07/11/01 20:04:50 XpEpLYlh
抹茶ゼリーや抹茶寒天を作ると下に抹茶が溜まって二層になってしまいます。
安い茶筅を購入してよーく混ぜてるので、ダマにはなっていないのですが
下に抹茶を溜めないように固めるにはどうしたらいいんでしょうか。
抹茶ゼリーのレシピは、粉ゼラチン5g＆冷水100ccをふやかしておいて
お湯300ccと砂糖を鍋で煮溶かし、少しずつ抹茶小さじ1を混ぜるというものです。
よろしくお願い致します。
07/11/01 20:04:50 XpEpLYlh
抹茶ゼリーや抹茶寒天を作ると下に抹茶が溜まって二層になってしまいます。
安い茶筅を購入してよーく混ぜてるので、ダマにはなっていないのですが
下に抹茶を溜めないように固めるにはどうしたらいいんでしょうか。
抹茶ゼリーのレシピは、粉ゼラチン5g＆冷水100ccをふやかしておいて
お湯300ccと砂糖を鍋で煮溶かし、少しずつ抹茶小さじ1を混ぜるというものです。
よろしくお願い致します。