●超初心者のための質問スレ004● レス1は必読at PATISSIER
●超初心者のための質問スレ004● レス1は必読 - 暇つぶし2ch529:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/04 10:16:28 1TwUC7v/
>>517
>>523が書いてる通り。
粉入れてハンドミキサーで混ぜるのなら「強力粉」使用レシピ?
だったら「ふんわり」なカステラにはならない。
しっとりモチってかんじになるはず。

炊飯器カステラだけどww、高さの違いはこんな感じ。
混ぜ方も違うよ。
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