○ スコーン９個目 ○

○ スコーン９個目 ○at PATISSIER

○ スコーン９個目 ○ - 暇つぶし2ch984:968
08/09/23 15:13:36 sRI5E5KW
>>983
今まさに強力粉で作ろうとしてた！うーん、>>982の助言を元に
卵無しでやろうとしてたんだけど…。バターなしってのもあるのか。

まったくコクがないわけではないから、卵とバターどっちかだなあ。
でもバターなしだとパックリ行くのかな？生地重ねまくって厚め、
BP多めにすればいいのかな？

む、もしやショートニングってオチだったら…

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