07/12/15 18:41:15 GhQvAskH
すいません、ベイクドチーズケーキを焼いたら、表面がひび割れまくりました。
タネをまぜているときもクリームチーズがダマになり焼き上がりがぶつぶつしてます
ちなみに前回作った時はダマもなくひび割れも起こりませんでした。
手順は、ひたすらかき混ぜただけです
前回との違いと言えば
生クリが雪印十勝(47ﾊﾟｰｾﾝﾄ)→タカナシ(35ﾊﾟｰｾﾝﾄ)
上白糖→グラニュー糖
くらいです。
なにがいけなかったのでしょうか？
07/12/15 18:41:15 GhQvAskH
すいません、ベイクドチーズケーキを焼いたら、表面がひび割れまくりました。
タネをまぜているときもクリームチーズがダマになり焼き上がりがぶつぶつしてます
ちなみに前回作った時はダマもなくひび割れも起こりませんでした。
手順は、ひたすらかき混ぜただけです
前回との違いと言えば
生クリが雪印十勝(47ﾊﾟｰｾﾝﾄ)→タカナシ(35ﾊﾟｰｾﾝﾄ)
上白糖→グラニュー糖
くらいです。
なにがいけなかったのでしょうか？