強になりました。
この歳になるまで知らなかったよ（汗
「区々」＝「くく」なら知ってたけど。
>>33
君が一番偉そうだな（ｗ
紅茶の香りを殺してしまう濃厚系の牛乳を忌避する人もいるのだよ。
ましてやエバミルクとは…
>>40
ヌワラエリヤでミルクティーってもったいなくないですか？
香りも味も繊細だからミルクに負けてしまいそうな気が。
ダージリンファーストフラッシュをミルクティーにするのと同じような印象を
受けてしまいます（汗
確かに人それぞれなんですが、ちょっと気になりました。
45:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/22 15:23
>43
激しく同意。
人の好みに「味がわからない」と煽るのは、なんだか大人げないなと。
私は自分がおいしいと感じるんなら、なんでもいいと思うよ。
ミルクティー飲んでﾏﾀｰﾘしる(´・ω・`)つ旦~
46:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/23 23:30
初めて動物性脂肪の生クリームと調整牛乳を２：３で
混ぜたのを使って、ミルクティー淹れてみました。
茶葉はニルギリ。かなり濃厚な味わいで、ミルクティーには
いつも砂糖ないし蜂蜜を入れていたのですが、これには不要。
そして、ビフォーかアフターかで飲み口が変わるような気がしました。
ビフォーはまったり、比べるとアフターはやや紅茶とミルクがバラけた印象で
甘さが欲しくなりました。普通の濃いめの調整牛乳では感じなかったことです。
47:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/26 13:53
あのね、ミルクティー以前の問題なの。
あんな薄い牛乳は大量搾乳のために品種改良され、配合された飼料を食わされた結果なの。
そもそも存在してなかったの。
まあ、好みだというのなら好きにすればいいが。
48:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 02:42
やはり、ジャージーの脂肪分高い低温殺菌のミルクが一番美味だな。
しかし、安い値段で楽しみたい、カロリーが気になるひともいるだろうし、
人それぞれいろんな楽しみ方があってｲｲ!
49:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/30 11:05
ジャージーとか低温殺菌のミルクティーの味を覚えると
もう普通の牛乳には戻れないですね。
ミルクが薄すぎて物足りない！
50:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/03/31 16:07
ロングライフミルクで作ったミルクティーはかなり辛いぞーはははは。
他に牛乳が手に入らなかったときにそれでもミルクティーが
飲みたくて飲んでました。
51:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/03 02:43
>>48
そうなのか！ 私も真似汁。
……近場で手に入る牛乳は
ﾎﾙｽﾀｲﾝのノンホモ低音殺菌・ﾎﾙｽﾀｲﾝの75度15秒殺菌・ジャージーの高音殺菌
くやしいから、全部で試して飲み比べてやる。ﾑｷｰ。
52:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 19:44
チャイって、安い茶葉の味を誤魔化すために生み出された物だったのか。
53:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/12 22:54 usFCgwz5
チャイはその土地の気候風土に適した飲み方。
54:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/13 11:59 pHKFaNHK
暇だったので、お鍋で煮てミルクティー作ったよ
ウマー。マターリできる
55:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/28 14:43
モーリシャス島バニラティーで作るのが好き
というかこれがないと困るくらいに好き(w
初めて茶葉100g買ったよ…
56:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/29 00:27
だが、低温殺菌を煮込むと低温殺菌の意味がなくなりそうな悪寒。
チャイは高温殺菌牛乳で充分か？
57:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 11:49
>>56
ｿﾚﾀﾞ！
この間初めて低温殺菌牛乳を買って
煮込んだら、なんだかコクが無くて…
それとも元々こういう味なのか？
ガックリ来て、まだ冷蔵庫にあるよ、そろそろ１ヶ月…＿|￣|○
58:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 13:58
煮込む前のを味見して見なされ、でも、いま冷蔵庫にあるの牛乳は
一ヶ月もおいといたらまちがいなく痛んでるので捨てた方がいいと思う。。
59:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 15:19
>>58
＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○
ｿｳｶ…1ヶ月前に書き込めばよかったかな。
レスありが㌧
60:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 16:06
低温殺菌ブームでアチコチから出てるけど、
名前だけのコクも風味もない牛乳もあるし、妙な臭みを持っているのもある。
まぁ、コクに関しては季節によって違うからその辺も考慮に。
冬場、サイレージを食べた牛のはなかなか美味しいと思う。
61:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 17:18
良いサイレージはオレンジの香り･･･
62:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 19:12
>>61
熱中症に気をつけろ
63:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/04/30 20:42
お医者さん？お医者さん？アニマルの？
64:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/01 01:40
菱沼家の牛乳はおいしいんだろうなぁ
低温殺菌ブームがきてるのか
ジャージーブームがきてるなと思ってたが
65:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/14 21:39
>>64
そりゃもう、ゆで卵入りのサイレージですもん♪
66:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/19 21:15 PvxvN69D
>65
すまん、マジで元ネタが分からん。
「動物のお○者さん」？
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/05/20 14:47
>>66
びんご。
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/04 01:06 jF0JOLM3
ゆで卵の～殻だってば～
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/04 19:07 5ndtWoSm
菱沼ﾀﾝとか懐かしい…人少ない上に暑くなってきたから
このスレどうなるか微妙に心配。
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/04 23:33
アイスミルクティーについて語ればよいのでは？
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/05 00:39 cOlnwb9K
牛乳で溶かしてできるミルクティの粉が
売っていたYO
発見した時は感動した。
へえへえへえー。
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/05 01:18 s1iVaZ4E
スリランカみたいだな。 >粉末牛乳
梅雨時～夏にかけて、食中毒の可能性が高まる時期にはよいかも！
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/05 02:29
暑くなってきたから牛乳の管理には注意汁
俺は既に一度腐らせた＿|￣|○
74:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/05 13:13
>>73
まだまだだな。
自分は、３月くらいに初めて買った低温殺菌の牛乳、
まだ使い残しが冷蔵庫にあるんだよ…もう触りたくない＿|￣|○
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/07 01:43
>>74
あらゆる手段を講じて捨てろ。
それが人類とは言わんが、地域住民の為だ (･∀･)ｶﾞﾝｶﾞﾚ!
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/07 13:44
>>75
ありが㌧、がんがる。
とりあえず、牛乳パックの外にスーパーの袋が掛かってるんだが、
それの上から飛び散り防止に新聞紙を何枚か巻いて
ゴミ袋に投入でおｋかな？
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/08 14:28 Xmgzb6wD
よくわからないけど家にある
「おいしい牛乳」使ってる。
一応おいしいと思うけど、
これでいいのかな・・・。
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/08 15:21 gyfEjXXt
明治…だっけ？
自分で「おいしい」というのもあれだと思うんだけど
それを真に受けて買う人が多いのか、売上好調らしい。
最近森永でも猿真似して「おいしい牛乳」売り出してるね（藁
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/08 22:44
不味くはないけど明治はパンケーキ専用に使ってる
ミルクティーにはちょっと・・・
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 01:09
ミルクティー用のミルクは趣味が分かれるみたいだねー。
ノンホモじゃないとダメ、ってのもいれば低脂肪乳の方がいい、
ってのまでいろいろ
都内の紅茶専門店では結構成分無調整の農協牛乳とかを
使っているところが多いみたい。
作っているところが見える店だけだけど…
81:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 03:11
どんなミルクティーにしたいかで種類を変えてみてもイイかも。
例えば
・あっさりめで砂糖抜きでもほの甘く感じたい→低脂肪乳
・重めでコクが欲しい→ノンホモ低温殺菌牛乳
みたいに。
自分がミルクティーに使ってるのは、成分無調整ホモ牛乳(120度2秒殺菌)の
どうってことない奴だけど、一つだけこだわってるのが「瓶入りの牛乳」
紙パック入りのものよりも美味しいように感じるから。
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 07:35
ノンホモ・成分無調整・低脂肪のどれを使うかは気分次第だけど
低温殺菌だけは譲れないな～。
高温殺菌は、味も栄養も破壊されちゃってる。
チャイの場合はどうなんだろ？w
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 17:29 m/RNE94/
低温殺菌の低脂肪乳なんてあるんだ。
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/09 17:53
>>83
「低温殺菌 低脂肪乳 通販」でぐぐったら４つめにあった。
（今は売り切れてるみたいだけど）
ちょっとﾋﾞｯｸﾘ。
85:82
04/06/09 23:05
>>83
近所のスーパー２軒で、ノンワモ・成分無調整・低脂肪の低温殺菌売ってる。
タカナシ乳業が多いかな。スーパーは大丸系とダイエー系。
低脂肪低温殺菌、今日は208円だった。
ジャージーは高温殺菌しかなくて残念なのだ。
普段は生協の宅配で八千代牛乳買ってる。八千代も三種低温殺菌が揃ってる。
86:85＠カナ入力
04/06/09 23:06
「ノンワモ」ってナンだよ……。ノンホモでつ。
眼鏡外してて失礼した。<(_ _)>
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/10 01:55
o-o、
('A`) ﾒｶﾞﾈﾒｶﾞﾈ
ﾉ ﾉ)_
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/11 15:51
以前ノンホモを買って、ミルクティーにしたんだけど
ミルクティーにアブラが玉状に浮いてしまって
見た目も舌触りも悪かった。ちょとｶﾞｶｰﾘ。
（ノンホモはよく振って新鮮なものを使いました）
なので低温ﾊﾞｶｰﾘになってまつ。
あのアブラ玉回避法って何かありますか？
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/11 15:57
よく振ったのが原因と思われ・・・
バター状態じゃん
90:88
04/06/13 08:57
>>89
レスありがとう。
振らずに使うべきだったのかな？
クリームライン状になってたのでそれが混ざるくらいにだけ振ったのだけど。
今度振らずに使ってみまつ。
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/20 01:04
去年のちょうど今頃、こんな記事がでてたよ。
おいしい紅茶はミルクが先 英王立化学会が結論
【ロンドン２４日共同】カップに先にミルクを入れてから紅茶を注ぐのが
おいしいミルクティーのコツ。紅茶文化の本場、英国の王立化学会は２４日
「完ぺきな紅茶の入れ方」<笑> を発表した。
あらかじめ温めた陶製のポットにティーバッグでないアッサム産の葉を入れ、
ミネラル分の少ない軟水を沸かしたお湯を注いで３分間待つ。
できた紅茶は陶製のカップに入れ、熱すぎると音を立ててすすることになるため、
６０度から６５度の温度になるのを待って飲む。
カップに注ぐのは紅茶が先かミルクが先かは紅茶好きの間で長年の論争となってきたが
熱い紅茶の中にミルクを注ぐとタンパク質が変質して風味を害しやすいことが化学分析
で判明し、冷たいミルクをまずカップに入れてからお茶を注ぐのが好ましいと結論づけた。
（共同通信）
ところで、アイスティーの時はどうなんだろ？
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/25 04:24
>>91
その理屈ではどっちでも構わないことになるね。
というかグラスに氷を入れて、そこに濃い紅茶を注いで
作った場合は後から入れるしかないのでは？？
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/06/27 22:32
アイスミルクティー、飲みてぇー！
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/08 07:29 7XuEuvNb
川越のまるひろ百貨店で低温殺菌ジャージー乳半額だったので
買い込んでたっぷり堪能したが
やはりジャージーはいいな。
定価だと通常の三倍のお値段だから、リッチなときしか楽しめないのが残念だ。
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/09 00:06
誰か毎日おいしいミルクティー作りに来てくれないかな…
タダで
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/09 15:40
タダで行ってあげよう
飲みに
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/12 16:10
ほほえーむまーでキッスをして～♪
ミルクティーはええのう。
