08/03/03 23:21:20 pSIJk40k
>>520
レシピを晒さないからごちゃごちゃになってるけど
強力粉を使う場合はグルテンを出すためにハンドミキサーで
混ぜる場合が多いけど、薄力粉のレシピはさっくり混ぜるんだよね。
08/03/03 23:21:20 pSIJk40k
>>520
レシピを晒さないからごちゃごちゃになってるけど
強力粉を使う場合はグルテンを出すためにハンドミキサーで
混ぜる場合が多いけど、薄力粉のレシピはさっくり混ぜるんだよね。
08/03/03 23:21:20 pSIJk40k
>>520
レシピを晒さないからごちゃごちゃになってるけど
強力粉を使う場合はグルテンを出すためにハンドミキサーで
混ぜる場合が多いけど、薄力粉のレシピはさっくり混ぜるんだよね。