08/02/13 18:05:00 yfPgx66u
コーティングは普通の板チョコではまず無理。
製菓用でも熟練が必要だと思う（やったことない）。
製菓用のコーティング用チョコとかガナッシュとかグラサージュにすると綺麗にできるよ。
08/02/13 18:05:00 yfPgx66u
コーティングは普通の板チョコではまず無理。
製菓用でも熟練が必要だと思う（やったことない）。
製菓用のコーティング用チョコとかガナッシュとかグラサージュにすると綺麗にできるよ。
08/02/13 18:05:00 yfPgx66u
コーティングは普通の板チョコではまず無理。
製菓用でも熟練が必要だと思う（やったことない）。
製菓用のコーティング用チョコとかガナッシュとかグラサージュにすると綺麗にできるよ。