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/14 01:31
ι(´Д｀υ）ｱﾂｨｰ
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/14 13:05
ほんと暑いのー。
ちゃんと手間かけて淹れたミルクティーはアイスでもウマイ。
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/17 00:22
ミルクティーを入れようとしたら
ミルクが切れていたときの衝撃。
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/17 10:34
即コンビニへ、走れ若者
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/19 01:05
ε三三三三└（; ･∀･）┐ｲｯﾃｸﾙ
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/07/30 19:06
>>94
ねー
美味しいﾖﾈー
上にクリームがたまるような牛乳でやるともうたまんない
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/08/18 13:49 2oDMjXu0
>>100
それは衝撃的灘。
>>99
アイスミルクティーか、アイスミルクと合う茶葉はなんだろねー
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/08/18 14:00 9w67rCzo
アッサムが好き＞アイスミルクティー
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/08/18 14:18
缶紅茶に、アッサム使用とかウバ使用とか
書いてあるから、その辺りがあうんじゃない？
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/08/27 02:29
自分はアールグレイです
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/08 00:38
茶葉はアッサムが一番好きだな…アールグレイも結構良い。
今はレピシエ(テイエ)の産地・農地特定のお茶カテゴリーの
ミルクティー向けアッサム茶葉各種・モーリシャス島バニラティー/
クラシックブレンドカテゴリーのアフタヌーンティー・モーニングティー/
古典のフレーバードカテゴリーのブレックファストアールグレイを愛飲中
ミルクは特に拘らないかな…そのへんに売ってる農協牛乳でもほんのり温めて
注げば普通に美味しいような…。
これから秋～冬にかけてミルクティーがより美味しく感じる時期！ってことで
色んな茶葉に挑戦してみようと思ってます。
自分で時間かけて丁寧に入れたミルクティーより美味しいものは他に無い！と思う(*´ω｀)つ旦
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/27 06:08:56
苦労すればするほど成功したときの喜びは大きいよね。
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/27 10:18:15 kPOsRZLa
寒い日に温かいミルクティーを飲む幸せ。。。ヽ(´ー`)ﾉ
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/27 11:41:49
そして今日はクーラーかけるほどの暑さ('A｀ )
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/27 11:45:45 XXpsGgbw
家の方は半袖じゃ寒いから上羽織ってるよ
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/30 19:43:16 Yc6JsuBJ
『午後の紅茶』のミルクティーはどう？
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/30 21:02:03 KKQ3Bum+
紅茶花伝のミルクティーは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/30 21:16:16
漏れも紅茶花伝派
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/09/30 23:37:31
残念ながら缶やペットボトルは板違いだ
紅茶好きな人集まれ！
ｽﾚﾘﾝｸ(juice板)
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/03 11:22:43 ES+EigGF
名前は知らないけれど、チャイをつくるときの丸っこい葉が一番良い。
煮出しても、苦くならない種類みたいなので、安心して使えるから。
本来は、ミルクごと煮込むのだろうが、そうすると洗うのが大変だから、
水で煮込み、ミルクで割ると、美味しく簡単。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/03 11:56:17
>>117
たぶんアッサムなんだろうね。
葉のタイプCTCだね。CTCとは Ｃrush, Tear, Curl（砕いて、刻んで、丸める）の略。
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/03 13:23:37
>>113
普通。紅茶の香料が鼻につく。
んで私も紅茶花伝派ですよ。
キムタクがCMしてるミルクティー気になる。
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/04 22:39:32
某ホテルでロンネフェルト社の葉を使ったロイヤルミルクティーを飲み、
ミルクティーに目覚めました。
自宅で味を再現したいのですがどうしてもできません。
みなさんが一番おいしいと感じたミルクティーの葉はなんですか？
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/04 22:54:11
マークスアンドスペンサーの丸ティーパックの濃いいほうで淹れて
低温殺菌乳つかったミルクティー
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/05 14:10:28
京都のムレスナで飲んだミルクティー
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 12:30:56 fVQNz3St
最近ミルクティーが好きになったんだけど、旅先のホテルの喫茶店で飲んだのがとても美味しかったので・・・
ミルクティーってどうやって淹れるのが正しいの？
紅茶と牛乳を混ぜる？
それとも、牛乳に茶葉を入れる？
前者だと薄くて美味しくなかった。
後者だと紅茶があまり抽出されない。
あと、牛乳を鍋で暖めるとこびりついて後が大変。
てな訳で現在たどり着いた自作の方法は、
陶器のポットに牛乳を入れる。
陶器ごと湯せんで温める。
茶葉を入れる。
少し長目に放置。
これで濃いおいしいミルクティーが出来た。
これって邪道ですか。
124:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 12:44:24
>>123
正しいか否かは、嗜好品にないことをお断りして・・・
イギリス式に、
普通に淹れた紅茶に温めていないミルクを入れる（若くは順が逆）
のでは薄くて美味しくないと考えておられるようなので
少なめ（ポイント）のお湯を鍋にかけて茶葉を入れ、
濃いめに出して（煮出して）から牛乳をたっぷりと注ぎ、
適度に温まったら、鍋を火から外して、ポットへ。
当然、鍋の洗浄は大変ですが、牛乳を入れてから沸騰させないので
多少はマシでしょう。
やはり牛乳に直接茶葉を入れると大変抽出し辛いので
少量でも湯で抽出する方が効率的でコントロールしやすいと思うよ。
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 12:57:23 fVQNz3St
>124
さんくすです。
やっぱり牛乳だとなかなか出ないんですよね。
濃いめの紅茶＋牛乳で挑戦してみます。
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 13:25:49 2bA0hfQv
私のやり方は、牛乳と水を一緒に鍋にいれて茶葉を投入。
中弱火で煮出して沸騰する手前で火を止めます。
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 15:22:46 S3zxHaBq
よくコンビニに売ってるリプトンの紙パックのミルクティーどうまいよ。
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 17:27:00 uMLaoXPz
わーｱﾀｼリプトンだめだぁ～
ブルックボンドのほうが・・・（･∀･）ｲｲ!!
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 21:28:27 ojHzWM+0
ミルクティー。
幸せになりますよね。
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/06 21:53:00
朝は一杯のマグカップミルクティーから始まります。
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 05:15:51
>>127
リプトン飲める味覚がうらやましい。
自分は一口飲むのも無理。ゲロマズ。
リプトンは紅茶というより生ゴミって感じ。
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 11:29:17
>>131
そこまで言うか。
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 12:57:28
>131は100円ショップの50パック入りが好きなんだって
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 13:29:10
各自好きなミルクティー飲んでﾏﾀｰﾘ汁。
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 20:12:54
肌寒い夜は、リキュールのベイリーズを垂らすと(*´∀｀)ほわわ～ｼｱﾜｾ
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/07 21:59:07
ｱｲﾘｯｼｭｺﾋｰにいれるﾘｷｭﾙだよね？
ティーにも合うのか
今度やってみる！
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/13 04:00:01
ファミレスでもアイリッシュ、バニラ、キャラメルシロップの置いてある、
サンデーサンがお気に入り。
ミルクフォームだけが出てくるマシンもあるし、ミルクティー作って
交互にシロップの種類を変えてほんわかします。
唯、こうなるとファミレスのｽﾚに行かなきゃ～ならんので（ｗ
とりあえず参考までに。
今日、久々にこーしー飲んだけど、やっぱダメだった・・・(:D)|￣|＿
ﾏｽﾞｩ～
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/13 18:58:05
124のやり方でミルクティー作ってみた。
なんか幸せな気分。ちょとメンドイけどまた作ろうっと
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/13 21:22:36
>>138
お役にたてて嬉しいです。
レスを読んでこちらも仕合せな気分。
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/31 01:16:53
今必要なのは政権交代ではないか
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/10/31 17:49:48
ミルクティでホットケーキ焼くとうまいね。
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/05 19:18:35
初めて茶葉を買ってみた
こないだ飲んだチャイがあまりにも美味しくて
ミルクティーにはアッサムと書いてあったので
探したけどなかったので、セイロンにしました。
楽しみ。
帰って来るのが夜なので、飲んだら眠れなくなるから
お休みの日しか飲めない・・・
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/06 01:10:18
>142
チャイの単独スレもあるから、チャイ好きなら読んでみるといいかも。
（ここだとスレ違いって意味じゃないよ）
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/07 15:44:19
>>143
親切にありがとうです。
いいひとだ！
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/09 21:05:17
今日普通の店でアイスロイヤル飲んだ。
まずかったよ・・OTL
自分で淹れたほうがうまいな・・・
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/23 09:14:37 5bGU6utc
>50
ロングライフのミルクティ…ロンドンでスペイン系カソリックの寮に
いたのですが、そこでのミルクティがまさにそれでした…ミルクティ
なのに灰色＆くせえ～。
思い出の味です…
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/23 10:10:54
>>141
ほー 水を入れる代わりにミルクティーを入れるのかな？
ホットケーキの元、あまってるからやってみよう。
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/30 06:21:46
今朝は寒い。
ミルクティーが､うまい。
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/11/30 06:36:35
>>１４１ うまそー。冷ましたミルクティーのがいいの？
紅茶のシフォンとかあるんだから、ホットケーキもありだね
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/16 20:31:55 8vfoC4rz
ミルクティーを作ってみた。
んまーい！いつもはコーヒーばかりなんだけど、たまには
こういうのもいいね。
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/16 22:19:52 rYigjHTd
牛乳1：紅茶3 くらいで
茶葉はアールグレイを低温でいれる
砂糖、メープルを甘味料として
カルダモンをお好みでいれてつくってます
ミルクとの比率皆さんどうしてます？
たまに牛乳だけで煮込んでつくるかな、
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/17 23:09:05
>>151
私は、牛乳だけで煮込むと、茶葉の表面に牛乳の油滴が張り付くのか全然浸出
しないので、お湯を30ccほど入れてお茶を十分出してから、そこに牛乳を入れて
チンしてます。
個人的に牛乳がたくさん入っているのが好きなんで。
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
04/12/23 10:17:51
牛乳で出す場合、予め、ごく少量のお湯に茶葉を浸し開かせておくという手もありますよ
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/06 14:19:00
やっぱり寒い時はミルクティーが一番！
年中ミルクティー飲んでるんだけどね。
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/09 15:20:37
ﾐﾙｸﾃｨｰ好きなんだけど自分で作ったこと無くて
>>124の参考に作ってみたら激(´∀｀)ｳﾏｰだった。
ありがとう!
