08/06/13 06:25:57 R4rymobO
>>852
グルテンを｢抱きこんだ油分同士がつながりやすい｣働きがある。
私が習ったときはこんな感じで聞いたけどなあ
気になるから確かめたいけど、
論文とか読めないから無理だわ
08/06/13 06:25:57 R4rymobO
>>852
グルテンを｢抱きこんだ油分同士がつながりやすい｣働きがある。
私が習ったときはこんな感じで聞いたけどなあ
気になるから確かめたいけど、
論文とか読めないから無理だわ
08/06/13 06:25:57 R4rymobO
>>852
グルテンを｢抱きこんだ油分同士がつながりやすい｣働きがある。
私が習ったときはこんな感じで聞いたけどなあ
気になるから確かめたいけど、
論文とか読めないから無理だわ