●超初心者のための質問スレ005● レス1は必読at PATISSIER
●超初心者のための質問スレ005● レス1は必読 - 暇つぶし2ch638:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/28 11:28:06 IA5WKExr
>パウンドケーキは、冷めるまで置くと、乾燥してしまいますよね?

スポンジ系は、冷めるまで容器をひっくり返して蒸す。
その後もラップに包んで一日放置。


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