これから作ってみよー
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/10 22:06:18
寒い夜、家に帰って飲むミルクティーの美味しさは格別だ！
普段はミルクティーに砂糖は入れないんだけど、ﾒｲﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰをもらったので入れてみた。
優しい甘さで（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ!!
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/10 23:38:41
私も普段はお砂糖入れないけれど、
なんとなく甘いものが飲みたい時には蜂蜜入れたりする
メイプルシロップいれるのもｳﾏｰだよね
金屋ホテルのﾃｨﾙｰﾑには、メイプルシロップティがﾒﾆｭｰがあるよ
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/11 18:34:08
俺は牛乳の比率がかなり多いミルクティー以外には砂糖入れられない
茶にそのままジャムや砂糖入れると体が拒否反応起こす
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/12 23:16:55
>>158
拒否反応はどのようになるのですか？
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/12 23:25:24
スレ違いだけどロシアンティーは紅茶にジャムを入れるんじゃないよ
お茶請けにジャムを食べるんだ
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 14:31:29
>>160
そう思ってるんだけど、マザーリーフのレシピには
中に入れるってなってて、どうしようと思ってるんですけど。
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 14:37:32
自分の好みにしたらいいんじゃない？
私も中にジャム入れちゃうのはちょっと・・・。
砂糖とかはちみつ、シロップは平気だけど。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 14:49:22
>>162
とはいえジャムをそのままバクバク食べるのもちょっと…
なので、私はたまに入れて遊びます｡
164:161
05/01/13 14:57:31
なるほど！どっちでもいいや～ってのがいいですね！
じゃあ今度どっちも試してみます。ありが㌧
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 17:07:09
そのまま食べると言うかスプーンで舐める感じじゃなかったかと＞ﾛｼｱﾝﾃｨｰ
それが何故か日本ではジャム入れる方が広まったんだよね。
そのまま食べるのが抵抗あるなら、クラッカーとかに乗っける手もある。
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 18:52:07
ジャムの話が出たので、面白い場面を紹介
映画「ゴスフォード・パーク」の本編冒頭から1時間45分位のところに
ジャムを舐めるシーンがあります。
お茶のシーンではないし、フォーマルな場所でのシーンではないけれど
ジャムを匙にすくう量などは参考になるかも。
ミルクティとは、激しく関係ないですね・・・ハイ。
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 20:30:31
>>159
背筋に悪寒がする、麦茶と間違って素麺のつゆ飲んだ時くらいに痛恨だね
嫌悪感がして喉も通らない、市販のペットや缶はまず飲めないし（無糖は無糖で不味いしな）
甘めのフレーバー系ですら自分から茶葉買って飲もうとは思わない
ちなみにもち米に餡子を合わせるデンジャラス食品おはぎも生理的にダメ
関係ないのでミルクティーの話に戻すと、正山小種で淹れるのはキワモノっぽくて好きです
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/13 22:45:15
正山小種でいれるのは結構メジャーだと思ってた
キワモノだったのか
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/14 02:07:24
>>168
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/14 02:09:04
ごめん、ミスった｡
>>168
むしろデフォだけど、ラプサン自体がｷﾜﾓﾉっぽいからね。
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/14 18:58:14
ラプやタリーはこの板ではともかく世間では間違い無くキワモノ
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/14 19:24:30
>>167
蕁麻疹が出るとかそういうのじゃないのですね。
ただ不味いっていうのかぁ
びっくりしたよ。
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/15 10:44:58
食べ物の好みってのは人それぞれだよな。
我が妹のはミルクティー飲むと吐くというし。
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/15 23:27:47
自分は特定の紅茶を飲むと、呼吸が苦しくなる。
味は好きなのに、飲めない…
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/16 04:15:59
>174
一度病院いった方がいいよ。
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/16 10:49:37
アレルギー性のものなら、たしかに検査した方が
いいかも。何に反応してるかよくわからないけど…
177:174
05/01/16 18:58:41
特定のダージリンブレンドと、特定のハーブティがダメで、
他のダージリンやハーブティがダメなわけじゃないので、
原因を特定するのは難しそうです。
病院のアレルギー検査も、原因物質を指定しないとできませんし。
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/18 20:18:22
>>174
呼吸が苦しくなるのはアレルギー反応だとｵﾓ
ハーブティを持っていってみるのも手ではないだろうか
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/22 18:11:56
ミルクティいろいろ参考にして淹れ方研究した結論
牛乳の味で、ミルクティの味も相当変わる。
牛乳を加熱してミルクティに直接茶葉を入れて１５分くらい放置が一番おいしかった。
茶葉はダージリンはダメね。
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/22 18:15:08
＞牛乳を加熱してミルクティに直接茶葉を入れて１５分くらい放置が一番おいしかった。
この部分だけワカラン
なんとなく推察はできるが・・・
湯を使ずミルクのみの直出しってことね。
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/22 19:52:47
亀だが、英国ではお茶うけにジャムが出ることあるよ。
相方のコーヒーにはビスケット２枚、紅茶の私には小皿にジャム…
最初は(ﾟДﾟ)?だったけど、他のお客がﾁﾋﾞﾁﾋﾞスプーンで嘗めながら
紅茶を飲んでるのを見て納得。
今でも、ﾌｫｰﾄﾅﾑ＆ﾒｲｿﾝのｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｳｨｽﾞｼｬﾝﾊﾟﾝが手に入ったらよくやるよ。
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/24 01:30:18
>>174
私も半年前位から、紅茶を飲む度に原因不明の動悸と息切れ(？)
がするようになった。
因みに中国茶やコーヒーでも同じ様な症状が出ることがある。
最近は手まで震えるようになって来たし・・・病院行った方が
いいのかな。
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/24 19:59:25
暫く飲むのやめてみたら？
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/24 21:07:10
＞182
早く、病院行ったほうがいいよ。
心配しながら飲みつづけても、美味しくないでしょ？
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/25 17:55:07
>>182
下手に蓄積すれば、突然死もありうるよ
早めに病院へ
反応起こした時の紅茶葉とかも持参してみるとよろし
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/25 23:41:41
>>182
その症状は、カフェインを誘因とするパニック症候群(PD)に似ていますね。
動悸と息切れがする際に手足が冷たく感じませんか？
心療内科に行ってみるといいかもしれません。
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/26 04:14:59
皆さんアドバイス有り難うございます。
症状が出た時の紅茶葉を持って今週中に病院に行ってきます。
>>186
おっしゃる通り、症状が起きる時に決まって手足が冷たく感じます。
あと妙な不安感を感じる事もあるのでやはり神経性の症状なのかも。
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/26 10:47:51
アールグレイのミルクティー､邪道だと思ってたけど
何度も飲んでいたらおいしいような気がしてきた｡
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/26 17:36:18
昔はアールグレイ嫌いだったけど、美味い奴は美味いね
私はレピシエの濃い目に出るやつ飲んで好きになった
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/28 00:37:56
インスタントミルクティーはﾀﾞﾒですか?
