07/06/12 02:01:32 D/Ie2PNw
マフィンスレは見ました？沢山レシピ上がってるので、今のレシピに手を加えるより違うレシピで作ってみるのもお勧めしたいところ。
上の配合だとマフィンにしてはバター多めのような。
あとバターをホイップしすぎという事ははないでしょうか。
フルーツ等入れた時あります？ホイップしすぎだと具が沈むのでわかります。
マフィンは砂糖のザラザラが残るくらいで大丈夫ですよ。
07/06/12 02:01:32 D/Ie2PNw
マフィンスレは見ました？沢山レシピ上がってるので、今のレシピに手を加えるより違うレシピで作ってみるのもお勧めしたいところ。
上の配合だとマフィンにしてはバター多めのような。
あとバターをホイップしすぎという事ははないでしょうか。
フルーツ等入れた時あります？ホイップしすぎだと具が沈むのでわかります。
マフィンは砂糖のザラザラが残るくらいで大丈夫ですよ。