07/12/05 13:50:21 XM5ai9Wm
71です。携帯からなので読みずらかったらすみません！
レシピは、薄力粉90、卵3、グラニュー糖80、バター20、牛乳大1。
卵を湯銭にかけながら砂糖を3回に分けながらミキサー強で混ぜて、モッタリしたら粉を2回に分けてゴムベラでさっくり混ぜる。
その後溶かしたバターと牛乳を回し入れてさっくり混ぜる。
型にボールを前後しながら低い位置から流し入れて底を軽くトントンと叩いて空気抜き。
180度で25～30分焼く。
オーブンは日立のMRO-A4という02年製の型で奥の上部に1本熱線があります。