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/28 04:16:51
>>190
ダメってことはないと思うけど、すんごい甘くない？
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/30 15:56:33
ｹﾞｹﾞｯ
自分も何か胸の辺りが苦しいなあとか思ってたんだがひょっとして…
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/30 19:13:23
>>181
ﾌｫｰﾄﾅﾑ＆ﾒｲｿﾝのｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｳｨｽﾞｼｬﾝﾊﾟﾝが手に入ったらよくやるよ
↑これはｼﾞｬﾑの名前ですか？激しくウマそう
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/30 19:14:58
>>190
インスタントミルクティーとは？缶の？午後ティーとか？
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/30 19:19:20
>>194
粉末のお湯に溶くだけの奴では。
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/01/31 08:46:31
インスタントはｹﾞﾛﾏｽﾞなのだが
耐えられるのなら、まあいいんでないの
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/01 01:42:12
＞＞193
そうです。
ちょっと刺激のある甘さで美味しいよ。
でも、高価な上に手に入れ難い…
198:197
05/02/01 01:44:53
＞＞ってなんだよ…orz
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/01 12:34:50
>>198
ｷﾆｽﾝﾅ
うちのゾヌくんではちゃんとリンク出来てるから
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/01 16:01:26
レピのモーリシャス島バニラで煮だしミルクティー作ってほんわか～
CTCのアッサムもいいけどこれも好き(ちなみにどっちかというとセイロンっぽい味になる)。
アッサムは今、無印でミルクティー用ブレンドとして50g280円で売ってるから
買いだめ。これだけでもいいけど、OPのリーフをひとさじ入れてもこくが出てウマイ。
ミルクはあまり濃いの好きじゃないから農協牛乳……
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/01 19:35:21
寒い日にはミルクティー
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/02 00:48:35
寒い夜にもミルクティー
幸せだ。
203:193 194
05/02/03 16:49:48
>>197刺激のある甘さ～～～～～余計食べたいｗ
高価ってお幾らくらいですか？
うちのJANEでもちゃんと、リンクされてましたよ。
>>200の書き込み見てるだけで、ほわ～～ん。
>>195あぁ～～～～ありますね。昔は美味しく飲んでた。
204:>>193>>194
05/02/03 16:50:29
すません。リンクしてなかったので連続ｽﾏｿ
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/04 23:29:43
苺&シャンパン、私も食べてみたい！
お値段、片岡の時は1700円ぐらいしてなかった？
F&Mは三越でしか手に入らないよねぇ。
大阪店は普通の苺ジャムしか置いてないそうです(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
東京の三越にはあるのかな？
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/10 18:42:33 7ljGBcBe
寒い夕方にもミルクティー
(´∀｀∩)↑age↑
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/10 18:44:03
>>204
そういう時は名前欄「193=194」または「193-194」でおｋ
専用ブラウザなら、数字を反転させてマウスポインタをおけば
書き込みが見られるよ
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/10 19:59:38
>>207
一部の専ﾌﾞﾗだろ？
かちゅではｱﾝｶｰにならん。
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/10 22:57:58
>>207
すみません。ありがとうございます。
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/11 22:49:53
F&Mの苺&シャンパンは手に入らなかったので、
F&Mの苺ｼﾞｬﾑをお茶請けにミルクティー飲んだ。
ティスプーン２匙分をﾁﾋﾞﾁﾋﾞというﾍｳﾞｫさだが、美味しかった！
茶器に合う、ｼﾞｬﾑ用の小皿買おうかな。
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：
05/02/12 19:13:45 qyBLB60D
私もミルクティー好きです
基本的にセイロン系が好きですね
今日もアイスラビーのウバでミルクティーいれて飲んでます
Ｆ＆Ｍ美味しいですよね
私観的見解によれば
Ｆ＆Ｍ・・・正統派で余分なものがない美味しさ。
上品な渋み、旨み的にも他の群を抜く。毎日飲む贅沢品
メルローズ・・・味的にはＦ＆Ｍには劣るがなかなか。
妙なえぐみなどがなく味的には軽めなものが多い。
ベノア・・・Ｆ＆Ｍに近い。(Ｆ＆Ｍがベノアに近い？！)
良くぞ手に入れた！と言う茶葉を使っている。香りも優秀
トワイニング・・・値段的にも比較的庶民派で味もそれなりな物が多い。
アールグレイはなかなかだけど、他は雑味が多く感じられる。
フォション・・・味も香りも上品。味的にもボディがしっかりしているが
何分香りが上品過ぎて私的には毎日は飲めない・・。
あくまでも私観なのであしからず。
ミルクティーにお勧めなのは私はアッサムかウバが良いかと思われます。
ミルク１００％で入れるロイヤルミルクティーはやはりオータムナルかセカンド
のアッサムが良いかと思います。
ミルクティーにはざらめがお勧め！ザラメはこくが出ます！
黒砂糖だと黒砂糖の風味が出すぎますがザラメはそれがなく深い甘さ！ぜひお試しを！
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/12 19:24:06
初心者乙。
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/12 19:34:49
>>211
今回だけは生暖かく見守ってあげる。
そのうち紅茶についての造詣深くなってきたときに
ミルクティ飲みながら
も一度それを読返すといいよ。
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/12 20:21:54
ｺﾋﾟﾍﾟしまくりたいな。
215:sage
05/02/12 20:35:12 qyBLB60D
すみません
もっと勉強してきます・・・。
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/12 21:41:56
さがってないし
ﾒル欄見て
是非お試しを！
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/12 21:42:47
ついでにいうと
私見と私観と見解をごっちゃにしてるｷｶﾞｽ
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/13 01:43:44 M2KTfg+Y
>>1
お前なんぞリプトンの紙カップミルクティーでも飲んでろ!
パゲ
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/13 15:54:03
200以上レスがついてから煽られてもなあ
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/13 22:48:46
みんな厳しいな。
自分の好きなミルクティー飲んで、ﾏﾀｰﾘ汁。
最近ここの影響で、ジャムが気になってきた…カロリーも気になるが。
シナモンのミルクティーには、イチゴよりリンゴのジャムのほうが
いいのかな？
組み合わせとか、考えてると楽しいや。
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 01:13:02
>>211
レポお疲れでした。
F&Mかなり気になります。
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 06:55:42 SsqQVxJ5
Ｆ＆Ｍってそれほど高級っていうか、贅沢品という感じは自分しないなあ。
Ｆ＆Ｍって全国どこでも大きい店なら売ってるし、輸入雑貨店とかなら安売りしている。
一番高いダージリンでもそれほど高くもない。
ハロッズの金缶とか216 THE STRANDのマーガレッツ ホープくらいなら贅沢品と言えると思うけど。
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 15:26:02
>>222
F&M、もう安売りしなくなってるよ。今は三越でしか買えないと思った。
ハロッズはブレンドNo.14ってのは買ったことあるけど
あんまり記憶に残らない味だった・・・。
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 16:19:18
F&Mなんてどこのデパートでも売ってるじゃん。
ハロッズはデパートだと三越のみ。
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 17:22:26
正規代理店が三越なわけだが
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 22:33:12
F&Mは秋葉原の雑貨やで安売りしている訳だが。
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 23:05:48
>226
マジで？ 店名とは言わんから、せめてヒントをﾌﾟﾘｰｽﾞ！
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/14 23:16:49
Ｆ＆Ｍと見せかけて、実はフリーメイソン。
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 00:22:30
魔笛でも聴くか？
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 11:50:21
お父さん怖いよ
誰かが僕をさらいに来るよ
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 13:05:52
まだ在庫が残ってる店は安く出してるよ＞F&M
ｸﾞｸﾞると結構ある
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 14:36:30
>>224
今は三越以外のデパートでは買えない。片岡物産との契約が切れたから。
てか、買える処あるなら教えてﾌﾟﾘｰｽﾞ!!
「セイロン」愛好者が多いみたいだけど
セイロンの中でもヌワラエリヤなんかはミルク入れる気にならない。
個人的にはアッサム、ディンブラ、ケニヤ、キャンディ、キームン（良いヤツのみ）が好き。
ケニアは良いよ！ CTCもティーバッグもOPも。安くて美味しい。
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 14:38:30
>>230
それは魔王
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 21:20:13
並行輸入品も一切消えたの？
成城石井とかで並行輸入品売ってたよね
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/15 22:21:41
>>232
私もアッサムとケニア好きです！常にミルクティにして飲んでるので・・・。
>>234
ちょっと前に見たけど、なかった希ガス
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/16 00:01:55
>>233
連想したから書いてみたのんｗ
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/16 00:08:16
>>234
成城石井でもしばらく売ってたけど、もうほとんどないと思う。
新宿・渋谷からは消えて久しい。
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/16 10:52:26
無印のミルクティー用のアッサムってどうなんですか？初心者なんでえらそうなことは
言えませんが､等級とかが書いていないので､いいのかどうかよく分からないのですが...。
飲んだことある方､情報ください｡
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/16 22:46:09 F6BGZrKs
＞２３８
それを飲んだことはないけど、ム印のお茶系は美味しくない！
最近ほうじ茶を買ってみたけどお茶の出は悪く、味もぱっとしなかった。
お菓子系もそうだけどあまり美味しいのがないような気がします。
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/19 00:28:05
F&M、近所のドンキで安く売られてたよ
放火される前までは（以降行ってないから知らない）
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/24 21:25:39
姉が紅茶に砂糖とクリープをたくさん入れて飲んでいました。
一口飲ませてもらうと、午後の紅茶の味がしました。なぜ？
どうでもいいことですけど、音声認識ってすごいですね…
ほとんど音声認識だけでここまで入力できるなんて・・・(汗
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/26 00:52:46
>>241
スレ違いだけど、詳しく。
「ヴィアヴォイス」ってやつですか？
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/26 09:40:54
>>241
植物油の味かな？ ﾅﾝﾀﾞﾛﾈ。
音声認識すげー。
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/26 11:40:36
すごいかもしれないが、パソコンに向かいながらブツブツ言ってるのを人に見られると嫌だな。
まぁ必要な人がいるからあるわけだけど。
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/26 20:12:04
>>242
ゲイツソフト(オイ)のオフィス(最新のやつ)の音声認識エンジンです。
因みに今は家族がいるからキーボード入力。
>>243
