07/12/14 00:23:38 dbacj6Xi
初心者でケーキを作るんですが、
レシピには「いちごピューレ」を生クリームに混ぜてピンク色にする、とあって、
その「いちごピューレ」が田舎だからか手に入らないんです。
別に白いままでもいいといえばいいんですが、
何か代用出来ないでしょうか。
手に入るのは、
・いちご （今は高いので出来るだけ避けたい）
・いちごジャム（果肉たっぷりのもの、または果肉がほぼないもの）
などです。
いちごジャムが近いのかなとも思うんですが、
生クリームがダマダマになったり分離したりするんでしょうか？