08/03/27 23:37:30 1zGL813B
明日、以下のレシピで抹茶のシフォンを作るのですが、
URLﾘﾝｸ(www.surugaya.co.jp)
抹茶のリキュールが手に入りませんでした。
その場合、リキュール分80ｇは無がよいのか、水の量を同量足す方がよいのかわかりません。
80gだと結構あるので、その水分が無はやはり膨らみに影響がありますよね。
どのようにしたらよいでしょうか？皆様アドバイスをお願いできたら助かります。
08/03/27 23:37:30 1zGL813B
明日、以下のレシピで抹茶のシフォンを作るのですが、
URLﾘﾝｸ(www.surugaya.co.jp)
抹茶のリキュールが手に入りませんでした。
その場合、リキュール分80ｇは無がよいのか、水の量を同量足す方がよいのかわかりません。
80gだと結構あるので、その水分が無はやはり膨らみに影響がありますよね。
どのようにしたらよいでしょうか？皆様アドバイスをお願いできたら助かります。