クリープは動物脂肪ですよ・・・・・・ですよね?(汗
多分大量の乳脂肪&砂糖ですね、確かに。
>>244
ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･･ｵﾝｾｲﾂｶｳﾅﾗｲﾏﾉｳﾁ
(ぶつぶつ)(入力中)
（「ただいまー。」）
ﾐﾀ!もとい｢何してんの？(汗)｣なんてことが(泣)
かなりきついです、精神的に。
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/02/28 23:17:10
いろんな意味で気持ちの悪い人だ。
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/02 01:20:42
誰かが構い続けると延々ｽﾚ違いを続けそうだな。
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/02 04:11:10
まあまあ、過疎ｽﾚだしちょっと位いいじゃん。
こんな微妙な時間に目が覚めて、ミルクティー飲んでます。
困った。(´･ω･`)
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/02 10:11:04
早起きさんめ。
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/03 16:33:55
キャラメルティーという茶葉を買いました。
ミルクティーに合うとの事だったので
淹れてみたらウマー！！
すごい、こくがあります。
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/07 23:43:58
ミルクティーにお砂糖を入れたいのですが、皆様はどのような
砂糖を使いますか？
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/08 00:01:28 s5WnalI+
普通の上白糖。
チャイにするときはあれば黒砂糖とかハチミツ使うことも。
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/08 01:20:49
オリゴ糖やキシリトール
くどくなく比較的さっぱりした甘みが好き。
関西に住んでいた頃は、らくのうマザーズの
“おいしいミルクバニラ味”（いちご牛乳みたいな
砂糖の入ったミルク）をバニラのフレーバーティー
なんかに入れたりしてた。
砂糖入れずにそのミルクを注ぐと、程好く自分好みの
甘さになってよく愛飲してたんだけど。
引っ越したらこちらでは売ってないみたいだ。残念。
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/08 22:55:24
私はここ数年ハチミツが主流になってるな
気分次第でメープルシロップの時もある
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/09 01:05:41
蜂蜜入れると水色が黒くなるよね
ミルクティーにいれると、なんか灰色の飲み物になってしまってorz
256:251
05/03/09 11:55:00
>>252->>255
ありがとうございました
昨日砂糖買いに行って黒砂糖は家にあるので、テンサイ糖を買ってみました
ハチミツも試してみます。
チャイも飲むので。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/09 14:34:00
ミルクティの時は三温糖だな。
いつから三温糖使うようになったのか考えたら
ムレスナティーハウスの推奨だったんだな。
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/10 00:32:45
砂糖は入れないな。
牛乳の自然の甘みだけで十分甘い。
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/10 22:51:06
ザラメ入れてます
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/12 23:48:50
>>257
おぉ～～～～三温糖も美味しそう～～～～
ティーハウスの推奨だときくと余計に今度試してみます！
ありがとうです。
>>252>>254ハチミツ試しました
黒砂糖と違って、ｻﾗｻﾗした甘さでした。さっぱりって言うのかな？
メープルシロップも試してみます。
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/03/14 23:30:38 KSugi0cP
ストロベリーフレーバーの葉っぱで
ロイヤルミルクティ作ったら、おいしく無かったorz
キャラメルティーが、しっくりくるね。
キャラメルの破片が入ってる茶葉がお気に入り。
私だけだろうが、ローズティーでミルクティーも好き
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/10 22:33:23 mOE809P2
♪迷わないで抱きしめて、やわらかい頬よせて
離れててもキスをして、ベランダのミルクティー♪
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/25 22:43:10 4FYCGT44
ミルクティーにいれる牛乳って、冷蔵庫から出した常温の物か
軽く湯煎のレシピがほとんどなんだけど、これだと紅茶に入れた時、
紅茶が冷める。
だから風味が劣る覚悟でいつも牛乳をレンジで温めてしまうんだけど、
正式なミルクティーの温度ってどれくらいなのかな？
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/25 23:01:08
>>263
牛の体温
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/25 23:59:41
>>263
熱湯でピルクピッチャーを満たして温める
温まったピッチャーのお湯を捨てて冷蔵庫から出した牛乳を入れる
ここで冷蔵庫でたての冷たさのカドが取れる
紅茶はほぼ100度のあっついお湯でいれてるはずで、
ティーカップだのマグだのに普通の人間がミルクティーにする程度の
量の牛乳を入れたくらいで、ﾅﾝﾀﾞｺﾗーと思うほど冷めたりしない
むしろちょうど良くなる
と考えて日本でも英国でもどこでも
ｱﾃｸｼは紅茶を飲んでおりまつが。
「正式」ってなんなのかはしりませんがｗ
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 03:07:32 v69mFSPN
>>250
キャラメルティーならBOISSIERが美味しいですよ。
冬は必需品なので、個人輸入してます。
缶もかわいい！
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 05:23:10
>>262
うーあ！！！
268:２６５
05/04/26 07:45:16 nqwig9I/
やっぱりそうですか～。
ちなみに、紅茶：牛乳の比率を教えてください（好みによるは承知です）
また、ミルクティーというのは飲んだ時、どの程度に感じる温度ですか？
（熱いけど楽に飲める程度、フーフー冷ましながら飲む程度とか？）
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 08:20:15
１～２年前に、イギリス発のニュースで
「長年論争になっていた『牛乳が先か紅茶が先か』は『牛乳が先』の勝ちと決着。
ちなみに牛乳の量は、全体の三分の一」
というのを見た記憶がある。
270:２６５
05/04/26 08:25:53 nqwig9I/
>>269
良い情報をありがとう。
牛乳が先で、三分の一を目安にやってみよう。
271:269
05/04/26 08:41:28
>>270 ｺﾞﾒｿ。牛乳の量については言及してない記事だった。
URLﾘﾝｸ(news.bbc.co.uk) 記事
URLﾘﾝｸ(www.rsc.org) ソース
（How to make a Perfect Cup of Tea ）
これによると、温度は60～65度だって。
どっかのスレで見た「電子レンジでポットを温めておく技」が推奨されてる。
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 09:37:30
>牛乳が先
と言いつつ
伝統を重んじる名家では、絶対に変えないんだろーなー……
理由は「今までそうしてきたから」の一点のみで。
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 10:49:15
> また、ミルクティーというのは飲んだ時、どの程度に感じる温度ですか？
舌をやけどしないぎりぎり
一回、ロンドンのその辺の飯屋で紅茶頼んでみれ
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 14:26:31
業務用スーパーで買った激安の紅茶が、オレンジの缶に入って198円。
ﾒﾁｬｸﾁｬミルクティーむきでびっくり。
コクがあって、水っぽくないウマーイ。
茶葉が細かくてﾖｺﾞﾖｺﾞがいっぱい残るのが難ですが、うまい。
インドで売ってるチャイ用の葉って、こんな感じなんだろうか。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 14:43:38
エジプトで買った細かい茶葉のも、ﾐﾙｸﾃｨｰにしたら美味しかった
んで、決して上品な味わいではないんだけど、渋くなくて濃くてｳﾏー
質でいったらどうなのかわからんけど
美味くてうれしい
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 16:13:43
批判を承知で吠ざいてみる。
ミルクティーは、高級茶葉より廉価な茶葉に限る！
（特にアッサムなんかは、OPよりCTCとかBOPFとか…）
過去、接点の無い複数の紅茶好きから聞いたし、自分もそう思う。
決して、高級茶葉とか農園名で売られている茶葉で入れるミルクティーが
不味いわけではないけどね。
むしろ、美味しい牛乳（高価）の方が大事だと思う。
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 18:21:34 QM7Yayyn
>>266
缶ほんとかわいいですね～美味しそう。
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 19:05:27
>>276
なんとなく同意。CTCとか細かい茶葉の方が味が濃く出てｳﾏｰ。
んで、アッサムやウヴァの高級なのはストレートで飲んだ方がｳﾏｰ。
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 19:27:05
>>276
常識だお
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 19:40:22
ミルクティーの温度について質問した者です。どうもありがとうございました。
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/26 20:54:27
>>271
「電子レンジでポットを温めておく技」って？水を入れてチンするだけ？
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/27 07:04:08
>>281
Tea infusion needs to be performed at as high a temperature as is possible, and this needs a properly pre-warmed pot.
Swilling a small amount of hot water in the pot for a couple of seconds is not enough.
Fill at least a quarter of the pot with boiling water and keep it there for half a minute.
Then, in quick succession, drain the water from the pot, add the tea and then fill with the other boiled water from the kettle.
A better alternative is to pre-warm the pot using a microwave oven!
Add 1/4cup of water to the pot and microwave on full power for a minute.
「1/4cupの水をポットに入れて、電子レンジの『強』で１分間チンするとラクチンだよ」 だってさ。
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/04/27 22:31:45
>>282
さんくす
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/03 01:24:22 e9AzBi9A
モンゴル式のミルクティー（スーテーツァイ）をよく作って飲んでます
少量の水で紅茶や檀茶を煮だして牛乳加えて塩で味付け。
塩だけじゃキツイのでちょっとだけ砂糖を。
カッコつけて天に指で少量飛ばしてからイタダキマス。
このスレじゃ邪道なのかな？
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/03 01:41:35
>>284
バター茶とは違うの？
塩味って面白いかも。
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/03 11:30:46 DowWWlXQ
>>285
ほぼ同一と考えていいんでないかな。
違いはバター入れるかミルクを入れるかだけだと思うし。
チベットではヤクや羊のバター、モンゴルでは羊乳を入れるみたい。
あと羊乳で作ったのにバターを後から入れるところもある。
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/03 23:56:20 oK9Va8/J
最近手っ取り早く甘いミルクティーを飲みたくなったら、
午後ティーのストレートを牛乳で割って飲んでいる。
邪道極まりないけど。
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/04 20:51:41
午後茶は前ミルクを久々に飲んだら信じられないほどまずかった。
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/05 20:48:15
午後の砂糖
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/05 23:25:38 m6jis8xF
一般的にミルクティー用の茶葉として売ってるものって
どういう物なんでしょう？
色が濃く出る種類の茶葉とかでしょうか？
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/05 23:48:49
亀ですが、１１７さんが書いているまるっこい茶葉って
ケニア紅茶のことではないでしょうか。
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 02:55:12
カップに水とティーバックいれてレンジでチン。
牛乳足してのむ。ああ邪道
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 07:26:59
