08/05/25 13:14:34 i81AWjbz
644ですがレシピ書いてなかったです
すみませんでした
20cm型
卵黄4個
卵白6個
小麦粉130ｇ
抹茶15ｇ
水130cc
の分量でした。
メレンゲ入れて泡だて器で混ぜる最初の時も生地が粘りすぎてきちんと混ざらず
メレンゲの4分の2を使ってやっとやわらかくなったんですが
泡が消えてしまった感じがし、焼いたら殆ど膨らまずに失敗しちゃいました。
08/05/25 13:14:34 i81AWjbz
644ですがレシピ書いてなかったです
すみませんでした
20cm型
卵黄4個
卵白6個
小麦粉130ｇ
抹茶15ｇ
水130cc
の分量でした。
メレンゲ入れて泡だて器で混ぜる最初の時も生地が粘りすぎてきちんと混ざらず
メレンゲの4分の2を使ってやっとやわらかくなったんですが
泡が消えてしまった感じがし、焼いたら殆ど膨らまずに失敗しちゃいました。