08/04/26 01:34:48 YJUI23hk
二段あるヘルシオ使用なんですが、最近、焼きムラがひどく、
マドレーヌやマフィンがものすごいゆがんだ形に焼き上ってしまいます。
焼いてる途中で位置を変えたいのですが、温度がさがりますよね？
その場合、少し温度を上げてからまた最初の設定温度に戻したりするんでしょうか？
それと、途中でケーキを外に出したら、しぼんだりしませんか？
何か回避出来る方法があるんでしょうか？
たくさんオーブンに入れ過ぎも原因なのかなあ？
08/04/26 01:34:48 YJUI23hk
二段あるヘルシオ使用なんですが、最近、焼きムラがひどく、
マドレーヌやマフィンがものすごいゆがんだ形に焼き上ってしまいます。
焼いてる途中で位置を変えたいのですが、温度がさがりますよね？
その場合、少し温度を上げてからまた最初の設定温度に戻したりするんでしょうか？
それと、途中でケーキを外に出したら、しぼんだりしませんか？
何か回避出来る方法があるんでしょうか？
たくさんオーブンに入れ過ぎも原因なのかなあ？