>>291
丸っこい茶葉＝CTCのこと。
ケニア≠CTC
ケニアはCTCが多いそうだけど、リーフも比較的手に入りやすい。
アッサムのCTCもポピュラー。ニルギリ、ディンブラ他も。
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 08:27:43
>>293
そうなんですか。
まんまるのケニア紅茶しかみたことがない（ケニア大使館の人が入れてくれたのも
まんまる）ので、あれが特徴なのかと思っていました。
というか、まるっこい茶葉を他に見たことがありませんでした。
すみません。
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 12:45:59
>>294
CTC製法はティーバッグで用いられてたりするよ
茶葉の渋みや香りが強く出るからケニアにＣＴＣが多いんだとオモ
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 21:37:51
>>295
それで、あまり見たことないんですね。
私も買うティーバックは、粉みたいなのが多いです。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
私は牛乳好きで、基本的にはノンホモ、パスチャライズ派なんですが、
最近、明治の贅沢しぼりミルクも紅茶に入れるとおいしい気がします。
297:２９６
05/05/06 21:38:54
誤 私も買う
正 私が買う
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 22:00:59
CTCよりダストの場合が多いから普通＞ティーバッグ
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/06 22:15:58
>>29
禿堂。
CTCのも淹れて飲んだことあるが、既に遠い記憶……
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/07 02:02:11
このスレ見ててなぜかミルメークが飲みたくなった。
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/07 09:43:06
>>300
最近、うちの近所の１００均に置いてあります。
種類も色々。
いちご、メロン、バナナ、カフェオレ（だったかな）なんてのもあります。
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 00:22:37 30+0UtN3
贅沢搾りミルクうまそう～～～
会社の先輩がお土産にらくがんなんて買ってきて
何か知らないから、食べてみた・・・まずーーーーーーーーー
砂糖代わりになると思ってミルクティーに入れた・・ (ﾟ∀ﾟ)ﾉ ｼｮﾎﾞｰﾅ
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 04:11:33
ﾜﾗﾀw味覚には個人差があるんだとシミジミ思ったよ。
落雁が不味いって…砂糖代わりに紅茶に入れるってw
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 11:31:57
落雁にもいろいろあるから
越の雪みたいなｳﾏな落雁でなかったのでは？
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 11:32:43
小布施の栗落雁はミルクティーと一緒に食べると美味いぞ
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 12:22:30
ミルクティーと一緒に食べるのと、直接投入は深いミゾがあるような。
落雁大好きだー。
祖母に叱られるけど、お茶よりミルクティーと食べるほうが多い。
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/11 22:41:41
落雁が美味いというレスの多さに衝撃を受けている。
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 01:47:59
>>307
禿胴！
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 02:17:06
越の雪、検索してみたら確かにんまそう。
今度新宿で買ってこよっと。わくわく。
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 09:51:17
落雁もいろんな種類あるから…
私はどっちかってーと苦手だ。
でも水分少ない食べものだから紅茶飲みながらには合うだろうね。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 11:21:45
落雁スキv
口内の水分を根こそぎ奪う系のやつと紅茶は合うよ。
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 18:33:41
ああ、落雁食べたくなってきたｗ
お茶を習ってた頃は毎回出てくる落雁が苦痛で仕方なかったこのわたくしが！
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 21:07:31
落雁とかはあまり好きじゃなかったけど、
これなんかは甘さが上品で美味かった。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 22:46:46
>口内の水分を根こそぎ奪う系のやつ
落雁って食べたことないけど、物凄いお菓子なんだな。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/12 23:00:29
落雁食べたことがない。
>>313のリンク先に出てくる二人静は食べたことがあるけど
でんぷん質が少ないせいか水分そんなに奪われない。
316:302
05/05/13 17:58:16 cW9KrwdO
なんだからくがんでレスが進みましたねｗ
頂き物のらくがんは鳩の形してました。和紙の袋に6個くらい入ってました。
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 07:58:21 wU1RXt+4
今までF&MのASSAM（をミルクティーにして）ばかり買っていたんですが、輸入雑貨店での取り扱い停止→個人輸入の日本への取り扱い停止。
そこでポストF&Mを探しているんですが、みなさん何を飲んでます？
流石に三越価格は払えないので。
Williamson&MagorのPure Assamは一口 口に入れた瞬間はいいかなと思ったんですが、一口目の後味と２口目からが全然おいしくなくて。
レピシエは、100g 1100円くらいのものは試したんですが、コクがないというか。スカスカな味という感じで。
Brooke Bond（だったかな？）のASSAMは↑に比べるといくらかマシですが、飲み続けたい味ではありませんでした。
Harrodsの赤い缶のAssamはおいしいんですが、流石に日本の価格は高すぎるので、No.30のAssamのブレンド（安い）を試したんですが。
まずくて飲めたものじゃありませんでした。
今はAssamを諦めて、HarrodsのNo.14（三越で買っても350g 2700円）とかセールにタマになるNo.49（まともに買うと高いですけど）を飲んでます。
F&MのASSAM好きだった方々は今はどうしてます？250gで3000円以下の価格帯で。
前は輸入雑貨の店でF&MのASSAM Superbが250gで1680円だったのに（泣）。
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 12:15:17
うざ
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 14:49:46
BOPやCTCみたいなアッサムらしい強いのが好きなのか
芯芽たっぷりFTGFOP1みたいなのが良いのか
農園物はイヤでブレンドが良いのか
海外ブランドの高級品よ～、というふいんき（なぜかry）が良いのか
「アッサム」と値段だけでは分からんよ。
F&MのASSAM好きではないのでスマンね。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 15:45:55 wU1RXt+4
>>319
CTCはレピシエのとW&Mのしか飲んでないから分からないが、どちらもいまいち。
CTCではないけど強めのASSAM Superbもうまいと思うし、ASSAMのTGFOPも好き（交互に飲んでいた）。
どっちかというとTGFOP系の方が好きかも。
ただ、うまければBOPでも、TGFOPでもいい。
どの形態でもまずいのはだめ（W&MやHarrodsのNo.30とか）。
F&MのAssam系が好きだった人が今どうしているのかと思って（自分の参考にしようと）。
ブランドは問わないつもり。
ただ、店が独自に輸入しているAssamもいくつか試したけど、どれもまずくて１回入れただけでうっちゃってるのが多い。
まだしも名の知れたブランドのは流石に↑よりは飲めるかなという感じ。
FAUCHONの黒い缶のASSAMも好きだった（味がね）。
好みの味の傾向としてはそんなかんじ。
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 17:05:28
フォションでいいじゃん
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 17:42:22
>>320
Harrods No.14でいいじゃん
そんなにF&Mおいしいかな…
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/16 18:52:58
レピシエのピュアアッサム・カルカッタオークションは美味いと思うんだが、どうか。
100ｇ当たり1400円になっちゃうけど。
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/17 09:20:25
ムジカのドージマ。安いが美味い。
「アッサム」と明記はしていないけれど。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/17 22:49:56
ドージマブレックファーストのことか？
あれは安かろう旨かろうだな。
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/18 15:01:53
リーフル ナホラビ農園 FTGFOP1 →今は売り切れ
新宿高野 ティングパニー 超特選 →今あるのか、ネットでは確認できず
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/18 19:53:37
あれもまずい、これも飲めたもんじゃない、だけと高いのは嫌だから、
安くて美味いの教えろ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!…って言われても、
そんなにF&Mが大好きなら諦めて三越で買えばいいじゃん。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 00:01:25
>>317 >>320 がのたまう美味しいと不味いの違いが、
さっぱりな自分も、味に拘る人ってぴったり好みに
嵌ってない味だと“まずい”と捉えるのか？
と純粋に驚いたよ。自分の場合、飲んでみて
『もっと渋みが効いてた方が今の気分に合ってたかな？』とか
『マイルド過ぎて寝ぼけた感じで物足らないな』
程度の感想はあるが、不味いと思って飲んだ紅茶なんぞ
ないからなぁ。ミルクティーの場合は特に。
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 00:09:17
温めていないカップにティバッグを放り込み、そこに湯沸かしポットで保温状態の湯を注ぐ。
ティバッグを２，３度振って取り出し、コーヒー用のポーションミルクを投入。
↑俺の想像する不味いミルクティ。
自分で作ることはないが、たまに知人宅などで出されることはある。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 08:06:22
>>328
多角的な視野を持っていない、all or nothing な人なのかもしれないね。
読んでるとなんだか紅茶が可愛そうになってくる。
>>320
自分に合わない紅茶を名前を出して「マズイ」って表現するのはやめたほうがいいよ。
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 08:24:12
>>328-330 心から同意。
>>329
「紅茶が好きなんだよね」
と、目上の人に出されるケースが多くて……。orz
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 08:29:20 sdNtK9RJ
アクセス規制で返事できずに済みません（今もアクセス規制中なんで、別のところからの発言ですが）。
>>321
FAUCHONの黒い缶は高いんですよ。
>>322
No.14もおいしいんですけど、ASSAM系もたまには飲みたいなと。
でも、他のおいしいと感じないAssam群に比べると、No.14、No.49は破格においしいですけど。
今はセールの時に買いだめした49を飲んでいます。
>>323
レピシエいってきました。
ごめんなさい。カルカッタオークションは好みに合いませんでした。
微妙にフレーバー系のテイストがするというか。
そういうのって苦手なんです。
昔FAUCHONの何も知らずにFAUCHON BLENDを250g*4くらい買ってしまって苦しんだことがあって（ドゴール空港の免税店ってFAUCHON BLENDとAPPLE TEAしかなくってダブルパンチを食らってしまいました）。以来フレーバー系は苦手になってしまいました。
他のASSAM系も改めためしてみたんですが、やっぱりダメです。
F&MのASSAMに比べると日東のティバッグ並みに感じてしまいます。
>>324,325
ドージマですか。次はそれをチャレンジしてみます。
>>327
流石にあの値段だとなかなか買うのに躊躇してしまいます。
うち、月に600gほど消費するので。
あの値段だとちょっと痛い＆以前の価格を知っていると。
>>328,330
好みに合わないとまず！と思ってしまう口です。
まずいというのは控えるようにします。
>>329
確かにそういうのが出てくることありますね。
それどころか、たまに喫茶店でもそんな感じなのが出てくることがありますし。
ミルクティーを頼んだはずなのに、ミルクじゃなくコーヒーポーションとはどういうこと？というのが。
紅茶にああいうクリーム系のもの入れると（て飲むと）気持ちが悪くなってくるので。
確実にミルクを出してくれると分かっている喫茶店以外では紅茶を頼むのを躊躇してしまいます。
イギリスだと、売店みたいなところのポーションでも、倍ぐらいの大きさで中はロングライフミルクが入っていたりするんですが。
みなさん、ありがとうございます。
引き続き情報歓迎！です。
自宅のプロバイダーのアクセス規制が解除されるまで返事が滞るかも知れませんが、よろしくお願いします。
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 08:50:24
>>332
「おいしいアッサム」を探しているんじゃなくて、
「F&Mのアッサム」を探しているようにしか、見えない。
F&M以外は全否定というか。
かたっぱしから安い紅茶を試すか、
