●超初心者のための質問スレ002● レス1は必読 at PATISSIER

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231:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/08 18:04:50 FzdvjoJe
パウンドケーキなどで、焼き上がり外側はいいかんじなのに中がべったべたになっていることがあります。
フルーツを入れたときにそうなるように思うのですが、水分過多で蒸されているということなのでしょうか？

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