◎◎◎◎◎シフォンケーキ・8個目◎◎◎at PATISSIER

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381:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/01 09:18:36 ocwHrr/N
華麗に失敗続き
１個目：抹茶を入れた為か膨らまず、重いケーキに。
２個目：バナナを多く入れすぎた為かなかなか焼けない、膨らまず。
３個目：コーヒー液を入れてみた、膨らんだら、上げ底シフォンだった。

味はどれも良いので綺麗にやきたいんですけど。
毎回中心部分は膨らんで周囲はそのまま…
生地は８分目位に入れてそれが上まで膨らんでくるんですか？

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