もしくは値段か味かのどちらかで妥協すべきじゃないか？
こういっては何だけど、あなたの「口に合わない」は、
今までの経緯から、すべて「まずい」という意味だと思ってしまうので、
私はお気に入りのものをおすすめする気には、なれない。
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 09:06:42 sdNtK9RJ
>>333
今のところ、F&M以外だとHarrodsのハジュアアッサムと、FAUCHONのプレステージ紅茶（黒い缶）のアッサムのシリーズはどれもおいしかった。
別にF&Mに限定している訳じゃないんだけど。
難点はF&M以上に高い点で。
なかなか本当においしいと感じるASSAMが手に入りにくいという感じはしている（売っていないわけではないので値段次第ということかも知れませんが）。
実際問題以前は輸入食品屋さんとか、個人輸入でF&Mを買っていた人々は今どうしているんでしょうね？
今のところ値段との折り合いで、うちはHarrodsの14,49にしているけど。
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 09:23:52 sdNtK9RJ
F&MのASSAMって、250gの缶がSuperbなら5.5ポンド（1100円）、TGFOPでも7.75ポンド（1550円）。
現地ではそれほど高級ってほどではないように思うんですけど。
実際輸入食品屋さんでは、かなり安く売っていたわけですし。
F&M以外のメーカーで、F&Mみたいな並行輸入規制をしていないところなら、手ごろな価格でF&Mに負けないASSAMもあるんじゃないかなと思っている訳なんですが。
336:sage
05/05/19 09:28:03 sdNtK9RJ
連続でごめんなさい。
まずいと書いたことで不快に思われた方は、申し訳ありません。
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 10:59:11
私も以前harrodsのアールグレイ(赤缶)がなくなったときは
色んなメーカーのアールグレイを片っ端から試しまくったから、
今まで愛飲していたものと同じような品を求める気持ちは分かるけど…
ID:sdNtK9RJのレス見てると、「もうイギリス行って買って来いよ」って
言いたくなってしまう。
廃版になったわけじゃなく、お金出せば手に入るのは羨ましい。
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 11:07:05
日東紅茶のティーバッグ「Blueberry & Raspberry」でミルクティー作ると激( ゜Д゜)ウマー
感動した!!! ブルーベリー・ラズベリーの風味とミルクとが非常に良くマッチしている。
339:338
05/05/19 11:37:47
当方の作り方は ティーバッグスレに書き込みました。
ミルクは MEIJI の「贅沢絞りミルク」がいいですね。
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 15:02:13
>>339
ミルクは低温殺菌にしてみれ。
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 18:42:57
>>332
コテハンにしてくれると嬉しいな。
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 19:33:09
あっ俺も、あぼーんしたい
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 20:14:16
コテハンというか332みたいな名前にするとわかりやすくていいかもね。
ちなみに自分は332氏が、好みに合わない紅茶をまずいということには不快感は全く感じてません。
F&Mのアッサムが本当に好きで、それに近い味の紅茶を適当な価格で探している332氏が
どの紅茶に落ち着くのか興味深くもあります。
てなわけで、F&Mに次ぐお気に入り見つかったらまた書き込んでくださいねー。
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/19 20:37:35
コテハン希望 ﾉｼ
今まで購入したアッサムは淹れ方を色々変えたりしてみた？
「淹れ方も味も香りもF&Mと寸分違わず同じだけど値段だけが安い
アッサム」を探すよりF&Mのアッサムを買う事の方が楽だと思うんだど。
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/20 08:33:03
ミルクティー専用ならＣＴＣでもよいのかな？
332さんのレス見てると軽めのすっきりしたものより
コクのあるどっしりしたものがお好きなようで。
ティーズリンアンの
コロニー茶園 2004ＣＴＣはいかがでしょう？
私も343と同じく332さんが結局どのメーカーにおさまるのか興味深々。
332さんの求める方向とはぜんぜん違うけど
個人的にはジークレフのメレン農園の夏摘みアッサムが好き。
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/20 23:23:12
このスレの人、優しいね。
普段、荒んだスレばかり読んでる所為かな。
自分もF&Mのアッサム好きだからなんとも言えないけど。
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/20 23:49:47
>>346
なら同じくらい安くて美味しいの教えてやってよ。
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/20 23:54:12
F&Mのアッサムって飲んだことないんだけど、どんな感じなの？
>>345 のいうように「コクのあるどっしりしたもの」って感じ？
349:346
05/05/21 00:27:12
>>347
自分は三越で買ってるからな、高いには高いけど…
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 00:45:08
F&Mのアッサムは何缶か飲んでたけど
正直どんな味だったか覚えていない
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 00:57:45
今更だけど、>>332の
＞うち、月に600gほど消費するので。
が気になる。
いったいどんな飲み方してるんだ。
あと、三越のF&Mのアッサムっていくらなの？
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 02:09:33
600g÷30日＝20g／日
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 02:54:12
20g/日なら、日に3回ちゃんと淹れたら、そんものだわな。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 10:40:03
大家族でみんな飲むとか、千客万来の家とかなら
まあそんなものか。
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 10:50:25
日に３回F&Mアッサムのミルクティだけ飲み続けるのか？
そこまで好きなら多少高くても三越で買った方が良いよ。
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/21 11:02:10
今まで買って期待ハズレだったアッサムをブレンドしたら
F&Mっぽい味になったりしないんだろうか。飲まないで置
いておいたら勿体無いよね。これから梅雨で味落ち易い
し。
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/22 22:42:24
私もF＆Mのブレックファストばっかり飲んでるから気持ちは分かるな。
諦めて三越で買った方がいいんじゃない？
三越専売になってから色々試したけど、やっぱりこれが(・∀・)ｲｲ!!
ブランド好きとか何故そんなにF＆Mにこだわるの？と言われるけど、
好きなものはどうしょうもないよね。
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/23 11:10:00
>>357
ブランド好きというよりブレンド好きだね。
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/23 22:45:21
>>358
お前さん、上手いなw
好きなモノはコレ！って決まってる人が羨ましいよ。
紅茶ジプシーは楽しいけどね。
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/05/24 00:43:34
ブレンドは味が安定してるのが良いよね。
対して農園物は一期一会なわけだが、それもまた良し。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/14 18:49:24
いろんなスレで依頼してるのですが、ここでも書かせてもらいます。
今、紅茶についてのレポートを書いているのですが、英語の論文を数集めなくてはならないのです。
ｗｅｂページでいいのですが、海外Ｙａｈｏｏの使い方がよくわからず、見つかりません。
誰か探してくれませんか？お願いします。
内容的に、ＭＩＦとＭＩＡに関すること、このスレの>>91のようなことが望ましいです。
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/14 19:36:53
ここまで来ると嵐だね。
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/14 20:36:13
巻き起ーこーせー
あーらし、あーらしー
for dream
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/15 09:31:57
>>91の原文なら、前にどこかへURL貼ったんだけどなぁ。
どこだったか忘れた。
Google「ウェブ全体」を愛用してるけど、それじゃダメなのかね。
ﾏｼﾞﾚｽすると
>>361は一般的なネットの掲示板をあと１年ロムって
それから2chを半年ロムって
そいから書き込んだ方がいいよ。
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/18 02:55:58
>>317氏の『ポストF&MのASSAM探し』
最初の書き込みから、そろそろ一ヶ月経つが
どのメーカーのに行き着いたか、ちょっと気になる。
>>356のレスでもあるけど、期待外れだったとか云う
>Williamson&MagorのPure Assam
>Brooke Bond（だったかな？）のASSAM
なんかをブレンドしてみたら、結構美味しそうだ
と思うんだが。
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/18 14:31:55
「霧の紅茶」のアッサムが美味かった。でも、これ3P入りしか売ってないのね…。
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 10:36:16 FZxl0CzW
>>365
え～、現在ASSAM探し頓挫しております。聞いておいて申し訳ないです。
なぜなら、HarrodsのNo.49を8kg、No.14を1kgほど購入してしまったので、計算上来年の12月までの紅茶を購入してしまいました。
Harrodsで旧パッケージ（来年12月賞味期限）を半額で売っていたので、賞味期限まで割る月600gで計算してガバーっと買ってしまいました。
せめて半分くらい消費してから、またASSAM探しを再開するつもりですが、F&Mの個人輸入代行を今のところ考えています。
なかなか気に入ったのなくて。
それと個人輸入の場合数を頼まないと（15缶くらいは）スケールメリットが出てこないので、上記のHarrodsをある程度消費しないと注文できません。
さらに、旅行に行く友人２万円ほど預けて、FAUCHONの紅茶を買ってきてもらおうかなとも考えているので（時間がとれないかもとはいわれているので、期待はしていませんが）。
これがうまくいくとF&M計画はさらに遅れそうです。
一応、F&M本社に日本の価格（イギリスの３倍）は対アメリカ（イギリスの２倍）比でも高すぎる（から輸入再開してくれ）と文句をつけたんですが。
日本の価格は三越が決めているそうで、F&Mのコントロールにはない。＆10年間同じ値段だ。
近々次の専門店も出すからそっちで買ってくれと返されました。
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 14:50:21
>>367
乙。
このF＆Mの対応は嫌だな…三越もかなり高圧的な商売してるんだよね。
F＆M好きは離れて行く人が増えそうだね。
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/05 21:16:34 +DG4GaNe
ジョン･レノン･ミュージアムのが個人的には大好きです。
あの味を再現したいと思うのですが、うまくいきません。
ダージリン系の茶葉を、チャイの点て方で淹れてるのでしょうか？
茶葉もろくにない田舎住まいで、紅茶の知識に疎いので、詳しい方、教えてください。
ちなみに、ジョンよりポールのほうが好きです。
ビー板には住んでません。よろしくおねがいします。
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/05 21:42:23
>>369
軽井沢万平ホテルの運営するカフェだそうですね。
スコーン600円は良心的な気がしました。
愛知窮博なみに気になる。
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 20:02:44
>>370
良心的なのに「気になる」のはナゼ？
盤白の「気になる」のはナゼ？というかナニ？
…きになる。
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 22:34:26
普通に考えて、魅力を感じる…じゃないの？
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/22 04:10:22
このスレを早くみていたら、332さんに本国でアッサム
買ってきてあげられたかも…だったのにな。
自分用のF&M アールグレイクラシックで大満足して
帰国したので…すまん。
半年前ぐらいならドンキホーテでASSAM SPARB山積みを
みたけど…さすがに今はないか。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 03:18:04 /mSM9m2P
>>373
お心遣いだけでも感謝します。
ありがとうございます。
輸入食品の店ではもうほとんどF&Mは残ってないですね。
特にASSAM系はまずないです。
ちなみに、フランスに旅行に行ってきた友人は、FAUCHONにいってくれたんですが。
ユーロが高くて日本で買うのと変わらなかったということで買わずに帰ってきたそうです。
もうしばらくはHarrodsの49番を飲み続けます。
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 14:04:02 C8FnU4fx
今ｱｲｽﾐﾙｸﾁｰ作ってる。
煎れた紅茶をまず冷まさなきゃいけないから手間掛かる。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 17:24:41
>>375
茶葉は何？
