手作りパン☆9☆at PATISSIER
手作りパン☆9☆ - 暇つぶし2ch175:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/11 11:04:20 poIWJCJ+
>>165
似たような状態になりました
イーストは粉に対して1.5％
2次発酵30℃1時間ではでない
霧吹きで生地を濡らし室温で30分+30℃30分+室温で20分で出た
室温は15℃くらいでした

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