08/02/28 16:37:34 sRG9VsqV
パンの焼き型の置き換えについて質問です。
レシピの型の容積と生地量から型比容積を出して
自分の焼きたい型の容積に合わせて生地量を変えれば
食感などレシピどおりに問題なく焼けるのでしょうか？
レシピではパウンド型なんですがマフィン型で焼きたいんです。
08/02/28 16:37:34 sRG9VsqV
パンの焼き型の置き換えについて質問です。
レシピの型の容積と生地量から型比容積を出して
自分の焼きたい型の容積に合わせて生地量を変えれば
食感などレシピどおりに問題なく焼けるのでしょうか？
レシピではパウンド型なんですがマフィン型で焼きたいんです。