◎●お菓子作りの質問・お答えします!29◎● at PATISSIER
◎●お菓子作りの質問・お答えします!29◎● - 暇つぶし2ch652:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/11 15:03:18 uHWRZx2K
>>645
牛乳→生クリームだと脂肪分がおよそ8倍~10倍に増えて、水分が半分近くに減ります。
レシピにもよりますが、無闇にお勧めできません。


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