◎●お菓子作りの質問・お答えします!30◎● at PATISSIER
◎●お菓子作りの質問・お答えします!30◎● - 暇つぶし2ch184:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/04 03:08:55 BzNsFh6Q
チョコレートの加糖って
テンパリング→砂糖加える→固める
の工程でできる?

以前一度やって砂糖が溶けなかったんだけど
やり方に問題があったのか方法自体違うのか教えてください


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