手作りパン☆9☆at PATISSIER
手作りパン☆9☆ - 暇つぶし2ch178:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/11 20:35:53 pPfgtOpz
>>177
>リスドォル300gに対して水190g
これだと吸水63%だから減らす必要はなさそう。
過発酵とかを疑ってみたほうが良さ気じゃない？

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