08/09/17 22:10:46 44E4DQzd
698です。699さんありがとう。
下のほうのレシピを昨日試してみました。
確かに皮のカリっと感はいい感じ。
ですが、リトルマーメイドのはクラムが猛烈に軽いんですよ。
やはり何か添加物の類が入ってるのかな…
あと今日、URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
というのを試してみましたが、こちらはもっと重かった。
明日は湯捏ねのやつにチャレンジしてみますｗ
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/17 22:33:02 JJ6nN8Ur
湯捏ねしたら弾力出て重く感じるよ。
上新粉も。