08/02/24 00:58:46 9oU8Lry4
312です。
今日また生乳１００％にチャレンジしました。
今回はふっくらふくらみました！
前回と変えた点
・煮沸時間を長くした（ふつふつ状態で１０分）
・牛乳の量を増やした（約２割）
・イースト量を増やした（ちょびっと）
粗熱とれたところで食べたらふわふわでした。
明日になったら硬くなっちゃうかなぁ。
皆さん、アドバイスどうもありがとうございました！
すごく参考になりました♪
08/02/24 00:58:46 9oU8Lry4
312です。
今日また生乳１００％にチャレンジしました。
今回はふっくらふくらみました！
前回と変えた点
・煮沸時間を長くした（ふつふつ状態で１０分）
・牛乳の量を増やした（約２割）
・イースト量を増やした（ちょびっと）
粗熱とれたところで食べたらふわふわでした。
明日になったら硬くなっちゃうかなぁ。
皆さん、アドバイスどうもありがとうございました！
すごく参考になりました♪