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 20:59:37
伊藤園の自販機で買える「濃いめにいれたミルクティー」がｳﾏｰ
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 21:41:43
缶やペットボトルはソフドリ板の範疇
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 10:21:23 DM1tVqpX
このスレ的には、Ｆ＆Ｍの、Royal Blendは邪道ですかね？
私は好きなんですけど、なにせＦ＆Ｍ自体が入手しづらいですからね。
成城石井等、ディスカウントは、消費者としては大歓迎だったけれども、
伝統と格式を重んじるＦ＆Ｍにしてみれば、我慢がならなかったんでしょう。
片岡物産とも、このあたりで揉めたんでしょうね。
日本の消費をほとんど失っても、ジョンブル魂で毅然としてるんでしょうな。
そういう気質の会社ですからね。
今、イギリスに旅行した友人に２５０ｇを６缶纏め買いしてきてもらって、
これを飲み終わったら我が家のＦ＆Ｍもいよいよ在庫切れです。
あとはインド産のアッサムで嗜好にあうのを試そうと思います。
さしずめ、紀伊国屋や成城石井あたりのが手軽でいいかな。
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 21:43:00
愛知万博のスリランカ館に売ってる
リーフティーでミルクティーを淹れたら
美味しかったです。
行く人、是非どうぞ。
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 22:20:45
>379
私もF&MのROYAL BLEND好きです。
あとQUEEN ANNEも。
ミルクティで至福の時です。
横レスですが、F&Mが三越以外で取り扱わなくなったの
って、合同会社のせい…だと思ってたんですけどー。
表向きは茶葉の安定供給のため…的なコメントありまし
たが、実際は（ｒｙ
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 23:57:31
>>380
スリランカ館の中にあるお店で飲める
ミルクティーもおいしいらしいね。
行く予定ないからお土産頼みたい（ｗ
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 03:28:43 kXp8MAUq
アイスミルクティーというとアッサムもいいけど、暑い日にはFAUCHONのピーチとかパッションフルーツをアイスミルクティーにして飲むのも結構好きだな。
基本的にはセイロンで。香り付けとしてピーチやパッションフルーツが入っている。
清涼感があって好きだけど。
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 23:17:47
チャイばっかり飲んでたから久しぶりにミルクティー飲んだら
物足りなーい
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 09:47:12
紅茶に関して詳しくないので、お聞きしたいんですが、
「アールグレイ」をミルクティーにするのは正式にはダメ
でしょうか？
個人で楽しむのはどんな方法でも構わないと思うのですが、
あくまでも基本という意味で教えてくらさい！
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 12:38:46
>385
磯ブッチーによると、紅茶の本場イギリスの人々は
「アールグレイ」や「ラプサンスーチョン」は
「チャイニーズ・フレーバードティー」であり
しかも「アンティークな紅茶」であるということで、
東洋の茶のイメージを大切にするような思いから
中国的な飲み方＝ブラックティー（ミルク入れない）
を推奨しているようです。
「中国のお茶」という雰囲気を楽しむ意味で
ブラックティーが推奨されているので
ミルクティーが駄目とかいうものではないと思いますよ。
387:386
05/07/31 12:46:53
あと追加。
イギリスの人々にとっての「ア－ルグレイにミルク」は
日本人にとっての「玉露にミルク」のような
邪道なイメージがあるようです。
なので「紅茶の本場イギリス」では
「アールグレイはブラックで」が基本のようです。
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 00:40:35
>>386=387
詳しい説明ありがとうございます。
やはり基本はブラックですね。
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 13:41:47
でも最近の英国人はあんまり気にしないよ。
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 17:57:40
ミルク入れると香りを邪魔するから、フレーバーを楽しみにくくなったりするんでしょうな。
でも、アールグレイってストレートで飲むにはあんまり美味しくない気がするのですが･･･
皆さんどうしてます？やっぱミルクティーにするのが吉かしら(´･ω･`)
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 18:16:45
自分が美味しいと思う方法で飲めばいいのさ。
アールグレイはミルクでもストレートでも飲む。
ストレートの時はちょっと薄めに入れるのが好き。
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 04:38:32
アールグレイは手作りクッキーに練りこむ
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 08:01:41
おいしいダージリンを飲んでいると、アールグレイは結構厳しいね。
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 18:28:18
>>392
スコーンでもありですか？
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 21:45:29
いい匂いのスコーンになりそうだわ。>アールグレイのスコーン
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/04 00:41:27
スコーンが上手に作れませーん
あ、ちゃんとしたスコーン食べた事なかった
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 15:43:52
スコーンって、店とかによって全然違うから
どれが正しいスコーンかわからん…。
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 17:28:13
ベーキングパウダーを入れるか入れないかの違いらしいよ>スコーン
確かに入れないともそもそサクサクの中間みたいな食感になるんで
お店のはベーキングパウダー入りなのかもね。
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 17:32:06
イギリスでも家庭やホテルによって様々だよ。
形は円柱形？が多かったけど、四角や三角、ハートのもあった。
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/06 09:08:51
ロンネフェルトのアイリッシュ・モルトを煮出して飲むとｳﾏｰ
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 22:06:58 HmrGsWod
>>396
俺は
薄力粉300g、ベイキングパウダー大さじ１、砂糖40g、塩少々、無塩バター75g、卵の黄身１個、ヨーグルト50g、牛乳50cc
で作ってる。
薄力粉をふるって、ある程度角切りにしたバターをくわえて、粉ごとバターを手早くつまむ。
この時期だと手を流水で冷やしておくといいかも。
バターをつまんで粉がぽろぽろになったら、ヨーグルト、牛乳をくわえてこねる。
最初は手にまとわりつくけどこねていると段々手やボールにくっつかずになる。
後は延ばして型で抜いて（上の分量だと10～12個）、卵の白身を上に塗る。
200度で予熱したオーブンで15分くらい焼く。
これで十分おいしいと思うけど。焼きたてがおいしいよ。
後は、クローテッドクリーム。中沢ファームだかからでている。
それと、ジャムは色々あってもいいと思うけど。イチゴジャムがあるといいと思う。
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 02:35:22
超基本
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 04:22:25
>>402
だがそれがいい。
404:sage
05/08/08 18:13:14 vOg0jMKX
>385
アールグレイのミルクティー大好きですよ。
今の季節は濃い目のアイスアールグレイに
ミルク入れて飲むとウマー。
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 18:14:44
あげちゃった。スマソ。
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 18:49:30 +qeS5inN
アメ横のコーヒー屋で買った少し安目のダージリン。
なんだかダージリンの味がしない。
しかし、今ミルクティーで飲んでまつ。
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 19:13:11 pHtR55I9
nomemo
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 22:18:11
>>403
楽しむのはいいけど
あえて書かなくてもｗ
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 07:59:14
>>387
そのたとえはおかしい。
そもそもアールグレイが本筋ではない。
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 11:50:50 BE:223713893-
あーるぐれブレンドのミルクティーも美味しい
最近は 国産紅茶（県内や九州）のストレートにはまってます
みるくてーじゃないことかいてごめんさい
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 21:28:38
イギリス住んでたことあるけど、皆ミルクティー飲んでたよ。
しかも50袋で500円位のブレンドのティーバッグね。
茶葉で淹れる人やアールグレイを飲む人は、よっぽど拘りのある人だと思う。
会ったことないので知らんが、お貴族様なんかはそうなのかもね。
磯ブッチーという人が誰だか知らんが、極一部の階層しか見てない希ｶﾞｽ。
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 22:29:14 uakhLL65
ロイヤルミルクティーに最近はまってます！！
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 23:12:53
自分も、ロイヤルミルクティーにはまってる。かなり茶葉とっかえひっかえして飲んでる。
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 23:18:13
イギリスのホームステイで牛乳飲みたくて
ミルクと言ってたらミルクティー出されたなあ
ミルクだけを飲みたいって言っても、変な顔されてわかってもらえなかった
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 23:20:14
自分でロイヤルミルクティーいれようかなぁぁでも今は暑いからアイスで飲みたい！！
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 23:22:12
イギリスってロイヤルミルクティーあるのかな？？
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 23:53:56
アイスミルクティーウマー。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 06:15:18
一般的にミルクティにあう茶葉ってやっぱりウバなのかね？
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 07:08:40
アッサムも
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 12:27:04
> イギリスってロイヤルミルクティーあるのかな？？
ない
英国では
tea といえばﾐﾙｸﾃｨｰtea with milkを指す
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 17:40:38
セイロンはどうでしょ
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 21:42:24
セイロンならディンブラがミルクに合う！と思う
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/12 18:56:25
ルフナも
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/13 11:04:39
セイロンはミルクと合うのが多いですね。
ただウバは香りが減ってもったいないので私はダメ。
低地のものはたまに極マズのがあるので注意。
アッサムもミルクでうまーなのがいっぱいあります。
セイロンより少し高価。
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/13 11:40:44
ケニアも！
ところで、ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰちゅうのは
牛乳：紅茶 の比率が １：１ のミルクティー ……ってことで良いのでしょうか？
いわゆるチャイとは違うよね？
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/13 11:47:58
いわゆるチャイのことだと理解してるが。
スパイスは入れない。
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/13 15:13:22
和製英語だから定義はない。
チェーン店とかが適当に言ってるだけ。
チャイというのも単に「茶」のことだし。
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 21:59:51
ミルク（またはミルク＋水）で茶葉を
煮出して作る紅茶のことを指すと思いまーす。＞ロイヤル
でも多分、名前だけというお店もあるんだろうな。
429:425
05/08/16 23:36:20
>>426-428
ｱﾘｶﾞ㌧。規制に引っかかって書き込みできませんでした。
チェーン店とかが適当に言ってる、スパイス抜きのいわゆるチャイ
……と、一般に認識されているんですね。
ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰって言われるとゴージャスな感じがするのに
スパイス抜きチャイだと思うと、やけに中途半端な気がします。