07/12/06 23:14:16 55iOpvUX
上手く焼けなかったのはそのまま袋に入れて冷蔵庫行きだったので断面は見ていなかったのですが、さっき初めて旦那のオヤツに与えたスポンジで食べかけの断面見ました。
しっかり焼けていてボソボソ…しかも小麦粉の塊まで発見！でもこれは特に失敗した、粉も恐る恐る混ぜて出来たスポンジなので塊は納得。
いつも膨らんで縮み始めるのが大体20分後くらいです。温度によって多少前後しますが、こんなに早く焼けてしまうのでしょうか？
明日また焼くのでその時は注意しながら縮みそうになったら竹串刺してみます！