●超初心者のための質問スレ002● レス1は必読 at PATISSIER
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- 暇つぶし2ch208:201
07/07/06 20:30:52 kIfbSuPt
そか、イースト少な目!
冷蔵庫で2次発酵もやってみたんだけど
やっぱし過発酵(?)なんかでろーんてしててふわふわでなかった
冷蔵庫って発想は天然酵母の本からだったから、イーストじゃダメかと思ってた
少なめってどのくらい減らして平気なのかな
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